Ловля нельмы — азартное занятие и вкусный результат

Ловля белорыбицы

Эта рыба не пользуется большим успехом на рынке, но в качестве пищи для людей и домашних животных она используется давно. Обычно нельму ловят на реках сетями в конце лета, после чего разделывают и подвешивают на открытом воздухе или коптят.

Не совсем понятно, почему американская нельма крупнее евразийской. Это лишний раз доказывает, что данная рыба требует тщательного изучения. Американские спиннингисты подчеркивают, что нельма – это серьезный боец, который сильно сопротивляется, попадая на крючок. Она охотно берет приманку на глубине около 4 м, после чего с невероятной скоростью поднимается к поверхности воды. В попытках освободиться от крючка белорыбица начинает совершать прыжки.

Поведение засеченной нельмы значительно отличается от манеры озерной форели и щуки. После поклевки леска обычно сразу провисает, и это говорит о том, что рыба начала всплывать на поверхность. Вероятно, нельма считает, что так ей будет легче освободиться от крючка. Спиннингисты говорят, что борьба с белорыбицей – это невероятное шоу, которое сопровождается высокими прыжками и громкими всплесками. Удивительно, что крупная рыбина не пользуется популярностью у рыболовов, учитывая ее превосходные боевые качества и неплохие кулинарные свойства. Опытным рыбакам иногда удается поймать экземпляры, длина которых превышает 1 м.

Готовь карасю лакомство, как для самого себя!

В первую очередь, необходимо определиться с типом рыбалки. Если вы собрались удить рыбу на мелководье, где глубина не более 1,5 метров, то никаких кулинарных изысков не понадобиться. Просто готовите макароны, как для самого себя. Для употребления в пищу, макароны обычно бросают в кипящую воду и варят минут 5-7. Это делает их мягкими, пластичными, такие макарошки легко проколоть вилкой. И карась на макароны, приготовленные традиционным способом, отреагирует очень хорошо. Но есть и один минус: данная консистенция не подойдет для донной ловли, потому что макароны будут постоянно слетать с крючка.

Питание нельмы

Растительной пищей нельма не питается. Описание нельмы — это описание 100-процентного хищника. Только белковой пищей он питается с месячного возраста. До этого рацион смешанный, поскольку новорожденным сложно проглотить большинство потенциальных жертв.

Рацион героини статьи зависит от того, где водится рыбы нельма. Пока она плавает в опресненной зоне морей, поедает молодых сигов, ряпушку, корюшку. Подходят и прочие океанические виды, уступающие белорыбице в размерах.

Переходя в реки, нельма поедает уже пресноводных рыб, ракообразных, насекомых и их личинок. Основу меню составляет молодь карповых и окуневых. Днем в плане питания белорыбица пассивна, охотится утрами и вечерами. В это время и ловят нельму.

Ловля нельмы зимой

Ее ищут у песчаных отмелей вблизи к центру русла, или чуть в стороне от быстрин. Там нельма вылавливает рыбешку, несомую стремительным течением

При лове нельмы важно учесть, что она всегда стоит головой против течения. Соответственно ведут наживку

Как правило, это блесна.

Белорыбица что за рыба

Определить белорыбица что за рыба, поможет описание внешнего вида. Начнем с того что это хищник, обитающий в бассейне Каспийского моря. Белорыбицу иногда путают с другими видами сиговых, например Нельмой, живущей в реках бассейна ледовитого океана, Енисее, Оби, Лене, а также в реках Северной Америки, Макензи, Юкон.

Внешне белорыбица что за рыба обладает удлиненным сжатым с боков телом, которое покрыто серебристой среднего размера чешуёй. Белым брюхом. От зеленоватого до коричневого цвета спиной. Голова не крупная с большой пастью снабжённой мелкими острыми зубами. Нижняя челюсть заметно длиннее верхней и выпирает вперед.

Посередине спины имеется плавник угловатой формы, ближе к хвосту расположен жировой плавничок. На теле и брюхе находятся два грудных, два брюшных и анальный плавник. Хвост имеет V образную форму.

Этот полупроходной хищник, семейства лососевых, рода сиг, живет до 10 лет и достигает солидных размеров 1-1,5 м при весе 30-50 кг. Средний промысловый вес колеблется в пределах 10 до 20 кг.

