Как сделать тесто для карася: популярные рецепты
Способов приготовления теста на карася множества. Приведенные ниже рецепты популярны среди рыболовного сообщества, а также многократно проверены на практике.
С чесноком
Насадка, сделанная по этому рецепту, очень нравится карасю. Она способна вызвать интерес даже у насытившей рыбы. Прежде всего, карася привлекает запах растительного масла с чесноком.
Ингредиенты:
- 1 часть пшеничной муки;
- 1 часть манной муки;
- вода;
- масло растительное;
- несколько зубчиков чеснока.
Способ приготовления:
- два вида муки перемешиваются;
- в полученную смесь заливается вода и замешивается до требуемой густоты;
- делается пауза в несколько минут;
- масса разминается руками, предварительно смазанными растительным маслом;
- добавляется сок нескольких зубчиков чеснока.
С сахаром и ванилином
В качестве ароматизатора для карася, как и другой рыбы, как нельзя лучше подходит обычный ванилин. Приготовление теста по следующему рецепту не потребует много времени, а при желании его можно замесить прямо на берегу водоема. При этом оно будет иметь привлекательный для карася аромат.
Ингредиенты:
- 200 грамм пшеничной муки;
- пакетик ванилина;
- 5 грамм сахара;
- растительное масло;
- вода.
Способ приготовления:
- в емкость с водой высыпается ванилин и сахар;
- добавляется мука и перемешивается до требуемой консистенции;
- наносится масло на ладонь и тщательно перемешивается.
Из пшеничной и ржаной муки
Шарики, сделанные по этому рецепту, очень похожи на бойлы.
Ингредиенты:
- 1 часть ржаной муки;
- 1 часть пшеничной муки;
- яйцо куриное;
- растительное масло;
- вода.
Способ приготовления:
- 2 вида муки перемешиваются с водой до получения необходимой консистенции;
- добавляется немного меда и желток. Полученная смесь взбивается;
- в кипящую воду опускаются небольшие шарики размером с горох или чуть меньше;
- после всплытия они промываются в дуршлаге прохладной водой;
- для получения привлекательного аромата промытые шарики обволакиваются в растительном масле.
Из манки со вкусом кукурузы
Кукуруза заслуженно считается одной из лучших насадок для крупного карася, но мелкие и средние экземпляры не в состоянии ее заглотить. Но из этой ситуации можно с легкостью выйти, добавив в мешанку кукурузного сока.
Ингредиенты:
- 3 части панировочных сухарей;
- 2 части манной крупы;
- сок консервированной кукурузы.
Способ приготовления:
- панировочные сухари и манная крупа перемешиваются;
- в полученную смесь понемногу добавляется сок консервированной кукурузы до получения насадки необходимой густоты.
Гороховое
Не только кукуруза является лакомством для карася – не равнодушен он и к гороху. Именно любовь карася к гороху и лежит в основе этого простого, но эффективного рецепта.
Ингредиенты:
- 2 части пшеничной муки;
- 1 часть гороха;
- вода;
- ароматизатор.
Способ приготовления:
- горох отпаривается до состояния готовности и мнется;
- полученное пюре добавляется пшеничную муку;
- добавляя воду, перемешивается до требуемой консистенции;
- примешивается перспективный ароматизатор.
Картофельное
Добавление в качестве одного из компонентов отварного картофеля способно сделать тесто более вязким, в результате чего оно будет крепче сидеть на крючке.
Ингредиенты:
- 4 части отварного картофеля;
- 2 части пшеничной муки;
- 1 яичный желток, вареный вкрутую;
- 1 часть растительного масла;
- несколько зубчиков чеснока.
Способ приготовления:
- картофель, чеснок и желток два раза прогоняются через мясорубку;
- добавляется мука растительное масло;
- полученная смесь тщательно перемешивается.
Такое тесто обладает нужной вязкостью, привлекательным ароматом и цветом.
Тесто на карася из пшеничной и ржаной муки
Этот рецепт позволяет приготовить насадку для ловли карася, похожую на бойлы. Для этого нужно иметь:
- муку пшеничную;
- муку ржаную;
- куриное яйцо;
- мед;
- воду;
- нерафинированное подсолнечное масло.
