Что на самом деле вы пьёте? Как правильно очищать воду у себя дома

Кипяченая вода: вред и противопоказания

Множество так называемых
исследований рассказывают страшные истории о кипяченой воде, называют ее
«мертвой», «тяжелой» и вредной. Предполагается, что в результате
кипячения вода оказывается переполненной вредными солями, тяжелыми металлами, хлором,
опасным дейтерием (тяжелый водород) и абсолютно лишена кислорода. Другие напротив
говорят, что кипяченая вода имеет идеальный состав для постоянного
употребления, потому что в ней снижается количество свободного хлора, вредных
веществ, она становится мягче и полезнее за счет связывания жестких веществ — кальция
и магния, уничтожаются все вредные микроорганизмы.

На самом же деле эти
утверждения правдивы лишь отчасти.

1. Вредные
   соли, которые проявляются в виде осадка в кипяченой воде, только при очень
   большой концентрации в организме могут нанести вред внутренним органам и
   привести к болезням. Поэтому воду со дна чайника лучше не пить, стенки посуды регулярно
   мыть.
2. Как
   правило, в городах вода, прежде чем попасть в дома горожан, проходит
   многоэтапную очистку, в том числе химическую. Потому запредельного количества
   тяжелых металлов — железа, меди, цинка, кадмия, никеля и др., способных отравить
   человека, там быть не должно и, вероятнее всего, нет, но всегда можно отдать воду
   специалистам на химический анализ.
3. Городская
   вода действительно обеззараживается хлорированием. При кипячении часть его не
   улетучивается и не исчезает, а соединяется с органическими веществами в воде и
   выпадает в виде солей. Остальной хлор никуда не пропадает, но его концентрация
   установлена нормами и должна контролироваться на этапе очистки.
4. Дейтерий
   в кипяченой воде в опасной концентрации — это миф. Количество тяжелой воды (D2O) вследствие кипячения может
   образовываться, но в ничтожно малом объеме. Чтобы получить 1 литр такой воды,
   нужно выпарить из чайника не 2 литра воды, а объем, по массе превышающий вес Земли в 300 млн раз.
5. В
   только что закипевшей воде кислорода действительно меньше, чем в остывшей или
   сырой, но вряд ли это может навредить здоровью человека. Рыбке в аквариуме —
   возможно, но не человеку. Речь идет о свободном O2, растворенном в воде, который и уходит
   при кипячении. Остальной кислород остается в виде соединений и никуда не
   пропадает. Кстати, если дать такой воде постоять немного или просто ее
   помешать, она вернет себе часть утраченного элемента.

Можно ли кипяченую воду при
беременности?

Для взрослого организма польза
кипяченой воды, как и питьевой в общем, состоит главным образом в снабжении
клеток необходимой жидкостью. Без воды все жизненно важные и полезные процессы
останавливаются, так как исчезает проводник для всех химических элементов и
катализатор для реакций.

Для беременной женщины и ее
ребенка вода также необходима для поддержания важных процессов и развития.
Кипяченая вода для этого замечательно подходит. Главное ее преимущество перед
сырой — в ней гарантированно нет вредных микроорганизмов. Беременным кроме того
можно употреблять очищенную водопроводную и минеральную с газом и без

Женщине
в ожидании ребенка важно пить достаточное количество воды «за двоих»,
исходя из личных параметров

Можно ли давать кипяченую
воду ребенку?

Всемирная организация
здравоохранения строго не рекомендует давать воду детям до шестимесячного
возраста. Вместо воды у младенца должно быть в постоянном доступе грудное
молоко, оно одновременно насыщает ребенка всеми необходимыми веществами и
нормализует уровень жидкости. Отмечается, что давать малышам воду вредно, так
как это может спровоцировать недоедание и расстройство ЖКТ, крайне опасное в
этом возрасте.

Чтобы утолить жажду ребенка
старше 6 месяцев, рекомендуется использовать сертифицированную специальную воду
для детей, ее можно найти в аптеке или магазине. Эту же воду можно кипятить и
давать детям теплой или охлаждённой.

Сырую воду, тем более
добытую из открытых источников, детям давать нельзя, для кипяченой воды и
очищенной — всегда зеленый свет.

Почему “слишком” очищенная вода – вредна и какие есть технологии очистки

Вода для живого организма – это не просто Н₂O, а жидкий раствор важных минералов и микроэлементов: таких как калий, кальций, магний, фосфор, натрий, хлор. Каждый день человек должен получать их в достаточном количестве, которое исчисляется миллиграммами, десятками или сотнями миллиграммов.