Питание белорыбицы составляет в основном молодь других рыб, хотя не брезгует она и своим потомством.

Места обитания

1. Обитает белорыбица что за рыба настоящая (Stedonus leucichthys leucichthys) в бассейне Каспийского моря, ведет полупроходной образ жизни, зимуя в море, а весной уходя в реки.

• Волгу
• Урал
• Белую
• Чусовую
• Уфу
• Терек
• Каму и др. Где стоит на ямах до нереста, кормясь мелкой рыбой.

2. Другой вид северную белорыбицу Нельму (Stedonus leucichthys nelma) можно встретить в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан.

• Обь
• Лена
• Иртыш
• Енисей
• Онега
• Поной
• Аленек

Нерест

Половая зрелость белорыбицы наступает на 4-5 году жизни. Нерестится один раз в два года. Белорыбица настоящая для нереста входит в Волгу и поднимается по ней вверх к нерестовым местам. Подъем может занять до 4 месяцев. В октябре ноябре собравшись на участках рек с каменистым или песчаным грунтом в местах, где есть ключи, мечет икру. Одна самка выметает 100-400 тыс. икринок, которые приклеиваются к грунту. В марте мае с потеплением воды из икры выклевываются мальки, которые скатываются в море, питаясь впервые месяцы жизни личинками насекомых и рачками. Достигнув 30 см. размера, переходят на питание рыбой.

Во время нереста белорыбица не охотится, но по завершении начинает усиленно питаться.

Общее описание вида, отличия

Нельма является представителем рода Сиги, относится, как ни странно, к семейству Лососевые. Почему «удивительно»: лососевые рыбы имеют мясо красного цвета, но в нашем случае такого не наблюдается. Интересное исключение из правил. Белорыбицы покрыты крупной чешуёй серебристого цвета, спинка серая. Кверху может переходить к более тёмным гаммам этого цвета. Тело вытянуто, рот большой, нижняя челюсть немного выходит вперёд, выступает, губа накладывается на верхнюю часть рта. Жаберные крышки удлинённые, на концах створок округлены. Череп и крышки чешуёй не покрыты. Цвет глаз желтоватый.

Рекорд продолжительности жизни нельмы составил 25 лет, а максимальный вес достиг 40 килограмм. В среднем встречаются особи в 5–10 кг. Самки готовы метать икру в 2–3 года, а самцы созревают в 5. На нерест нельмы уходят в реки, плывут около 1500 километров, самка способна отложить от 80 до 400 тысяч икринок. Икра мелкая. Развитие мальков внутри составляет где-то 250 дней с момента метания до выхода наружу.

Нельмы проживают в пределах береговых линий морей Севера, заходят в Обь, Лена, Енисей, Иртыш и иные реки, впадающие в Северный Ледовитый океан. Там особи икру и мечут. Нельма – вид, который ведёт полностью хищнический образ жизни, питается не только мальками, но и другой водной живностью. Половой диморфизм отсутствует, то есть, внешне и самцы, и самки ничем не отличаются. Рыбьего жира много, это обусловлено проживанием нельм в холодной воде и высокой двигательной активностью – жировые отложения нужны как запас и для того, чтобы прогреть организм.

Прочие отличия:

• тёмных пятен на теле нет, что тоже является исключением (практически у всех Лососевых таковые крапинки имеются);
• возле хвоста наблюдается наличие верхнего жирового нароста-плавника;
• много мелких острых зубов, также они есть на языке рыбы;
• манера охоты, поведение имеет большое сходство с повадками жереха;
• высокая шумность, можно сравнить со всплесками тайменей.

Теперь про миф, белорыбица Каспийская и нельма – это не одно и то же, а два подвида, о чём сообщает научное описание. Первые появились позже, произошли от последних. По названию видно, где обитают рыбы белорыбицы, на Каспийском озере (научно так), на нерест заплывают в Волгу. Максимальный вес намного меньше, всего 14 килограммов, живут до 22 лет.

Белорыбицы не только мельче, у них наблюдается некая «пучеглазость», тело уже, чем у прародителя.
ВАЖНО! Белорыбица появилась в Каспийском озере сразу после окончания ледникового периода. В ходе эволюции эта рыба немного изменилась

Например, уменьшился размер тела. Подобные изменения происходят с животными, когда сокращаются просторы для полноценной жизни или количество пищи.

