Повадки и размножение
Обычно щуки предпочитают тихие участки с зарослями подводной растительности, где многочисленна молодь других видов рыб. Крупная щука держится в глубоких заводях, ямах, вблизи перекатов, средняя и мелкая — около кромки водной растительности, под корягами и свисающими в воду ветвями. Больших миграций рыбы не совершают.
Как правило, ее кормовые угодья расположены поблизости от мест нереста. Мальки до достижения длины 12-15 мм питаются зоопланктонными ракообразными, затем начинают употреблять в пищу мальков и при достижении длины 5 см полностью переходят на питание молодью рыб. Взрослые щуки также в основном питаются рыбой, кроме того, употребляют червей, головастиков, лягушек, мелких водоплавающих птиц и грызунов. Как правило, в рационе их встречаются все животные данного водоема. Особенности образа жизни щуки хорошо характеризует ее латинское научное название, которое в переводе означает «голодный волк».
Размножаться щуки начинают в возрасте 2-3 лет, нерест их очень ранний, происходит сразу после таяния льда на мелководьях, в условиях европейской части России — обычно в феврале — марте, однократный. Первыми начинают нереститься крупные особи, затем — средние по размерам, и завершают брачные игры самые мелкие, впервые нерестующие. Одну самку сопровождает на нерест несколько самцов, икра откладывается на прибрежную растительность. ?кра крупная, 2,5-3 мм в диаметре, янтарно-желтого цвета. Плодовитость рыб составляет от 13,8 до 384 тыс. икринок. Самка длиной 91 см и массой 7,8 кг имела 2595 тыс. икринок.
Заключение: Где-то глубоко под толщей воды не спеша проплывает по своим охотничьим угодьям старая гигантская щука, умная и осторожная. Если найдется удачливый рыболов и сможет перехитрить эту хищницу, и ему хватит сил и выдержки вытащить огромную рыбу на берег, то мир узнает об очередном российском рекорде… ? поймет как недооценена была зубастая.
Калуга: фото прожорливой рыбы
Калуга, как и её родственница, белуга, является одной из крупнейших пресноводных рыб и заслуженной гордостью России. Единственным местом её обитания является бассейн реки Амур и её притоки – Сунгари, Аргуни, Шилка и другие.
По телу калуги проходит пять рядов костяных пластинок, на каждой из которых расположен киль, увенчанный на конце небольшим шипом. У этой рыбы бугристая толстая кожа, окрашенная в темный зелёно-коричневый цвет по бокам и на спине, в белый или светло-серый на брюхе. Самцы не отличаются от самок ни по размеру, ни своим окрасом.
Калуга является осетровой рыбой, и, как все другие представители этого семейства, ведёт хищный образ жизни.
Калуга (Huso dauricus).
Она питается многими видами рыб, в число которых входит горбуша, кета, сазан, толстолобик и пескарь. Когда калуга открывает рот, он напоминает своим видом трубу. Свою добычу она в полном смысле слова засасывает вместе с водой, для чего резко открывает свою пасть.
У этой огромной рыбы просто великолепный аппетит: калуга, длина которой составляет три метра, запросто может заглотить кету метровой длины, причём её желудок способен вместить около десяти рыб такого размера. Такая прожорливость способствует тому, что калуга растёт очень интенсивно. В возрасте до 10 лет её ежегодный прирост составляет 10 см в длину, а привес – 10 кг. Более старшие особи за год вырастают на 3-6 см и становятся тяжелее на 20 кг. Живут эти рыбы долго – до 80 лет. И такие долгожители вполне могут вырасти до 5-6 метров с весом около тонны.
Калуга — одна из самых прожорливых рыб.
Учёные выявили две формы калуги – это лиманная и осёдлая. Представители первой формы на нерест отправляются в лиман, а представители второй всегда остаются в русле реки. Причём живёт вторая форма небольшими обособленными группами. В половозрелый возраст калуги вступают на десятом году жизни, но бывает, что в первый раз метать икру рыба начинает только с семнадцати лет.
Калуга очень похожа на свою родственницу — белугу.
Нерестятся эти рыбы в конце весны – начале лета. К этому времени самка выбирает место вблизи галечной косы с сильным течением. За один раз она откладывает от шестисот тысяч до четырёх миллионов икринок. Отметав икру, самка, потерявшая около трети своего веса, возвращается в реку и спускается вниз по течению. Следующий икромёт состоится только через пять лет.
Калуга принадлежит к осетровым рыбам. а следовательно имеет большую промысловую ценность.
Икринки приклеиваются к камням, спустя неделю из них вылупляются мальки, которые сразу с момента рождения начинают охотиться. Их пищей становятся личинки насекомых и беспозвоночных. К возрасту в 2-3 месяца они имеют размер в длину 20-25 см. С этого возраста они начинают питаться мелкой рыбой. Но и сами молодые калуги привлекают хищников, причём даже своего вида, и могут стать чьим-то обедом.
