Описание и особенности
Катран — это мелкий вид акулы, длина которого достигает чуть больше полутора метра, а вес – до 12 кг. Иногда встречаются особи боле крупные. Если сравнить катрана на фото с осетром, то можно найти много схожего.
Строение тел и удлиненные формы, указывают на принадлежность к одной и той же группе. Между передним и задним плавниками у обоих имеются колючие шипы, почти достигающие размеров плавников. А также хорда, которая сохраняется у обоих в период всей жизни.
Катран – хороший пловец, имеющий обтекаемое стройное тело. Оно считается наиболее совершенным для рыб крупной формы. Быстро передвигается в воде за счет хвоста, который как весло, способствует балансированию в воде. Выполнять колебательные движения и тем самым увеличивать скорость, помогает хрящевой хребет и большие плавники.
Тело катрана, идеально подходящее для охоты, покрыто жесткой чешуей серовато — коричневого цвета с множеством острых зубчиков. В теле акулы почти нет костей, присутствует только хрящевой скелет, позволяющий ей быть ловкой и шустрой. Этот костяк также помогает намного облегчить вес морского хищника, независимо от возраста.
Выше глаз имеются небольшие выросты нитевидно-разветвленной формы. Их называют лопастями. У акулы, как и других представителей, большая заостренная пасть в форме полумесяца и несколько рядов зубов, похожих на клыки. Они бывают одновершинные и располагаются в несколько рядов.
Помогают ей, как хорошей охотнице, моментально расправляться с добычей и являются главным оружием. Добычу она старательно пережевывает многочисленными зубами, а не заглатывает целиком. Зубы являются единственным органом, который состоит из кости. Все остальное тело составляют хрящи и мясо.
Катрана часто называют морской собакой или колючей акулой
Акула не заглатывает добычу целиком, а старательно пережевывает ее многочисленными зубами. Глаза имеет немаленькие, похожи на стеклянные пуговицы. Обладает прекрасным зрением. Отличается от других рыб тем, что у нее отсутствует анальный плавник и жаберные крышки. Половые признаки выражены слабо, отличить можно только по размерам — самка выглядит всегда крупнее самца.
Катран акула известна тем, что совсем не умеет воспринимать боль. Обладает способностью улавливать низкие частоты инфразвука и различать запахи. Благодаря носовым отверстиям входящим в пасть, может опознать запах будущей жертвы, который та выделяет от испуга. Запах крови чувствует за многие километры.
Маскироваться под морское дно ей помогает темный окрас спины, боков и светлая окраска живота. Это делает ее в воде практически незаметной. Иногда встречаются виды серо – металлического цвета со множеством темных пятен. Легко ориентируется на водных просторах. Помогает ей в этом чувствительная боковая линия, позволяющая рыбе ощущать малейшие колебания воды.
Среди акул у катрана самый маленький размер
Питание
Рацион питания катранов разнообразен, и, хотя нельзя сказать, что это очень крупный хищник, акулий характер и строение зубов и челюстей позволяет наносить существенные укусы морским обитателям. Он хватает зубами свою жертву, рвет ее на части, измельчает и проглатывает.
- Его потенциальной пищей могут быть пикша и сайда, лосось, скумбрия и камбала.
- Может она полакомиться кальмарами, креветками, крабами, поохотиться за медузами, не гнушается и водорослей.
Но и им следует опасаться более крупных своих собратьев, и даже чайки ловят молодых катранов, разбивают о камни, чтобы потом склевать уже неподвижное тело.
Виды акул с названиями и фото
Первые предки современных акул появились более 400 млн. лет назад. Через 100 млн. лет на планете обитало множество самых разнообразных разновидностей древних хрящевых рыб, однако около 250 млн. лет назад в результате природного катаклизма большая их часть вымерла.