Чтобы получить готовую насадку, нужно проделать следующее:
- Взять половину пшеничной и половину ржаной муки и соединить их. Вода добавляется маленькими порциями, чтобы получить требуемую густоту теста.
- К готовому тесту добавляется ложка меда и желток куриного яйца, после чего тесто хорошо разминается.
- В небольшую посудину набирается вода и ставится на огонь, чтобы вода закипела. Из теста катаются шарики и бросаются в кипящую воду. Если шарики всплыли, значит тесто готово. После этого они собираются в дуршлаг и промываются холодной водой.
- Сваренные таким образом горошины обволакиваются подсолнечным маслом для придания приятного аромата.
Тесто на карася, приготовленное на молоке
Молоко – отличный компонент, повышающий эффективность практически любой приманки. Нередко в период снижения интенсивности рыбы оно добавляется в прикормку и насадку. Среди популярных насадок, приготовленных на молоке, внимания заслуживает тесто. Процесс его приготовления:
- доведите молоко до кипения, после чего огонь выключается;
- добавьте муку, контролируя густоту теста;
- на медленном огне масса разогревается на сковородке, пока не получит подходящую консистенцию;
- сварите вкрутую куриное яйцо, отделите желток. Размяв его, добавьте в тестовую массу;
- сварите картофель, очистите от кожуры. Размяв картофель, добавьте его, тщательно перемешивая тесто.
Рецепт приготовления требует времени. Но усилия окупятся хорошим клевом.
Преимущества и недостатки приманки
Тесто на карася назвабют идеальной приманкой при любых обстоятельствах. Оно практически не имеет недостатков, а к его преимуществам относят:
- привлекает рыбу даже на дальних расстояниях при условии, что были добавлены ароматизированные добавки;
- насаженные на крючок мучные шарики разных размеров, привлекают крупную рыб. Мелочь обходит такую приманку стороной, а рыбак не отвлекается на его выуживание;
- состав наживки можно менять в процессе рыбалки. Для этого нужно зять с собой различные добавки и подмешивать их в зависимости от ситуации;
- в тесто можно добавлять не только различные съедобные компоненты, но и менять его цвет с помощью пищевых или натуральных красителей. Отмечают, что с добавлением морковного сока, поклевки в разы увеличиваются;
- низкая себестоимость приманки. Мука и вода есть в хозяйстве у каждого и стоят они копейки. Дополнительные ингредиенты также не отличаются дороговизной. Таким образом, приготовленное самостоятельно тесто станет отличным бюджетным средством для «охоты» на карася и другие породы рыб.
Среди достоинств теста для рыбалки на карася – низкая себестоимость
Из недостатков выделяют плохой клев на тесто зимой, т. к. карась в это время года предпочитает наживку животного происхождения. Но исправить ситуацию можно, подмешав в мучной состав соответствующие добавки. Второй недостаток — недолговечность. Хранится приманка не более 3 суток, но если для вас это не критично и вы замешиваете всегда свежий состав, то этот минус можно упустить. Продлить срок хранения можно, добавив к муке и воде яйца или подсолнечное масло. Некоторые рыболовы отмечают, что летом тесто быстро засыхает и скатать из него шарики невозможно. Проблема решается с помощью влажной тканевой салфетки, в которую помещают тесто и достают по мере надобности.
Из чего можно сделать тесто для карася
Так как этот вид рыбы очень распространён в пресных водоёмах, он является основным объектом рыбалки даже начинающих рыболовов. Карася ловить намного проще, чем другие виды рыб, и мясо у него достаточно хорошего вкуса. Среди приманок, которые предпочитает эта рыба — тесто.
Его главным ингредиентом является мука, к ней добавляют жидкость: воду, молоко или сок из консервированной кукурузы. Для усиления вкусовых качеств дополнительно подмешивают мёд или сахар, картофель, яйца, горох, манку, а также различные ароматизированные добавки (анис, ваниль, карамель, корица, чеснок).
