В пиве
Время приготовления 45 минут – 1 час
Количество порций – 4
Для приготовления этого блюда необходимо:
- Мякоть тушки – 500 гр;
- Светлое пиво – 50 мл;
- Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
- Распаренный изюм – 30 гр;
- Лимонной цедры – 1ч. л.;
- Уксус – 2ст. л.;
- Петрушки – 50 гр.
- Соли ¼ чайной ложки;
- Перец ¼ чайной ложки.
- Тушку порезать на небольшие кусочки, посолить поперчить и побрызгать уксусом.
- Выдержать 30 минут в прохладном месте.
- В пиво влить масло, цедру лимона и изюм, после этого залить кусочки тушки.
- В предварительно разогретую сковороду выложить кусочки, и вылить маринад.
- Тушить под крышкой 15 минут.
- Выложить на блюдо и подавать со свежей зеленью.
Содержание белков 13.6, жиров 8,4, углеводов 4.7 калорийность 150.2 ккал на 100 гр продукта.
Яндекс картинки
Описание вида
Линь является представителем семейства карповых, но внешне он заметно выделяется. Кроме чешуи красивого зеленого цвета у линей плавные контуры плавников, объёмные губы, красные глаза небольшого размера. Нательные пластины рыбы достаточно мелкие, в большинстве случаев они покрыты внушительным слоем слизи. Именно по этой причине перепутать речного линя с любыми другими представителями карпового семейства практически невозможно. Об этом в один голос говорят все известные ихтиологи.
Его слизь выступает природным антибиотиком. Об этом впервые стало известно даже не людям, а рыбам. Специалистами крупным планом на профессиональных видеороликах было зафиксировано, что представители различных видов начали обращаться именно к линям, как к настоящим докторам. Особи, заболевающие по каким-то причинам, просто подплывали к линю и тёрлись о его бока. Ни о каких нападениях и речи нет. Даже щуки, которые болели, не трогали линей. Если здоровая щука подплывала к лекарю, то обязательно старалась проглотить его.
Тело покрыто антибактериальной слизью. Название тоже напрямую связано с ней. После того, как происходит вылов, становится заметно по любым фото из журналов, что рыбная чешуя под слизью намного светлее, чем была под покрытием. Выглядит это так, словно рыба находится в состоянии линьки.
Есть еще одна популярная версия появления названия. Часть специалистов сходятся во мнении, что рыба получила такое название от слова «лень», просто с течением времени преобразовавшись постепенно в слово «линь». Многие отмечают, что она передвигается вальяжно, неспешно, почти никогда не совершает резвых поворотов, так что речному жителю действительно присуща лень.
В уголках рта рыбы есть усы. Это можно рассмотреть на фотографиях и видео, где речного жителя видно крупным планом. В этом состоит главное сходство линя с карпом, если прочитать их подробные описания. Также линек схож с карпом строением немного удлиненного, толстого тела.
Поведение с другими видами карповых почти не сходится. Для примера, караси обычно активно бросаются на любую наживку, не боятся подняться на поверхность водоёма, порой не обращают внимания на шумы, почти не попадаются на снасти. Практически невозможно поймать особей крупного размера. Обнаружить их можно только в случае каких-то катаклизмов. Около ста лет назад полностью промерзла до самого дна одна из самых узких проток Волго-Ахтубинской поймы. Тогда остался в живых лишь карась. Линь, которого большинство считает достаточно живучим, уступил в жестокой борьбе за право существования. Когда лёд растаял, все увидели дно, усеянное полностью рыбой. Были сазаны, щуки, окуни. Рядом с ним обнаружили и линей, весом до 2 кг.
Питание линя
Живая рыба линь остается за счет непривередливости в еде. Животное не зря выбирает заросшие водоемы. Кувшинки, тростник, водоросли – пища для линя, а заодно и укрытие от хищников.
Однако, при недостатке растительности герой статьи и сам не брезгует белковыми продуктами. Животное может полакомиться рачками, моллюсками, личинками насекомых и молодью других рыб, в том числе и своего вида. Это подтверждают факты поимки линя на мальков.