Сегодня массовый и бесконтрольный отлов калуги в нашей стране запрещен.
Калуга это одна из самых ценных промысловых рыб. Её отлов совершался такими темпами, что уже к середине двадцатого века эта рыба оказалась под угрозой исчезновения. Но были приняты соответствующие своевременные меры, благодаря которым удалось восстановить её популяцию. На сегодняшний день отлов калуги строго ограничен, есть места, где он запрещён в принципе.
https://www.youtube.com/watch?v=zG_IxJQXfvQ
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Рыба калуга: описание, состав, польза, калуга в кулинарии
Рыба под таким необычным заглавием Калуга занесена в Красную Книгу России и в Красную книгу.
Но обитает она отнюдь не в Калуге, а лишь в бассейне Амура – от Амурского лимана и до его верховьев.
Это обычный хищник, рыба, плодовитая икрой, представитель осетровых.
Рыба Калуга считается половозрелой по достижении ею длины в 230 сантиметров, которой она достигает не раньше 16-летнего возраста. Всего она может прожить до 55 лет, достигнуть длины 5,6 метров, а веса – более 380 килограмм.
Состав рыбы калуга
Пищевая сокровище данной рыбы содержится в её составе:
- около 18% белков;
- до 10% жиров;
- около 70% воды;
- из макроэлементов большое количество хлора – 165 мг;
- из микроэлементов 0,7 мг цинка, 430 мкг фтора, 55 мкг хрома, 6 мкг никеля, 4 мкг молибдена;
- 2,905 мг витамина РР.
Но самая полезная часть осетровых рыб – это икра.
Икра осетровых рыб, к каким относится и рыба калуга, содержит огромное количество полезнейших питательных веществ: витаминов (A, E, D, группы В), минералов (фосфор, железо и другие), легкоусвояемые жиры (до 13%) и полноценный белок (около 30%).
Жир икры содержит больше йода, чем жир мяса данной же рыбы, и боле омега-3 жирных полиненасыщенных кислот.
Польза рыбы калуга
Осетровые считаются лучшей рыбой по всем параметрам. Для всех осетровых характерно веретенообразное удлиненное строение тела. Осетровые вместо костного скелета имеют хрящи, и хрящевидную хорду вместо костного позвоночника.
Это прямым образом воздействует на практически полное потребление данной рыбы в пищу. Несъедобные части осетровых составляют не более 14 процентов. И хрящи, и позвоночная струна (хрящевидная хорда) – всё употребляется. Хрящи отваривают и додают в супы, солянки.
Из хорды делают вязигу – высушенную начинку для пирогов. Да и в весе по окончании тепловой обработки осетровые теряют значительно меньше, чем остальные виды рыб.
Количество жира в осетровых достаточно большое. Находится жир между мышцами и заметно воздействует на вкусовые качества осетровых видов рыб.
Не считая Калуги к семейству осетровых относятся белуга, осётр, шип, севрюга и стерлядь.
В осетровых видах рыб содержится большое количество жирных полиненасыщенных кислот омега-3, а это благоприятно действует на функции мозга. У любителей рыбы повышенная скорость реакции, постоянно совершенствуются как умственные, так и физические свойства.
Рыбья икра содержит огромное количество полезнейших питательных веществ: витаминов, минералов, жиры, легкоусвояемый белок.
Сто грамм тёмной икры содержат 280 кКал. Красная икра отличается ненамного – в ста граммах 270 калорий. А вот мясо средней жирности имеет 120 калорий.
Тёмная икра крайне полезна в случае дефицита в организме железа. Осетровые рыбы владеют икрой, богатой минеральными веществами, в особенности фосфором. Все питательные вещества, содержащиеся в икре, предотвращают процесс старения, интенсивно и благоприятно действуя на кожу.
Вред рыбы противопоказания и калуга
Необходимо выполнять ограничения, поскольку жиры в избыточном количестве вредны организму. Но, как и их недочёт. Ежедневно имеется рыбу ни к чему, достаточно 2-4 раза в неделю.
Тёмную икру имеется через чур довольно часто вредно, поскольку не считая огромного количества полезностей, в ней находятся пурины, каковые способны приводить к образованию в почках камней.
Для калужьей икры, как и для белужьей ставят маркировки на банках, каковые говорят о цвете икры:
- 0 – темно-серая икра;
- 00 – серая икра;
- 000 – светло-серая икра;
- Х – тёмная икра.
Вероятны пищевые заражения рыбой, если не были на протяжении удалены места ранений и большие кровоподтеки.
Рыба калуга в похудении
Среди вторых осетровых, калуга отличается низкой калорийностью и жирностью – в большинстве случаев не более 200 кКал. Самая низкокалорийная из осетровых, это белуга – приблизительно 150 кКал.