Летом белорыбицы мигрируют в среднем и южном Каспии, а с понижением температуры (осень, до 8–10 градусов по Цельсию) направляется в северную часть озера. Когда плотины ещё не строили, белорыбицы заходили в Оку, Каму, Уфу, Белую и Верхнюю Волгу. Сейчас они проникают в реки Урал, реже – Терек. До нереста они держатся в речных ямах, как и нельмы, а потом плывут обратно в море. Для этих рыб идеальна вода с содержанием соли не больше 20 промилле.

Ловля нельмы на спиннинг

Нерест налима. Чем питается рыба в природе.

Приманки

Среди наиболее результативных насадок на белорыбицу можно выделить:

• колеблющиеся блесны серебристого окраса;
• воблеры;
• стримеры.

Фиксировать блесну лучше на поводок, вместо белорыбицы ее может атаковать зубастая хищница – щука.

Для вылова нельмы подойдут блесны средних размеров, поскольку она захватывает жертву поперек туловища, а рот у нее небольшой.

В качестве насадок используют самые разные варианты, по вкусу рыбака, а именно:

• классические серебристые блёсны-колебалки;
• стримеры;
• воблеры.

Блёсны рекомендуется брать среднего размера, т. к. у нельмы небольшой рот, а хватает добычу она поперек туловища.

Приманку рекомендуется крепить на поводок, т. к. вместо нельмы ее может схватить щука, известная манерой перекусывать леску.

Лучшие приманки для ловли нельмы — это вращающиеся блесны, имеющие вес 9−14 г, цвет их должен быть серебристым, близким к оттенку самой рыбы. Нельма ловится хорошо на блесну Scale, также считаются качественными блесны марки Mepps Aglia, Kastmaster. Многие рыбаки используют девоны, ловят узкими вращающимися приманками. Наживки выбирают средние, чтобы рыба могла захватить их.

Предлагаем ознакомиться Как вывести пятна от йода, вина, жира с ковра

Для ловли рыбы также подойдут приманки следующих видов:

• колеблющиеся блесны серебристого цвета;
• стримеры;
• воблеры.

Охрана

Все рыбы лососевых пород промыслового значения находятся под особой охраной государства, поэтому ловля нельмы запрещена во всех южных и центральных районах Сибири. Исключение — северные окраины Сибири, где и добывают нельму промышленным способом рыболовные артели и реализуют потом на всю страну. Но очень часто рыболовы-любители ловят нельму приловом во время ловли другой рыбы. Поймать нельму на юге Сибири спортивными снастями достаточно сложно — ее концентрация не такая большая, как, скажем, в местах ее постоянного обитания, например, в дельте Оби. В тех местах ловля нельмы разрешена и ее там успешно можно ловить на спиннинг.

К сожалению, в последнее время в сибирских и северо-уральских реках ее стало гораздо меньше, чем раньше, и виной тому не только браконьеры, хотя и они вносят немалый вклад: нельму вылавливают массово и бесконтрольно, а размножаться ей становится все труднее – мест, где можно спокойно нереститься, остается не так уж много. На реках Сибири построено много ГЭС, и электроэнергии людям требуется все больше – уже более половины площадей для нереста рыбы отрезано, а в оставшихся местах вода стала грязной; нельма же мечет икру – как и все лососевые – только в чистой и прозрачной воде. Конечно, ее пытаются разводить искусственно, но это пока получается не слишком хорошо: мальки нельмы плохо выживают в неволе.
А ведь эта рыба относится к ценным промысловым видам, и строго охраняется: ловить ее промышленным способом в России строго запрещено – именно потому, что она стала хуже размножаться, и только в одном регионе – в северной части Сибири – легально работают артели рыбаков. Ловля нельмы на других территориях возможна только за счет прилова, когда она попадает в сети вместе с другой рыбой.

Вероятно ситуация в ближайшем будущем изменится к лучшему, так как характеризуется мясо этой рыбы высокими вкусовыми качествами, которые делают нельму перспективным объектом товарного рыбоводства.

Реки смотреть все

Ловля нельмы — азартное занятие и вкусный результат

Нельма — малоизвестный в европейской части России, но очень ценимый и уважаемый среди сибиряков представитель семейства лососевых.

