Кальмары и каракатицы как наживка для морской рыбалки

Интересные факты

В Японии, в ресторанах клиентам предлагают блюдо «танцующий кальмар» в чаше с рисом и соевым соусом помещается моллюск. В связи с содержанием в соусе натрия, происходит реакция от соприкосновения соуса с тушкой, и она начинает подёргиваться (танцевать).

Из чернильного вещества каракатиц (сепии) были изготовлены первые чернила, годные для написания.У каракатиц превосходное зрение (хотя они дальтоники), зрительные рецепторы находятся даже на спине, для маскировки.

Кого ловят на октопусы

На октопусы не больших размеров ловят:

окуня.

Средний размер:

• судак;
• щука;
• крупный окунь;
• сом.

Морских обитателей:

• осьминога;
• барракуду;
• фариду;
• групера;
• луфаря;
• рыбу-белку (баркан адом);
• телевизию (силаго);
• форель (маленькие размеры октопусов).

Особенности передвижения

Перемещаются перловицы, медленно ползая исключительно по горизонтальным поверхностям, со скоростью метр-полтора в час, наполовину погрузившись в песок или ил. Моллюск предварительно зарывается в него передней частью, приняв для этого вертикальное положение. Может днями не двигаться с места до наступления солнечной погоды. Во время покоя лежит, зарывшись в грунт всем телом, кроме верхнего края с ротовым отверстием.

Нога при перемещении выдвигается вперед (это зависит от момента притока в нее крови), к ней подтягивается все тело. Сокращение мускулов обеспечивает ноге втягивание обратно и завершение цикла хода — шага, который она производит приблизительно каждые пятьдесят секунд.

В конце лета, ближе к началу осени, моллюски почти целиком зарываются в ил для зимовки. Они снижают активность жизненных процессов до минимума и погружаются в состояние оцепенения, плотно и накрепко сомкнув створки ракушки.

Способы ловли кальмара

Ловля на спиннинг

Моллюск не отличается изысканностью и хитроумностью подбора способа ловли. Ещё со времён СССР наши рыболовы освоили спиннинговый лов кальмара, который постепенно эволюционировал в современное направление спиннинговой охоты джиг или джиггинг. Активно питающийся крупными стаями хищник агрессивен и неразборчив к объекту охоты. Главное, чтобы пища была по размеру клюва животного

Особой осторожности кальмары также не проявляют. Определив скопление питающегося хищника достаточно подать в зону его местонахождения искусственную приманку и вести её на равномерной смотке или применяя проводку, сродни классическому джигу, касаясь джиг-головкой дна

На больших глубинах применяют тактику ведения насады пелагическим джигом, в определённом горизонте воды.

Ловля на кальмарницу

При обнаружении скопления кальмара, крупной точки его кормления на большой глубине, обоснован метод лова отвесным блеснением с постановкой искусственной специализированной по моллюску приманки называемой кальмарница. На монтаж их можно ставить по нескольку штук, таким образом, быстрее отыскивая перспективный для охоты горизонт воды.

Иглы предназначены для подсечки и фиксации щупалец головоногих моллюсков при ловле в толще воды.

Ловля на блесну

Одним из классических способов поимки кальмара является ординарное использование колеблющейся блесны в форме ложки. Ложку-колебалку проводят в толще воды на равномерной проводке или используя короткие паузы-остановки на которых чаще всего и случается атака приманки охотящимся хищником. В отсутствии блесны на его роль идеально подойдёт начищенный до зеркального блеска пилькер.

Выбор приманки

Для ловли этих морских обитателей с помощью спиннинга наиболее часто используют самые простые приманки, а иногда и кальмаровые, которые так и называются «кальмарницы». Такие приманки имеют некоторые особенности. Так, в середине или сзади кальмарницы располагается множество острых иголок, которые помогают подсечь и зафиксировать кальмара. Иногда такие приманки могут быть светонакопительными или же иметь подсветку, работающую на батарейках.