При похудении предпочтение необходимо отдавать протеиновым продуктам, ускоряющим обмен веществ. Организм наряду с этим переключается на забор энергии из запасов подкожного жира.
Осетровые виды рыб относятся к самым жирным рыбам, но белуга и калуга владеют самой низкой калорийностью по сравнению с другими осетровыми, и весьма легкой усвояемостью. Это разрешает использовать мясо этих осетровых в диетических режимах, с целью похудения.
Лилия Юрканис
Озерный лосось
Озерный лосось Озерный лосось представляет собой даже не вид или подвид, а морфу атлантического лосося. Морфа – это тип животных, имеющий устойчивые отличия внутри вида или популяции, к этой категории относят меланистов, альбиносов, локальные разновидности, и так далее. Главным отличием озерного лосося от атлантического является нагул в озерах, а не в соленых водоемах. Молодь таких рыб в процессе взросления не отправляется в море, она живет в озере, и затем нерестится в реках, которые в него впадают. В России такой лосось живет в Ладожском и Онежском озерах, Сегозере и ряде других северных водоемов. Ловить рыбу можно только в рамках Онежского озера, остальные популяции внесены в Красную книгу.
Интересно:
Почему рыба пахнет? Причины, фото и видео
По размерам озерный лосось уступает морскому, средний вес указывается в пределах 3-4 кг. Максимальный показатель, отмечаемый официально, составляет 7 кг, но рыбаки утверждают иное, говоря, что добывали рыб с весом до 10 кг и более
Однако к подобным заявлением стоит относиться осторожно, потому как балтийская семга, к примеру, тоже идет на нерест через Ладогу, Неву – реки, впадающие в Ладожское озеро. А при переходе на пресноводный режим рыба меняет окрас, представителей океанического стада легко спутать с «коренными» пресноводными обитателями более крупных размеров. Попасть такие особи могут и в Онежское озеро, и человек может столкнуться с проходной рыбой, посчитав ее местной пресноводной
Попасть такие особи могут и в Онежское озеро, и человек может столкнуться с проходной рыбой, посчитав ее местной пресноводной.
Разновидности щук
Щука обыкновенная. Типичный и самый популярный вид, распространенный в Евразийских и Североамериканских водоемах. В длину вырастает до полутора метров при весе около 8,0 кг.
Щука американская. Распространена в водоемах восточных регионов Североамериканских стран.
Делится на подвиды: северная красноперая и южная. Эти подвиды имеют длину до 30-45 см и вес почти 1 кг. Морда у них укорочена. Отличаются от обыкновенного вида отсутствием оранжевых плавников. Жизненный период около 10 лет.
Щука-маскинонг. Редкий крупногабаритный вид. Прозван так индейцами, что означает уродливая щука. Достигает в длину 1,8 м и вес почти 32 кг. Имеет цвет серебряный, серо-коричневый или зеленый, по бокам с пятнами или полосами.
Щука черная или полосатая. Обитательница водоемов Северной Америки. Ей свойственна длина почти 60 см и масса около 2 кг. Похожа на обыкновенную.
Щука Амурская. Наша соотечественница, проживает в водоемах Сахалина и Амура. Её длина до 115 см при весе 20 кг. Имеют мелкие серебристые или зеленоватые чешуйки. Срок жизни до 14 лет.
Щука южная или итальянская. Обитательница итальянских водоемов. Ранее относилась к подвиду обыкновенной.
Щука аквитанская. Водная жительница Франции. Молодой вид щук, впервые открыт в 2014 г.
Еще легенда, или Опять кольцо
Самая большая щука в мире, выловленная на территории нашей родины, попалась в сети при очистке Царских прудов в 1794 году. Отечественная легенда несколько повторяет сюжет уже пересказанной ранее. На жабрах выловленной рыбины было закреплено золотое кольцо, на котором указывалось, что таким образом рыбу пометили по указанию Бориса Годунова, который под Москвой имел довольно мощное рыбное хозяйство по разведению осетров. Размеры этой пойманной щуки-монстра были куда скромнее: всего 2 метра длиной и 60 кг весом.
Рыба прожила 190 лет. Официальных подтверждений опять-таки нет. Есть еще одна легенда, в верности которой предлагают не сомневаться, хотя нет ни одного факта, свидетельствующего о реальности события. Как будто бы еще в 1660 году французом Пьером-Эспри Радиссоном была отловлена и зарегистрирована щука весом 75 кг и длиной 2 метра.
Где Искать Щуку? | Глубина и Рельеф Дна
Щука в основном придерживается Таких Мест, где водоем богат мелкой рыбешкой.
Крупная щука в Большей степени держится На глубине с Неровным дном, Перекатами, резкими Перепадами глубин;
Среднюю и Мелкую щуку чаще всего можно найти возле обильного наличия Травы, кромки Камыша на глубине 0,5 – 2 метра.