Результаты палеонтологических исследований дают основания предположить, что формирование современных видов произошло в промежутке от 50 до 20 млн. лет назад. В этот же период появился самый крупный из существовавших на планете хищников — мегалодон. По оценкам исследователей длина тела рыбы достигала 15 метров, а вес — 40 тонн.
В настоящее время в биологической классификации выделяют более 500 видов акул, объединенных в восемь отрядов. Наиболее многочисленными по количеству семейств и родов являются отряды кархаринообразных, ламнообразных, воббегонгообразных. Рассмотрим несколько видов более подробно.
Тупорылая (бычья) акула
Один из наиболее распространенных на планете видов. Встречается во всех океанах, а также в некоторых пресноводных водоемах (реках и озерах). Тупорылая акула занимает первое место среди наиболее опасных для человека хищников. Повышенная агрессивность бычьих акул объясняется выработкой большого количества тестостерона. Маневренность, выносливость и низкая восприимчивость к боли делают этот вид практически идеальным охотником и убийцей.
Катран
Известен также как короткоперая колючая акула. Для вида характерны сезонные миграции, при этом рыбы перемещаются многочисленными плотными стаями. Мясо катранов не имеет характерного для большинства акул неприятного привкуса и употребляется в пищу. Во многих странах колючая акула является ценным промысловым видом.
Лисья акула
Один из наиболее крупных видов акул: длина взрослых особей нередко превышает 7 м. Отличительной особенностью является хвостовой плавник с удлиненной верхней хвостовой лопастью. Во время охоты морская лисица использует его как хлыст, загоняя и оглушая добычу.
Песчаная акула
Встречается в прибрежных зонах теплых морей. Обыкновенная песчаная акула — единственный вид, который регулирует плавучесть, наполняя желудок воздухом. Для этого рыбы поднимаются к поверхности и заглатывает порциями воздух. В отличие от большинства сородичей, предпочитающих одиночный образ жизни, у песчаных акул наблюдаются сложные формы поведения, включающие социальные контакты.
Гигантская акула
Несмотря на свои внушительные размеры, гигантская акула не представляет опасности для человека, поскольку питается зоопланктоном. В Атлантическом и Тихом океане обитают две изолированные друг от друга популяции исполинских акул. Периодически рыбы совершают сезонные миграции в поисках мест, богатых морскими микроорганизмами.
Длительное время гигантских акул, так же как и китов, добывали для получения ворвани. С печени одной особи средних размеров удавалось получить 500-600 литров жира.
Белая акула
Встречается во всех океанах, предпочитая верхние слои прибрежных вод. Белые акулы имеют светлое брюхо и темные спину и бока. Такой окрас затрудняет обнаружение рыбы и дает ей возможность достаточно близко подбираться к добыче.
Во время охоты белые акулы периодически поднимают голову над поверхностью воды для того, чтобы оглядеться и уловить запахи, которые в воздухе распространяются намного быстрее, чем в воде.
Описание
У гигантских акул тело имеет типичную для ламнообразных акул форму сигары; поэтому, учитывая размеры, их путают с белыми акулами. Однако эти два вида легко отличить как по форме челюстей, которые у гигантских акул имеют форму пещеры шириной до 1 м, и огромным жаберным щелям, окаймляющим её голову как воротник и имеющим хорошо развитые жаберные тычинки, так и по маленьким глазам и меньшему обхвату тела. Жаберные тычинки у гигантских акул имеют форму волосков и представляют собой модифицированную плакоидную чешую. Каждая жаберная дуга несёт по переднему краю 1000—1300 роговых жаберных тычинок, образующих цедильный аппарат.
Ещё одним отличием белой акулы от гигантской являются треугольные крупные зубы, тогда как зубы гигантской акулы не превышают размера 5—6 мм, и имеют форму не кинжалов, а крючков. У гигантских акул функциональными являются только 3 или 4 передних зубных ряда верхней челюсти и 6 или 7 передних рядов нижней челюсти, которые отделены промежутком от остальных зубных рядов. Всего имеется более 200 зубных рядов.