Сородичей линь поедает в крайнем случае. Здесь играет роль не столько вопрос морали, сколько вкусовые качества героя статьи. Из-за его густой слизи линем брезгуют и другие рыбы.
Люди же линем не брезгуют. Под неприятной слизью и чешуей скрывается вкусное диетическое мясо. Оно белое, плотное, почти без костей. Главное, разобраться, как чистить рыбу линь. Тушку просто промывают прохладной проточной водой. Чешую счищать нет необходимости.
Нательные пластины героя статьи не только мелкие, но и тонкие. При термической обработке чешуя размягчается. По вкусу покрытие рыбы сравнимо с ее мясом. Поэтому в большинстве рецептов линя чистить не рекомендуют. Впрочем, прежде чем приготовить рыбу, нужно ее поймать.
Откуда взялся ротан
Ротан (он же «головёшка») вдруг неожиданно стал появляться во многих водоёмах России. Сейчас о нём слышали все рыбаки, а что было ещё 20 лет назад? Лично я вообще не знал об этой рыбе. Дак откуда появилась эта рыба?
Родина ротана- Дальний Восток, там он жил давно, и вё было хорошо, природа контролировала популяцию этого вида естественным путём. Но тут появились учёные из Санкт-Петербурга и усмотрели в нём спасителей водоёмов. Изначально считалось, что ротан может поедать растительность, а учитывая то, что он быстро размножается, им можно заменить толстолобика и белого амура.
Привезли его и выпустили в местные пруды. Эти учёные даже не подозревали, что натворили…
По другой версии, ротан забрался в центральную Россию естесственным путём. Но учитывая огромное расстояние, это маловероятно. Первый вариант более правдив.
Интересная статья: Рыба линь фото и описание, питание, где обитает
Чем питается
Рыба остается живой благодаря собственной непривередливости в еде. В качестве места обитания она часто делает выбор в пользу сильно заросших водоёмов с водорослями, тростником и кувшинками. Именно они выступают не только укрытием от большинства опасных хищников, но и едой для линя.
В случае дефицита растительности, рыба может питаться белковыми продуктами – личинками разных насекомых, небольшими рачками, молодью любых рыб или моллюсками.
В исключительных случаях линь может поедать сородичей. Реальные случаи были зафиксированы видеокамерами. Густая слизь его не очень привлекает, он брезгует, как и остальные рыбы.
Людям чувство брезгливости по отношению к линям не присуще. Чешуя, слизь скрывают вкусное мясо, являющееся диетическим. Оно плотное, белого цвета. В нем практически отсутствуют кости. Главное лишь понять, как очистить рыбу.
Плюсы и минусы
В сравнении с другими изделиями, зимняя жерлица не очень спортивная снасть. Поэтому многие рыболовы, особенно занимающиеся спортивным рыболовством, не воспринимают такой метод ловли. Но при активном поиске и хорошем клеве приходится бегать по льду в поисках рыбы или к постоянно привлекающим внимания флажкам.
Плюсы ловли на жерлицы:
- Универсальность изделия. Жерлицы можно применять на любом месте. Они функционируют на маленьких жабовниках, простых прудах. Прекрасные результаты они могут продемонстрировать на больших акваториях. Установка может выполняться на самой маленькой глубине или на огромной яме.
- Качество. Снасть может проработать весь сезон. Она помогает поймать рыбку даже в самое трудное время, когда остальные методы практически не приносят результата.
- Небольшая цена. Создание и оснащение снасти не потребует серьезных затрат. Все материалы и детали можно отыскать в ближайших специализированных магазинах.
- Простой рыболовный тип. Конструктивно, это довольно простое изделие. Создание снасти для зимы может освоить любой рыболов.
Все минусы связаны с самим процессом рыбной ловли, чем с какими-то конструктивными тонкостями жерлицы или недоступностью определенных ее деталей. Минусы:
- Будет требоваться стабильное наличие свежей приманки. Его приходится готовить заранее или ловить сразу на водоеме.
- Расстановка снасти и ее последующее перемещение по акватории считается сложной целью.
- При сильном ветре или толстом снежном покрове леска может просто запутаться, что помешает нормальному процессу рыбной ловли.