Это конечно не 100% Утверждение, ведь существует много разных факторов, влияющих на Наличие щуки в данном месте: наличие мелкой рыбы, Погодные условия, Температуры воды и т.д.
Так, с приходом Весны и начала лета, Щуку лучше всего Искать на мелких участках водоема, где вода довольно хорошо прогревается Весенним солнцем.
А вот осенью наоборот, Щука уходит на более глубокие места, и начинает усилено кормиться перед Наступлением зимы.
Иногда щуку можно встретить даже на Небольших изолированных водоемах, заводях – тут либо постарался человек, и запустил малька щуки, либо могли на своих лапках перенести щучью икру водоплавающие птицы.
Чем Питается Щука? | Рацион Взрослой Щуки
Малек щуки питается Микроорганизмами, находящимися в воде, но, по мере подрастания, начинает питаться мальком более мелких рыб. У взрослой щуки рацион в Основном состоит из Рыбы.
Для ловли Щуки наиболее Привлекательной Приманкой, как и для всякого хищника, конечно, является небольшая живая рыбка.
Карась;
Плотва;
Уклейка;
Красноперка;
И так далее.
К незнакомой рыбе относится с опаской.
Щука – Крупный Хищник. Существуют данные, что она может достигать длины порядка до 2–х Метров и весом до 40 кг.
Однако в уловах рыболовов-любителей чаще всего наиболее крупные экземпляры редко превышают 5 – 6 кг при длине 60 – 80 см.
Жор у Щуки Бывает 3 или 4 Раза в Год:
Перед началом нереста;
Вслед за нерестом, в Мае – Июле;
И Осенью (Сентябрь – Октябрь).
Конечно, эти сроки довольно условны, многое зависит и от Погодных условий – Один год одно, другой совсем другое.
Немного научных сведений
Любой ученик знает, что щука относится к речным хищным рыбам и может вырастать до огромных размеров. Кроме этого, ученые уже давно изучили ареал обитания, внешнее и внутреннее строение, предпочтения в еде и особенности ловли зубастой хищницы. В соответствии с классификацией в учебнике биологии, щуки относятся к царству животные, типу хордовых, классу лучеперых, отряду щукообразных. Щуки являются пресноводными рыбами. Тело у речной хищницы вытянутое, а во рту имеется множество острых зубов, при этом нижняя челюсть значительно выпячивает вперед. Ученые выяснили, что щука в среднем живет более 30 лет, при этом ее рост продолжается всю жизнь. Рыбы могут достигать просто огромных размеров. Размеры щуки в тихой заводи могут достигать 2 метров в длину, а вес такой рыбины составляет 30-35 кг. Хищница любит тихие илистые заводи и спокойные водоемы, поэтому биологи не рекомендуют купаться в лесных прудах. Где водится щука? Ареал обитания данной рыбы — Европа, Сибирь и даже Северная Америка.
Рекорды, подтвержденные документально
Достоверно известно, что самая крупная щука была поймана в России в озере Ильмень в Новгородской области в 1930 году. Ее вес составил 35 кг, а длина – 1,9 метра. Эти данные официально подтверждены. Кроме того, существует настоящее фото, на котором запечатлен этот монстр.
Второе место принадлежит США. В 1957 году американец выловил в реке Святого Лаврентия (штат Нью-Йорк) щуку-маскинонга весом 32 кг.
На фото гордо держит добычу еще один американский рыбак Марк Карлсон, которому 4 декабря 2013 года улыбнулась удача, и он выловил гигантскую щуку длиной 132 см и весом 27 кг. Ему буквально дышит в затылок рыбак-американец Мэтт Фордон, которому досталась трофейная щука длиной 130 см и весом 26 кг.
Почетное пятое место заняла рыбина весом 25 кг. Она была найдена уже мертвой на берегу реки Червелл, что протекает по Оксфордширу – графству на юге Великобритании. Находку первым обнаружил местный фермер Питер Моне. Молодой человек признается, что сначала ему пришла в голову мысль о мертвом олене, только подойдя ближе, он понял, что перед ним огромная щука. Раньше Питеру такие большие рыбы не встречались, и он не на шутку разволновался. Череп, в котором эксперты насчитали почти 700 острых, как бритва, зубов, фермер передал местному музею.
Можно с уверенностью утверждать, что на сегодняшний день оксфордширская щука – самая большая в Великобритании. А все потому, что с 1979 года в этой стране ведется учет всех крупных щук весом более 14 кг в специальной кадастровой книге.
Гигантские щуки весом 20-21 кг встречаются, хоть и очень редко, в средних широтах России, северной части Европы, в Канаде и водоемах на севере Соединенных Штатов. Немного чаще рыбакам попадаются крупные щуки весом 10-15 кг, а выловить хищницу весом 5-6 кг под силу и начинающему рыбаку.