Нашему организму также жизненно необходимы еще с десяток микроэлементов, но в гораздо меньших количествах, таких как железо, медь, цинк, селен, йод, фтор, кобальт, марганец, хром и др. Потребность в них исчисляется миллионными частями грамма, микрограммами.

В воде эти соединения содержатся в очень малых концентрациях в форме растворенных солей

В этом смысле вода – это необходимая «живая» среда для нашего организма, участвующая во всех физиологических процессах, поэтому так важно пить воду. . Биолог Михаил Терентьев рассказал Зожнику об особенностях технологий очистки воды и сохранении необходимых минеральных солей в ней:

Биолог Михаил Терентьев рассказал Зожнику об особенностях технологий очистки воды и сохранении необходимых минеральных солей в ней:

В целом, существует несколько видов очистки воды: на станциях водоподготовки применяют механическую чистку от крупных частиц – песка, ржавчины, глины с помощью фильтров грубой очистки, своеобразных сеток из полимерных материалов. Иногда воду также могут обеззараживать ультрафиолетом, что избавляет ее от большинства микроорганизмов.

В быту используются технологии тонкой очистки. Адсорбционная очистка на активированном угле – обычный способ удаления большинства опасных веществ. Сорбционные поверхности нано-пор активированного угля фиксируют и задерживают атомы и молекулы опасных веществ. Минеральные же соли на активированном угле практически не задерживаются, и попадают в организм человека. 

Радикальный способ очистки воды называется обратным осмосом. Вода проходит сквозь мембрану фильтра, которая не пропускает практически ничего, кроме самой жидкости. Эта мембрана имеет поры размером около 0,0001 микрона. Никакие более крупные молекулы и ионы, а также минеральные соли не проходят через такую мембрану. Вода после мембраны обратного осмоса практически обессолена, близка к дистиллированной (Н₂O без примесей).

Именно поэтому обратноосмотические системы очистки воды оборудуются минерализующим модулем, который призван вернуть воде необходимый человеку минеральный состав. (В любом случае, с радикальной очисткой воды надо быть осторожнее, чтобы не навредить себе! – прим. Зожника)

Еще один способ очистки жесткой воды – ионный обмен, во время которого вода проходит через ионообменные смолы. В результате ионы магния и кальция, которые придают воде жесткость, замещаются на безвредные атомы натрия. Таким образом слишком жесткая вода становится мягче.

Какая полезнее для организма человека — прокипяченая или сырая?

Когда встает выбор между сырой и кипяченой водой, то первая будет на порядок выше по полезности. Но это, если она была очищена от патогенной микрофлоры.

Водопроводная H2O, хоть и является сырой, переполнена бациллами и другими ненужными элементами. При попадании в пищевод человека, они быстро выводят его из строя.

Особая угроза исходит со стороны урана и радия, которые могут нарушить не только функции ЖКТ, но и органы, отвечающие за дыхание. А кальций, селен и калий в не кипяченой воде хорошо действует на все органы, особенно на сердце и сосуды.

Если же жидкость кипятить, то ее молекулярная составляющая  нарушается, вот почему ее именуют «мертвой». Единственный плюс в том, что в ней уже нет микробов.

Но наряду с этим, из нее вытесняется кислород (он участвует во всех жизненно-важных процессах человеческого организма). Если постоянно пить «пустую» воду, то возникает перегрузка почек – это является причиной отеков.

Когда есть сомнения по поводу того, что пить изо дня в день, то профессионалы советуют предпочесть бутилированную воду. Перед розливом она претерпевает доскональную обработку от вредоносных бактерий и оптимально насыщается необходимыми микро- и макроэлементами. Это объясняет ее полезность.

При желании сберечь свои финансы, можно установить в доме бытовой фильтр. Современные фильтры могут полноценно очищать водопроводную воду от всего лишнего, не затрагивая важных составляющих. После этого не требуется еще какой-то обработки.

Потеря молекулярной структуры

Во время воздействия высоких температур происходит разрушение основных молекул воды. Многие люди говорят о том, что кипяченая вода – это мертвая жидкость. Такое питье не несет абсолютно никакой пользы. Наверняка все знают о том, что человеческий организм более чем на 50 процентов состоит из воды. При регулярном употреблении мертвой жидкости тело теряет полезные соединения и быстрее стареет.