Где водится линь в России
Линь — довольно распространенная рыба. Ареал ее обитания — европейская часть России. На азиатской части, за Уралом, линь встречается реже. Вдоль течения Енисея проходит граница сплошного ареала обитания этой рыбы. Поскольку этот представитель карповых зависим от экологических факторов, то на востоке Сибири и на Байкале он практически не встречается.
Если в водоеме стоячая вода, заросшие берега и илистое дно, то, скорее всего, там водится линь. Предпочитает умерено теплую температуру воды, избегая холодных ключей и быстрин. Таким образом, хорошо прогреваемые мелкие озера, пруды, заводи, речные протоки с тихим течением — самые излюбленные места линя.
Линь обычно держится у высоких крутых берегов, заросших камышом и водорослями, прячась между коряг и тины. Превосходно переносит малое содержание кислорода в воде. Никогда не мигрирует, предпочитая уединенный размеренный образ жизни в привычных местах. С наступлением зимы зарывается в ил и впадает в анабиоз до прихода весеннего тепла.
Чем питается рыба в природе
Основу рациона составляют растительные корма, зоопланктон и небольшие живые организмы, населяющие дно водоемов:
- мотыль, рачки-бокоплавы, коловратки;
- циклопы, босмины, полюфемусы;
- клопы, кольчатые черви, моллюски, пиявки;
- личинки хирономиды, поденки, стрекозы, ручейника, миноги;
- водяные жуки (пластинчатники, плавунцы);
- побеги телореза, рдеста, лютика, роголистника, элодеи;
- ряска, другие мелкие плавающие растения;
- злаки, фитопланктон, детрит.
Охотно рыба линек поедает искусственные привады и комбикорм, которые предназначены для ловли и выращивания других карпообразных. При дефиците пищи может питаться мальком, крылатыми насекомыми, головастиками, икрой, иной специфической животной едой. Основная кормовая активность припадает на сумеречное время суток и сопровождается глубоким рытьем донных отложений. Если температура воды опускается ниже +10°C, рыба теряет аппетит и перестает искать пищу. Такая же ситуация характерна для сильно прогретой среды (выше +30°C), вызывающей у нее тепловое оцепенение.
Узнать больше:
Толстолобик: описание, повадки, ловля и польза рыбы
Чем питается линь?
Фото: Рыба линь под водой
По большей своей части меню линя состоит из беспозвоночных, обитающих на илистом дне водоема.
Рыбий рацион достаточно разнообразен, линь не прочь перекусить:
- мотылем;
- рачками;
- водяными жуками;
- пиявками;
- плавунцами;
- мальками других рыб;
- фитопланктоном;
- моллюсками;
- водяными клопами;
- всевозможными личинками (особенно комариными).
Кроме животной пищи, линь с удовольствием поедает и растительную: разнообразные водоросли, побеги осоки, тростника, рогоза, стебли кувшинок.
Местами кормежки рыбы выбирают придонные участки с илистым или торфяным дном и заросли подводной растительности. Чтобы обнаружить пропитание, линям приходиться в прямом смысле покопаться, разрывая дно, что провоцирует появление воздушных пузырей на поверхности водной глади, которые выдают местоположение линей. Время прокорма линей приходится на очень раннее утро или предрассветные сумерки. Днем, при обилии солнечного света, рыба кормиться не желает. В ночное время линь не питается, а спит в донных углублениях. С наступлением осенних холодов рыба ест намного меньше и кормится реже, постепенно готовясь к зимней спячке, когда кормление совсем прекращается.
Употребление линя в пищу
Самое вкусное мясо — у особей, выловленных в конце апреля — начале мая. Пока длится нерест, рыбу не ловят и в пищу не употребляют. Линь имеет специфический аромат, который не нравится многим людям. Он связан с тем, что рыба живет в пресных водоемах с заболоченным дном, поэтому ее мясо немного отдает илом. У этой проблемы есть решение: нужно поместить живых особей в чистую воду на 10—12 часов. Если этот способ не помог полностью избавиться от запаха, используется сок лимона и различные специи.
Перед приготовлением нужно очистить линя от чешуи. Шелуха должна быть снята таким образом, чтобы не повредилась шкурка под ней. Тогда при жарке или запекании она образует аппетитную корочку.
Линь является универсальной рыбой, которую можно использовать для варки, жарки, запекания, маринования, приготовления ухи и заливного. Ее филе становится отличной начинкой для разных блюд. Тушки можно вкусно приготовить в вине или сметане, их фаршируют и запекают с зеленью. Многие люди предпочитают употреблять линя в пищу только в запеченном виде: при приготовлении таким образом его мясо становится особенно мягким и сочным. Перед отправкой в духовку рыбу нужно предварительно замариновать в лимонном соке и ароматных травах, а затем поместить в разрезанное брюхо несколько веточек свежего укропа.
На что клюет линь: какую снасть использовать?
Удилище
Ловить линя лучше всего на поплавочные удочки. Конечно, есть фанаты, которые ловят эту рыбу фидерной снастью, но донные монтажи все равно проигрывают поплавочным оснасткам.
Тяжелые кормушки вместе с поводками погружаются глубоко в ил. Линь хоть и находит корм, копаясь в иле, но зарывается он не глубже 10-ти сантиметров.
Поплавочная же снасть позволяет четко выставить глубину ловли так, чтобы поводок с наживкой лежал на дне, слегка повязнув в иле. При ловле линя нет потребности в дальних забросах. Хорошо ловить его можно в 3-5 метрах от берега. Поэтому, матчевую снасть использовать нецелесообразно.
Лучше всего ловить либо на удочку с глухой оснасткой, либо на болонскую снасть. Последний вариант практичнее.
Пример линя
У рыболова есть возможность быстро заменить потерянную оснастку в случае зацепа, а так же отмотать тот отрезок лески, который наиболее удобен для ловли в конкретном месте.
Компоновка всех элементов оснастки классическая, однако, есть несколько нюансов, на которые следует обратить внимание. Т.к. линь очень сильная рыба, толщина основной лески должна быть не менее 0.22 мм
Но в то же время, линь чрезвычайно осторожен, и столь толстая леска может его отпугнуть. Поэтому, нужно вязать поводок с плетенки, диаметром 0.1-0.12 мм
линь очень сильная рыба, толщина основной лески должна быть не менее 0.22 мм. Но в то же время, линь чрезвычайно осторожен, и столь толстая леска может его отпугнуть. Поэтому, нужно вязать поводок с плетенки, диаметром 0.1-0.12 мм
Т.к. линь очень сильная рыба, толщина основной лески должна быть не менее 0.22 мм. Но в то же время, линь чрезвычайно осторожен, и столь толстая леска может его отпугнуть. Поэтому, нужно вязать поводок с плетенки, диаметром 0.1-0.12 мм.
Шнур должен быть темного цвета, чтобы оснастка не выделялась на фоне дна. Оптимальная длина поводка – 20 см.
На что клюет линь: что цеплять на крючок?
Обычный червь
Так как линь питается преимущественно животным кормом, ловят его в основном на животные насадки.
Классические наживки для ловли линя это:
- мотыль;
- навозный червь;
- пиявки;
- опарыш;
- ручейник.
Обычная перловка
Однако, как и любая другая рыба семейства карповых, линь не прочь полакомиться насадками растительного происхождения (особенно в летнее время).
На что клюет линь? Эта рыба хорошо клюет на:
- тесто;
- кукурузу;
- горох;
- перловку.
История и география продукта
В разных странах эта удивительная рыба носит различные имена. На латыни ее название звучит как Mola mola и означает мельничный жернов. А современные европейцы, австралийцы и американцы знают удивительное существо как рыбу-луну или рыбу-солнце. Причем такими необычными названиями рыба обязана необычной форме, размерам и странным для обитателей моря повадкам.
У самых крупных из существующих сегодня костных рыб овальное или практически круглое сплюснутое с боков бесхвостое тело. Поверхность рыбы-луны отливает серебром и всеми оттенками бронзового и бурого цвета. Поскольку вырастающая до четырех метров в длину и весящая до двух тонн рыба обитает на глубинах до 1000 метров, то ее кожа необыкновенно прочна и эластична, а на ее поверхности заметны мелкие костные выросты.
Рацион рыбы-луны состоит из планктона, мелкой рыбы и кальмаров, моллюсков и медуз. Такое пищевое предпочтение заставляет огромных рыбин в дневные часы подниматься к поверхности, а с наступлением темноты уходить в глубину, прячась от многочисленных врагов. Несмотря на рекордные размеры взрослых особей, плавает рыба-луна медленно и неуклюже, а по большей части предпочитает лежать у поверхности воды на боку, едва заметно перебирая плавниками.
Еще в позапрошлом веке встреча моряков с рыбой-луной могла вызвать на корабле серьезную панику. Медлительная и безобидная рыба у мореплавателей долго считалась предвестницей шторма, но ни биологи, ни метеорологи не смогли подтвердить такие предрассудки. Зато данные о долгожительстве этих морских рыб подтверждены документально. Самки рыбы-луны могут доживать до 105 лет, а вот срок жизни самцов в среднем на двадцать лет меньше.
Рыба теплолюбива и предпочитает держаться в слоях, где температура не падает ниже 20 градусов, поэтому встретить морского гиганта можно в тропических и достаточно теплых для комфортного обитания вида водах Мирового океана. А в отдельные сезоны появление рыбы-луны отмечалось у берегов Японии и Камчатки, в Средиземном море и неподалеку от Норвегии, Британии и даже Исландии.
Однако промысел рыбы-луны не ведется. Более того, в Европе он просто запрещен. Но рыбу под таким названием на прилавках многих стран встретить можно. Дело в том, что под этим торговым названием потребителю предлагаются близкие по форме, но относящиеся к совершенно иному семейству вомеры или селены.
Несколько видов этих серебристо-зеленых рыб с высоким сжатым по бокам телом обитают на востоке Тихого океана и в Атлантике. Правда, в отличие от настоящей рыбы-луны они могут вырастать только до 80 сантиметров в длину и предпочитают мелководье.
Селены являются желанной добычей рыболовов-спортсменов. А серьезное промысловое значение имеют только атлантические виды, в частности, перуанская рыба-луна, хотя в последнее время популяция сильно разрежена. Наибольшим спросом вомеры пользуются на рынках Азии, Восточной Европы и России.
Виды
С точки зрения биологической систематики линь ближе всего к рыбкам кардиналам. Состоит с ними в одном подсемействе — Tincinae. Научное название рода кардиналов: Tanichthys. Эти небольшие стайные рыбы хорошо известны аквариумистам. Родственная близость, на первый взгляд, не просматривается.
Но ученые утверждают, что морфология и анатомия этих рыб весьма схожа. Линя можно считать удачным продуктом эволюции. Это подтверждают биологи, считая, что род линей (системное имя: Tinca) состоит из одного вида Tinca tinca и не делится на подвиды.
Редкий случай, когда рыба, распространенная на огромных территориях, не подверглась серьезным природным модификациям, и в ее роду не появилось несколько видов. Один и тот же вид может дать различные формы. Такое деление носит скорее субъективный, чем научный характер. Тем не менее, рыбоводы выделяют три линевые формы:
- озерная,
- речная,
- прудовая.
Они отличаются размерам — рыба, живущая в прудах самая мелкая. И способностью жить в воде с недостатком кислорода — речной линь самый требовательный. Кроме этого, новые формы линя появляются из-за его популярности среди владельцев частных, декоративных водоемов.
Рыбоводы-генетики для таких целей меняют внешний вид рыбы, создают линей различной окраски. В результате появляются рукотворные формы линя, появившиеся на свет благодаря достижениям науки.
Рыба линь фото и описание, чем питается
Так как линь обитает практически у самого дна, то, как и карп, питается, всасывая частицы разного корма. Рацион его составляет пища, которая в достатке находится на дне водоёма:
- водоросли,
- зелёные побеги осоки,
- тростника,
- рогоза.
Не брезгует линь и животной пищей:
- пиявками,
- моллюсками,
- мотылём,
- рачками,
- червями,
- разными насекомыми и их личинками.
В отличие от карпа, который добывает себе пищу у поверхности дна, линь способен в поисках пропитания зарываться глубоко в ил. Поэтому эти виды не являются пищевыми конкурентами. Наличие илистого дна, обилие водных растений и воздушные пузыри, поднимающиеся на поверхность, позволяют рыбакам безошибочно определить местоположение рыбы линь под водой.
Наибольшую активность линь проявляет в сумерки – утренние и вечерние: в это время он чаще подплывает к берегу. Лучше всего клюёт в пасмурные дни. В летнюю жару рыба снижает активность, становится вялой, прячется в травяных зарослях или закапывается в ил.
Линь лучше всего ловится на удочку – с поплавком или донку. Для успешной ловли надо учитывать его повадки, знать места кормления в водоёме и учитывать привередливость к насадкам.
В начале тёплого сезона предпочтительна животная пища:
- пиявки,
- опарыши,
- мотыль,
- ручейник.
Чуть позже линь начинает питаться побегами растений и их можно применять в качестве насадки. Опытные рыбаки отмечают, что ближе к лету линя можно поймать на тесто, перловку, горох. Хорошей приманкой считается творог. Его также можно добавлять в прикормочные смеси, чтобы приманить рыбу к конкретному месту ловли.
Любимая наживка линя
Разновидности линя
- Речной. В отличие от озерного, имеет более мелкую комплекцию. Рот более выражено задран кверху. Окрас отличается более темным окрасом. Обычно избегает мест с интенсивным течением, прячась в тихих бухтах;
- Озерный. Самый крупный среди своих соплеменников. Имеет светлый золотистого оттенка окрас тела и серебристое брюшко;
- Прудовый. Этот линь немного меньше озерного. Отлично себя чувствует в искусственно созданных водоемах и небольших природных прудах;
- Золотистый. Декоративная разновидность, которая появилась в результате работы селекционеров. Имеет золотистый окрас. На боках имеются хорошо заметные пятна. Глаза темного цвета.
На что клюет линь, чем его приманить
Линь питается мелкими ракообразными, моллюсками, червями и прочими беспозвоночными. Он любит микроскопическую дафнию. Это все должно входить как в приманку, так и в наживку.
Эффективные приманки и линь клюет на них всегда, это дождевые и другие черви, слизни, мотыль, креветки, опарыш.
В некоторых местах, но не везде, могут работать растительные наживки, такие как хлеб, пелеты, кукуруза, карповые бойлы, зеленый горошек.
Добавление в прикормку растительных элементов только привлекает линя и вызывает его любопытство, при отсутствии животной составляющей он скорей всего быстро уйдет. Весной работает приманка в состав которой входит конопляное семя или жмых.
В отличие от карпа, если линь подошел к вашей наживке он быстро решит ее попробовать, поэтому часами ждать поклевки не придется.
Он либо подошел и будет кормиться, либо вы неправильно выбрали место.
Универсальная прикормка:
Прикормка на линя
Молотые сухари от черного хлеба, с добавлением кукурузы и рубленными червями, можно добавить живого опарыша.
Где водится линь
Рыба предпочитает жить в реках со слабым течением или в стоячих водоемах с густой растительностью:
- пруд;
- речной залив;
- озеро;
- водохранилище с глиняным, илистым или песчаным дном;
- карьер;
- староречье;
- проток со слабым течением.
Поскольку растительная пища составляет большую часть рациона линя, он придерживается зарослей тростника, водорослей и камыша.
Территориально вид распространен по всей Европе и на той части Азии, где царит умеренный и теплый климат. По этой причине линь практически не встречается восточнее Урала, но попадается в средних и верхних течениях сибирских рек. Нормально переносит соленую среду, высокую кислотность и недостаток кислорода, поэтому распространен в устьях рек с морской водой, заросших протоках и болотах. Чем больше в месте обитания растительности, которая обеспечивает пропитание и безопасность, тем комфортней себя чувствует линек.
Поведение и образ жизни
В отличие от большинства других быстрых и проворных представителей семейства карповых, линь отличается медлительностью и неторопливостью. Эта рыба осторожна и пуглива, а потому поймать её бывает непросто.
Если же линь всё-таки попадается на удочку, то, будучи вытащенным из воды, он буквально преображается: становится подвижным и довольно агрессивным, отчаянно сопротивляется и часто ему, особенно, если был пойман крупный экземпляр, удаётся сорваться с крючка и уйти обратно в родной водоём.
Взрослые лини стараются вести одиночный образ жизни, а вот молодые рыбы нередко образуют стайки по 5-15 особей. Кормится линь, в основном, в сумеречное время дня. Да и вообще, он не любит яркого света, старается держаться на достаточной глубине и в затенённых растениями местах.
Несмотря на то, что линь — рыба малоподвижная и медлительная, он вполне способен совершать кормовые ежедневные миграции, перемещаясь от берега на глубину и обратно. Также в период нереста, он также способен перемещаются в поисках наиболее удобного места для продолжения рода.
Поздней осенью эта рыба уходит на дно и, зарывшись в ил, впадают в глубокую спячку. Весной, после того, как температура воды в водоёме прогревается до +4 градусов, лини пробуждаются и, покинув места зимовки, уходят на прибрежные участки, густо заросшие водяными растениями.
Кормовые маршруты линя проходят поблизости от границ зарослей камышей или травы. В жаркие дни он становится вялым и старается держаться поближе к донным участкам водоёма. Но, с приближением осени, когда вода остывает, его активность заметно увеличивается.
Почему?
Нужно еще знать, какими снастями ловить линя. Удобнее всего – поплавочной удочкой, длина которой определяется индивидуально исходя из условий ловли. Успех ловли будет зависеть от правильности и точности выполнения заброса. Чаще всего рыбаки забрасывают приманку в «окна» рядом с камышом или заросли подводной растительности. Конечно, в таких местах поймать линя можно, но лучше, если приманка будет заброшена точно к линии роста подводной растительности.
Ловить в таком месте сложно, поскольку каждый заброс, должен выполняться с ювелирной точностью, в противном случае зацеп и обрыв. Но это не все сложности, с которыми можно столкнуться во время ловли. Довольно часто после подсечки, линя не удается сразу отвести от зарослей травы и ему удается в нее заплыть, откуда его вытащить будет уже проблематично. Места ловли сложные, но именно здесь среди подводных зарослей находятся лини тропы, по которым он в вечерние и утренние часы выходит на кормежку.
Популяция и статус вида
В Европе линь распространён весьма широко, но, в некоторых регионах России, в основном, расположенных к востоку от Урала, эта рыба сильно страдает из-за браконьерства и загрязнения её естественной среды обитания. Антропогенный фактор вообще может очень негативно сказываться на числе рыб, в том числе и линей, в природе.
Причём, происходит это даже в том случае, если люди осознанно не вредят окружающей среде, но их действия могут нанести ущерб численности живых существ, в том числе и пресноводных рыб. Так, например, резкое снижение уровня воды в водохранилищах зимой, нередко приводит к гибели линей, зимующих на дне водоёма. В этом случае рыба нередко оказывается вмёрзшей в лёд, или же слой воды под ним оказывается недостаточным для того, чтобы лини могли нормально перезимовать, зарывшись в илистое дно водоёма.
Но, несмотря на это, если говорить об общем статусе данного вида, то основная популяция линей находится вне угрозы и им присвоен охранный статус «вызывающие наименьшие опасения».
Ловля линя летом — Поклевка
Многие рыболовы не могут эффективно ловить эту рыбу только потому, что у них не получается ее нормально подсечь. Почему? Он заглатывает приманку, очень долго обсасывая ее.
Первые движения поплавка, даже очень активные, как правило, ложные, и свидетельствует только о том, что линь взял наживку за край и просто смакует ее.
Сделав подсечку в такой момент, вы просто выдерните наживку у рыбы из пасти.
Поэтому, проявите терпение, и не спешите с подсечкой.
Подождите 10-20 секунд, и только после этого делайте резкий рывок удилищем. Ну вот, теперь вам известна вся необходимая информация о том, как ловить одну из самых острожных и капризных карповых рыб.
Все что остается сделать — последовать советам, и наконец-то поймать неуловимого, хитрого обитателя тихих мелководий.
Ни хвоста, ни чешуи!
Популяция и статус вида
Фото: Линь
На просторах Европы ареал расселения линя весьма обширен. Если говорить о популяции линей в целом, то можно отметить, что ее численности исчезновение не грозит, но есть целый ряд негативных антропогенных факторов, который сказывается на ней отрицательно. Прежде всего, это ухудшение экологической обстановки тех водоемов, где прописался линь. Это является результатом необдуманной хозяйственной деятельности людей.
Массовая гибель линя наблюдается зимой, когда происходит резкий спад уровня воды в водохранилищах, это приводит к тому, что зимующие рыбы просто вмерзают в лед, им недостает места, чтобы нормально зарыться в ил и перезимовать. На территории нашей страны за Уралом процветает браконьерство, из-за чего популяции линя там значительно сократились.
Все эти человеческие действия привели к тому, что в некоторых регионах, как нашего государства, так и за рубежом, линь стал исчезать и вызывать опасения природоохранных организаций, поэтому был включен в Красные книги этих мест. Еще раз стоит уточнить, что такая ситуация сложилась только в отдельных местах, а не везде, в основном, линь достаточно широко расселен и численность его находится на должном уровне, не вызывая никаких опасений, что не может не радовать. Остается надеяться, что так будет продолжаться и дальше.
Как ловить
Линь хотя и обитает в основном на мелководье, отличается чрезвычайной осторожностью и скрытностью. Ловить его лучше всего ранним утром, поплавочной удочкой с достаточно толстой леской (не забываем про различные растения и коряги, за которые может цепляться крючок)
Чтобы не пропустить клев, приходить нужно затемно.
В качестве же наживки можно использовать:
- Личинку стрекозы;
- Земляного или навозного червя;
- Пиявку;
- Мотыль;
- Опарыш;
- Гусеницу;
- «Бутерброд» (опарыш + мотыль + кукуруза + тесто);
- Также эффективно можно использовать в качестве приманки небольшой пучок жмыха, стянутого нитками (льняного, конопляного или подсолнечного).
Согласно народной мудрости и различным описаниям, линь является лучшей рыбой по гастрономическим качествам. Тот, кто ее хотя бы раз попробовал, согласится с этим. Из ее мяса можно делать всевозможные горячие и холодные блюда.
Линь – очень питательная, полезная для здоровья рыба. Прекрасно варится, жарится, запекается в духовке и на мангале. Время, потраченное на ее ловлю, не будет напрасным.
Охрана линей
Фото: Линь из Красной книги
Как отмечалось ранее, численность линей в некоторых регионах сильно сократилась в результате варварских человеческих действий, поэтому пришлось внести эту интересную рыбу в Красные книги отдельных регионов. Линь числится в Красной книге Москвы, как уязвимый на данной территории вид. Основными лимитирующими факторами здесь выступают сбросы в реку Москву грязных сточных вод, бетонирование береговой линии, большое количество моторных плавательных средств, мешающих пугливой рыбе, разрастание популяции ротана, поедающего линевую икру и мальков.
На востоке Сибири линь тоже считается большой редкостью, особенно в водах Байкала. К этому привело разрастание браконьерства, поэтому линь находится в Красной книге Бурятии. Линь считается редким в Ярославской области из-за недостаточности укромных мест, заросших водной растительностью, где бы он мог спокойно нереститься. В результате этого он числится в Красной книге Ярославской области. В Иркутской области линь так же занесен в Красную книгу Иркутской области. Кроме нашей страны, линь находится под охраной на территории Германии, т.к. там его численность тоже весьма мала.
Для сохранения данного вида рыб рекомендованы следующие охранные мероприятия:
- постоянное наблюдение за состоянием известных популяций;
- контролирование мест зимовки и нерестилищ;
- сохранение естественных береговых зон в черте городов;
- очищение от мусора и техногенных загрязнений мест нереста и зимовок;
- установление запрета на рыбную ловлю в период нереста;
- ужесточение наказания за браконьерство.
В конце хочется добавить, что необычный своей слизью и размером чешуи линь, раскрылся для многих с разных сторон, ведь были проанализированы его повадки и черты характера, которые оказались весьма мирными, степенными и неторопливыми. Внешность красавца-линя невозможно спутать ни с какой другой, т.к. она оригинальна и очень самобытна.