Щука, как промысловая рыба, ценится невысоко, поскольку мясо ее постное и очень костлявое. Ловля хищницы имеет в основном спортивный интерес, поскольку требует сноровки, ловкости и некоторого опыта.
Другие рекордные рыбные уловы в мире
1. В озере Остхаммер (Швеция) выловлена рыба весом 17 кг. Примечательно, что Бенни Петтерсон ловил щуку на серебристую блесну, не рассчитанную на такой габаритный улов. Лодка, в которой сидел швейцарец, тоже не предназначалась для такого веса – это была одноместная маленькая шлюпка. Чтобы поднять рыбу на борт потребовалось 10 минут напряженной борьбы. Рекорд занесен в книгу Гиннесса.
2. В сентябре 1998 года в Балтийском море (в той части, которая принадлежит Швеции) поймали щуку, весившую 15 кг. Кристер Мэттссон зацепил рыбу на специальный щучий воблер. Из-за движения лодки, хищная рыба восприняла приманку как живую добычу.
3. В 2011 году канадские рыбаки выловили из местного озера щуку огромного веса, длиной в 118 см. Но рекордсменами канадцы оставались недолго – через два дня щуку еще большего размера поймали в США (река Святого Лаврентия). Согласно замерам, длина хищницы составила 130 см.
4. Не совсем обычная щука, но близкая родственница хищницы − рыба-маскинонг, поймана в США. Отличие этого вида от традиционной щуки заключается в высокой габаритности. Маскинонг обитает только в пресных водоемах, ловят ее обычно на спиннинг. Выловленная особь оказалась гигантских размеров даже по меркам сородичей, то есть маскинонгов. Вес рыбы составил 32 кг, а длина 132 см. Вытаскивали щуку из воды 15 минут. Рыбаки сделали замеры, сфотографировались с богатым уловом, загадали желание и отпустили рыбку в свободное плавание.
5. В июне 2010 года удача улыбнулась итальянцам. Отец и сын арендовали лодку и отправились порыбачить на Аннон. С собой мужчины взяли жерлицу – специальное приспособление для ловли крупной хищной рыбы, в том числе и щуки. Вес выловленной особи составил 15 кг.
6. В октябре 2013 года крупная щука попалась на крючок немцу Стефану Гоккелю. Длина рыбы составила 1,20 метров. Гуманный рыбак не стал убивать щуку и отпустил обратно в воду. Сейчас особь, наверное, выросла еще больше.
Буйная фантазия, в которую охотно верят
Надо отметить, что любое увлечение окружено своими легендами. Рыбины длиной до одного метра и весом до 20 килограммов встречаются не постоянно, но часто. Легенды же повествуют о щуках-монстрах. И самые популярные из них с указанием размеров и года улова знает не только каждый охотник на щуку, но и любой рыболов. Обязательным является рассказ о том, что в 1497 году самая большая щука в мире была выловлена на территории нынешней Германии. У рыбины были не только фантастические размеры: длина достигала 5,5 метра, вес равнялся 140 килограммам – но и возраст пойманной щуки был нереальным – 270 лет.
Замечательное кольцо
Установить возраст помогло кольцо, надетое на рыбину в 1230 году. Эти сведения были выгравированы на нем. Кроме того, там же сообщалось, что щуку окольцевали по приказу Фридриха II, императора Римской Империи. Были сведения, что самая большая щука в мире стала от древности белого цвета, так как из-за нереального возраста в чешуе совершенно пропал окрашивающий пигмент.
Достоверность рассказу придавал тот факт, что скелет монстра передали в музей Мангейма, и якобы немецкие ученые его исследовали. Правда, потом оговаривается, что скелет был смонтирован из костей нескольких щук. Однако задокументированных где-либо фактов о том, что эта история имела место в действительности, нет. Самый длительный срок жизни этой рыбы, зафиксированный реально, равен 33 годам.
Самая большая рыба в России: общая длина
Жаль, что большая рыба в России осталась в настоящее время не водится. Когда-то Россия могла похвастаться крупными экземплярами белуги и калуги. Браконьеры практически полностью уничтожили ценных рыб. Когда-то реки России кишили рыбой. За границу вывозили белужью икру и продавали за золото. Рыба обитала в Каспийском и Черном море, но добывали ее в Волге и Днепре, куда она шла на нерест. В 1920 годы именно на ловле белуги и было поставлено рыбное хозяйство.
Самая большая рыба в России после революции была поймана в Калуге, в 1922 году. Длиною она была более 4 м и весила 1222 кг.
4,4 м по длине и весом в тонну была поймана на нересте в мае рыба, в брюхе которой было 190 пудов икры. Ее возраст был определен в 75 лет.
Рассказывают, что в середине 17 века из волги была извлечена рыба весом 2 тонны и длиною около 9 м, но ученые считают эту запись поддельной. По всем расчетам рыба, длина которой более 6 м, существовать бы не смогла. Хребет попросту не выдержал бы подобной нагрузки.