Помогает ли кипячение, чем именно и можно ли кипятить многократно

От чего помогает кипячение: при кипячении воды выпадают в осадок соли, образуя накипь, благодаря этому вода умягчается, также при кипячении уменьшается содержание легколетучих компонентов часть свободного хлора в воде улетучивается. Ну и, собственно, кипячение уничтожает почти все болезнетворные микробы, вирусы и возбудители паразитарных заболеваний. Под словом “почти” подразумеваются некоторые микробы (например, Bacillus cereus) и вирусы (например, вирус гепатита B) выживают в кипящей воде довольно длительное время — минуты и даже часы. Но в любом случае кипятить воду (особенно, если нет возможности ее очищать) – весьма рекомендуется.

От чего кипячение не поможет: Кипячение не уничтожает тяжёлые металлы, пестициды, гербициды, нитраты, фенолы и нефтепродукты. При длительном кипячении также возрастает концентрация нелетучих веществ – то есть вода испаряется, нелетучие вещества остаются – получается, что их концентрация в воде возрастает (по аналогии: соусы при варке постепенно густеют, так как вода испаряется). Особый класс опасных инфекций – прионы – также не деактивируются даже при кипячении в течение 18 минут при температуре 134 °C в герметичном паровом автоклаве.

Во многих источниках мы также натолкнулись на информацию о вреде повторного / многократного кипячения воды. Та же Елена Малышева рассказывала о превращении воды из “живой” в “мертвую” при многократном кипячении.

Мы собрали основные доводы против многократного кипячения из этих источников:

• Уже упомянутое повышение концентрации различных веществ в воде при дополнительном испарении – вода испаряется, вещества остаются. Однако для того, чтобы получить 1 литр опасной для здоровья воды надо выпарить 2 тонны воды – академик И. В. Петрянов-Соколов.
• Вступление в реакцию хлора и содержащихся в воде других элементов с непредсказуемым результатом: все зависит от состава воды, концентрации хлора, наличия тех или иных органических веществ, длительности кипячения. В разных источниках писалось о повышении в многократно кипяченой воде фторидов, канцерогенов.
• В ходе длительного кипячения вода становится более “тяжелой” – в ней повышается концентрация дейтерия – тяжелый изотоп водорода, который считается вредным для здоровья. Однако, его концентрация в любом случае пусть и повышается, но крайне мала для нанесения вреда. Эндокринолог Михаил Богомолов, президент Российской диабетической ассоциации: доля образующегося после кипячения дейтерия — тяжелого изотопа водорода столь незначительна, что никак не может повлиять на здоровье человека.

Убедительных доказательств вреда многократного кипячения мы не нашли, и по всей видимости если повторно вскипятить воду для чая – “мертвой” или убийственной для вас она, конечно, не станет. Тем не менее злоупотреблять кипячением все же не стоит. А у однократного кипячения есть явные плюсы.

Подытожим. По сути, вода – это раствор различных химических элементов, а не просто Н₂O. Часть из растворенного в ней крайне желательно фильтровать, но и тут надо знать меру – полностью очищенная, дистиллированная вода – не менее вредна. 

Если вы пользуетесь бутилированной водой – выбирайте надежного поставщика, которому можно доверять. Или же организуйте очистку воды самостоятельно. Также не бойтесь кипятить воду.

Мы также добавим мнение редакции Зожника – о применении универсального принципа об умеренности и разнообразии по отношению к воде:

• вода – это раствор микроэлементов, по возможности получайте ее из разных источников, пейте местную очищенную, пейте местную артезианскую, пейте минеральную из далеких гор – соблюдайте принцип разнообразия.
• обязательно очищайте воду, но и тут важна умеренность – если пользуетесь радикальным осмотическим фильтром, не забывайте минерализировать эту воду ради своего здоровья.

Максим Кудеров для Зожника

Понедельник, 25.02.2019

Шаг № 5. Расположение стекла

На ровной твёрдой поверхности разложите будущие фрагменты резервуара в правильном порядке. Лист, который станет дном располагается по центру, а рядом с каждой гранью располагается соответствующий ему другой лист стекла.

Чем отличается кипяченая вода от сырой

Сырая вода в своем составе может содержать различные бактерии, микроорганизмы. В водопроводе больших городов много хлора и различных других химических веществ. Бутилированная вода очищается в несколько этапов, при этом основные природные качества сохраняются. Это говорит о том, что не все микроорганизмы погибают при этом. Употребление человеком сырой воды оказывает определенное воздействие на кишечную микрофлору. Она может стимулировать обмен веществ, помогая организму в выполнении основных функций. В то же время такая жидкость является местом скопления множества болезнетворных бактерий.