Исторически она известна под именем белорыбицы (более мелкий каспийский подвид). Ловля нельмы — увлекательнейшее занятие, которое к тому же может обеспечить вас деликатесным блюдом.

Разберемся, как ловить нельму, где она встречается и чем предпочитает обедать.

Места обитания

В широком смысле — это сибирские реки-гиганты: Обь, Енисей, Лена и их крупные притоки, такие, как Иртыш. Перечисленная тройка впадает в Северный Ледовитый океан, где у побережий и в устьях рек, впадающих в узкие заливы, т. н. губы, и живут косяки нельмы. Идеальное, с точки зрения этой рыбы — это смесь соленой и пресной воды, либо морская вода невысокой солености — не более 20 промилле.

Поздней весной и ранним летом, в зависимости от начала ледохода, взрослые (от 6 лет) нельмы устремляются в пресные воды на нерест.

Они добираются до своих нерестилищ в среднем и верхнем течении рек, проходя около тысячи километров, мечут икру и осенью возвращаются в море.

Рыбалка на нельму осуществляется только в реке, в море ее не ловят.

Важно! Обратите внимание, что практически на всех участках рек, кроме дельты в Заполярье, целенаправленно ловить нельму запрещено. Это краснокнижный вид. Тем не менее, не существует штрафа за случайную поимку белорыбицы в прилове, когда охота велась за совсем другой добычей

Тем не менее, не существует штрафа за случайную поимку белорыбицы в прилове, когда охота велась за совсем другой добычей

Это краснокнижный вид. Тем не менее, не существует штрафа за случайную поимку белорыбицы в прилове, когда охота велась за совсем другой добычей.

В узком смысле к местам обитания относятся участки рек, где любит держаться эта рыба. Нельма одобряет только чистую проточную воду, ценит стремнины и часто соседствующие с ними маленькие тихие заливы, где любит откармливаться мелкая белая рыба — ее основная добыча. Как и любого хищника, ее нужно искать там, где может быть жертва:

• ряпушка;
• корюшка;
• карповые;
• окуневые;Фото 1. Окуньки частые жертвы более крупного хищника.
• сиговые рыбы.

Малек нельмы может подбирать насекомых с поверхности воды. Этой рыбе вообще свойственно держаться у поверхности или на небольшой, до двух метров, глубине, т. к. она не засадный, а загонный хищник, которому требуется простор.

Нельма может кормиться вблизи перекатов, где бурлит вода, вымывая из труднодоступных мест мелкую рыбешку, но не самих перекатах. Также можно попробовать искать ее вблизи отмелей с галечным или песчаным дном, располагающихся не у берега, а ближе к середине реки.

Ловля нельмы на Оби, к примеру, наиболее результативна у крутого правого берега. Левый, западносибирский берег — это мелководье и пойма, места для нельмы неподходящие. Этот же принцип можно отнести и к остальным сибирским рекам, текущим на север.

Совет! Нельма и щука несовместимы. Там, где ловится щука, белорыбицы не будет.

Как поймать нельму? Основным орудием производства является спиннинг для дальних, 12-18 м, забросов. В те времена, когда ловля спиннинговыми снастями в местах обитания нельм была не распространена, для ловли использовались самодельные снасти для ручных забросов.

Основных видов тактики два: либо перспективные участки, где может находиться рыба, подвергаются целенаправленному облавливанию, либо она ловится «на всплеск» — блесну посылают туда, где только что плеснул хвост рыбы.

Место приводнения блесны на нельму должно быть на пару метров дальше всплеска, чтобы не напугать ее.

Если белорыбица хвостом в открытую не бьет, но есть подозрения, что в этом месте она водится, выбранную точку облавливают по часовой стрелке, условно с 11 на 14 часов на циферблате. Скорость проводки средняя.

Ориентироваться нужно на скорость движения и манеру поведения некрупной белой мирной рыбы, которая служит основой меню. Возможно, придется поэкспериментировать со скоростями.

Хорошие результаты на том месте, где клева не было совсем, может обеспечить просто изменение скорости проводки.