В тёплое время года тесто должно иметь более насыщенный, резкий аромат, а в холодный период, наоборот, слабовыраженный. Для подлёдной ловли, а также во время оттепели в конце зимы и ранней весной, в него добавляют как можно меньше аттрактантов либо же вообще исключают их из рецепта.
Важно! Зимой тесто подкрашивают в насыщенные красные тона, а летом карась хорошо клюёт на приманку светлого цвета
Особенности хранения и использования теста при ловле карася
Готовый мучной продукт достаточно чувствителен к потере влаги и быстрому прокисанию при взаимодействии с кислородом, поэтому, невзирая на вид наживки, её хранят в герметичной таре. Стоит отметить, что и срок использования массы зависит от применяемых в миксте ингредиентов, так как, к примеру, яйца и мёд имеют различные сроки, позволяющие продукту оставаться в неиспорченном виде. Густые мешанки на рыбалке хранят в плотно закручивающейся стеклянной или металлической банке. Клейкие консистенции сохраняют в одноразовых медицинских шприцах, детских сосках и приспособленных под смесь тюбиках по образу тары от зубной пасты.
Если предполагается долгосрочное хранение продукта, то его подвергают замораживанию. В замороженном виде смесь может сохранять свои качества до одного месяца. Для рыбалки от общего объёма отрезают нужный кусок, размораживая его при комнатной температуре, впоследствии подсушивая или увлажняя для доведения до нужной по условиям лова кондиции. Сам же продукт в морозилке можно сохранять в полиэтиленовом мешке.
Тесто из манки с добавлением сока консервированной кукурузы
Аромат кукурузы не оставит равнодушным ни одну рыбу. Но ее использование оправдано при поимке крупного экземпляра. При ловле карася небольших и средних размеров рекомендуется сделать тесто для ловли карася с добавлением сока консервированной кукурузы. Обманывая карася, предлагая ему обычную манку с кукурузным ароматом, вы насладитесь хорошими результатами. Приготовление насадки не займет много времени:
- смешайте в равном количестве манку и панировочные сухари;
- небольшими порциями вливайте в тесто кукурузный сок из банки. От его количества зависит густота насадки.
Рецепт не предусматривает добавления воды. В качестве дополнительных компонентов здесь используются сырые яйца, мед. Вместо кукурузного сока, тесто замешивается на клубничном соке. Насадка порадует высокой эффективностью и при использовании любого фруктового сока.
Полезные советы:
- К главным компонентам теста относится вода. Ее рекомендуется брать с водоема, где собираетесь ловить. Если приготовление насадки не предусматривает варки, она готовится непосредственно на водоеме.
- Непредсказуемые свойства и привлекательный аромат дают фруктовые йогурты, используемые вместо воды.
- Экспериментируйте с приманками, повышая вероятность угодить переборчивому карасю.
- Повысьте заметность и привлекательность теста при помощи природных красителей.
- При ловле карася на тесто немаловажную роль играют ароматизаторы. Летом карась отдает предпочтение сладкому фруктовому тесту. С похолоданием добавляйте запахи животного происхождения.
- Весной рекомендуется мягкое тесто. Положительные результаты дает бутербродный вариант.
- При отсутствии под рукой муки и манной крупы используйте хлебный мякиш.
Originally posted 2018-03-26 12:04:24.
Преимущества и недостатки
Некоторые рыбаки считают, что тесто сложно хранить. Под воздействием солнечных лучей оно становится твердым и не поддается формированию насадки. А если наживка все же получится, то надо иметь крепкий крючок, чтобы ее проткнуть. Это единственный недостаток, который вполне можно предотвратить, если использовать некоторые секреты. Чтобы приманка не засохла, ее заворачивают во влажную тканевую салфетку или мажут растительным маслом.
Преимуществ же у этой приманки гораздо больше. Основное преимущество – тесто быстро притягивает рыбу. Постепенно растворяясь, оно раскисает и образовывает кормовое облако со специфическим ароматом, который притягивает карася.
Еще одно преимущество – тесто помогает рыболову регулировать размер пойманной рыбы. Для небольших карасиков делаются маленькие шарики, для крупной рыбы нужна наживка побольше. Тесто является универсальной насадкой. Его можно покрасить в разнообразные цвета, добавить всевозможные ароматы, чтобы приготовить именно ту наживку, которая привлечет капризного карася.