Голова довольно вытянутая, выступающее рыло имеет вытянутую коническую форму. Окраска варьируется от тёмно-серой до чёрной, спина обычно темнее, а вентральная сторона светлее. Изредка встречаются коричневатые экземпляры, а также особи со светлыми пятнами на животе. У гигантских акул есть два спинных плавника, из которых передний значительно превосходит по размеру задний. Основание первого спинного плавника, имеющего форму почти правильного равнобедренного треугольника, расположено перед основанием брюшных плавников. Второй спинной плавник находится практически напротив анального плавника и почти равен с ним по размеру. Брюшные плавники меньше первого спинного плавника, но крупнее второго. Хвостовой плавник имеет форму полумесяца. Верхняя лопасть довольно длинная, но составляет менее 1/3 от длины тела. Нижняя лопасть развитая и почти равна по длине верхней. На хвостовом стебле имеется углубление. Хвостовой стебель сильно сжат с боков и имеет сильно выраженные латеральные кили.
Голова гигантской акулы.
Более четверти веса гигантской акулы составляет печень, которая содержит сквален, придающий этим рыбам нейтральную плавучесть.
Самая крупная из попавшихся до настоящего времени гигантская акула была поймана сетью, расставленной на сельдь в заливе Фанди, Канада, в 1851 году. Общая длина этой рыбы составляла 12,7 м, а вес превышал 9 тонн. В вызывающих сомнения отчётах из Норвегии упоминаются 3 гигантские акулы длиной свыше 12 метров, самая крупная из которых достигала 13,7 м. В среднем взрослые гигантские акулы имеют длину 6—8 м и вес около 5,2 тонны. До сих пор иногда попадаются крупные экземпляры длиной 9—10 м, однако долгие годы крупномасштабного промысла привели к тому, что они стали очень редкими.
В отчёте о наблюдении за гигантскими акулами Британского Общества охраны морской среды говорится, что у берегов Великобритании за период с 1987 по 2006 год наблюдалось увеличение среднего размера гигантских акул с 3,5 м до 5,12 м. Это, вероятно, свидетельствует об успехе мер, предпринимаемых для сохранения вида.
Описание катрана
Катран, или морская собака является одним из наиболее распространенных на сегодняшний день видов акул на нашей планете. Такой водный обитатель также известен под названиями:
- обыкновенный катран;
- обыкновенная колючая акула;
- колючая пятнистая акула;
- колючая короткоперая акула;
- тупорылая колючая акула;
- песочный катран;
- южный катран;
- ноготница.
Морская собака представляет особый интерес для спортивного и коммерческого рыболовства, что обусловлено отсутствием специфического аммиачного запаха, характерного для многих других видов акул.
Внешний вид
Наряду с большинством других акул, короткоперые колючие акулы обладают обтекаемой формой тела, считающейся одной из наиболее совершенных для крупных рыб. Тело катрана достигает в длину 150-160 см, но для большинства особей максимальные размеры не превышают одного метра. Следует отметить, что самки морской собаки немного крупнее, чем самцы. Благодаря хрящевому костяку значительно облегчается вес акулы вне зависимости от возрастных особенностей морского хищника.
Катраны обладают длинным и стройным телом, позволяющим им с большой легкостью и довольно быстро рассекать воду и перемещаться с достаточной скоростью. Благодаря разнолопастному хвосту осуществляется функция руля и заметно облегчается передвижение хищной рыбы в воде. Кожные покровы катрана покрывает мелкая плакоидная чешуя. Бока и область спины чаще всего имеют темно-серое фоновое окрашивание, на котором иногда присутствуют небольших размеров белые пятнышки.