Если вам удалось застать целую стаю этих головоногих морских обитателей, которая держится у поверхности моря, то в этом случае наиболее благоприятным выбором для их ловли будет либо отгруженная кальмарница, либо плавающие кальмарные воблеры.

Главное при ловле кальмара – это суметь придать вашей приманке особенный характер движения, который должен казаться максимально естественным.

Можно ли есть черноморского ската

Черноморский скат – это крупная хрящевая рыба, близкий родственник акулы, как в принципе и любой другой скат. Такое название черноморские скаты получили благодаря своёму месту обитания, хотя некоторые его виды можно встретить и в других морях (например, в Азовском, Балтийском и Средиземном морях). Известно, что мясо ската вполне пригодно для употребления. Действительно ли можно есть черноморского ската? На самом деле, можно, но не всегда. Почему? Давайте разбираться.

Черноморский скат делится на разновидности, наиболее известными из которых являются скат-хвостокол и рыба-лиса (другое название – морская лисица). Отличительным признаком ската-хвостокола является ядовитый шип на хвосте, которым он защищается при необходимости. Для людей такой удар может быть крайне опасен, так как он вызывает паралич мышц, в тяжелых случаях приводит к инвалидности или даже к летальному исходу. А вот морская лисица – более дружелюбная рыба. В отличие от ската-хвостокола, ее мясо, а именно крылья и печень, пригодно для употребления.

Так, в самом деле, можно ли есть мясо черноморского ската или нет? Да, конечно можно, но только такой вид, как морская лисица. Как уже говорилось выше, мясо этого ската вовсе не опасно для человека, более того, оно полезно. В первую очередь, его ценность заключается в том, что оно богато высококачественным белком, который улучшает работу пищеварения. Также в мясе ската содержатся другие микроэлементы (йод, магний, калий и др.), необходимые для здоровья человека.

Например, железо способствует насыщению клеток кислородом, препятствует появлению стресса и депрессии, а цинк регулирует кровообращение и благотворно влияет на здоровье сетчатки глаза. Кроме этого, мясо ската подойдёт многим людям, потому что оно содержит в себе всего лишь 1% жира на 100 граммов веса (для сравнения приведена рыба, которую не считают жирной: камбала — 3% на 100г, тунец — 3,9% на 100г). Печень черноморского ската считается деликатесом. Кроме того, в ней содержится витамин А, который оказывает благотворное влияние на зрение человека, а также способствует регенерации кожи.

НО! От употребления мяса ската стоит воздержаться людям с хроническим гастритом и язвенной болезнью.

После того, как мы разобрались в том, какого именно черноморского ската можно есть, появляется другой вопрос: легко ли его готовить? Однако перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению, нужно избавить ската от кожи.

Как разделывать ската?

Наибольшую сложность при разделке ската представляет удаление кожи, так как она очень прочная. Это свойство позволяет использовать кожу ската при изготовлении различных аксессуаров, сумок, кошельков, а иногда даже обуви.

Шаг 1: Сначала нужно сделать надрезы вдоль хребта по обе стороны. Разрезы не должны быть очень глубокими, поскольку они нужны только для того, чтобы снять кожу;

Шаг 2: Делаем такие же надрезы на крыльях (3-4 штуки). Они должны быть перпендикулярны надрезам у хребта;

Шаг 3: Срываем кожу. (С крыльев кожу можно легко убрать плоскогубцами);

ВАЖНО!

Зачастую на коже ската присутствуют острые шипы, которые могут поранить руки. Чтобы избавиться от шипов, нужно облить ската кипятком. После этого их с легкостью можно будет удалить ножом.

Шаг 4: Начиная с хребта, удаляем кожу, срезаем нос и верхнюю часть черепа, удаляем хвост;

Шаг 5: Чтобы выпотрошить ската, нужно сделать надрез на брюхе;

Шаг 6: Промываем ската под водой, чтобы избавиться от слизи.