Из теста можно формировать приманку различного размера, тем самым контролируя, какого размера карася вы хотите поймать
Тесто на карася с манкой и чесноком
Насытившись естественным кормом, карась перебирает насадками. Даже самые уловистые насадки оказываются бесполезными. Здесь рыболовам приходится проявлять настойчивость, предлагая карасю самую привлекательную пищу. Положительным результатом порадует ловля карася на тесто, изготовленное из манки с добавлением чеснока. Чтобы пробудить аппетит у вялой рыбы, понадобится манка и пшеничная мука. В небольшом количестве добавляются чеснок, вода, масло.
При смешивании компонентов особое внимание уделяется количеству воды. В большом количестве она навредит
Жидкое тесто плохо держится на крючке. Добавляйте воду в небольшом количестве, тщательно вымешивая состав. Приготовление теста состоит из нескольких шагов:
- смешайте манку с пшеничной мукой;
- добавьте немного воды. Получив тесто подходящей густоты, оставьте его устаиваться на несколько минут;
- не переборщите с добавлением растительного масла. Оно вливается не в тесто, а наносится на руки. Достаточно использовать около 20 г масла. После размешивания руками тесто приобретет привлекательный аромат;
- чтобы получить сок чеснока, пропустите пару небольших зубков через мясорубку;
- сок жидкой кашицы чеснока выжмите в тесто, тщательно его размешивая.
Тесто на карася с манкой и чесноком
Насаживание теста
Как правильно насаживать тесто, чтобы оно лучше держалось на крючке и не вызвало подозрений у подошедшего карася?
При ловле карася на тесто, как показывает практика, лучше всего использовать крючки с коротким цевьем. Номер крючка также лучше брать небольшой – но, конечно, в зависимости от вылавливаемых экземпляров.
Некоторые рыбаки твердо убеждены в том, что жало крючка обязательно должно быть закрыто тестом, а оставлять его открытым категорически нельзя.
В действительности это не столь важно, так как в момент заглатывания данной насадки карась не замечает таких мелких деталей. Иногда используется тесто настолько жидкой консистенции, что для насаживания этой насадки на крючок используется обыкновенный шприц
Иногда используется тесто настолько жидкой консистенции, что для насаживания этой насадки на крючок используется обыкновенный шприц.
При этом тесто в буквальном смысле наматывается на крючок. Естественно, что для этого оно должно быть достаточно вязким.
При правильно приготовленном тесте для ловли карася оно будет хорошо держаться на крючке не только при ловле крючками с дна, но и при придонной ловле.
Тем не менее, если поклевки карася недостаточно часты – как, например, бывает при ловле крупных экземпляров, рекомендуется готовить тесто более плотной консистенции – чтобы из него можно было катать катышки пальцами и затем насаживать их на крючок.
Иногда при ловле карася используется так называемый «бутерброд», когда на один крючок насаживается тесто в сочетании с какой-либо животной наживкой.
Тесто по праву завоевало популярность в качестве эффективной приманки для ловли карася, а простота приготовления и невысокая стоимость ингредиентов делает его доступным для приготовления даже начинающим рыболовам–любителям.
Тесто, приготовленное на молоке
Данный рецепт имеет определенные сложности в приготовлении, но он более эффективный. Для этого понадобится:
- мука;
- молоко;
- яйцо;
- картофель.
Тесто готовится следующим образом:
- Молоко помещается в посудину и ставится на огонь. После того, как оно закипит, огонь выключают и оставляют для остывания. В остывшее молоко добавляется мука и перемешивается. В результате должна получиться густая масса.
- Готовая масса выкладывается на сковородку, после чего на медленном огне она доводится до нужной густоты.
- Варится яйцо вкрутую, после чего желток отделяется от белка и добавляется в подготовленную массу, методом разминания.
- Последний этап – добавление картошки. Техника добавления такая же, но перед этим картофель нужно сварить и очистить от кожуры.