Что же касается жидкости, которая подвергалась воздействию высоких температур, то считается, что процесс кипячения все эти элементы обезвреживает. Все химические соединения в таком случае нейтрализуются. Во-первых, теряются полезные свойства, во-вторых, при кипячении происходит испарение кислорода из воды, который является проводником в организме человека, а также выступает катализатором важных процессов. Кроме того, кипяченая жидкость отличается от сырой тем, что при воздействии высокой температуры она смягчается, уменьшается жесткость. Однако, чтобы этого добиться, ее следует подвергать кипячению в течение 15 минут. После этого жидкость должна отстояться, чтобы все химические вещества осели на дно и не навредили здоровью человека.

Какая вода полезнее: кипяченая или сырая

Если речь идет о пользе кипяченой и сырой жидкости, то предпочтение лучше отдавать первому варианту. Ведь в сырой воде может содержаться большое количество вредных и опасных веществ. Чтобы снизить количество хлора в воде, перед нагреванием водопроводную воду следует отстаивать в открытой емкости около суток. Так, если добавить в стакан кипяченой воды чайную ложку сока лимона и выпивать за полчаса до приема пищи, можно избавить организм от канцерогенов и улучшить обмен веществ.

Можно ли пить кипяченую воду вместо сырой

Чтобы употребление жидкости принесло пользу здоровью человека, рекомендуется использовать сырую, очищенную воду. Для этого можно приобретать очищенную жидкость в магазине или использовать фильтр, который монтируется на водопроводную трубу. Но, если нет возможности установить фильтр или купить бутилированную воду, не следует употреблять сырой продукт. Его можно прокипятить, что позволит избавиться от основных бактерий и предупредить отравление. Однако такую воду не следует использовать для регулярного употребления.

Пить кипяченую воду можно, но необходимо следить за ее качеством, чтобы не возникло проблем со здоровьем. Итак, чтобы уменьшить степень негативного воздействия кипячения, следует после данного процесса перелить жидкость в другую емкость, желательно, стеклянную. Также необходимо очищать чайник от накипи. Нужно помнить: чем он чище, тем безопаснее будет вода. Не рекомендуется в кипяченую воду доливать сырую и подвергать ее термической обработке. Ведь в таком случае составные элементы обоих видов начинают реагировать, в результате чего образуется вещество, вызывающее раковые образования. Если предполагается налить кипяченую жидкость в термос, не следует сразу закрывать посуду, нужно подождать некоторое время.

Учитывая полезные и вредные характеристики кипяченой воды, рекомендуется употреблять ее только для изготовления чая, кофе и других горячих напитков. Если же необходимо утолить жажду, лучше использовать сырую воду, предварительно очищенную.

Рисовая вода для очищения организма: помогает или нет?

Избавиться от одних только шлаков и токсинов, порой, недостаточно, чтобы чувствовать себя хорошо. Есть еще одна проблема, которая отравляет жизнь – отложение солей.

Варить рис нужно до тех пор, пока жидкости не станет на ¼ меньше.

После этого сливаете воду в отдельную емкость и выпиваете вместо завтрака.

А вот от них избавиться одной только чистой водой очень сложно. Тут может помочь обычный рис.

Широко известна его способность накапливать в себе воду и соль, что можно использовать и для нашего здоровья. Причем не нужно его кушать в сыром виде или готовить безвкусные блюда. Рисовая вода для очищения организма – самый простой способ применения этой крупы.

Если у вас уже наблюдаются проблемы с мочевыводящими путями, то можно приготовить следующее средство. Берете одну часть крупы и семь частей воды. Варить рис необходимо на очень маленьком огне в течение трех часов. Жидкость, которая получится после варки, необходимо пить в течение дня небольшими глотками.

Рисовая вода для очищения организма, приготовленная вторым способом, применима и для внешности. Только после того, как вы ее слили, нужно оставить в теплом месте на сутки для брожения. Потом можно этой субстанцией ополаскивать лицо, руки, волосы. Рисовая вода избавит вас от бактерий, который вызывают воспаления и кожные заболевания, и вы забудете о тех проблемах, что раньше мучили вас.