Спиннинг и оснастка

Нельма на спиннинг успешно ловится, если хорошо подобран сам спиннинг и его оснастка. К вопросу выбора снасти нужно подходить очень ответственно, т. к. ехать за этой рыбой, если вы не житель Крайнего Севера, придется очень далеко. Рекомендуется иметь при себе два-три спиннинга:

• тяжелый — тестом до 60 г;
• средний — до 25 г;
• легкий — до 14 г.Фото 3. Легкий спиннинг.

Основным, скорее всего, послужит средний спиннинг, поскольку нельма хоть и крупный — особей меньше 59 см в длину вылавливать вообще запрещается — но слабый соперник. После нескольких сильных рывков сопротивляться не будет, можно вытаскивать на берег сачком и руками, нагрузка на удилище и леску будет не предельная.

Тяжелый дальнобойный спиннинг может пригодиться для дальних забросов, либо если вы поставили себе задачу непременно изловить трофейный экземпляр. Он может быть более метра в длину и 20-30 кг весом.

Особое внимание надо уделить катушке — она должна быть:

1. Безинерционной.
2. Фрикционной.
3. С большим диаметром шпули — на 200 метров шнура и бэкинга.
4. Мощной — нагрузка на главный механизм допустима не менее 9 кг.

Передаточное число имеет меньшее значение.

Какую леску лучше взять? Леска используется любая — монофил или плетенка, главное — нагрузка на разрыв должна быть не менее 9 кг. Рыба не будет отчаянно биться, но ловля осуществляется в условиях повышенной сложности, и леска может порваться об острые камни. Поэтому многие считают, что предпочтительнее более прочный шнур. Рекомендуется брать яркий — лучше видно в воде, а рыбе — все равно.

Крючки должны быть небольшие, но прочные и из хорошей стали.

Приманки

В качестве насадок используют самые разные варианты, по вкусу рыбака, а именно:

• классические серебристые блёсны-колебалки;
• стримеры;
• воблеры.

Блёсны рекомендуется брать среднего размера, т. к. у нельмы небольшой рот, а хватает добычу она поперек туловища.

Совет! Отличием в ловле этой рыбы является то, что приманки и их крепления — кольца, вертлюжки и т. п. — должны быть маленькими, но очень прочными.

Приманку рекомендуется крепить на поводок, т. к. вместо нельмы ее может схватить щука, известная манерой перекусывать леску.

Особенности ловли

Ловля нельмы рыбакам-любителям и спортсменам разрешена только в местах ее постоянного обитания — Крайний Север — и только спиннингом. Использование сетей, особенно ставных, допустимо только для промышленного лова, в остальных случаях это браконьерство.

Ловля осуществляется либо в июле-августе, когда рыба еще не идет на нерест, либо зимой и ранней весной, когда лед еще не сошел. Но зимняя ловля в большинстве случаев считается браконьерством.

Брать ее спиннингом в разрешенных местах — единственно правильный вариант. Особенность ловли нельмы заключается в том, что ее нельзя вываживать спиннингом. Подсечка должна быть быстрой, при любой попытке поклевки, т. к.

Вытащенную добычу необходимо как можно скорее поместить в емкость со льдом или термо-сумку, т. к. без воды она погибает в течении нескольких минут. При этом часто наблюдается кровотечение из раны от крючка и жаберных щелей, т. к. на морде нельмы много кровеносных сосудов.

Происхождение вида и описание

Фото: Пескарь

Рыбы – существа очень древние, они появились свыше 520 млн лет назад. Первые из них больше походили на червей, чем на рыб, но затем, 420 млн лет назад, возник класс лучепёрых – принцип строения их плавников был тем же, что и у современных рыб.

Это неудивительно, ведь подавляющая часть населяющих планету сейчас рыб, в том числе и пескари, относятся именно к лучепёрым. Но за прошедшие сотни миллионов лет они прошли большой эволюционный путь, сначала вымерли те виды, что населяли нашу планету в Палеозойскую эру, а затем и сменившие их представители фауны Мезозоя.

Видео: Пескарь

Большая часть современных видов, за исключением редких «живых ископаемых», возникла уже в Кайнозойскую эру, в полной мере это относится и к рыбам. Именно они стали в это время господствовать в воде, причём в первую очередь клада костистых – доминирование перешло к ним от акул.

Только тогда возникли первые карповые – а именно к этому семейству относятся пескари. Это случилось около 30 млн лет назад. Когда возникли сами пескари достоверно неизвестно, есть находки древностью в 1 млн лет, но возможно, что это произошло и заметно раньше.