Рыло колючей короткоперой акулы с заметным заострением. Стандартное расстояние от самого кончика рыла до области рта почти в 1,3 раза больше ширины ротовой полости. Глаза располагаются приблизительно с одинаковым удалением от жаберной первой щели и кончика рыла. Ноздри сдвинутые по направлению к самому кончику рыла. Зубы у колючей акулы одинаковые на двух челюстях, острые и одновершинные, располагающиеся в несколько рядов. Такое острое и очень опасное орудие позволяет хищнику резать и разрывать пищу на довольно маленькие кусочки.
Около самого основания спинных плавников присутствуют довольно острые шипы. Первый такой шип заметно короче, чем спинной плавник, но соразмерим с его основанием. Для второго шипа характерна увеличенная длина, поэтому он по высоте равен спинному второму плавнику, который мельче первого плавника.
Анальный плавник у морской собаки отсутствует. Грудные плавники достаточно крупные по размерам, с немного вогнутым каудальным краем. Брюшные плавники имеют основание, расположенное ближе к второму спинному плавнику.
Образ жизни, поведение
Особая роль в ориентировании акулы на безграничных морских просторах отведена важному органу – боковой линии. Именно благодаря такому уникальному органу крупная хищная рыба способна почувствовать любое, даже самое малейшее колебание водной глади
Очень хорошо развитое обоняние акулы обусловлено ямкам – особыми носовыми отверстиями, входящими прямо в область глотки рыбы.
Тупорылая колючая акула на значительном расстоянии способна легко улавливать особое вещество, выделяемое испуганной жертвой. Внешний вид морского хищника свидетельствует о невероятной подвижности, способности достаточно быстро развивать приличную скорость и преследовать свою добычу до конца. Катраны никогда не нападают на человека, поэтому для людей этот водный обитатель совсем не представляет опасности.
Сколько живет катран
Как показывают многочисленные наблюдения, средняя продолжительность жизни обыкновенной колючей акулы довольно долгая, достигающая чаще всего четверти века.
Половой диморфизм
Признаки полового диморфизма у взрослых и молодых морских собак не слишком хорошо выражены и представлены отличиями в размерах. Длина взрослых катранов-самцов, как правило, чуть меньше метра, а размеры тела катранов-самок чаще всего немного превышают 100 см. Легко отличить колючую акулу или катрана можно по полному отсутствию анального плавника, что является специфическим признаком самцов и самок этого вида.
Приготовление копченого катрана
Представим один из рецептов, используя который довольно легко катрана коптить. Мясо вначале нужно засолить или замариновать.
Для маринада понадобится:
- балык катрана – 5 кг;
- соль – 1 кг;
- сахар коричневый – 300 г.
Процесс маринования состоит из следующих шагов:
Филе катрана можно разрезать по-разному. В этом случае формируем кусочки длиной около 30 см, а шириной 6 см и толщиной 3 см.
- В отдельной емкости смешивают соль, сахар и начинают натирать смесью кусочки. Все плотненько складываем в пластиковую посуду.
- Помещаем приготовленное мясо под пресс. Это поможет быстро образовать сок. В таком состоянии балык оставляем на 2 суток.
- По истечении времени кусочки извлекают и вымывают. Складывают в чистую посуду и заливают холодной водой. Мясо вымачивают около 6 часов, периодически меняя воду. Чтобы проверить, готово ли филе к дальнейшей готовке, достают кусочек, немного надрезают вдоль и пробуют на соль.
- Если степень засолки устраивает, приступают к вялению рыбы. Филе извлекают, размещают на решетке, закрывают марлей от мух и оставляют в хорошо проветриваемом месте на 2 суток.
После всех пройденных процедур катран готов к копчению. Подготовленные кусочки укладывают на решетку или подвешивают на крючья, если устройство коптильни это позволяет. Чтобы мясо не расползлось, его приматывают бечевкой или тонкой медной проволокой, особенно если будет производиться горячее копчение.
Щепа ольховая с ягодами можжевельника
Топливом для получения ароматного дыма выступает щепа лиственных пород деревьев. Подойдет ольха, береза, можжевельник и разные плодовые культуры. Не следует использовать хвойные растения. Оптимальным сочетанием является ольха и несколько веточек можжевельника.