Шаг № 2. Выбор стекла

Для строительства аквариума используют несколько материалов, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.Оргстекло — легко поддаётся обработке, обладает гибкостью, поэтому можно создавать различные формы с выгнутыми поверхностями. К недостаткам относится малая прочность при большом давлении. Резервуар более 100 литров из него лучше не делать. Кроме того под воздействием некоторых веществ оргстекло мутнеет.Акрил — одновременно прочен и гибок, из него изготавливаются большие аквариумы различной формы. Однако срок службы у акрилового стекла ниже чем у стеклянного, и так же как и оргстекло, оно легко царапается.Закалённое стекло — отличается прочностью и долговечностью. За стеклом легко ухаживать и трудно поцарапать, оно не мутнеет со временем. Из недостатков выделяют невозможность создания сложных форм аквариумов, поскольку оно не сгибается при обычных условиях.

На вкус и цвет…

Вы сказали, что вода в Москве везде на 100% соответствует нормам СанПиНа. Но почему, скажем, в Измайлове вода вкуснее, чем в Нагатинском затоне?

Евгений Шушкевич: Есть еще один нюанс. Граница ответственности “Мосводоканала” – стена здания. Мы подаем питьевую воду и гарантируем качество до счетчика, до водомерного узла. А далее наступает ответственность управляющих компаний. К сожалению, состояние внутренних разводящих сетей может оказывать влияние на потребительские свойства водопроводной воды. Но нам не все равно, какой продукт получит москвич из своего крана. Поэтому вот уже три года, как “Мосводоканал” промывает и внутренние системы жилых домов. Начали с 300 км в год, сейчас довели промывку до 500 км. Эта работа будет продолжена.

Чем? Химией какой-нибудь?

Евгений Шушкевич: Нет, никакой химии не используем. Способы очистки зависят от состояния труб, которое оценивается с помощью теледиагностики. Применяются разные технологии. Это может быть обмен воды с увеличенной скоростью или водовоздушная промывка.

Собянин открыл фонтаны ВДНХ

Посоветуйте самым недоверчивым, как они сами могут проверить качество воды из своего крана.

Евгений Шушкевич: В домашних условиях самостоятельно можно оценить органолептические свойства – вода должна быть прозрачной, иметь приятный привкус. Для проверки других параметров следует обратиться к квалифицированным специалистам. В Москве очень много лабораторий, которым можно сдать воду на анализ. Главное, чтобы лаборатория была аккредитована в установленном на государственном уровне порядке. За качество водопроводной воды я ручаюсь.

Сейчас в продаже предлагается много различных фильтров. Стоит ли их устанавливать?

Евгений Шушкевич: В Москве я не вижу целесообразности устанавливать фильтры. Все, что предлагается для московской водопроводной воды, – просто бизнес, рассчитанный лишь на то, чтобы заработать. Известно множество фактов, когда приходят к пожилым людям – бабушкам и дедушкам – недобросовестные продавцы и с помощью разных лакмусовых бумажек пугают: смотрите, что вы пьете, срочно покупайте фильтр! Это обычный обман.

Качество столичной водопроводной воды проверяется на всем ее пути от водохранилищ до крана. Всего проводится около 2 миллионов анализов в год

Но вот дома воду из-под крана наливаешь в чайник, и на его стенках вскоре образуется накипь…

Евгений Шушкевич: И что же? Если налить в чайник высококачественную минеральную воду и прокипятить ее, накипь тоже образуется. Осадок будет еще больше. Причина образования накипи в жесткости воды, связанной с содержанием в ней растворенных солей, главным образом кальция и магния (“солей жесткости”). Эти соединения важны для организма человека, относятся к характеристикам физиологической полноценности питьевой воды.

Собянин: Оформлять документы в службе занятости стали быстрее

Недавно специалисты “Мосводоканала” ездили в Берлин. Вы перенимали опыт или делились своим?