Тесто готово к применению. На его приготовление уйдет несколько больше времени, но зато оно лучше привлекает рыбу.
Как сделать тесто для ловли карася на рыбалке?
Тесто получается замешиванием муки с различными добавками. Казалось бы, все просто, но вот какие нужны дополнительные компоненты, как замесить тесто для рыбалки на карася, этими секретами делятся далеко не все рыбаки. Хотя кулинарное образование для приготовления теста совсем не обязательно.
Тесто — насадка универсальная, привлекательна для рыбы в любое время года, приготавливается сравнительно не сложно. Рецептов теста на карася, приготовленного своими руками немало, но их различия только в составе дополнительных ингредиентов.
Рецепт классического теста на карася
Для приготовления обычного теста нужна мука и вода. В муку добавляем немного воды и тщательно перемешиваем, чтобы получить плотную однородную массу. Плотность теста зависит от количества воды, чем меньше воды, тем круче тесто.
Вместо воды можно использовать куриное яйцо или молоко. В готовое тесто можно добавить для аромата немного сухого укропа и давленого чеснока.
Тесто из манки на карася
Приготовить такое тесто не сложно. Чтобы получилась крутая каша, получившая среди рыбаков название «манное тесто», нужно:
- Сделать из марли небольшой мешочек;
- Насыпать необходимое для рыбалки количество манной крупы, не затягивая туго мешочек, иначе манка не проварится;
- Опустить мешочек в кипяток на 20-30 минут;
- Вытащить мешочек, охладить естественным путем;
- Достать манку, добавить нерафинированное масло подсолнечника и размять до однородной массы, тесто будет слегка липнуть к рукам.
Такое тесто уже можно применять в качестве насадки, но для усиления клева лучше добавить ароматизаторов.
Для более сложного рецепта понадобятся: куриное яйцо, манка, пшеничная мука, мед, нерафинированное масло. Яйцо вместо воды перемешивается с манкой и мукой, затем добавляется немного меда, снова тщательно перемешивается до полной однородности, после разминается с добавлением масла, до состояния, напоминающего пластилин.
Соотношение ингредиентов подбирается опытным путем.
Картофельное тесто на карася
Карась привередлив, чтобы его приманить применяют разные рецепты теста. Хорошие результаты дает картофельное тесто. Для его приготовления понадобятся:
- Cтакан пшеничной муки;
- 50 Миллилитров кипяченого коровьего молока;
- Вареное куриное яйцо;
- Отварной клубень картофеля.
Картофель лучше брать старый, в нем больше крахмала.
Муку развести молоком, затем добавить толченый яичный желток и давленый картофель. Всю массу хорошо размять руками до однородного состояния.
Это проверенный рецепт теста для ловли карася весной.
Не менее интересен другой вариант:
- 10 Ложек манки и 1 ложка пшеничной муки;
- Мякиш белого хлеба;
- Отварной клубень картофеля;
- Немного нерафинированного масла.
Манку, муку, измельченный хлеб и картофель замешиваются на масле до однородного состояния. В готовое тесто добавляется немного давленого чеснока и укропа. Летом на это тесто хороший клев.
Тесто из гороха на карася
Рыбаки — народ творческий, изобретательный. Придумали, как делать тесто для рыбалки на карася из гороховой муки. В продаже такой муки нет, делается самостоятельно. Для этого сушеный горох измельчается в кофемолке — получается мука.
Гороховую муку размешивают с небольшим количеством воды, затем тщательно разминают с добавлением нерафинированного масла.
Получается аппетитное тесто для ловли карася летом и весной, которое не размокает в воде, плотно сидит на крючке.
Тесто с ватой для ловли карася
Благодаря доступности, дешевым ингредиентам, рыбаки часто используют тесто в качестве насадки. Но у него есть слабое звено — размокает, слетает с крючка при поклевке.
Для решения этой проблемы рыболовы придумали армировать тесто медицинской ватой.
Делается это просто:
- Приготовленное по любому рецепту тесто раскатывается скалкой до состояния блина, чем тоньше блин, тем лучше;
- Поверх блина укладывается вата тонким слоем;
- Затем блин сворачиваем и руками разминаем до получения однородного состояния;
- Потом снова раскатывается, укладывается еще слой ваты и опять разминается.