Белуга — рыба-долгожитель. Жить она может более 100 лет. Самки вступают в пору зрелости только с 13-17 лет.
Уже к 50-м годам 20 века белуга стала мельчать — ей не давали дорасти до нормальных размеров. Самая большая рыба в России, обитающая в волго-каспийском регионе, не набирала уже более 150 кг. Длина ее колебалась от 1,5 до 2,5 м.
В России обитает еще одна крупная рыба — калуга. Всю жизнь проводит она в водах Охотского моря, а на нерест поднимается в дельту Амура. В начале прошлого века еще встречали экземпляры, весившие больше тонны. В 17 веке даже была выловлена калуга весом 1140 кг и длиною до 5,6 м. Современные браконьеры практически уничтожили этот вид рыбы.
Некоторые путали белугу и калугу. Но отличить их достаточно просто: брюхо калуги окрашено в красный цвет. Икра белуги ценится дороже.
В настоящее время белугу в России разводят искусственно. Ферма находится в Астрахани, на берегу Волги. «Одомашнивание» началось с русского осетра и каспийской белуги. Виды этих рыб сейчас на воле не встречаются.
Конечно же, до размеров рыбы, которую изредка вылавливали в дельте Волги, ни белуги, ни осетры не дорастают. 1,5 метра и около 20-25 лет жизни — это считается достаточным сроком для того, чтобы добывать из рыбы дорой продукт — белужью или осетровую икру. В царской России для дворян считалось недостойным употреблять в пищу икру рыбы, если окрас самки не был чисто белым и она не успела прожить 50 лет.
С ферм мальков постоянно отпускают на волю — это зрелище обычно собирает множество экскурсантов. Но встретить в свободном плавании осетра длиною больше локтя взрослого человека не удавалось за последние 20 лет никому.
Если белугу случайно вылавливают — ее обязаны отпускать. Даже если ее случайно схватили руками — во время нереста такое случается — это уже считается браконьерством.
Наиболее крупную рыбу в России за последние годы поймали в 1993 году. Этот рекорд был зафиксирован официальной организацией «Советские экспедиции». Огромного тайменя, вес которого 41 кг и длина от головы до чешуйчатой части хвоста вымеряна 1,2 м, поймали на реке Кета в Сибири. Перекрыть этот рыбацкий рекорд по величине рыбы до сих пор не удалось.
Для современных рыбаков большая рыба в России — щука до 30 кг и сомы около 20 кг. Неужели не удастся восстановить популяцию белуги, которая славилась не только, как самая большая рыба России, а как самая большая рыба в мире?
Внешность хищницы
В длину тело щуки по средним меркам достигает 1 м при массе 8,0 кг. Встречаются исключения в виде гигантов длиной 1,8 м с весом около 35,0 кг, самки всегда по размерам больше самцов.
Тело щуки продолговатое, стреловидное. Голова длинная, морда узкая с выдвинутой вперед нижней челюстью. Ротовая полость имеет особенности строения, из-за чего её называют речной акулой.
На нижней челюсти расположены острые зубы в виде клыков различной величины, которые надежно захватывают добычу. Верхняя челюсть и прочие кости ротовой полости наделены мелкими зубами с остриями, направленными внутрь рыбы.
Захватив добычу, зубы, похожие на щетки, спускаются в слизистые пасти, и препятствуют возвращению добычи обратно на свободу.
Кости нижней челюсти покрыты эпителеем рыхлой консистенции, внутри него растут ряды из 2-4 зубов замещения. На месте поврежденного рабочего зуба появляется мягкий зуб замещения, который со временем прирастает к челюсти и костенеет.
Происходит так называемая смена зубов. На нижней челюсти зубы меняются совершенно неравномерно. В результате чего одновременно в ротовой полости щуки находятся крепкие рабочие клыки, подвижные молодые и старые, почти разрушенные.
Глаза щуки посажены высоко, и она может видеть далеко вокруг себя, не поворачивая головы. Боковая линия хищницы является органом осязания, который мгновенно чувствует любые мелкие вибрации.
Всё тело щуки, щеки и жабры покрыты мелкой чешуей. Цвет чешуи может быть серо-зеленым, серо-желтым или серо-коричневым в зависимости от среды и места обитания. Более темный цвет присущ особям, живущим на глубине.
Спинка щуки темная, брюшко белое, возможно с серыми пятнышками. На боках заметны пятна оливкового цвета, сливающиеся в полосы. На теле расположены плавники: грудные, брюшные, непарные (спинной и анальный).
У щук разных полов различные мочеполовые отверстия: у самцов – узкая, продолговатая щель, у самок – розовая овальная впадинка.
Жизненный цикл щуки составляет 10-30 лет, в зависимости от вида и среды обитания.