Можно приступать к приготовлению.

Как готовить?

На самом деле, рецептов по приготовлению рыбы-лисы существует довольно много. Из мяса черноморского ската делают и супы, и заливное, готовят отменные стейки, можно его обжаривать в кляре, а из печени получается чуть ли не самый вкусный паштет! При большом желании все рецепты с лёгкостью можно найти в Интернете.

Советы:

• Если вы планируете приготовить ската, то сначала нужно внимательно подойти к его выбору: брюшко ската должны быть белым (желтое брюшко свидетельствует о несвежести рыбы);
• Поскольку в мясе ската содержится от 1,2% до 2% карбамида, при тепловой обработке или длительном хранении мясо может приобретать аммиачный запах. Чтобы его устранить, нужно как можно быстрее очистить ската от внутренностей. Лучше это сделать прямо в магазине (попросить продавцов);
• Если вы покупаете рыбу в супермаркете – старайтесь выбрать живую рыбу. Так мясо будет гораздо более свежим.

Рыба-лиса – это деликатес, который каждый может приготовить у себя на кухне. Так что дерзайте и наслаждайтесь!

• Речная рыба с глистами: можно ли есть

• Как отстирать запах рыбы с одежды

• Из какой рыбы лучше делать рыбные котлеты
• Едят ли вьюнов

Обработка тушки после варки

Если вы хотите приготовить блюдо быстро, то можно почистить даже мороженные моллюски, опустить их в кипящую воду на пару минут, а затем сразу переложить в тарелку с холодной водой. Так удастся быстро остановить процесс обработки термического характера. Никакой дополнительной обработки тушки после того, как она будет сварена, уже не требуется. Перед подачей блюда его можно дополнительно украсить, или немного изменить, выполнив фаршировку какой-нибудь начинкой. Если замечаете, что кальмар чуть-чуть горчит, то попробуйте полить его соком лимона. Это позволит немного скорректировать вкус блюда.

Этот вкусный обитатель морских вод отличается нежным мясом и низкими показателями калорийности. Решив купить в супермаркете мороженные кальмары, до состояния готовности их можно будет довести дома буквально за пять минут. Продукт является по праву одним из представителей диетических. Сегодня все реже встречаются люди, которые не хотят покупать моллюска из-за сложностей его приготовления. Зная нюансы того, как правильно размораживать морепродукты, доводить их быстро до состояния готовности и подавать к столу для своих домашних уютных вечеров, можно быть уверенным в том, что вечер не будет испорчен из-за кулинарных особенностей отварного кальмара.

Время ловли

Рассматривая время суточной ловли головоногого остановимся на таком факте, что его можно успешно и достаточно продуктивно ловить в течение всех суток. Отыскав место и горизонт стоянки стаи питающегося кальмара за поклёвки переживать не стоит, интенсивный клёв будет обеспечен даже в полдень. Если же хищник не достаточно активен, то перспективными для охоты считают ночной период и ранние утренние часы. К полудню клёв прекращается и возобновляется с наступлением сумерек.

Рыболовы-любители предпочитают вести охоту в тёмное время суток, когда вероятность поклёвок намного выше.

Для повышения интенсивности клёва и привлечения хищника в зону ловли применяют подсветку траектории проводки приманки или же используют светящиеся кальмарницы. Производители выпускают светодиодные варианты приманки или же модели со светонакапливающими покрытиями, стимулирующими выход хищника на атаку.

Освещая фонарём дорожку на водной глади, в зоне подсветки осуществляют проводку. В периоды полнолуния такой эффект достижим натуральными условиями (падением отражённого луной света на воду), где и собирается кормящийся хищник в поисках скопившейся на естественный свет мелкой рыбы.

