Рыбалка и охота на Новосибирском водохранилище
В названном «курортном» водоеме обитает всякая ихтиофауна, а вокруг – летающая дичь, зверье. ЧТо рыбаку, что охотнику здесь — полное раздолье для промыслового отдыха.
Рыба Новосибирского водохранилища
Рыба в Новосибирском водохранилище представлена списком из 40 названий, из которых промысловые:
- щука;
- судак;
- карась;
- окунь;
- язь;
- налим;
- елец;
- чир;
- пелядь;
- сазан;
- линь.
Рыбалка на Обском море имеет свою специфику и народные традиции. Во-первых, главным трофеем местные признают исключительно судака. Во-вторых, вооружаться следует только толстой леской – на воде постоянно гуляет сильный ветер. В-третьих, зимой у самого берега обитают огромные стаи окуней – далеко на лед выходить не надо. В-четвертых, рыбак-абориген, принципиально не желающий возвращаться без улова, может пойти на платный участок («рыбохранилище») на побережье Караканского Бора. Тут всегда попадутся гиганты. В-пятых, дно кое-где не замерзает аж до января, предоставляя возможность зимнего лова крупной добычи.
Рыбалка на Обском море чревата нечаянной поимкой рыбы Красной книги. В нее записаны сиг, осетровые виды, таймень, муксун, нельма, ленок, голец-усач, сибирский хариус. Ни в коем случае нельзя использовать браконьерские приспособления или нарушать правила весеннего нереста. В большом количестве присутствуют базы отдыха со специальными помостами, пунктом проката рыбацкого оборудования, сдающие в аренду и лодки. В бассейне – зарыбленные озера. Вообще ловить рыбу разрешается везде кроме створов ГЭС и некоторых «родовых» точек водоема.
Охотхозяйства на берегах Обского моря
К водным кромкам Новосибирского водохранилища примыкает несколько охотничьих угодий одноименной области и Алтайского края. Они сосредоточены исключительно в южных третях:
- «Маюровское» (Искитимский участок включает еще и часть Бердского залива);
- «Боровое»;
- «Ирмень»;
- «Обское»;
- «Тулинское»;
- «Ордынское» (самое протяженное).
В хвойных борах, на зеленых околицах аграрных пространств и в заросших займищных поймах (затонах и озерах) водятся разные птицы: утки, гуси, селезни, глухари, тетерева, белые куропатки. Среди зверей медведи, белки, барсуки, волки, зайцы (беляки и русаки), сурки, соболя, росомахи, колонки, косули, лисы, бобры, кабаны, ондатры, лоси. Из них заметные «краснокнижные» обитатели – большой тушканчик, рысь, выдра, олень северный, бурозубки, ушастый еж, поганки и гагары. Бакланы, пеликаны, каравайка, огарь, нырки, лебеди, цапли, журавли, совы, все летающие хищники. Приказ об открытии сезона содержит много ограничений, а нюансы часто меняются…
Правила и запреты на рыбалку в Барнауле
Как говорилось выше, многие водные обитатели региона занесены в Красную книгу. Потому рыбалка здесь имеет ряд ограничений и запретов, которые необходимо знать рыболову.
Это, разумеется, прежде всего нерестовый запрет. Кроме него запрещено:
- применение колющих и режущих орудий, взрывчатых веществ, электрического тока и огнестрельного оружия;
- сооружение на водоёмах заграждений для лова рыбы;
- вылов большего количества рыбы, чем позволено по закону;
- лов рыбы сетями без соответствующей лицензии.
На некоторых водоёмах можно ловить рыбу только на одну удочку с одним крючком, но, как правило, об этом предупреждают заранее.
Лучшие месяцы для рыбалки на Катуни
Практически все реки катунского бассейна имеют снежно-ледниковое питание и подвержены резкому повышению уровня с конца апреля по июль. Данные гидропоста в Верхней Катуни (с. Усть-Кокса) указывают на весенний подъем воды на 2 метра и более. Пост слежения в начале Нижней Катуни (село Чемал) отмечает прирост глубин уже на уровне 3,5-4 метров. Половодье, спровоцированное резким таянием снежно-ледниковых масс в теплый сезон, – наиболее неподходящее время для успешной рыбалки на Катуни, особенно на средних и нижних участках. Это объясняется следующими факторами:
- увеличившийся объем воды усложняет поиски и снижает шанс поклевки;
- более бурное течение заставляет рыбу больше времени проводить в укрытиях;
- сильное снижение прозрачности негативно влияет на эффективность приманок и насадок.