Описан род был Ж-Л. де Кювье в 1816 году, получил наименование Gobio. В него входит много видов и продолжают описываться всё новые. Например, только в 2020 году было сделано научное описание вида tchangi, а ещё годом спустя artvinicus.

Особенности ловли

Добраться до тех участков, где эта рыба водится в относительно большом количестве, порой бывает затруднительно. Поэтому приходится рыбачить там, где популяция немногочисленна. Иногда рыбак наматывает не один километр и облавливает обширные площади, чтобы поймать всего парочку особей. И все же ловля нельмы настолько увлекательна, что никого не останавливает расстояние, которое приходится преодолевать ради добычи, и не пугают дикие труднопроходимые места. Как правило, на такую рыбалку отправляются опытные, отлично подготовленные рыболовы, в специальном обмундировании, со всем необходимым рыболовным снаряжением.

Выбор удилища

Если говорить про спиннинг, то необязательно использовать мощный. Так как нельма мало сопротивляется, то при вываживании даже легкий спиннинг не сломаете. Просто подхватите ее садком. Но, конечно, надо учитывать вес того экземпляра на который ловите. Если это большая трофейная рыба, то класс удилища будет уже медиум.

Так как за этой рыбой нельзя поехать в любое удобное время, требуется тщательная подготовка, то надо брать несколько удилищ. Один легкий спиннинг тестом  7- 14 грамм, один средний – тестом 10-25 грамм и мощный – тест до 60 грамм. Длина также должна быть разной. Так что иметь несколько спиннингов — обязательное условие. Ведь места не очень известные, ловля ведется в малознакомых водоемах, надо быть во всеоружии.

Источники

• https://fishelovka.com/fish/ohota-na-ohotnika-tonkosti-lovli-nelmy
• https://intellifishing.ru/spinning/nelmy
• https://FishingsBlog.ru/lovlya-nelmy-na-spinning.html
• http://KakUlov.ru/naxlysti-i-spinning/doroga-rybka-doroga-i-uxa-lovlya-nelmy-na-spinning/

Снасти для ловли нельмы

Удилище

Поскольку нельма относится к семейству лососевых, желательно выбрать специальное удилище, предназначенное для ловли лосося. Американцы его так и классифицируют – for salmon. Этот мощный и эластичный инструмент позволяет далеко забрасывать тяжелые приманки, отлично держит сопротивляющуюся рыбу на быстром течении и при этом он обладает чувствительностью, достаточной для хорошего контроля блесны. Лососевые спиннинги выпускают многие американские и японские фирмы, также в последние годы такая продукция появилась и у некоторых корейских производителей. При этом их удилища ничуть не уступают известным маркам по качеству и характеристикам. Прекрасным выбором будут удилища Lamiglas Certified Pro, Daiwa Whisker или Norstream Dynamic с тестом от 5 до 20 г.

Катушка

К катушке тоже есть свои требования. Во-первых, это должен быть надежный механизм, способный выдержать серьезные нагрузки при вываживании. Кроме того шпуля должна быть объемной (не меньше 3000), чтобы на ней свободно помещалось 120-150 метров плетенки диаметром 0,14 мм. Рекомендуемое передаточное число – 5 или 6:1. С такими параметрами можно найти катушку в среднем ценовом диапазоне. То есть, совсем необязательно тратить деньги на дорогущее устройство, цена которого завышена из-за совершенно ненужных элементов вроде дополнительной крышки на корпусе. Она закрывает головки шурупов, но при этом сама привинчена на таких же.

Леска

Вместо прочной, а значит, толстой лески, которая сильно парусит при забросе, лучше использовать более тонкий плетеный шнур с гладкой поверхностью. Мононить вряд ли сможет выдержать критическую нагрузку после захода подсеченной рыбы под какое-нибудь препятствие, расположенное в воде, тогда как с плетенкой шансы вытащить ее оттуда намного выше. Цвет шнура в ловле нельмы не имеет особого значения, по большому счету он ей безразличен. Это позволяет применять яркие шнуры, с которыми легче контролировать приманку во время проводки.

Какие снасти лучше выбрать

Новое на сайте

Охранный статус

Нельма находится под государственной охраной из-за быстрого сокращения популяции. Вначале она была внесена в Красные книги регионов, где обитает, а в 2001 году она попала уже в Красную книгу России. Поэтому промышленная и любительская ловля этого вида полностью запрещена в центральных и южных районах Сибири.

Последовательность действий

Очищаете рыбу от шкурки, вынимаете кости и внутренности. Затем разрезаете ее пополам до конца и разворачиваете, как книжку, тыльной стороной вверх. Противень нужно смазать размягченным сливочным маслом и положить на него рыбу. Духовку разогреть до 180-200 градусов по Цельсию и поставить туда белорыбицу. Готовится блюдо до появления золотистой корочки. Проверить степень приготовления можно зубочисткой — мясо должно быть сочным, но уже пропеченным. Затем выливаем на противень рассол и квас, выкладываем сверху на рыбу маринованные грибы и тушим под крышкой до полной готовности. То есть еще минут 10-15.

Перед подачей блюдо допустимо украсить зеленью и грибами, полить соусом из кваса и рассола. Можно поэкспериментировать с формой подачи, например, в глубокой тарелке. Приятного аппетита!

Размножение

Половое созревание нельмы наступает на 4-5-м году у самцов при длине 80-90 см. и на 5-6м году у самок при длине 90-95 см. Основу нерестового стада в Волге составляют самки в возрасте 6-8 лет, самцы в возрасте 5-6 лет, общая продолжительность жизни — 8-10 лет.

Нерестует нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом. Плодовитость 125-420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы.

Начинает питаться мальком уже с первого года жизни. В желудках 30-дневных мальков ученые находили не только различных личинок, но и мелкую молодь других рыб. Взрослые особи в море питаются корюшкой, ряпушкой, молодью других сигов. После нереста нельма скатывается в море. Некоторые рыбы задерживаются в реке на 1 — 3 года иногда заходя в поисках корма в заливные озера.

Дорога рыбка — дорога и уха, ловля нельмы на спиннинг

Говорить о том, как ведется ловля нельмы на любой вид приманки, а в частности на спиннинг, нельзя без того, чтобы не сказать несколько слов об этой замечательной рыбе. Нельма – представитель рода сиговых, обитает в бассейне северных и Сибирских рек Северного ледовитого океана, в Сибири и на Севере нашей страны.

Я уверен, что далеко не всем приходилось сталкиваться с этой рыбой, а тем более ловить ее на спиннинг. Дело в том, что нельма занесена в Красную книгу и лов её разрешен только на Севере, в тех местах, куда добраться довольно – таки сложно. Но в прилове она иногда попадается на спиннинг в реках западной Сибири.

Сразу скажу, что после выаживания отпускать ее на волю не всегда предоставляется возможность. И вовсе не потому, что это отменное гастрономическое лакомство, одна из вкуснейших деликатесных рыб.

А потому что на морде у неё расположено большое количество кровеносных сосудов и после вытаскивания крючка, она может истечь кровью и если отпустить, то не выживет.

Но если вытаскивать крючок аккуратно и отпускать сразу, то, может, рыба и не погибнет.

Ловля на спиннинг

Выбор удилища

Если говорить про спиннинг, то необязательно использовать мощный. Так как нельма мало сопротивляется, то при вываживании даже легкий спиннинг не сломаете. Просто подхватите ее садком. Но, конечно, надо учитывать вес того экземпляра на который ловите. Если это большая трофейная рыба, то класс удилища будет уже медиум.

Так как за этой рыбой нельзя поехать в любое удобное время, требуется тщательная подготовка, то надо брать несколько удилищ.

Один легкий спиннинг тестом  7- 14 грамм, один средний – тестом 10-25 грамм и мощный – тест до 60 грамм. Длина также должна быть разной. Так что иметь несколько спиннингов — обязательное условие.

Ведь места не очень известные, ловля ведется в малознакомых водоемах, надо быть во всеоружии.

Оснащение спиннинга

Какую брать леску зависит от вас, если вы на протяжении многих лет используете шнуры, то пользуйтесь ими. Но также подойдет монофильная леска, которая будет хорошо амортизировать. Хорошо иметь и шнур, и запасную шпулю с монофильной леской.