От того, какие размеры имеют кусочки балыка, зависит время копчения катрана. В нашем случае оно составляет от 40 до 60 минут. Если коптят более крупные куски или целую тушку, то каждый час их надо переворачивать.
При мариновании под прессом и длительном вялении балык теряет в весе почти в два раза. В коммерческих целях это не выгодно, но для себя это самое то. Вкус преображается и становится просто неповторимым.
Так как речь шла о горячем копчении, то необходимо побеспокоится о сохранности балыка. Держать его нужно в холодильнике не более 5 суток. Мясо можно приготовить и впрок. Но в этом случае коптить его нужно холодным способом. Для этого подвешивают кусочки дальше от источника дыма и коптят более длительный срок – 1-2 суток.
Акула катран: безопасный обитатель Черного моря
В нашем сознании твердо укрепилось утверждение, что акулы являются опасными хищниками и безжалостными убийцами. Однако подобное описание не относится к акуле катран, которая обитает в Черном море и на отдыхающих не нападает.
Акула катран относится к отряду катранобразных семейства колючих (собачьих) акул. Имеет большую область распространения в разных морях Мирового океана, в частности, в Черном море. Акула старается избегать слишком теплой или слишком холодной воды. Обычно катран держится на глубине 100-200 метров и вблизи берегов, к поверхности поднимается только в ночное время. Как правило, рыба не совершает слишком дальних миграций. Осенью начинается миграция катрана в районы массовых скоплений ставриды и хамсы.
Акула катран, также известная как колючая акула, является некрупной хищницей и единственной акулой Черного моря. Большими размерами она не отличается, ее длина варьируется от 70 до 125 сантиметров. Довольно редко встречаются особи размером в два метра. Масса хищницы в среднем составляет 10-12 килограммов. Катран имеет хорошо развитое обоняние, при этом акула практически не чувствует боли.
Черноморская акула катран имеет такие же внешние данные, как и остальные представители ее отряда: светлая окраска на брюхе, темная – на спине и боках, стройное веретенообразное строение тела, коническая голова с серпообразным ртом. Отличительным внешним признаком колючих акул является отсутствие анального плавника и мигательной глазной перепонки – «третьего века».
Катран – акула, которая не представляет серьезной угрозы для жизни людей на Черноморском побережье. Единственной опасностью для человека является возможность пораниться колючими плавниками рыбы. Особая плакоидная чешуя, которая покрывает шкуру акулы, близка по составу к зубам и костям. Так, чешуя акулы состоит из кожаных пластинок, которые прилегают друг к другу и образуют заостренные вершины. Акула обладает острыми и отравленными колючками, покрытыми слизью, однако яд катрана далеко не смертельный. Катран имеет мелкие и многорядные острейшие зубы, которые обновляются в течение всей жизни. Они постепенно выпадают и сменяются новыми.
Акула катран является крупным хищником Черного моря. Основной пищей молодого катрана служат мелкие рыбы, мальки и креветки. Для взрослых особей излюбленная пища — сельдь, треска, ставрида, а также кальмары и даже осьминоги. Продолжительность жизни катрана довольно долгая – 25 лет. Охотится колючая акула небольшими стаями, следуя за скоплениями рыб.
Акула катран – рыба живородящая, самки производят на свет около 14 акулят, которые появляются вполне сформировавшимися и готовыми к самостоятельному существованию. Их масса — 40-50 граммов. К одному году акулята вырастают до 35 сантиметров. Полное половое созревание достигается к 13-17 годам.
Акула катран часто создает рыбакам неприятности, съедая их улов и разрушая снасти, но на отдыхающих не нападает. Морская собака является ценной промысловой рыбой и полезным продуктом питания. Мясо, печень и хрящи рыбы содержат большое количество ценных веществ для организма, способствующих его выздоровлению. В его мясе, обладающем приятным вкусом и нежной консистенцией, содержится около 12% жира. Особой ценна печень рыбы, из которой производят медицинский жир, обладающий витаминами А и Д.
Ареал
Португальские акулы обитают во всех океанах, кроме Северного-Ледовитого. В западной части Атлантического океана они встречаются у восточного побережья США (от штата Флорида до штата Мэн включительно) и Канады (провинции Новая Шотландия и Ньюфаундленд и Лабрадор), у берегов Гаити и Доминиканской республики, Багамских островов, островов Теркс и Кайкос, также их можно увидеть у восточного побережья Сен-Пьер и Микелон, Французской Гвианы и Суринама. В восточной части Атлантического океана португальские акулы встречаются от Исландии до Код-де-Ивуар, захватывая западную часть Средиземного моря, а также у берегов Намибии и ЮАР. Ареал распространения португальских акул включает южную часть Индийского океана. Акулы этого вида также обитают у берегов Австралии (штаты Южная Австралия, Новый Южный Уэльс, Виктория, Тасмания), Новой Зеландии и Японии (южные острова).
Страны, у берегов которых встречается этот вид: Ангола, Австралия, Бенин, Камерун, Канада, Конго, Код-де-Ивуар, Экваториальная Гвинея, Франция, Габон, Гамбия, Гана, Гвинея, Гвинея – Бисау, Исландия, Ирландия, Япония, Либерия, Мавритания, Марокко, Намибия, Новая Зеландия, Нигерия, Португалия, Сенегал, Сьерра-Леоне, ЮАР, Испания (Канарские острова), Того, Великобритания, Соединенные Штаты Америки, Западная Сахара, она же Сахарская Арабская Демократическая Республика.
Почему акулы боятся дельфинов
Известно немало случаев, когда дельфины спасали людей, защищая их от акул. Чем страшны для больших зубастых хищников милые и безобидные на первый взгляд дельфины? У млекопитающих есть несколько важных преимуществ, благодаря которым они практически всегда выходят победителями из схватки:
- дельфины стайные животные, при этом действия группы всегда скоординированы, а каждый из членов стаи заботится о своих сородичах;
- уровень интеллекта у млекопитающих намного выше, чем у акул, поэтому во время нападения они целенаправленно атакуют самые слабые места хищницы: живот и жабры;
- максимальная скорость дельфинов выше, при этом их тело более сбалансировано и маневренно.
Внешний вид
Внешний вид этих рыб уникален. Рыло заострённое. Они имеют очень хорошую обтекаемость, которая, как считается, является одной из идеальных среди всех известных на данный момент рыб. Длина катранов-самцов чуть меньше метра, а катранов-самок — чуть больше метра, при этом максимально зафиксированная длина — 208 см, но размер большинства особей обычно не превышает даже 1 метра. Весят они тоже немало – приблизительно 10 кг, но максимальный вес может достигать и 15 кг.
Из-за особенностей скелета, который является хрящевым, и утончённого телосложения черноморская акула-катран может достигать довольно большой скорости во время движения.
trong>Кожа акул устлана чешуёй, заканчивающейся шипами (такую чешую ещё называют плакоидной). Однако окраска катранов небогата, в основном она состоит из тёмно-серого цвета, но иногда можно встретить и белые вкрапления. Их зубы небольшие, располагаются в несколько рядов, меняются в течение всей жизни, но, несмотря на небольшой размер, они могут нанести серьёзные укусы.