Евгений Шушкевич: Мы стараемся следить за развитием технологий водоподготовки. В ходе визита специалисты двух крупнейших водных компаний – лидеров отраслей в своих странах – подробно обсудили актуальные проблемы двух мегаполисов. Но между Москвой и Берлином существует принципиальное различие: у нас вода из открытых источников, а у них – из подземных. И нельзя сказать, чья лучше. Подземная вода в большинстве случаев нуждается в обезжелезивании. Такая проблема наблюдается в Подмосковье. Жители более десятка подмосковных городов – Красногорска, Химок, Реутова и других – уже сегодня получают московскую воду. В прошлом году правительства Москвы и Подмосковья подписали соглашение о том, чтобы еще больше увеличить подачу воды из столицы в область. Выгода в этом обоюдная – области нужна качественная питьевая вода, а у нас есть законсервированные резервные мощности сооружений водоподготовки. К тому же последние исследования подземных источников Москвы и Московской области показали: воды под землей у нас вовсе не океан, как считалось, эти источники уже истощены. Для очистки артезианской воды требуются специальные технологии, которые требуют немалых инвестиций и могут рассматриваться пока лишь в качестве перспективы. В настоящее время воды для всего столичного региона в Москве более чем достаточно – в пользовании ею у жителей никогда не бывает никаких ограничений. Благодаря усилиям многих поколений в Москве создана централизованная система водоснабжения, по основным показателям не уступающая аналогичным системам крупнейших мировых столиц.

Инфографика “РГ” / Михаил Шипов / Любовь Проценко

Особенности кипяченой воды

Термическая обработка – прекрасный способ избавиться от всевозможных микробов, поэтому кипячение воды во многом помогает решить проблему ее обеззараживания. Но при этом сама жидкость становится мертвой, и не только из-за того, что при высоких температурах на уровне атомов происходит разрушение так необходимых организму полезных веществ. Самым важным элементов воды является кислород, который выступает проводником и катализатором многих процессов

Во время кипячения он «выталкивается» на поверхность и испаряется, а сама вода теряет важное свойство транспортной жидкости, превращаясь для организма в ненужный балласт

Для того, чтобы в этом убедиться, достаточно организовать регулярный полив комнатных растений кипяченой водой

Через несколько недель цветы попросту погибнут, так как будут лишены не только необходимых микроэлементов, но и кислорода – важного участника процесса фотосинтеза

Подобный эксперимент можно поставить и на аквариумных рыбках, переведя их на кипяченую воду. История повторится – через несколько недель они погибнут. А теперь представьте, что происходит с человеком, который осознанно пьет только кипяченую воду? Правильно, в его организме начинаются необратимые процессы, связанные с тем, что «мертвая» жидкость накапливается в тканях. Отеки лица и конечностей, характерные «мешки» под глазами – вот первые признаки того, что человек злоупотребляет кипяченой водой.

Лишняя жидкость в организме образуется за счет того, что кипяченая вода не в состоянии участвовать во многих химических процессах. Чем больше ее количество в тканях, тем выше нагрузка на внутренние органы, и в первую очередь – на сердечно-сосудистую систему. И тем вероятнее риск развития смертельно опасных заболеваний.

Мифы и легенды

Разберем мифы и домыслы, на которых базируется страх мешать сырую воду с кипятком:

1. Раньше в народе считалось, что вода после кипячения становилась «мертвой», в ней при высоких температурах разрушаются все полезные вещества. Сырая вода, наоборот, называлась «живой», наверное, из-за содержания минералов и микроорганизмов. Люди верили, что если смешать живую и мертвую воду, то расстройство кишечника обеспечено. Разнородная жидкость якобы вредит организму и не усваивается им. В действительности после кипячения состав воды меняется незначительно, а из полезного и в том и другом виде есть лишь некоторые соли.
2. Солевой состав смешанной воды вопреки опасениям бабушек не вызовет понос. Некоторые соли действительно имеют эффект слабительного, но они не образуются в результате кипячения и смешивания.
3. Память воды. Популярная псевдонаучная теория о том, что вода хранит «воспоминания» о своем пути. Помните передачу, где воду замораживали под разную музыку, чтобы запечатлеть изменения ее структуры? Некоторые считают, что после кипячения структура меняется, а память исчезает. Смесь воды с памятью и без якобы неоднородна и опасна для здоровья, по аналогии с живой и мертвой водой.
4. Быстрое размножение бактерий. Оно имеет место, но только если разбавленный чай подсластили сахаром и оставили стоять полдня на солнцепеке. На размножение патогенов требуется время, тепло и питательная среда. Разбавленный минуту назад кипяток не опасен для здоровья.

Заключение

Польза и вред кипяченой воды не преувеличены. Для поддержания здоровья кипятить воду для чая или кофе лучше из бутылок. Фильтры также могут улучшить качество и пользу напитков. Если для обеззараживания доступно только кипячение, то обаятельно надо пользоваться этим методом. В противном случае есть риск подхватить кишечную палочку или заразиться более опасными недугами. При правильном использовании кипяченая вода принесет пользу, и нанесет вред здоровью, если пренебречь рекомендациями по употреблению.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет