Рыба «Косатка-скрипун» фото и описание

Маринование

Хоть рецепты маринования рыбы под горячее и холодное копчение особо не отличаются, но традиционно повелось так, что перед температурной обработкой рыбу маринуют, а перед холодным копчением солят. Маринад можно наводить на воде, масле или майонезе. Необходимо добавить составляющую, которая бы расщепляла волокна. Помимо соли вносят уксус, лимонную кислоту, горчицу. Какой конкретно будет состав маринада, зависит от предпочтения каждого.

• Классический маринад состоит из воды и соли. Вода доводится до кипения, а затем в нее добавляются специи по вкусу. Перед маринованием раствор необходимо охладить. Не нужно опасаться, что рыба окажется пересоленой, но придерживаться следует определенной пропорции: на 1 литр воды должно приходиться 50-70 г соли. Контролировать количество соли можно по вкусу.
• Маринад на майонезе тоже следует посолить. Затем в него добавляется перец и зелень. Каждый кусочек смазывается полученной смесью и укладывается в подходящую по размерам посудину. Через 4 часа рыба замаринуется. Если не добавляли уксуса, то выдержать рыбу в маринаде нужно подольше.
• Сухое маринование представляет собой обмакивание кусков рыбы в соль. Специалисты утверждают, что для настоящего копчения нужно использовать как можно меньше специй. Максимум, что добавляют при такой засолке, — это смесь сухого перца с измельченным лавровым листом. Засоленную рыбу следует выдержать несколько часов в холодильнике. Особенность сухого маринования в том, что излишки соли следует убрать. Можно просто вытереть соль полотенцем или промыть рыбку в воде, а затем просушить, подвесив ее в проветриваемом помещении.

Образ жизни

Косатки предпочитают быть частью какой-то группы. Обычно они охотно взаимодействуют с особями из других групп. Хотя в некоторых частях Тихого океана есть две группы, которые никак не контактируют друг с другом: резидентные и транзитные косатки.

Представители резидентных косаток употребляют в пищу лишь рыбу, очень редко нападают на ластоногих. Эти косатки образуют группы по 15 особей и охотятся на косяки сельди. Во время охоты общаются между собой при помощи эхолокации. Данный вид косаток остаются в определенном районе, пока кормовая база в хорошем состоянии. Но когда ресурсы истончаются, эти хищники становятся транзитными и просто уплывают. Найдя новое место, они вновь переходят в статус резидентных.

Транзитные косатки не издают лишних звуков во время выслеживания добычи, а лишь слушают шумы. Эти представители дельфиновых – прирожденные убийцы. Обычно они выслеживают жертв в составе небольшой группы. Питаются хищники китами и каланами, птицами и пингвинами. Могут охотиться на дельфинов.

Научная классификация вида:

• Царство: Животные (лат. Animalia)
• Тип: Хордовые (лат. Chordata)
• Подтип: Позвоночные (лат. Vertebrata)
• Группа (Инфратип): Челюстноротые (лат. Gnathostomi)
• Надкласс: Рыбы (лат. Pisces)
• Класс: Костные рыбы (лат. Osteichthyes)
• Группа: Лучеперые рыбы (лат. Actinopterygii, Teleostomi)
• Подкласс: Новопёрые рыбы (лат. Neopterygii)
• Инфраотряд: Костистые рыбы (лат. Teleostei)
• Надотряд: Колючепёрые (лат. Acanthopterygii)
• Отряд: Окунеобразные (лат. Perciformes)
• Подотряд: Окуневидные (лат. Percoidei)
• Семейство: Спаровые, морские караси (лат. Sparidae)
• Вид: Зубарик обыкновенный, карась-зубарик, зубарь, каракос (лат. Diplodus puntazzo)

Описание обыкновенного зубарика:

Тело Морского зубаря высокое с горбатой спиной. Брюхо плоское, хвостовой стебель короткий, спинной плавник длинный. Во рту имеется два вида зубов: недоразвитые жевательные зубы и острые резцы. Благодаря выступающим вперед большим и крепким резцам, которые окрашены в светло-коричневый цвет, рот вытянут в трубочку, а верхняя губа выпячена. Свое название зубарик получил за выдвинутые вперед и всегда обнаженные зубы. Также у рыбы хорошо развит хвостовой плавник. Он очень крупный и раздвоен на конце.

Окраска взрослых карасей-зубариков чернено-серебристая. По бокам этой широкой крупной рыбы проходят от 5 до 8 узких ярко-черных продольных полос. Молодые особи более светлые, серебристого цвета. Их тело покрыто серыми поперечными полосами, за которые молодых зубариков иногда называют «кукушками».

Морской зубарь – стайная рыба, ее размеры не превышают 40-50 см. Наиболее часто попадаются экземпляры, средний размер которых 25-30 см. Может достигать веса 3-4 кг. Продолжительность жизни около 10 лет.

Распространение обыкновенного зубарика:

Морской карась-зубарик обитает в Черном и Средиземном морях, в Атлантическом океане. В Украине распространен в Черном море у массива Карадаг, близ Судака, Нового Света, мысов Аюдаг, Айя и Фиолент и г. Севастополя (бухты Хрустальная, Омега, Константиновский равелин).

Места обитания обыкновенного зубарика:

Чаще всего Зубарика можно встретить в прибрежной зоне на глубине 6-10 метров среди скал или валунов с небольшим количеством водорослей, где он с легкостью добывает себе пищу (водоросли, обрастания, червей и креветок). Важным показателем при выборе места обитания является наличие морских течений. Встреча с ним – большая удача, поскольку рыба очень осторожна и обладает отличной реакцией. Заметив подозрительный предмет или движение, сарго мгновенно уплывает с огромной скоростью. Обычно рыба движется не прямолинейно, а по ломаной линии, сверкая золотистыми боками на поворотах.

«Резидентные» и «транзитные» косатки

Хотя косатка — хищник с широким спектром питания, каждая отдельная популяция обладает довольно узкой пищевой специализацией. Так, некоторые популяции Норвежского моря специализируются на сельди и каждую осень мигрируют вслед за ней к побережью Норвегии; другие популяции в том же районе охотятся преимущественно на ластоногих. При этом пищевые пристрастия определяют социобиологические особенности популяций. При изучении канадских косаток было выделено две их разновидности: «резидентные» и «транзитные» косатки, или «домоседы» и «бродяги».

Резидентные косатки питаются преимущественно рыбой: сельдью, треской, тунцом, макрелью, палтусом и лососевыми и лососёвыми, а также головоногими моллюсками, и лишь в редких случаях — морскими млекопитающими. В поисках рыбы они обычно разворачиваются в цепь и плывут со скоростью около 5 км/ч. При этом эхолокационные сигналы позволяют каждому животному определять свое положение относительно других, оставаться в контакте с ними и участвовать в общей деятельности группы. Обнаруженный косяк рыбы косатки прижимают к берегу или сгоняют в плотный шар у поверхности воды, по очереди ныряют в его середину и глушат рыбу ударами хвоста. Поскольку для загонной охоты требуется большая стая охотников, группировки резидентных косаток включают в себя от 5 до 15 особей. Транзитные косатки и являются пресловутыми «китами-убийцами», которые охотятся на дельфинов, китов, ластоногих, каланов и морских львов и т. д. Сообщалось даже об их нападениях на оленей и лосей, переплывавших узкие прибрежные каналы. Отпечатки зубов косаток были обнаружены на теле 53 % осмотренных финвалов, 24 % сейвалов, 6 % малых полосатиков и 65 % кашалотов. Зачастую эти косатки в поисках добычи концентрируются вблизи тюленьих и котиковых лежбищ и в районах китобойного промысла.

Из-за особенностей охотничьей тактики стаи у транзитных косаток заметно меньше, чем у резидентных, — 1-5 особей. Наиболее зрелищный метод охоты — выбросы косаток на берег, на лежбища морских львов, регулярно происходящие у берегов Патагонии. На тюленей косатки устраивают засады, используя рельеф дна рядом с лежбищами, причем охотится только один самец, а остальные животные ждут в отдалении. Мелких дельфинов косатки загоняют поодиночке или окружая стаю дельфинов силами нескольких групп. При охоте за тюленями или пингвинами, плывущими на льдине, косатки подныривают под льдину и бьют по ней, пытаясь сбить жертву в воду. В нападении на крупных китов участвуют преимущественно самцы. Они одновременно набрасываются на жертву, кусают её за горло и плавники, пытаясь не дать ей подняться к поверхности; но при нападении на самок кашалотов косатки, наоборот, стараются помешать жертве уйти в глубину, самцов кашалотов косатки избегают, поскольку сила их велика, а челюсти способны нанести косатке смертельную рану. Обычно они пытаются отделить одного кита от стада или отбить детеныша от матери, что удается далеко не всегда, так как киты способны эффективно защитить себя и свое потомство (например, в Антарктике инспекторы, облетавшие на малой скорости районы китобойного промысла, наблюдали, как крупные полосатиков успешно отгоняли косаток, которые приближались к китовым детенышам). Довольно часто косатки не съедают кита целиком, выедая только язык, губы и горло. Обучение молодых особей охотничьим приёмам играет важную роль в жизни косаток. Каждая стая имеет свои собственные охотничьи традиции, передаваемые из поколения в поколение.

Важным отличием транзитных косаток от резидентных является степень их «разговорчивости»: транзитные косатки издают меньше звуков, поскольку морские млекопитающие способны их услышать. Поэтому, если ориентация в пространстве и выслеживание добычи резидентными косатками происходит за счет активной эхолокации, то транзитные ориентируются за счет пассивного прослушивания шумов океана. Анализ геномов «резидентных» и «транзитных» косаток показал, что между этими формами отсутствует перекрёстное скрещивание, по крайней мере, на протяжении последних 100 тысяч лет. Косатки очень прожорливы, их суточная потребность в пище составляет 50-150 кг. Так как косатки используют в пищу крупных (в том числе хищных) морских животных, они представляют собой вершину пищевой пирамиды.

Популяция и статус вида

Точных сведений о численности популяции косаток нет. Виду, на настоящее время, присвоен статус «недостаточно данных», так как до сих пор исследовать образ жизни этих животных, а также особенности их характера и поведения совсем непросто. Осторожные косатки, несмотря на всё своё дружелюбие по отношению к людям, едва ли позволят исследователям даже просто приблизиться к себе, не говоря уже о том, чтобы они спокойно отнеслись к установке на их тело радиомаячка.

Тем не менее, несмотря на явную недостаточность изучения образа жизни этих китообразных и отсутствие важных сведений о них, учёные полагают, что вымирание косаткам в обозримом будущем не грозит, так как это — достаточно распространённый вид, чей ареал обитания охватывает территорию чуть ли не всего Мирового океана.

Промысловая ценность

Во многих европейских странах промысловую добычу косаток запретили в 1981 году, однако сегодня этих хищников продолжают добывать в Японии, Гренландии и России, Индонезии.

В России производится массовый отлов косаток, несмотря на то, что это запрещено. После вылова их часто продают в океанариумы. На сегодняшний день в Китай продают белых китов для развлечения зрителей. В океанариумах они выполняют трюки. Недавно в Китае открылся центр по разведению этих хищников, туда также поступило немало особей. В 2019 году на Дальнем Востоке 11 косаток держали в неволе. Там они находились в вольерах и питались довольно скудно, что вызвало общественный резонанс.

Как приготовить карпа. Уха из верхогляда фото от Petr de Cril’on&SonykPk

Как приготовить карпа и сварить уху из верхогляда — казалось бы это очень простой вопрос. Самое первое, что приходит на ум — порезать на кусочки и пожарить. А если у Вас разновидность карпа — дальневосточный верхогляд, да еще и свежевыловленный, то из него можно и уху приготовить, и пожарить, и потушить с овощами.

Уха из верхогляда, особенно из свежевыловленного, это наш сегодняшний рецепт для любителей морской кухни. Нам попался огромный экземпляр, поэтому мы из этого гиганта решили приготовить несколько рецептов — уху и ТУШЕНУЮ РЫБУ. Рецептами ухи из разных пород мы уже неоднократно делились с Вами, драгоценные наши друзья, на страницах нашей электронной кулинарной книги. Сегодня мы ее приготовить немного по-другому.

Краткое описание вида

У косатки чувствительный слух. Среди многих дельфинов диапазон звуков у оrcinus orca больше. Косатка распространена по всему миру. Взрослые особи обитают возле берегов, редко забираются на большие расстояния от береговой полосы. Максимальное расстояние составляет до 800 км.

Orcinus orca возле берегов во многих водоемах, однако в ее ареал не входят:

• в Черном, Азовском море;
• в Восточно-Сибирском море;
• в море Лаптевых.

Непосредственно возле России косатка обитает у Курильских островов, у Командорских островов.

Питание, охота

Косатка является хищником. У нее широкий спектр питания. У каждой популяции свой диапазон рациона. В основном питании присутствует сельдь, ластоногие. В сложных условиях косатка питается мелкой рыбешкой. У молодняка рацион такое же, как у взрослой особи. Особенности питания популяции может очень отличаться от характерных для общего вида.

Взрослые особи охотятся. В воде найти соперников массивной особи сложно. Стаи используют различные схемы, чтобы выловить большое количество рыбы.

Размножение

У вида сложная социальная организация. По поведению они похожи на слонов. В стаи есть несколько семей, состоящих из молодняка и взрослых особей. Самка долгое время опекает молодняк. Одна семья состоит из двух десятков косаток.

Статус животного

Косатка

Царство: Животные

Тип/Отдел: Хордовые

Класс: Млекопитающие

Отряд/Порядок: Китообразные

Семейство: Дельфиновые

Категория редкости: Неопределенный

Красный список МСОП: есть, вызывающий наименьшее опасение

Косатка-скрипун китайская (Tachysurus sinensis (Lacepède, 1803))

так теперь называется писк, и никак иначе. Кстати, рыба названа так потому, что умеет издавать визг и громкие звуки. Делает это он с помощью своего рода храповика на грудных плавниках. Чтобы услышать этот «скрип», необязательно иметь дополнительный слух. Кстати, все касатки скрипят, только один громче, а остальные тише.

Тело скрипа умеренной длины. В молодом возрасте голая, у взрослых рыбок она покрыта едва заметными мелкими ворсинками. Хвостовой стебель короткий, высокий. Спина зеленовато-черная, брюшко ярко-желтое. От головы до лопастей хвостового плавника по желтым бокам продольные прерывистые темные полосы, о цвете полос точнее сказать сложно. Есть темные полосы и на других плавниках.

Спинной плавник расположен впереди спины, он короткий, но тоже с зазубренным остью. Грудной плавник имеет более длинный шип, чем спинной. Помимо выемок с внутренней стороны на грудном плавнике, писк имеет шипы по внешнему краю. Хвостовой плавник с глубокой выемкой. Всего 4 пары усиков, зубцов. Верхняя челюсть немного длиннее нижней. Кожа на голове тонкая. Глаза не покрыты кожей и имеют складку век.

Этот вид косаток растет медленно. В 5-летнем возрасте достигает длины 22-27 см. Максимальные характеристики (по Г.В. Никольскому): длина – 34,5 см; вес – до 400 г.

Честно говоря, мне никогда не приходило в голову измерять скрипы, но иногда встречаются довольно крупные экземпляры. И таскать их приятно, и кулинарная ценность такой рыбы очевидна. Маленькая косатка доставляет некоторые неудобства, например, при ловле карася на червя. Она, если она не съест червяка раньше карася и не сядет на крючок вместо него, то легко может зацепиться за цепочку на другом поводке удочки или закидушки.

Ветераны говорят, что косаток на Амуре было намного больше. Я не могу себе представить такую ​​ситуацию, потому что в реке Амур до сих пор много косаток.

Где водится и чем питается косатка-скрипун

широко распространен на речных равнинах Восточной Азии от Амура до южной части водосбора. Желтая река, включая западную часть Корейского полуострова. В России он расположен по всему течению Амура от устья реки. Онон в устье. В Верхнем Амуре вид локальный, встречается в реке. Онон из устья реки. Турга и долина; в реках Шилка и Ингода встречалась редко. Чаще всего замечали в реке. Онон у впадения реки. Турга. По данным обследования в р. Это не происходит до c. Акша, однако, выше не обозначен.

Прилегает к каналу спокойным течением; не избегает протоков и стариц; Предпочитает участки с илисто-глинистым дном. Ведет фоновую жизнь. Существенно не мигрирует, зимует в глубоких частях русла. Достигает длины 35 см при массе 300 г. Обычно встречаются рыбы длиной 15-20 см и массой 100-150 г. Питается придонными организмами, может охотиться.

Обычное зрелище в бассейне реки. Амур, один из самых популярных среди косаток. Из-за низкой численности в верховьях Амура скрипучая косатка занесена в Красную книгу Забайкальского края.

Особенности размножения косатки-скрипуна

Относится к нерестящимся летом (июнь-июль) рыбам, нерестится на мелководье глубиной 0,3-0,5 м с суглинисто-суглинистым дном при прогреве воды до 15-17ºС и выше. Самка становится половозрелой в возрасте 2–3 лет, самцы – в более позднем возрасте. Нерест делится, по мнению ученых, образуется две порции икры. Плодовитость писклявого кита составляет 2,3-11,5 тыс. Яиц диаметром 1,5-1,9 мм, то есть писклявый кит намного плодовитее хлыста.

Предварительно самец закапывает норку в землю, по форме похожую на кувшин. Глубина «кувшина» – 16 см. Размер входа от 6 до 14 см, он сжимается или расширяется. Писклявый кит – стайная рыба, которая также встречается в период размножения. Норки очень плотные в грунте: 13-14 норок на 1 м2. Кроме того, такие колонии простираются на мелководье на десятки и сотни метров.

После того, как самка откладывает яйца на дно «кувшина», самец начинает защищать потомство. Через 2 дня в желточном мешке начинают появляться личинки, их длина в этом месте составляет 5 мм. Самец активно аэрирует (проветривает) яйца и личинки своим хвостом. Не питается 7-8 дней, за это время личинка вырастет до 7-8 мм. Через 8 дней желточный мешок рассасывается, и личинки покидают «кувшин». Выпущенное многочисленное потомство активно кормится в прибрежных водах. К осени новоиспеченные скрипы вырастают всего до 4 см.

Мистус полосатый (Mystus tengara)

На мой взгляд, мистус полосатый незаслуженно обойдён вниманием любителей аквариумной экзотики. Это очень привлекательная внешне и интересная по поведению рыба

Белое брюшко и полоски на туловище сияют перламутром, длинные усищи и подмигивающие глаза придают рыбе весьма экстравагантный вид.

Особенности содержания мистусов

Есть сведения, что эти сомы могут портить живые растения, обгрызая их нежные молодые листочки. Можно попробовать «подружить» сомов с растениями, подкармливая их растительной пищей: листьями салата, ошпаренной крапивой.

Кормление мистусов

Очень любят мистусы специальные таблетки для сомов. Когда я кормлю ими своего мистуса, он молнией бросается в кучу рыб, хватает таблетку и уносится прочь. Минут через пять он её обычно теряет и приплывает за другой. В корме эти сомики неприхотливы, едят абсолютно всё: и сухие, и мороженные, и живые корма.

Вода для мистусов

Им требуется стандартная отстоянная вода с температурой порядка 25 градусов, подменивать ее достаточно один раз в две недели.

Разведение мистусов

Можно их попробовать и развести, но для этого нужна стимуляция рыб с помощью гипофизарных инъекций, что, понятно, доступно далеко не всем любителям. Поэтому лучше будет просто наблюдать за этими сомиками и получать от них эстетическое удовольствие.

Рыболовство на Амуре

В регионе развито промысловое и любительское рыболовство. Кета и горбуша – рыбы, которых добывают в промышленном масштабе. Популяции этих видов неустойчивы, в последние годы количество приходящих на нерест в Амур лососевых сокращается.

Из 15,8 тыс. т осенней кеты, разрешенных к вылову в 2021 году, рыбаки смогли добыть только 8,3 тыс. т. В разгар осенней путины был введен запрет на добычу в связи со слабыми подходами кеты. Ранее, в 2017 г., было добыто 26,65 тыс. т, в 2021 г. – 21,52 тыс. т. Подходы кеты в Амур в последние годы снижаются, и разрешенный объем общего допустимого улова на 2021 год был несоразмерно велик по сравнению с имеющимся запасом.

Чрезмерный вылов, браконьерство, вырубки леса по берегам рек, добыча золота и других ископаемых вредят оставшимся диким популяциям тихоокеанского лосося в Амурском бассейне и на юге Приморья.

Если такая тенденция сохранится, кета и горбуша уже в обозримом будущем могут пополнить список исчезающих видов.

Хариус, ленок и таймень – желанные трофеи для рыбаков-любителей и поклонников спортивной рыбалки. Численность ленка и тайменя также упала из-за масштабной ловли, браконьерства и производственного освоения бассейна реки. Популяция хариуса в Амуре достаточно велика, и его лов разрешен.

Чем питается косатка?

Подводный снимок косатки рядом с большой группой сельди у Анденеса в Норвегии. (Изображение предоставлено: Wildestanimal / Getty Images)

Косатки – высшие хищники, находящиеся на вершине пищевой цепи. На косаток не охотятся животные (кроме человека). Косатки питаются множеством различных видов добычи, включая рыбу, тюленей, морских птиц и кальмаров. Они также могут уничтожать китов крупнее их самих, таких как малые полосатики, и, по данным Музея естествознания в Лондоне, это единственное животное, которое, как известно, питалось большими белыми акулами. Сообщалось даже о том, что косатки убивают плавающих оленей и лосей. (, )

Чтобы поймать добычу, косатки используют множество различных техник. Иногда они приближаются к берегу, чтобы поймать тюленей на суше, прыгая с воды на сушу. Согласно Красному списку Международного союза охраны природы (МСОП), чтобы поймать более крупную добычу или группы добычи, такие как косяки рыб, косатки работают вместе. Чтобы идентифицировать свою добычу они могут использовать эхолокацию, создавая звуки или звуковые волны, которые проходят через воду. По данным SeaWorld, эти волны отражаются от объектов, в том числе от добычи, которые косатки могут использовать для их обнаружения. (, )

Среда обитания

Происходит из обширного бассейна реки Меконг — крупнейшей в Юго-Восточной Азии, с территории современных Таиланда, Лаоса, Камбоджи и Вьетнама. Обитает в водах с медленным течением среди затопленных деревьев и их корней. В дневное время держится вблизи укрытий, а ночью выходит в поисках пищи.Краткие сведения:

• Объём аквариума — от 100л.
• Температура — 20–26°C
• Значение pH — 5.8–7.8
• Жёсткость воды — от мягкой до жёсткой (5–25 dGH)
• Тип субстрата — любой мягкий
• Освещение — приглушённое
• Солоноватая вода — допустимо в концентрации 1 чайная ложка соли на 10 литров
• Движение воды — слабое
• Размер рыбы — до 12 см.
• Питание — белковая (мясная) диета
• Темперамент — условно мирный
• Содержание по одиночке или в малой группе при наличии укрытий

Способы ловли

Верхогляд неплохо клюет почти круглый год, а лучше всего с началом летнего паводка. Считается также удачным временем для его вылова конец августа — начало сентября. На протяжении суток наиболее подходящее время для ловли верхогляда утренняя и вечерняя зорьки и вся ночь.

Зимой старается держаться на умеренном течении. В этот период его ловят зимними удочками для отвесного блеснения или на малька. В теплое время года, на течении подойдет спиннинг. Из приманок это: как вращающиеся, так и колеблющиеся блесна, еще попперы и воблеры с небольшим заглублением.

Во время весеннего вылета поденки целесообразнее использовать нахлыст и плавающие мушки.

Этот хищник без активного сопротивления не сдается. Чем крупнее особь, тем на более значительной глубине она обитает. Такие рыбины очень сильные и их вываживание это трудоемкий, но интересный процесс. Мясо верхогляда нежное, с мягким вкусом, но костистое.

В завершении, рекомендую к просмотру видео: ловля верхогляда на амуре.

Видео: Удильщик

Вообще, все удильщикообразные отличаются неординарными и странноватыми внешними чертами, необходимыми рыбам для жизни на больших глубинах. Главным отличием удильщиков является их видоизмененный спинной плавник, который свисает недалеко от рыбьей пасти и напоминает удилище, на конце которого расположена приманка (эска). Такая необычная удочка называется иллиций, из-за ее наличия рыб и прозвали удильщиками.

Всех удильщиков подразделяют на 11 семейства, которые состоят более чем из 120 разновидностей рыб. Различные виды отличаются не только местами постоянной дислокации, но и габаритами, массой, некоторыми внешними особенностями.