Акула-гоблин: необычный гость из Тихого океана
А теперь немного истории. В 2010 году в Крыму у берегов Севастополя местные рыбаки выловили акулу Гоблина, которая обитает в глубинах Тихого океана. Естественно, они были озадачены таким уловом, в результате чего сенсационный улов стал причиной разбирательств, как это существо могло попасть в воды Черного моря, которое находится на удалении тысячи километров от ее дома. Вот что об этом говорится в экспедиционных отчетах Харьковского исследователя аномальных явлений Сергея Петрова:
«Севастопольские рыбаки немало удивились, когда выловили это чудище. Здесь видели многих морских гадов, но такой экземпляр попался впервые. На кадрах, пришедших на сайт «Мобильный репортер», видно, как моряки не знают, что делать с уловом. В сеть рыбаков попала Акула-гоблин, акула-домовой, акула-носорог или скапаноринх (лат. Mitsukurina owstoni). Свое название рыба получила за причудливый вид: морда акулы заканчивается длинным клюковидным выростом. Этот вид мало изучен, науке известны меньше пяти десятков экземпляров.
Домовой обитает у берегов Японии в водах Тихого океана, и как он оказался в Антлантке, где другая соленость воды, — непонятно. «Знаю случаи, когда заплывала голубая или тигровая акула, но они к берегам Босфора подплывали и уходили обратно, для них этот барьер солености оказался непреодолим», — говорит хранитель фонда Севастопольского аквариума Алла Короткова. Акула-домовой обитает на глубине от 200 метров. Изучен этот вид крайне мало. Неизвестно даже, находится ли он под угрозой исчезновения и агрессивен ли по отношению к человеку.
Для севастопольских океанологов теперь загадка, как долго прожила акула-гоблин в Черном море. Но был ли этот морской обитатель единственным представителем своего рода в севастопольской бухте — неизвестно. Эти акулы питаются множеством организмов, которые живут в глубоких водах. Они едят рыбу, включая других акул, и могут достигать в длину 3-4 метров (возможно, есть и большие акулы этого вида, но самая длинная обнаруженная акула-гоблин составляла 3. 8 метра в длину). Они также питаются ракообразными и кальмарами, осьминогом и каракатицей.
У гоблина несколько рядов зубов, из которых некоторые предназначены для ловли добычи, в то время как другие служат для того, чтобы разгрызать раковину ракообразных. Передние зубы длинные и гладко обрамленные, в то время как тыловые зубы приспособлены к разгрызанию. До 25 % массы тела акулы гоблина – это ее печень. Это способствует плавучести акулы, которая, как и все акулы, лишена плавательного пузыря.
Эти акулы охотятся, ощущая присутствие добычи благодаря особым чувствительным органам, зрение у них слабое из-за отсутствия света на больших глубинах. Как только акула находит свою добычу, она внезапно высовывает свои челюсти, используя подобный языку мускул, чтобы схватить жертву в свои острые передние зубы.»
Акула белая
Как выбрать
Свежее мясо акулы имеет довольно сильный аммиачный запах, который быстро исчезает при мытье.
Калорийность и пищевая ценность
История
Применение
Состав
Калорийность и пищевая ценность акулы
Калорийность акулы -130 ккал.
Пищевая ценность акулы: белки — 20,98 г, жиры — 4,51 г, углеводы — 0 г
Леди Mail.Ru Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Найти
САМАЯ ФАНТАСТИЧЕСКАЯ группа про акул!Эксклюзивные новости каждый день!
Применение жира из печени акулы
Следующий раздел сайта: Объяснение необъяснимого — раскрываем тайны акул.
Новые публикации на портале Akulizm.ru:
- Свежий перец чили — 1 штука.
Время приготовления: вымачивание мяса — 2 часа, маринование — 2 часа, обжарка — 15-20 минут.
Жареная голубая акула: рецепт приготовления
Необходимые ингредиенты:
- Мясо голубой акулы — 1 килограмм.
- Кукурузная мука — половина стандартного стакана.
- Сало — 200 грамм.
Состав и полезные свойства акулы
В состав мяса акулы входит значительное количество необходимых для здоровья человека макро- и микроэлементов.
Помимо вкусного мяса, очень высоко ценится ее печень, являющаяся превосходным источником всех полезных витаминов и рыбьего жира.
Вред и противопоказания