Катунь круглый год сохраняет высокую чистоту воды только в Усть-Коксинском районе до приема Коксы и особенно правого притока Аргута (390 км от истока, GPS-координаты – 50.238993, 86.675864).
Река Аргут берет начало от Канасского ледника на хребте Южный Алтай у края плоскогорья Укок. Почти 230 км русла проходит по условно-мягким горным породам с большой долей известняков. Из-за этого поток накапливает молочно-белесую муть, которая потом попадает в Катунь. В период половодья этот процесс наиболее активен. Еще одна речка, которая многократно снижает прозрачность катунской воды в среднем течении, – мощная Чуя, давшая название легендарной трассе Р-258 «Чуйский тракт». Лишь в августе и сентябре, когда нормализуется уровень рек, стабилизируется течение, промоются и осядут известняково-песчано-глинистые примеси, Средняя и Нижняя Катунь приобретут свой бирюзово-прозрачный оттенок.
Если вы решите отправиться на рыбалку в начале лета — позаботьтесь о страховке от клеща. В это время года его больше всего в Горном Алтае.
Ловля на донные снасти
К концу лета в обских водах появляются плотные косяки рыб, составленные из лещей и язей. Их количество очень большое, некоторые стаи насчитывают до тысячи особей. Ловят в это время донками, фидерами, считающимися самыми удобными и практичными в таких условиях.
Фидерная ловля
Рыбачат на червей, опарыша, добавляя к ним (формируют бутерброды) тесто, пареные зерна. Если рыбак находит косяк рыбы, то за сутки может стать обладателем улова в сотню приличных лещей, язей.
Испортить рыбалку может только резкий подъем уровня воды, что может случаться из-за проливных дождей.
При высокой воде рыбы разбредаются по акватории, уходят в закоряженные места, откуда достать их очень проблематично.
Ночная рыбалка на леща
Вторая половина августа идеальный период, чтобы перейти на ловлю леща ночью. Ловят рыбу 2…3 донками-закидушками, хотя с обеих сторон выставляют еще по 5…6, расширяя свой участок и защищая его от посягательств конкурентов. Вместе с основной добычей (лещами) ловят прилично плотвы, которой в Оби много, густеры, язей. Последние попадаются под 1,5…2 кг.
Ловля леща летней ночью
Снасти для рыбалки на Оби
Эта река, имея большую длину и массу пород рыб позволяет своим гостьям-рыбакам перепробовать самые разные снасти для ловли рыбы, что, как выясняется, даёт свои плоды.
Иными словами, почти все из существующих рыболовных снастей отлично подходят для рыболовства на реке Обь:
- Спиннинг (зачастую, спиннингом ловят круглогодично):
- Рыболовля производится исключительно с берега, как минимум, именно она приносит наиболее высокие плоды;
- Часто, Спиннинг используют лишь при желании поймать хищную рыбу: окуня, щуку или налима;
- Поплавочные снасти (имеют некую классификацию: болонские, маховые, матчевые, гитекерные):
Как советуют постоянные рыболовы, что проводят массу времени на Оби, желательно выбирать удилища из бамбука или берёзы;
- Донка (зачастую, это спиннинги, самостоятельно сделанные, вернее, переделанные под донку):
- В качестве насадок могут выступать навозные черви, кукуруза, хлеб;
- При желании поймать хищную рыбу, необходимо вместо стандартных крючков использовать «двойные» или «тройные», используя при этом в качестве наживки «живца»;
- Зимние снасти (имеют множество видов):
- Ловля на мормышку;
- Ловля на блесну (при желании поймать хищную рыбу);
ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ О ЛЮБИТЕЛЬСКОЙ И СПОРТИВНОЙ РЫБАЛКЕ НА БАЙКАЛЕ
Сколько стоит порыбачить?
Рыбачить можно . Главное, не нарушать установленных законом правил. В противном случае, она может стать очень даже платной.
Какие виды рыб в БРБ ловить нельзя?
То есть, нигде, никак и совсем нельзя ни при каких обстоятельствах:
1. Осетр. Как и практически везде в России. Особо ценен он здесь еще и потому, что является эндэмичным видом. Находится на грани исчезновения. Краснокнижник.
2. Нельма – северная рыба семейства лососевых. Законодатель посчитал необходимым упомянуть в списке «запрещены к отлову» эту рыбу. Считается для БРБ исчезнувшим видом. В прошлом встречалась в низовьях реки Ангары.