Обязательно использование поводка. Хотя ловля ведется на нельму, но мелкие щучки в прилове будут регулярно досаждать откусыванием приманок. Длина поводка небольшая до 20 сантиметров.

Блесна для нельмы

Блесна

Так как основным питанием нельмы являются мальки, а также мелкие рыбки типа ряпушки, окуня, ельца, то приманки на спиннинг, это различные вращающиеся блесны. Подходят блесны весом 9 – 14 грамм.

Цвет блесны для ловли нельмы должен соответствовать цвету рыбы, которая водится в реке, где питается нельма, серебристый или латунный. Неплохие блесны: Mira MYRAN, Kastmaster, MEPPS Aglia. Можно пробовать ловить на девоны. Активную рыбу ищут узкими колеблющимися блеснами.

Блесны надо выбирать средние, чтобы они могли легко провалиться в пасть.

Знаю, что ловят на воблеры, но сам не пробовал.

На видео можно посмотреть, как и на какие снасти ловят нельму:

Элементы оснастки

Хотя элементы оснастки должны быть небольшими, но в то же время иметь хороший запас прочности

Обратит внимание на заводные кольца блесны и тройников. Если они не внушают вам доверия, то лучше их заменить на более прочные

Катушка спиннинга должна иметь отрегулированный фрикцион. Лески на шпуле надо иметь много, чтобы дать слабину, после того как нельма клюнет.

Вываживание

Долго она вас выматывать не будет. Но так как у этой рыбы нет острых зубов и не очень большой рот то, может быть значительный процент сходов при вываживании спиннингом. Приманку нельма хватает поперек и если нельма засекается тройником снаружи, то, скорее всего, будет сход. Спиннингом вытаскивать рыбу на берег не надо, лучше пользоваться сачком или просто руками выкинуть ее на сушу.

Народная примета: При сильном северном и восточном ветре белая рыба не активна, рыбалка на нельму будет неудачной!

Ценность для рынка, виды фабричной заготовки

Промышленный улов ее небольшой, поэтому ведутся разработки разведения белорыбицы в искусственных условиях. Из-за своей пищевой ценности, содержания значительного количества витамина РР, незаменимых жирных кислот, высокой калорийности, эта рыба занимает второе место после осетровых видов. Мясо у нее белое, плотное, приятное на вкус. В магазинах её можно найти в замороженном или просоленном виде, приобрести в виде балыка. Из-за большого содержания жира мясо не выдерживает длительной транспортировки, поэтому на прилавках не встречается свежая белорыбица. Что за рыба, как не она, должна быть любима врачами, в частности диетологами? Ниже обсудим пользу этого продукта для человеческого организма.

Самые эффективные приманки

Ни для кого не является секретом утверждение о том, что наживка – неотъемлемый атрибут для успешной рыбалки. Ведь неграмотно подобранная приманка может стать главной причиной плохого улова.

Самыми эффективными наживками для морской ловли являются мидии, морские черви, креветки, крабы и мелкие рыбешки. Некоторые из них можно приобрести, но большинство из них находится прямо под ногами на берегу. Например, крабов можно набрать в прибрежной полосе под камнями. На них ловят камбалу, барабульку, морского окуня. Рыбалка на Черном море в открытой воде с такой наживкой, как крабы, предполагает использование очень острых крючков с длинным цевьем.

Мидии, обитающие в прибережной зоне на камнях – наиболее распространенная приманка при ловле бычков и других видов рыб. Их используют в свежем или подсушенном виде. Нужно просто прикрепить наживку к крючку, а оставшееся мясо разбросать вокруг точки ловли.

Встречающиеся в прибрежной полосе и в илистом грунте лиманов морские черви являются универсальной наживкой. На них может проходить рыбалка на Черном море на любой тип рыбы. Мелкую добычу ловят на кусочки червей, а крупную – на целых. Однако нужно учитывать, что эта наживка быстро разлагается, становясь желеобразной массой, непригодной для использования. Поэтому опытные рыболовы их хранят в баночке с водой, в иле или в водорослях не более двух дней.

По всему побережью Черного моря встречается еще одна из часто используемых приманок – креветки. Их собирают с помощью специально устроенных ловушек. Креветку можно насаживать на крючок в любом виде – свежем, вареном или вяленом. При этом жало вводится с хвоста и вытягивается через голову.