Щука – музей
На берегу озера Хейворд, штат Висконсин, США построен музей под открытым небом. Он занимает 2,5 гектара, состоит из 7-ми зданий общей площадью 2300 м кв. Комплекс называют «Храмом рыболова». Здесь представлено более 50 000 экспонатов, касающихся рыбалки, – от раритетов до современных принадлежностей.
Главным украшением комплекса является статуя гигантской щуки-маскилонга, построенная в 1976 году. Она имеет длину 44 метра и высоту 5-этажного дома. В ее открытой зубастой пасти расположена смотровая площадка, которая одновременно вмещает 20 посетителей, а внутри выставлены всевозможные рыболовные снасти.
Озерный лосось
Озерный лосось Озерный лосось представляет собой даже не вид или подвид, а морфу атлантического лосося. Морфа – это тип животных, имеющий устойчивые отличия внутри вида или популяции, к этой категории относят меланистов, альбиносов, локальные разновидности, и так далее. Главным отличием озерного лосося от атлантического является нагул в озерах, а не в соленых водоемах. Молодь таких рыб в процессе взросления не отправляется в море, она живет в озере, и затем нерестится в реках, которые в него впадают. В России такой лосось живет в Ладожском и Онежском озерах, Сегозере и ряде других северных водоемов. Ловить рыбу можно только в рамках Онежского озера, остальные популяции внесены в Красную книгу.
Интересно: 10 самых опасных птиц на планете — список, описание, фото и видео
По размерам озерный лосось уступает морскому, средний вес указывается в пределах 3-4 кг. Максимальный показатель, отмечаемый официально, составляет 7 кг, но рыбаки утверждают иное, говоря, что добывали рыб с весом до 10 кг и более
Однако к подобным заявлением стоит относиться осторожно, потому как балтийская семга, к примеру, тоже идет на нерест через Ладогу, Неву – реки, впадающие в Ладожское озеро. А при переходе на пресноводный режим рыба меняет окрас, представителей океанического стада легко спутать с «коренными» пресноводными обитателями более крупных размеров
Попасть такие особи могут и в Онежское озеро, и человек может столкнуться с проходной рыбой, посчитав ее местной пресноводной.
Буйная фантазия, в которую охотно верят
Надо отметить, что любое увлечение окружено своими легендами. Рыбины длиной до одного метра и весом до 20 килограммов встречаются не постоянно, но часто. Легенды же повествуют о щуках-монстрах. И самые популярные из них с указанием размеров и года улова знает не только каждый охотник на щуку, но и любой рыболов. Обязательным является рассказ о том, что в 1497 году самая большая щука в мире была выловлена на территории нынешней Германии. У рыбины были не только фантастические размеры: длина достигала 5,5 метра, вес равнялся 140 килограммам — но и возраст пойманной щуки был нереальным – 270 лет.
Самые большие щуки: 140 кг – правда или легенда?
Рыбалка – это не просто промысел, это настоящий спорт, для некоторых – любимое дело всей жизни. Заядлые рыбаки могут часами просиживать с удочкой или спиннингом, охотясь на крупную добычу. А после с гордостью демонстрировать свои трофеи – сазана в 14 кг, 6-килограммового налима, огромного судака в 13 кг или сома-монстра в 70 кг!
Естественно, что рыбаку хочется надолго сохранить память о своей удаче. Рекордный улов запечатлевается на фото или видео как доказательство собственного умения и ловкости. Рыбное чучело, высушенная голова или на худой конец огромный рыбий плавник, подтверждающий размеры улова, тоже часто присутствуют в коллекциях рыбаков.
В статье расскажем о том, какая самая большая щука в мире попалась на крючок.
Сом
Сом Самая легендарная рыба, овеянная множеством мифов. Сомы – хищники. Рацион их питания составляют не только мелкие рыбешки. Крупные старые сомы могут охотится на уток, сидящих на воде, на животных, пришедших на водопой, на мелких домашних питомцев. Сомы очень долго живут и растут всю свою жизнь. Рассказывают, что в 19 веке, в России, был пойман сом весом 400 кг. Официально зарегистрирован пойманный сом весом 306 кг, длиной более 3 метров и возрастом около 80 лет. Современные сомы весом выше 100 кг крайне редко встречаются.
Интересно: Самые лучшие отцы среди животных — описание, фото и видео
Научная классификация
Что известно о щуке? Во-первых, рыба является ярко выраженным хищником и каннибалом, известен ее внешний вид, места обитания, сезоны и способы ловли. Научная характеристика выглядит так – Esox lucius, что на латыни означает «щука обыкновенная». Интересным является тот факт, что из всего семейства щуковых только щуки являются пресноводными. Эти рыбы относятся к царству животных. В классификации есть такое понятие, как домен или надцарство. В этом разделе щуки причисляются к эукариотам (организмы с ядросодержащими клетками). Тип этих рыб – хордовые. Класс, к которому они относятся, называется лучеперые рыбы. Отряд именуется щукообразные. Семейство, как упоминалось выше, – щуковые, а род, естественно, щуки. Эти рыбы теоретически могут достигать 1,8 метра в длину, весить до 32 килограммов и жить до тридцати лет. Тело у них удлиненное, морда вытянутая с выдвинутой нижней челюстью. Щука – рыба пятнистая, спина у нее темная.