Если ловля ведётся на глубинах свыше 15 метров, то идеально применение светящихся приманок. Этот приём эффективен не только в ночное время, но и успешно работает в дневные часы

Рыболову важно подмечать время и место скопления кальмара, запоминая координаты таких точек, что достаточно просто делать отметками в памяти навигатора. Моллюски из года в год с постоянством приходят на эти зоны кормления в определённые сезоны, что повышает добычливость охоты и не требует дополнительного времени на поиски новых мест скопления хищника

К тому же рыбалки можно вести и в дневные часы при естественном освещении без дополнительных затрат и усилий.

Одной из особенностей лова при снижении интенсивности поклёвок считается смена горизонта подачи приманки. Кальмар на одной точке может в течение получаса сдвигаться то в более глубокие слои воды то выходить к поверхности, перемещаясь за движущейся рыбой. Поэтому эксперименты со сменой глубины обязательный приём лова моллюска, приносящий ожидаемый по улову положительный результат.

Рыба-лиса в кулинарии

Черноморская лисица считается деликатесом. Ее мясо содержит всего 1% жира. Блюда из ската имеют приятный вкус, если знать, как их приготовить.

Описание и фото рыбы палтус

Сначала рыбу надо правильно разделать:

• снять ножом слизь, покрывающую кожу ската, затем промыть тушу под проточной водой и удалить кожу;
• аккуратно вскрыть брюшину, вынуть печень и опустить ее в соленую воду;
• удалить желчный пузырь, еще раз тщательно промыть рыбу;
• отрезать хвост;
• плавники разрезать по кругу на небольшие куски, начиная с головы;
• удалить голову.

Обратите внимание! Мясо колючего ската имеет специфический запах. Устранить проблему можно, выдержав его перед приготовлением в течение часа в холодной соленой воде с добавлением сока 1 лимона

Готовим рыбу-лису:

• смешать муку с кунжутом;
• разогреть на сковороде растительное масло;
• обвалять крылья ската в муке и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки;
• накрыть сковороду крышкой, тушить ската на медленном огне в течение 5 минут. Мясо поперчить, посолить и тушить еще 1 минуту.

Низкокалорийное и полезное мясо черноморского ската рекомендуют включать в диетическое меню

Печень рыбы-лисы содержит до 68% жира. Она богата витаминами A и B3, микро- и макроэлементами.

Печень жарят так же, как крылья. Масла на сковороду добавляют чуть-чуть, так как сам продукт очень жирный.

Обратите внимание! Жир печени можно собрать со сковороды в банку и принимать ежедневно по 1 чайной ложке как лекарство для укрепления сердечнососудистой системы и нормализации холестерина. Хранят банку в холодильнике

Из печени готовят полезный паштет:

• печень опустить в кипящую воду на 5 минут;
• репчатую луковицу мелко порезать и обжарить;
• сварить 4 яйца (понадобятся только желтки);
• все компоненты соединить и размять до состояния пюре. Добавить по вкусу соль и перец, еще раз перемешать.

Паштету надо дать настояться в холодильнике 30–40 минут. Подают его с ржаным хлебом, зеленью, помидорами.

Не спешите выбрасывать голову шиповатого ската. Из нее получается наваристая уха.

Где можно купить силиконовую приманку октопус для рыбалки?

Октопусы — это довольно специфическая наживка для районов, не граничащих с морской водой. Приобрести ее можно в специализированных рыболовных магазинах вашего города, но не в каждом ее можно найти. Так же можно приобрести эту насадку и в рыболовных интернет магазинах. Пожалуй, самый удобный и дешевый из них это всем известный гипермаркет aliexpress. Удобный он тем, что отсылает свои товары в любую точку планеты.

Чтобы вам не пришлось тратить время и копаться в дебрях aliexpress, для вашего удобства мы сделали выборку самых вкусных предложений с наилучшими предложением цены и отзывами.