3. Линь – или лИнок, семейство карповые (не путать с «лЕнок», семейство лососевые). Занесен в Красную Книгу Иркутской области.
4. Голец арктический. Здесь его знают как «даватчан». Семейство лососевые. Сокращающийся в численности вид.
В этом же списке указан полный запрет на добычу байкальского тюленя.
Байкальский осетр
Эти 3 (три) вида рыб запрещены к отлову только в указанных районах:
Ленок, таймень (семейство лососевые), тугун (сиговые).
| Рыбохозяйственные объекты | Виды рыб |
| Байкал | Таймень Ленок, |
| Ангара | Таймень Ленок, Тугун |
| Бурятия | Таймень, Ленок |
| Забайкальский край | Таймень |
Байкальский омуль. Каким образом можно ловить и когда?
В список запрещенных к отлову рыб с прошлого года входит и омуль, и все его 4 (четыре) популяции: селенгинская, чивыркуйская, северобайкальская и посольская. Но все-таки есть возможность законно порыбачить. Правилами предусмотрено небольшое отступление.
Зимой, после периода ледостава с использованием только одного разрешенного вида снасти – маленькой удочки – бормашовой. Имеет значение и сколько крючков на удочке. Как и в ранее действующем приказе Росрыболовства их число остается регламентированным, то есть, не более 5 (пяти) на гражданина-рыбака. Таким образом, ловить такую рыбку возможно только зимой, только в разрешенных местах и чтобы улов не превышал означенных 5 кг/сутки.
В каких районах Байкала рыбалка запрещена
Законом установлены районы БРБ, где ловля рыбы запрещена независимо от сезона.
Районы на озере Байкал, где запрещена рыбалка
| Чивыркуйский залив (частично) | Фролихинская губа (бухта) |
| (северо-восток Байкала) | (северная оконечность Байкала) |
Фролихинская губа находится межу мысом Немнянка и мысом Аяя. Это бухта реки Фролиха, реки, вытекающей из уже широко известного ледникового озера Фролиха.
Выдержка из Приказа № 435 Районы, запретные для вылова docx.
Участки рек БРБ, где запрещена рыбалка
| Реки | Местоположение |
| Селенга (Бурятия) | дельта реки |
| Ангара (Иркутская область) | ниже плотин ГЭС (кроме Богучанской) по всей ширине реки, протяженностью 3 км |
| Борзя | Забайкальский край, Ононский район |
Озера БРБ, где рыбалка запрещена
| Озера | Местоположение |
| Даватчан* Довочан | Забайкальский край, Каларский район |
| Леприндокан | |
| Большой Намаракит | |
| Кулинда | Республика Бурятия, Северо-Байкальский район |
| Верхнекичерское |
*В законе, похоже, закралась ошибка по поводу названия озера «Даватчан». Озера с таким названием, как мы ни старались, но найти так и не смогли. Даватан – это рыба. Скорее всего, здесь подразумевается озеро «Довочан».
Довочан вместе с Леприндоканом, упомянутом в законе, и другими неупомянутыми озерами: Большое и Малое Леприндо, образуют группу Каундо-Чарских озер.
Реки БРБ, где рыбалка запрещена
| Название рек | Местоположение |
| Большая Янгоза | Иркутская область, Нижнеудинский район |
| Агул* |
*Протекает по территории двух регионов: Иркутской области (Большой Агул) и Красноярского края (Агул).
Запретные сроки рыбалки в БРБ. Какая рыбалка разрешена в запретные сроки?
Разрешен лов незапрещенных видов рыбы с берега или ледового покрова в разрешенном месте по схеме:
Берег либо ледовый покров +1 рыбак + 1 удочка + 2 крючка (количество зацепов 1, 2, или 3).
Нельзя ловить в запретные сроки: (в основном это касается особо ценных видов рыб): сиговые, лососевые, хариусовые. А также щук.
Выдержка из Приказа № 435 Запретные сроки для вылова.docx.