Образ жизни
Калуга в Хабаровском краевом музее имени Н. И. Гродекова
Различают проходную, лиманную, быстрорастущую калугу, поднимающуюся для нереста в Амур из лимана, и жилую амурскую калугу, не совершающую больших передвижений по Амуру и никогда не спускающуюся в лиман. Перед нерестом немного поднимается вверх по реке. Половозрелой калуга становится по достижении длины 230 см и не ранее 16—17-и летнего возраста, главным образом в 18—22 года. Она достигает возраста 48—55 лет, длина до 5—6 метров и веса до 1200 кг. К примеру в мае 2012 года китайскими рыбаками в Амуре была выловлена калуга весом более 600 кг. В мае 2015 года также китайским рыбакам удалось поймать 53-летнюю калугу весом 350 кг. В 2018 году в сети появилось видео богатого улова в китайском городе Фуюань. Ее вес — 514 килограммов, длина — более трех с половиной метров, а возраст — около 100 лет. Видео опубликовал на Youtube китайский международный новостной телеканал CCTV+.Обычный промысловый вес от 150 кг. Плодовитость от 665 тыс. до 4100 тыс. икринок, средняя — 1,5 млн икринок. Нерестилища калуги ранее были разбросаны от Шилки до Тыра. По данным китайских биологов (2004 г.), сейчас половозрелая калуга выше Благовещенска не поднимается. Нерест происходит в мае — июле.
Калуга нерестится на галечниковом или песчаном грунте. Между первым и вторым проходит около четырёх лет, между последующими нерестами промежуток увеличивается до пяти лет. Масса икры перед нерестом составляет 15—25 % общей массы тела.
Икра донная, приклеивается к субстрату, диаметр 2,5—4 мм. Период эмбрионального развития при температуре воды 18,3 °С длится около 108 ч, а при температуре 9—10 °С — 15—16 сут. Длина выклюнувшихся эмбрионов 11,8 мм. На смешанное питание они переходят, достигнув длины около 20 см через 8 суток после выклева при температуре воды 20,5 °С и через 16 суток при температуре 15 °С.
К концу осени мальки достигают длины 20—30 см и массы 17—97 г. Средняя длина в возрасте 1 года 33 см, средняя масса около 150 г. В лимане Амура и нижнем участке Среднего Амура калуга растет быстрее, чем на других его участках. Большинство самок калуги становится половозрелыми в возрасте 20—22 лет при длине 230—250 см и массе более 100 кг, самцы — в возрасте 17—20 лет при длине 220—240 см и массе свыше 80 кг. Соотношение полов среди неполовозрелых рыб примерно равно; среди взрослых особей преобладают самки (около 70 %).
| Возраст, годы | Амурский лиман | Нижне-Тамбовское | Елабуга | Петровское | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Длина, см | Масса, кг | Длина, см | Масса, кг | Длина, см | Масса, кг | Длина, см | Масса, кг | |
| 2—4 | 70 | 2,0 | 66 | 1,5 | 78 | 2,8 | 73 | 2,4 |
| 5—7 | 110 | 9,3 | 89 | 3,5 | 110 | 7,1 | 110 | 9,8 |
| 8—10 | 147 | 22,3 | 106 | 7,2 | 126 | 11,2 | 150 | 26,6 |
| 11—13 | 178 | 43,3 | 114 | 9,3 | 149 | 19,0 | 175 | 44,6 |
| 14—16 | 208 | 72,0 | 136 | 13,3 | 173 | 32,2 | 195 | 63,7 |
| 17—19 | 232 | 95,7 | 175 | – | 187 | 44,5 | 220 | 89,4 |
| 20—22 | 248 | 132,6 | 183 | 41,3 | 223 | 79,6 | 247 | 125,3 |
| 23—25 | 261 | 152,0 | – | – | 267 | 134,3 | 260 | 150,0 |
Питание
Мальки питаются личинками комаров и подёнок, креветками, мизидами; годовики и старше — рыбой (пескарями, молодью косаток и др. рыб). В дальнейшем калуга поедает амурского чебака, сазана, толстолобика, белого амура, кету, горбушу и миногу, во время нерестового хода — последние три вида рыб. В лимане Амура, кроме проходных лососей и миноги, питается креветками, сельдью, корюшкой, сигом и молодью наваги и камбалы, а также до начала хода горбуши наблюдается каннибализм. Зимой питание не прекращается.