Кто еще не знает. Вы можете возвращать до 15% от цены своей покупки на сайте aliexpress. Помимо алиэкспресс, возможность кэшбэка (возвращения части денег) работает и для многих других интернет магазинов. Здесь подробное описание этого сервиса и все о том, как с ним работать. Это реально работает и помогает сэкономить неплохие деньги. На сайте кэшбэкера часто проводятся акции, позволяющие покупать товары со скидкой до 90%.

1. Силиконовые осьминожки 5 разных цветов: красный, черный, белый, розовый и желтый. Размер приманки 9 см, а вес 23 гр. Один основной крючок и дополнительный тройник. У продавца более 345 заказов и 305 положительных отзывов. Цена на момент написания 2.80$. Ссылка на товар.

2. Те же самые силиконовые октопусы, от того же самого продавца но в комплектах по 5 шт, что позволяет сэкономить порядка 4$. Цена на момент написания 9.99$. Ссылка на товар.

3. Партия из 8 силиконовых октопусов различной расцветки. Есть как однотонные цвета, так и смешанные. Длинна наживки 12 см, в комплект входит только сама силиконовая насадка. Более 28 продаж товара и высокий рейтинг продавца. Цена на момент написания 3.99$ за комплект из 8 шт. Ссылка на товар.

4. Партия 30 шт силиконовых октопусов 6-ти цветов. На ваш выбор 3 размера 12 см, 15 см и 18 см. От размера наживки зависит и цена. Более 67 заказов товара и 47 положительных отзывов. Цена на момент написания 8.70$ — 15.70$ в зависимости от размера. Ссылка на товар.

5. Партия из 5 шт. Светлые силиконовые кальмары, светящиеся в темноте зеленым цветом. Размер 10.5 см, вес 8,5 гр. Более 170 продаж товара и 60 положительных отзывов. Цена на момент написания 2.31$. Ссылка на товар.

6. Еще один вид силиконовых кальмаров, но гораздо лучшего качества, чем предыдущие. В партии 3 шт. На ваш выбор насадки 2-х цветов коричневы и светлые и двух размеров: 22 см весом 30 гр и 10 см. Эти насадки светятся в темноте зеленым цветом. Более 290 продаж и 140 положительных отзывов. Цена на момент написания 9.59$ – 10.39$. Ссылка на товар.

7. Октопусы с пластиковым корпусом и силиконовым хвостом размером 14 см и весом 40 гр. Есть подсветка, которая осуществляется за счет встроенных батареек при попадании наживки в воду. На ваш выбор 6 цветов. Более 190 заказов товара и 150 положительных отзывов. Цена на момент написания 1.79$ за шт. Ссылка на товар.

8. Для браконьеров. Партия из 50 шт. маленьких силиконовых октопусов размером 7.5 см. Выбрать цвет нельзя, партия приходит со смешенными цветами. Цена на момент написания всего 7.55$, что составляет всего 0.16$ за 1 шт. Судя по отзывам этот товар, находит своего покупателя, которые остаются им довольны. Ссылка на товар.

Материалы взяты с источника: isradag.ru

Размножение

Размножение кальмаров имеет ряд особенностей, которые отличают семейство от других морских обитателей. Половозрелость у многих видов моллюсков может происходить уже после года существования. Нерестовые сезоны у кальмаров разных видов могут отличаться, в том числе, это связано с ареалом обитания. Кроме того, их может быть несколько в год, например, весной и осенью, как у командорского кальмара. Самки откладывают капсулы с яйцами. Они могут быть скреплены в виде колбасок или лент, а также вымётываться отдельно. В зависимости от вида, это может происходить в толще воды или прикрепляться на грунт.

Особенности

Кальмары являются не менее желанной добычей для некоторых рыбаков, чем трофейный экземпляр той или иной разновидности рыбы. Ловят их преимущественно на тихоокеанской рыбалке в Приморье, на Кипре, на Дальнем Востоке, во Владивостоке и не только.

Этот водный обитатель живёт почти во всех океанах, причём даже арктическая зона не является для него исключением. Однако наиболее крупных особей можно встретить в водах субтропиков, в северных же водах живут особи меньшего размера и менее яркой окраски.

Наиболее часто кальмаров ловят для того, чтобы впоследствии использовать их в качестве наживки для ловли рыбы. Они являются привлекательной добычей для таких разновидностей рыб, как локус, скат, барракуда и морской угорь.

Что касается ловли, то кальмар является менее привередливым, чем некоторые разновидности рыбы, но тем не менее нужно учитывать некоторые тонкости, планируя рыбалку на него. К таким нюансам относятся время суток, сезон, месяц, оснастка, приманка и многое другое.

В целом наиболее успешным сезоном для ловли кальмаров считается холодное время года начиная с октября или ноября, весной же вы вряд ли сможете уйти с хорошим уловом. Однако, как ни странно, в летнее время их активно ловят.

Так, в Приморском крае они начинают встречаться только под конец июня. Немного позже они перебираются к сахалинским побережьям, что происходит уже к началу июля, а к августу их уже можно увидеть и в Татарском проливе.

Стоит учитывать, что в летний период они предпочитают места подальше от берега, там, где будет прохладнее. Кроме того, кальмары предпочитают спокойствие, они не любят штормовую погоду, а потому в таких условиях ловить их будет сложнее. Наиболее удачный лов будет во время штиля и небольших волн.

Образ жизни этого водного обитателя в целом ночной и стайный. Ночью они выходят на охоту в поисках пропитания, а потому ловить их лучше именно в это время суток, однако допустима и дневная ловля. Обитают они на глубине 10-15 метров, а для их ловли лучше всего использовать небольших рыбок.

Кальмаров ловят специально или это побочный продукт рыболовства?

Кальмары — это моллюски. В приготовленном виде представляют собой отличный диетический продукт —

это богатый фосфором, витаминами и аминокислотами белок.

Кальмары используются в кулинарии на протяжении многих веков. В нем всё съедобно, кроме глаз и клюва, даже чернила используют для приготовления приправ. Особой популярностью кальмары пользуются у жителей Италии, Японии и Кореи.

В России кальмары стали популярны ещё в советские времена. Тогда наша страна была мировым лидером по добыче и переработке кальмаров. Я помню в то время мясо не всегда можно было купить, а рыба и кальмары всегда были на прилавках магазинов и рынков как в замороженном виде, так и в виде консервов.

Например, в 1985 г. наши рыбаки в промысловом районе около Курильских островов и в западной части Берингова моря донными тралами выловили около 60 тыс. тонн командорского кальмара.

Сейчас добывают не более 20 тыс. тонн в год, хотя запасы в наших морях такие, что можно без ущерба для популяции добывать до 100 тыс. тонн в год. И при таких запасах Россия импортирует кальмара из Китая, Чили, Перу и др. стран !

Кроме командорского кальмара в наших морях можно добывать более ценного тихоокеанского кальмара. Когда температура воды в Японском море понижается, тихоокеанский кальмар начинает нагульную миграцию в сторону нашего южного Приморского побережья, подходит к Амурскому и Уссурийскому заливам огромными косяками. Сам плывёт в руки, только вылавливай.

Но не хотят наши рыбаки заморачиваться тихоокеанскими кальмарами, они больше заинтересованы в лове ценных экспортных видов морепродуктов, таких как крабы, креветки, морские гребешки, морские ежи и др.

С другой стороны, а чем они будут ловить этого кальмара ? Он кормится и мигрирует в поверхностных слоях воды, а не у дна, как командорский. Донным тралом его не возьмёшь, а джиггерных шхун у нас раз — два и обчёлся.

Зато наши соседи не зевают — берут квоты и ловят в наших водах столько, сколько на шхуны вмещается. У них для лова всё есть: шхуны, джиггерные установки, мощные лампы для привлечения кальмара, емкости для охлаждения и хранения, а самое главное — желание и поддержка государства.