Сколько килограмм рыбы и гаммаруса можно выловить
Для всех трех регионов БРБ суточный улов одинаковый, который не должен превышать допустимых 20 килограмм.
| Подводные обитатели | Норма, кг/сутки |
| Все сиговые, лососевые, хариусовые | 5 |
| Щуковые (щука), карповые (сазан) | 10 |
| Другие виды рыб | 20 |
| Всех видов рыб | 20 |
| Гаммарус (мормыш) | 5 |
Если выловленная единственная рыбина превышает указанный вес, (скажем вам посчастливилось поймать тайменя, большого такого. Рыба мечты, одним словом!), то можно оставить только 1 экземпляр. Остальную рыбу, превышающую суточный лимит (и конечно всех прочих ранее пойманных лососевых, сиговых или хариусовых) следует отпустить и рыбалку прекратить.
Гаммарус
Места для лучшей ловли на Оби
Большой спектр поселков и небольших деревушек, расположенных вдоль реки Обь позволяет большому количеству гражданам, желающим порыбачить расположиться в неплохих, уже подготовленных и «оборудованных» другими рыболовами и местными жителями местах.
Помимо комфорта, нижеперечисленные места включают в себя и большую вероятность поимки рыбы рыболовом:
- Верх-Сузун — небольшой посёлок, который расположен на правом берегу речки. В этом месте, согласно отзывам, можно поймать сазана, карася, щуку, окуня и леща. Если подняться чуть выше по течению (за поселком по правую сторону), то можно привезти домой немало язя, которого, зачастую, ловят на спиннинг. Помимо всего прочего стоит сказать, что рыболовля на территории данного населенного пункта и на реке в целом, является совершенно бесплатной;
- Кудряшевский — посёлок, который находится неподалёку областного центра —Новосибирска, что нельзя не считать хорошей новостью для городских рыболовов. Наилучшие, по истине «рыбные» места находятся вблизи острова Медвежего. В качестве улова может выступить такие жители фауны как карась, щука, плотва и окунь;
- Ильича — деревня, берущая свое начало вблизи Барнаула. Местные жители уверяют, что отличный клев чаще всего можно наблюдать в районе так называемой Дамбы. Относительно того, какими обитателями населена эта акватория отмечается, что здесь с лёгкостью можно поймать леща, карася и ерша;
Рыболовные туры
Большое видео о богатствах рек и озер Сибири (различных документальных фильмов, роликов на ютубе) привело к возрастающей с каждым годом популярности этого региона среди любителей рыбной ловли ближнего и дальнего зарубежья. В настоящее время для всех жаждущих окунуться в мир сибирской рыбалки туристов организуется два основных вида туров как:
Сплав по рекам – группа с гидом сплавляются по небольшому притоку или горному ручью на байдарках или лодках. При этом каждый день группа причаливает к берегу, на котором разбивается база (палаточный лагерь), а все участники тура приступают к рыбалке.
Путешествия на круизных теплоходах – большое и комфортабельное судно по реке заплывает в устье одного из ее мелких и богатых рыбой горных притоков, на который отправляется группа рыболовов с гидом. В качестве водного транспорта при этом используются быстроходные и проходимые суда на воздушной подушке. В стоимость такого премиум тура включено проживание в комфортной кают-компании, медицинская страховка, питание, сауна или душ.
Каждый из данных туров имеет стандартную продолжительность 8 дней. Организуют их с начала лета и до середины осени. В октябре с наступлением устойчивого похолодания и постепенным прекращением навигации данные туры не проводятся.
Важно! Так как даже летом (в июне-августе) в тайге очень прохладно и много гнуса – различных кровососущих насекомых (комары, мошки) – организаторы рекомендуют участникам тура помимо рыболовного снаряжения, брать с собой накомарник, репелленты, теплую одежду, сменную обувь, спальный мешок
Тактика ловли
Воды Оби дают простор для выбора тактики и снастей. На реке с одинаково хорошим результатом могут работать спиннинги, фидера, донки, поплавочные удочки, закидушки и самоделки. Обычно поездка на водоём не обходится без улова. Но для этого необходимо соблюдать элементарные правила рыбака.
Желательно брать разные приманки, так как рыба может игнорировать то, на что клевала ещё вчера. При поиске мирной рыбы следует запастись прикормом, а на хищника различными видами искусственных приманок.
Ловля щуки на Оби
На что приманить зубастую хищницу зависит от сезона, опыта, наличия свободного времени, а также плавсредства и снастей.
Зимой обычно используют жерлицы с живцовой рыбкой. В тёплое время щуку ловят на кружки, спиннинг, дорожку. В качестве приманки применяют блесна, воблеров, силикон и живца.
Отправляясь за щукой, следует помнить о зубастой пасти и запастись прочным поводковым материалом. А также использовать крепкие снасти, так как на Оби часто попадаются экземпляры от 5 до 10 кг.