Среди разновидностей можно назвать:

• чернобрюхого (южноевропейского) удильщика;
• дальневосточного удильщика;
• американского удильщика;
• европейского удильщика;
• западноатлантического удильщика;
• капского удильщика;
• южноафриканского удильщика.

Удочки у женских особей имеют различное строение, форму и величину, все зависит от разновидности рыбы. На иллициях возможны разнообразные кожные наросты. У некоторых удильщиков они имеют способность складываться и раздвигаться при помощи специального канала на хребте. Мерцающая во тьме эска является железой, которую наполняет слизь с биолюминесцентными бактериями. Рыба сама вызывает свечение или прекращает его, расширяя и сужая сосуды. Свет и вспышки от приманки различны и для каждой разновидности рыб индивидуальны.

БИОЛОГИЯ КОСАТКИ-СКРИПУН

Косатка-скрипун пресноводная стайная рыба, встречающаяся в больших количествах как в реках, так и в озерах (Дабайда, Катар, Петропавловское) системы Амура.

Нерест у косатки-скрипун происходит в июне-июле. Икрометание, по-видимому, порционное. Икра откладывается на песчаных и илистых отмелях в норах, охраняется самцом. Плодовитость косатки-скрипун 2067-6700, в среднем 3660 икринок.

Диаметр овариальной (ястычной) икринки до 1 мм. Мальки длиной 11-19 мм были пойманы в р. Де-фу (бассейн оз. Ханка) 17 июля 1927 г. и длиной 25 мм — в Амуре 16 сентября 1927 г.

Косатка-скрипун достигает длины 32 см. Средняя длина промысловых рыб 28,7 см (вся длина), вес 280 г.

Хищник. Питается косатка-скрипун мелкой рыбой, личинками комаров и ручейников, подёнками, рачками, червями. Ночью нередко поднимается к поверхности, поворачивается вверх брюхом и ртом захватывает сплывающих по течению насекомых (подёнок, крылатых муравьев).

Молодь заглатывают сомы, щуки и особенно калуги.

В мае косатка-скрипун заходит в озера и расходится по разливам. Отнерестовавшие особи нагуливаются до сентября — октября, когда все рыбы скатываются в Амур или его крупные притоки (небольшая часть особей скатывается в течение лета). Мальки скатываются в Амур, достигнув длины 30-50 мм.

ПРОМЫСЕЛ КОСАТКИ-СКРИПУНА

Значение косатки-скрипун второстепенное; улов (разных косаток) в 1940-1941 гг. достиг 10 тыс. ц. Основные уловы брались в Комсомольском районе, в районе озера Болонь и в озере Ханка. Благодаря колючкам в плавниках чрезвычайно запутывает невода, затрудняя выборку из них рыбы. Уколы колючек очень болезненны и долго не заживают. Запасы косатки-скрипуна значительны, и лов может быть существенно увеличен.

Техника и ход промысла

Летом и зимой добывают закидными неводами; наибольшие уловы в марте, в период массовых скоплений на приглубых местах, а также в июне-июле. Летом хорошо ловится на крючковую снасть (переметы, удочки), наживленную червем или рыбьим мясом.

Мясо нежное и вкусное, не костлявое. Жирность его около 10%. В вареном виде по вкусу напоминает куриные яйца. Основная часть улова потребляется в свежем и мороженом виде. Часть улова засаливают. Соленая косатка-скрипун является продуктом низкого качества. Благодаря оригинальному вкусу и плотному в вареном виде мясу с успехом может быть использована для приготовления натуральных консервов.

Отношения с человеком

В 1982 году отлов косаток был запрещен законом. Но этот запрет не распространяется на их вылов для научных исследований. В природных условиях млекопитающее не проявляет страха перед людьми. Если человек не пытается навредить, оно не нападает, поэтому подобных случаев не зафиксировано.

Несколько отличаются отношения косаток и человека при содержании животных в неволе. Они часто становятся агрессивными, могут нападать на дрессировщика. Зафиксирован случай, когда нападение привело к смертельному исходу. Содержание косаток в неволе сегодня запрещено, поскольку это сокращает продолжительность их жизни почти вдвое.