На фото — шхуна для ловли кальмаров. Стеклянные колбы посередине — это мощные осветительные лампы. Вдоль бортов — джиггерные установки. Состоят из электродвигателя для привода ромбовидного барабана, с которого сматывается и на который наматывается при подъеме улова синтетическая леска с закрепленными на ней ярко окрашенными блеснами — джиггерами, на концах которых имеется два ряда острых безбородочных крючков. На конце лески грузило.

Круглые катушки — это направляющие для лески. Они устанавливаются на кронштейнах над бортами в рабочем положении.

Тихоокеанского кальмара ловят ночью. С помощью эхолота определяют местонахождение косяка.

Леска с блёснами-джиггерами неравномерно, дергаясь (танцуя — джига),т.к. барабан ромбический, опускается в глубину.

Кальмары бросаются на освещенные лампами мерцающие блёсны-джиггеры, попадаются на крючок, потом леска наматывается на барабан, пройдя направляющую катушку, кальмары отцепляются с крючка и падают в желоб под барабаном, по которому проточной водой смываются в специальный бак.

Весь процесс автоматизирован, рыбаки только контролируют процесс, занимаются сортировкой, укладкой в емкости для охлаждения в трюме.

Вот так производят промысловый лов кальмаров. Вылавливают его также донными тралами, близнецовыми тралами (это когда трал между двух судов), а также жаберными сетями.

Кальмаров ловят специально и иногда рыба бывает побочным продуктом в трале или сети.

Как выбрать свежие кальмары

В океане существует примерно двести разновидностей кальмаров (размер варьируется: от гигантского до мелкого) разных отрядов. Однако, до прилавков доходит всего 10-12 видов, и то люди часто не знают различий между этими видами, как понять, что кальмар свежий и правильно выбрать тушку. Моллюски быстро портятся, поэтому их лучше всего покупать замороженными или охлажденными. В продаже кальмары предлагаются в нескольких вариантах:

• тушки – целый кальмар;
• кольца – это тот же первый вариант, но в нарезанном виде;
• филе – это обычно мясо больших моллюсков, которые не реализуют в целых тушках.

Многие реализаторы продают кальмары уже в очищенном виде, так как правильно очистить моллюсков может не каждый. Однако приобретать такие морепродукты не рекомендуется, а все потому что тушка может остаться неповрежденной только после очистки руками. На производствах для большого количества кальмаров используются специальные химические смеси, которые разъедают пленку, вследствие чего теряется множество питательных веществ и уникальный вкус морепродуктов.

Выбирая этот морепродукт, стоит учитывать 3 главных правила:

Выбирать и покупать морепродукты стоит только в замороженном виде, если кальмар был разморожен, то он будет расползаться при приготовлении
Помимо этого, он станет горьким на вкус.
Стоит также обратить внимание на то, как отделяются тушки кальмаров друг от друга. В нормальном состоянии они легко отходят, а вот слипшиеся кальмары – признак размораживания или неправильного хранения.
Немаловажный момент – цвет покрывающей тушку пленки
Она может иметь от серо-розовой до фиолетовой окраски. Однако, само мясо под этой пленочкой должно быть белым. Другой оттенок будет свидетельствовать о том, что кальмар уже размораживался.
Размер также играет роль – чем меньше тушка, тем слаще вкус мяса. Кстати, необработанные кальмары также вкуснее очищенных

Главное – ни в коем случае не размораживать без надобности замороженных моллюсков и храните их в морозилке.
Очень важно, чтобы тушка кальмара сохраняла свою форму. Даже если моллюск продается в виде брикетов, то продукт стоит выложить из такой упаковки.

Watch this video on YouTube

Полезные ссылки о кальмарах и каракатицах

Один из способов чистки замороженного магазинного кальмара:

1. Разморозить не полностью, а до состояния гибкости тушки.
2. Брюхо разрезается вдоль до хвоста и затем потрошится. Внутренности не выбрасывают, их можноиспользовать в качестве приманки.
3. Снять плёнку и отрезать всё лишнее.
4. Нарезать полосками размером до 5 см (всё зависит от размеров рыбы).

http://forum. israfish/viewtopic.

php?t=8776 — информация о кальмаре как о наживке на одном из самых популярных сайтах о рыбалке в Израилеhttps://ribalka-zima/o-nazhivke/kalmary — советы по чистке кальмара как наживкиhttp://yci. co.

il/services/lovlya-kalmarov-i-karakatic/ — особенности ловли кальмаров и каракатиц в Израилеhttps://dfdrussia. wordpress.2016.12.29/интересные-факты-о-каракатицах/ — много интересных фактов о каракатицахhttp://foodinformer/hranenie/moreprodukti-hranenie/kak-i-gde-pravilno-hranit-kalmary — подробная информация о том, как и где хранить моллюсков.

Строй спиннинга

Что это. Изгиб определенной части бланка под статической нагрузкой.

В чем измеряется. Основных категорий три: быстрый, средний, медленный. Однако есть и подкатегории (медленный, средне – медленный, средний, быстрый, сверх-быстрый, ультра-быстрый и т.д.)

Какой выбрать. Рассмотрим основные категории, и узнаем как их определить.

• Медленный параболик (slow). Хорошо гнется по всей длине, от вершинки почти до рукоятки.
• Средний (medium или moderate). Гнется от вершинки до середины удилища.
• Быстрый (fast). Гнется только вершинка. 
• Есть еще одна категория – сверх-быстрый (extrafast). Это спиннинг, который практически не гнется.

Классический микроджиговый спиннинг ультралайт по общему признанию – это fast с вклеенной вершинкой.

Строй спиннинга для микроджига чаще выбирается быстрый – это довольно жесткий бланк и относительно мягкая вклеенная вершинка.

Интересные факты

В Японии, в ресторанах клиентам предлагают блюдо «танцующий кальмар» в чаше с рисом и соевым соусом помещается моллюск. В связи с содержанием в соусе натрия, происходит реакция от соприкосновения соуса с тушкой, и она начинает подёргиваться (танцевать).

Японцы и Корейцы в 2013 году стали жертвами кальмаров. Эти морские гении при попадании в рот выбрасывают свою сперму, что является причиной госпитализации человека.

Из чернильного вещества каракатиц (сепии) были изготовлены первые чернила, годные для написания. У каракатиц превосходное зрение (хотя они дальтоники), зрительные рецепторы находятся даже на спине, для маскировки.

Порядок изготовления поплавка для проводки

1. Материал для тела – твердый пенопласт, из опыта: поплавок из него вечен. Вытачиваем из пенопласта первичное тело поплавка. Стараемся изначально делать это аккуратно.
2. Сразу вклеиваем в него металлический нержавеющий или вольфрамовый киль по нижнему краю в центр. Он заставляет поплавок погружаться на задуманную глубину. Такие кили прочны и долговечны. Единственное требование к этому килю – упругость, мобильный вес.
3. Затем вставляем в поплавок петельку и антенну, с которой сразу можно провести тестирование.
4. Поплавок собран. Киль нужно отцентровать, немного согнув кончик.
5. Через петельку пропускаем леску.
6. Далее огрузим поплавок (2-мя или 2,5 граммами). И проверяем вес по ватерлиниям.
7. Вернемся к петельке. Это самый слабый элемент в поплавке. При подсечке ее может вырвать. Сделаем после скрутки петельки длинные усы, проткнем ими пенопласт и выведем их на другой стороне поплавка. Затем очень плотно загнем и прижмем к пенопласту. Так за усики не зацепится леска.
8. Остается покрасить антеннку, подточить тело поплавка. Подбираем кембрики.

Поплавки можно сделать маленького размера. Они хороши при ловле в проводку.