Ловля осетровых рыб
Среди рыболовов бытует мнение, что без знания повадок осетровых не поймать. И это действительно так, ведь их поведение сильно отличается от повадок привычной рыбы. Первое что нужно знать это то, что осетровые днём практически ползают по дну на глубоководных участках. Ночью рыба перемещается ближе к берегу в поисках корма.
В зимний период рыба не питается, а залегает в своеобразную спячку. Осетровые практически полностью теряют свою активность с приходом морозов. Зато летом и весной они активно питаются и накапливают жир.
Ловят представителей вида на донки, закидушки, ванды, перемёты и вентеры. В качестве приманки используют червя.
Ловля сиговых рыб
Сиговые в течение дня могут постоянно менять место стоянки. Обычно более крупные особи держатся на глубоких участках с сильным течением, а более мелкие стоят ближе к берегу.
Но из-за постоянной смены места рыбу можно встретить как на 15, так и на 3-метровой глубине.
Чтобы не пропустить активный клёв необходимо несколько комплектов снастей, которые устанавливаются на различной глубине. После поимки первой особи все снасти можно перевести на нужную глубину.
Зимой сиговых ловят на мормышку крупного размера или используют живые приманки. Во время поклёвки необходимо делать резкие подсечки, так как сиговые обычно яростно сопротивляются и утаскивают приманку на глубину.
Неважно, в какое время предстоит поездка на реку. При правильной подготовке ни один рыбак не останется без улова
Общая информация
3
В Новосибирской области насчитывается больше 400 рек, длина которых превышает 10 километров. Если добавить к ним 3 с половиной тысячи озер и огромное водохранилище на реке Обь площадью 1070 кв. км, становится понятно, что край действительно рыболовный. Мест хватает всем, и любителям поплавочной ловли, и спиннингистам, и сторонникам английской донки. А вот браконьеров здесь не жалуют, поэтому рыбы много во всех водоемах, даже самых маленьких.
Что можно поймать? Ихтиофауна разнообразна. Некоторым счастливчикам удается выловить осетра или стерлядь, но случается такое крайне редко. В верхней Оби и Новосибирском водохранилище попадается нельма, осенью на нерест заходит муксун. В отдельных притоках этого водоема обитает ленок, но его численность критически мала. В регионе эти виды находятся под угрозой исчезновения. Зато полно карася, особенно в закоряженных озерах.
На больших реках и платных водоемах можно успешно ловить карпа средних размеров, а за трофеями следует ехать на водохранилище. Тут может клюнуть экземпляр массой до 10 кг, поэтому снасти необходимо брать соответствующие. Для многих рыболовов целью номер один является местный лещ – речной красавец, сверкающий на солнце серебристыми боками. Чаще всего его ловят на фидер или поплавочную удочку с дальним забросом.
Неплохо берет зубастая и на живца. Приличную порцию адреналина подарит рыбалка на сома. В небольших водоемах он не водится, а вот на реках Обь или Иртыш, а так же их крупных притоках есть все шансы добыть усатого гиганта.
За судаком или жерехом лучше отправляться на лодке, поскольку эти хищники бояться подходить близко к берегу и держатся преимущественно на глубоких участках. Окуня хватает как в речках, так и в озерах. Охотиться на него желательно с ультралайтовой снастью, позволяющей ощутить всю прелесть борьбы с полосатым разбойником при вываживании.
Стоит упомянуть еще несколько видов, распространенных в этой местности. Особой гастрономической ценности некоторые из них не представляют, так как не вырастают до крупных размеров, но для спортивной ловли вполне подойдут. Это пескарь, щиповка, ерш и ротан. Последний появился несколько лет назад и прочно закрепился на этой территории. Считается, что он наносит непоправимый вред другим обитателям рек и озер, поедая их икру и мальков. Кроме того практически везде, где есть течение, можно поймать плотву и густеру. В некоторых речках попадается сибирский подкаменщик – живой индикатор чистой воды, занесенный в Красную книгу области.
Места для лучшей ловли на Оби
Большой спектр поселков и небольших деревушек, расположенных вдоль реки Обь позволяет большому количеству гражданам, желающим порыбачить расположиться в неплохих, уже подготовленных и «оборудованных» другими рыболовами и местными жителями местах.
Помимо комфорта, нижеперечисленные места включают в себя и большую вероятность поимки рыбы рыболовом:
- Верх-Сузун — небольшой посёлок, который расположен на правом берегу речки. В этом месте, согласно отзывам, можно поймать сазана, карася, щуку, окуня и леща. Если подняться чуть выше по течению (за поселком по правую сторону), то можно привезти домой немало язя, которого, зачастую, ловят на спиннинг. Помимо всего прочего стоит сказать, что рыболовля на территории данного населенного пункта и на реке в целом, является совершенно бесплатной;
- Кудряшевский — посёлок, который находится неподалёку областного центра —Новосибирска, что нельзя не считать хорошей новостью для городских рыболовов. Наилучшие, по истине «рыбные» места находятся вблизи острова Медвежего. В качестве улова может выступить такие жители фауны как карась, щука, плотва и окунь;
- Ильича — деревня, берущая свое начало вблизи Барнаула. Местные жители уверяют, что отличный клев чаще всего можно наблюдать в районе так называемой Дамбы. Относительно того, какими обитателями населена эта акватория отмечается, что здесь с лёгкостью можно поймать леща, карася и ерша;
Вкусная рыбка Белорыбица это ближайшая родственница Лосося и первый конкурент Осетра.
В нашей семье, все любят рыбные деликатесы и частенько мы балуем себя разными рыбными вкусностями. Белорыбицу мы открыли для себя довольно давно, но рыбка эта не из дешевых, поэтому часто её не поешь.
Вы можете удивиться, но Белорыбица это близкая родственница лососёвых рыб, хоть и имеет мясо белого цвета. Эта деликатесная рыбка водится только в нашей стране и в Казахстане. Живёт в Каспийском море и приходит на нерест в пресные воды рек.
Чаще всего, Белорыбица продаётся в копченом виде, но можно купить и замороженную. А вот свежую рыбку, увы, у нас приобрести не удастся т.к она быстро портится и потому не пригодна к транспортировке на большие расстояния от места вылова.
По своей деликатесности эта рыба стоит сразу после осетрины. И это оправдано. Её мясо имеет просто великолепный по своим вкусовым оттенкам, очень тонкий и незабываемый вкус.
Мы покупаем эту рыбку как в больших гипермаркетах с хорошим рыбным ассортиментом, так и на ярмарках и рынках. Цены не маленькие, но разброс очень большой от 1000 рублей до 1600 за кг. В зависимости от места покупки.
Сегодня, хочу поделиться мнением о Белорыбице холодного копчения, но в дальнейшем, дополню отзыв рассказом также и о свежемороженой рыбе.
Белорыбица рыба очень крупная, длинна ее порой больше метра, поэтому балык из верхней части имеет хороший размер. Как правило копченый балык продают целым куском, от которого, можно отрезать необходимое количество. Много брать не стоит, не только по причине не маленькой цены, но и потому, что долго эта рыба не хранится, а съесть сразу большое количество не получится, хоть она и вкусная.
Костей в балыке из Белорыбицы нет вообще. Мясо красивого светлого цвета, с приятным копченым ароматом.
Белорыбица — рыбка очень жирная, но жира в большом количестве как такового визуально не наблюдается. Зато отведав кусочек этого деликатеса, сразу понимаешь, что несмотря на бесподобный тонкий вкус, много съесть просто невозможно, именно из-за жирности.
Белорыбица очень полезна, её жир помогает выводить холестерин, а следовательно, будет полезен людям имеющим такие проблемы, а также способен уберечь от инфаркта. О пользе рыбьего жира известно уже очень давно и вы без труда найдёте много полезной информации на эту тему в интернете. Отмечу лишь, что Белорыбица, кладезь этого самого полезного рыбьего жира в легко усвояемой форме.
Как же можно есть копчёную Белорыбицу?
РЫБНАЯ НАРЕЗКА
Самое простое это конечно карпачо из белорыбицы, а по нашему рыбная нарезка. Такая нарезка хороша к праздничному столу, да и в обычный денёк ломтик Белорыбицы так как он есть без хлеба и прочего, может быть очень к стати. Именно такой вариант позволит почувствовать вкус наиболее полно. Мясо очень нежное, легко откусывается и буквально тает во рту, при этом, консистенция отнюдь не кашеебразная. Очень приятно смаковать такой кусочек и неспеша, прислушиваться к нюансам вкуса. Это однозначно высокоделикатесный рыбный вкус с дымными нотками, лёгкой кислинкой и присущей Белорыбице свежей ноткой, без намёка на какие либо специфичные послевкусия типа тины или прочего.