После 3 — 4 повторов тесто готово.
В таком виде тесто надежно держится на крючке даже на течении.
Армирование ватой не влияет ни на запах, ни на вкус приманки.
Рыбье тесто
Ингредиенты
- мука
- вода или готовое тесто
- внутренности распотрошенной рыбы
Такое тесто готовится не в домашних условиях, а лучше на берегу водоема. Лучшей основой для него послужит плотва. Внутренности распотрошенной рыбы можно добавить в любое имеющееся тесто. Перемешивать его лучше в целлофановом пакете. Вместо рыбьих потрохов можно использовать слизь с тела. Для такой манипуляции подойдет лещ, который обладает достаточным количеством такой слизи. Благодаря добавлению этого компонента вы добьетесь притупления инстинкта самосохранения у рыбы. Она, опираясь на свои рецепторы, думает, что другие рыбы побывали здесь.
Особенности приготовления теста для карася
Тесто для рыбалки на карася может существенно отличаться по консистенции. Густое тесто характеризуется тем, что в ее составе много муки и мало воды. В процессе приготовления мучную смесь доводят до пластичного состояния, схожего по параметрам с пластилином.
Такая смесь не липнет к рукам, из него легко формировать шарики, оно достаточно хорошо крепится на крючке. Хранить на рыбалке ее можно даже в полиэтиленовом пакете, не беспокоясь за ее порчу.
Альтернативой густому тесту является клейкая консистенция, которая отличается пониженным процентом муки по отношению к воде. В результате получается клееобразная смесь, которая имеет возможность самопроизвольной течи. Для его сохранения следует брать емкости с герметичной крышкой, так как мешанка может высохнуть в противном случае.
Добавив в тесто волокна ваты, насадка будет существенно лучше держаться на крючке. Она не слетит при дальних забросах, более того мелким рыбешкам не так просто сбить такую насадку с крючка.
Неплохо реагирует карась на мешанку и в зимний период, особенно в период оттепелей. Рецепт ее приготовления практически не отличается от «летних» рецептов
Внимание следует уделить лишь составу и количеству аттрактантов. Их нужно либо полностью исключить, или предельно минимизировать
Желательно подкрашивать «зимнее» тесто в красный цвет.
Чем заправить
Само по себе тесто отлично работает без ароматизаторов, но при желании можно внести немного пахучих ингредиентов. С ним хорошо сочетаются следующие добавки:
- Чеснок. Лучше не давить его, а нарезать маленькими дольками 1–2 зубчика, в этом случае насадка не получится горькой.
- Анисовое масло. На кусок приманки размером с куриное яйцо достаточно двух капель.
- Соль и сахар. Их растворяют в воде, на которой будет замешиваться насадка.
- Растительное масло. В нём можно обвалять готовое тесто, оно придаст аромат, а также уберёт лишнюю липкость и замедлит высыхание приманки.
- Ванилин (на кончике ножа).
- Мёд. 1–2 ч. л. растворить в воде, на которой будет делаться тесто.
- Порошок какао. Добавить 1 ч. л. в муку перед замешиванием.
Все перечисленные добавки хорошо подходят для ужения карася в тёплой воде, кроме чеснока. Его лучше использовать в прохладное время (весной и осенью).
Искусственное тесто
Во многих магазинах, торгующих товарами для рыбалки можно приобрести готовое тесто, которое имеет хорошее качество. Его можно использовать как самостоятельный продукт, так и с добавкой хлеба.
Искусственное тесто можно получить самостоятельно в домашних условиях используя в качестве основы смесь в соотношении 50:50, а также ароматизаторы и красители в виде жидкости или порошка.
Для увеличения эластичности теста в основную смесь следует добавлять яйцо или воду. Яйцо взбиваем со всеми применяемыми добавками и в образующуюся смесь аккуратно всыпаем порошок. Излишне мягкое тесто можно подсушить, оставив на 5 минут открытым.
При замораживании тесто можно делать более вязким, так как оно ещё затвердеет в морозильной камере.