САЛАТ
Попробуйте приготовить изысканный салат с копченой Белорыбицей. Вариантов много. За основу можно взять разнообразные салаты с копченым лососем. Мне же больше всего нравится салат приготовленный из салатных листьев Айсберг и Романо , красного сладкого лука, крутонов из белого багета, тонких ломтиков Белорыбицы и заправки. Заправка может быть как классическая для Цезаря, так и приготовленная из оливкового масла, половинки лимона (сок), дижонской горчицы, соль, сахар чёрный перец. Все ингредиенты взбить вместе и полить салат.
БУТЕРБРОД
Другой вариант употребления копченой Белорыбицы это бутерброд. Можно использовать белый хлеб, а можно попробовать бородинский. Хорошо добавить салатный листик или тонкий ломтик свежего огурца. А вот, что категорически не стоит использовать для бутерброда, так это масло. Рыбка и так очень жирная и её собственного жира будет достаточно.
Вывод:Белорыбица одна из самых вкусных рыб. Рекомендую попробовать, в копченом виде, а если повезёт так и в других видах, ведь её можно варить, запекать, жарить и готовить на пару. Очень вкусная рыба, я рекомендую!
Другие рыбные впечатления:
http://foodfor.ru/belorybicahttp://34fish.ru/vidy-ryb/beloryibit-a-chto-eto-za-ryiba-v-kakih-rekah-obitaet-i-kak-eyo-gotovithttp://zdesriba.online/porody-ryb/belorybitsa-tsena-za-kg.htmlhttp://irecommend.ru/content/vkusnaya-rybka-belorybitsa-eto-blizhaishaya-rodstvennitsa-lososya-i-pervyi-konkurent-osetra
Осенняя ловля
Осенняя рыбалка на Амуре самая отличительная. В эти месяцы в Амур заплывают некоторые лососевые виды рыб, среди которых есть горбуша и кета. Специалисты рекомендуют ловить трофеи на донную снасть, а в качестве наживки используется червь, насекомые и другие. Предпочтительнее использовать спиннинг, которым можно выловить следующее:
- верхогляда;
- щуку;
- горбушу;
- тайменя;
- желтощека;
- кету.
Кроме них также активно будет ловиться серебряный карась, сазан и налим. Осенью на Амуре рыба не перестает клевать на протяжении суток. В дневное время применяются воблеры, а ночью — искусственные наживки имитирующие движения рыбы или мыши. Рыбалка на Амуре в октябре начинается с поклевки жереха. Рыболов в осенний период должен приготовиться к тому, что на спиннинг может действительно попасться увесистая особь, которую удилище и леска должны выдержать и не сломаться.
Многие рыбаки России и зарубежных стран посещают реку Амур, это обусловлено многообразием рыбы, среди которых есть ценные виды. Каждый сезон имеет свои особенности, но к осенней рыбалке стоит серьезно подготовиться, поскольку рыба начинает атаковать любые приманки. А в виду того, что в реке обитают немаленькие экземпляры, то и удилище с леской должны быть мощными. В противном случае рыбак останется не только без трофея, но и без удилища с оснасткой.
Рыбалка может быть неудачливая только в том случае, если рыбак совсем не имеет опыта в этом деле. Поскольку клюнувшую добычу надо правильно подсечь, и аккуратно выудить, чтобы не повредить спиннинг, леску и катушку. В любом случае, в памяти рыбака останутся прекрасные впечатления. И всегда можно вернуться, чтобы повторить схватку с крупными хищниками.
Образ жизни. В бассейне РђРјСѓСЂР°, очевидно, существует несколько обособленных стад. Этот вид больше привязан к русловой части реки, в озера не заходит даже на нагул. В русле РђРјСѓСЂР° и в протоках держится на участках со средним течением или в прибрежье. Значительных миграций не совершает. Питается в течение всего года, хотя зимой и менее интенсивно. В реке основной корм личинки поденок и ручейников, в придаточной системе личинки хирономид, моллюски и водяные клопы. Летом поедает муравьев, майских жуков и других насекомых; в оз.Ханка потребляет мизид. Молодью рыб питается нечасто (20% по встречаемости). Растет амурская косатка быстрее других видов: в 1-й год достигает 9-12 см, во 2-й 14-17 см, в 3-й 18-25 и к 10 годам вырастает до 46-51 см. Половая зрелость наступает в возрасте 3+ и 4+ при длине самок 20 см и самцов 25-26 см. В период нереста соотношение полов близко 1: 1, хотя в обычное время самцов больше (вероятно, самки ведут более оседлый образ жизни). Плодовитость самок длиной 27-32 см равна 3960-9260 икринок; икринки диаметром 2 мм, более крупные, чем у других косаток. Вся икра выметывается в один прием, нерест с середины июня при температуре воды 19-23о С. Сначала нерестуют более крупные особи. Предположительно самец роет нору и охраняет икру. Личинки в середине июля имели длину 10-13 мм, а мальки в конце июля — 15-19 мм. Они питаются зоопланктоном и бентосом (Никольский, 1956).
Снасти для рыбалки на Оби
Эта река, имея большую длину и массу пород рыб позволяет своим гостьям-рыбакам перепробовать самые разные снасти для ловли рыбы, что, как выясняется, даёт свои плоды.
Иными словами, почти все из существующих рыболовных снастей отлично подходят для рыболовства на реке Обь:
- Спиннинг (зачастую, спиннингом ловят круглогодично): Рыболовля производится исключительно с берега, как минимум, именно она приносит наиболее высокие плоды;
- Часто, Спиннинг используют лишь при желании поймать хищную рыбу: окуня, щуку или налима;
Поплавочные снасти (имеют некую классификацию: болонские, маховые, матчевые, гитекерные):
- Как советуют постоянные рыболовы, что проводят массу времени на Оби, желательно выбирать удилища из бамбука или берёзы;
Донка (зачастую, это спиннинги, самостоятельно сделанные, вернее, переделанные под донку):
- В качестве насадок могут выступать навозные черви, кукуруза, хлеб;
При желании поймать хищную рыбу, необходимо вместо стандартных крючков использовать «двойные» или «тройные», используя при этом в качестве наживки «живца»;
Зимние снасти (имеют множество видов):
- Ловля на мормышку;
Ловля на блесну (при желании поймать хищную рыбу);
Лучшее время для рыбалки на Оби
Учитывая тот факт, что водоем включает в себя множество рыбы, как теплолюбивой, так и холоднолюбивой, говорить что какое-то время года менее или более плодотворное относительно улова и клева, нельзя.
Весна: Этот период года на реке начинается лишь в Апреле месяце, когда лёд полностью растаял. Сначала активность рыбы можно понять из-за «зимней голодовки», а после, дело ясное — чередует нерест;
Лето:
- Вплоть до конца Июня пресные обитатели чрезвычайно активны из-за вышеупомянутого нереста. Ближе к концу лета, также активно идёт рыболовля, в рамках которой, можно словить немало рыбы с икрой;
Осень:
- Некоторые утверждают, что осенью жильцы фауны не такие активные как ранее, что можно понять. Некоторые же глаголют, что осенью лишь открывается сезон ловли спиннингом таких пород как язь, осётр, щука и окунь;
Зима:
- Этот период характерен морозами и сильными ветрами. Но, даже в толь неблагоприятную погоду можно наблюдать стабильный клев щуки, сазана и карася;
Комментарии 11
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.
Голосовали За: Andry
Голосовали Против:
Нет, не вымерли еще ихтиозавры на земле сибирской
С трофеем!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.
Голосовали За: Andry
Голосовали Против:
Да уж! Нормальные у вас там мальки!
Класс.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.
Голосовали За: Andry
Голосовали Против:
Лихо! Адреналинище так и пер фонтаном!
Хороши мамки! Есть крокозяблики в реках!
Большой реке Большие Рыбы. Мужики, Респект вам!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.
Голосовали За: _dmi
Голосовали Против:
Не могу разделить восхищение т. к. рыбалка с лодки до окончания нереста на Оби запрещена. Ну а мамок ловить в такое время это вовсе не по-рыбацки.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.
Голосовали За: Bigmihha
Голосовали Против:
Запрет на рыбную ловлю 2016
с 15 ноября по 20 апреля — на зимовальных ямах;
с 20 апреля по 20 мая — в реке Обь;
с 25 апреля по 10 июня — в Новосибирском водохранилище;
Или с лодки особые условия? Непонятно. Так-то ещё не 20 апреля.
Во времена, когда даже в колокола не били весной, никто правил не писал, все и так знали — нельзя ловить. А эти сроки просто не успели переделать, тут же так рано не вскрывалась река, это теперь аномальные весны. Лед раньше в это время всюду стоял.
