Как и на что ловить жереха в разные времена года

Несколько слов про самого шереспера

Большинство рыболовов, конечно же, знакомы с внешним видом этого беззубого серебристого хищника. В воде он способен развивать скорость до 70 км/ч, что вносит его в ряд самых быстрых речных рыб. Подобные спринтерские качества позволяют жереху разбойничать на участках рек с быстрым течением – отбойные струи, перекаты. Любит шереспер держаться у коряжников и затопленных кустов, расположенных на основной струе. Кроме того, весьма перспективными местами являются участки над входами в ямы и над затопленными песчаными косами.

Более 90% рациона жереха в реках Астраханской области составляет молодь уклейки и плотвы. Не брезгует шереспер и молодыми ельцами, язями и голавликами. За счет своей узкой глотки он не может заглатывать крупных рыбок. Обычно длина кормовых объектов жереха не превышает 7% от длины самого хищника. Эти особенности влияют на перемещение жереха по водоему в течение сезона открытой воды. Места кормления и ловли шереспера сильно зависят от распределения рыбьей мелочи по водоему в конкретный период времени.

Охотиться на кормовую рыбу жерех предпочитает в основном в светлое время суток. Данное правило он нарушает лишь в самое жаркое время года, когда светлыми лунными ночами порой устраивает разбойные нападения на малька. В остальное же время его клев чаще случается на зорях (утром и вечером).

Некрупный жерех предпочитает преимущественно стайный способ охоты. Нередко численность жереховой стаи достигает 100 и более экземпляров. Кормящуюся стаю часто можно обнаружить по многочисленным всплескам и кружащимся над ними чайкам. Такие пиршества в рыболовных кругах называют «котлом». Чаще всего котлы возникают на широких речных плесах.

На локальных струях и в узких протоках жерехи держатся небольшими группами по 10-15 шт. Здесь они патрулируют струю по кругу, сплавляясь по течению с боем и всплесками и молча возвращаясь обратно – в начальную точку прохода.

Бой жереха осуществляется при помощи мощных ударов хвоста, после которых несколько мелких рыбок цепенеют и легко подбираются хищником. Эта тактика оказывается куда продуктивнее, нежели охота за одиночными рыбками.

Что касается крупных жерехов, то они охотятся уже одиночно. Ловля крупного жереха – это, прежде всего дальний точечный заброс в место его боя (всплеска) или целенаправленные поиски шереспера в характерных глубоких местах. Навыки поиска таких мест приходят с опытом.

Приманки для ловли жереха

Живые

Червь — для этого подойдёт крупный земляной экземпляр – выползок. Его можно найти на поверхности после дождя или поймать самостоятельно в ночное время, возле водоёмов или ручьёв.

Лучшим периодом для этой приманки весна, после откладывания жерехом икры. Ловля происходит на относительно спокойных, но глубоких местах, с помощью донной снасти. Кроме весенних дней, большого результата от червя не стоит ожидать.

Жук — пригодится для ловли в мае, хорошим место для клёва станет место возле шлюзов с лодки. Для этого используют небольшое удилище, с небольшим грузом и длинной леской, а сама приманка пускается в половине воды.

Живец — мелкая рыбёшка, обычно 5-15 см. длины прекрасная приманка для жереха, в редких случаях её заменяют на рака. Хорошим местом для ловли, будет участок с перекатом при наличии камня посередине.

Отличным вариантом будет ловля по поверхности, лёска из-за сильного течения натягивается по всей длине и происходит наблюдение за концом удилища, где в случае клёва он активно дёргается, сообщая об успехе.

Искусственные приманки

Для этого используют разнообразные приманки:

• колеблющееся блёсна, которые меняют своё направление, по ходу движения проводки;
• вращающееся блёсна, далеко не забрасываются, но создают нужные вибрации;
• пилькеры, которые тяжелые и далеко забрасываются;
• твистеры, мягкая приманка, которую необходимо вести по поверхности для удачного лова;
• воблеры, разнообразный цветовой оттенок и наличие погремушки, прекрасно привлекает жереха.

Особенности ловли жереха на бородку (стример)

Ловля жереха на спиннинг с помощью стримера отличается уловистостью, так как насадка хорошо имитирует мышей, мальков и жаб. Для изготовления бородки часто используются искусственные материалы, перья и мех. Перечисленные компоненты хорошо держатся в воде и позволяют качественно имитировать добычу.

У каждого типа есть свои особенности:

• искусственные. Особенно эффективны во время охоты на окуня и судака. Лучше остальных держат форму, быстро высыхают, но сбиваются с игры при ловле на интенсивном течении;
• перьевые. Опытные рыболовы всегда используют перьевые варианты на жереха, так как они обладают ровной и плавной игрой даже во время быстрой проводки или рыбалки на течении. Для улучшения оснастки добавляют головку из меха оленя, такая снасть ещё лучше держится на быстром течении;
• меховые. Являются универсальными моделями, подходят для любой поверхности воды. Не сбиваются с игры во время сильного течения и остаются привлекательными в стоячих водоёмах. Чаще применяются для поимки щуки.

Лучшая приманка при ловле нахлыстом – бородка на жерехаЕсть и другие особенности снасти бородка на жереха:

на стример жереха ловят в периоды с низкой активностью, особенно в жару. При правильной подаче у рыбы просыпаются охотничьи инстинкты, затем она атакует приманку;
если удачно забросить приманку прямо в косяк шереспера, высока вероятность за одно вываживание извлечь 2 особи;
выбор этой приманки обоснован на участках с обилием подводной растительности и коряжниками. При ловле на спиннинг или нахлыст у бородки меньшие шансы запутаться под водой из-за компактности приманки;
стримером хорошо ловить на всех глубинах. После точного заброса можно ловить жереха в глубоких ямах или выполнять поверхностные проводки;
в технологии изготовления использованы легковесные материалы, которые не позволяют делать дальние забросы

Для доставки приманки на дальние расстояния используется грузило;
приманка подходит для рыбалки на любом течении разными стилями ловли, так как она не парусит и устойчива к входу в штопор;
оснастка бородка для рыбалки на жереха может использоваться во всех сезонах, показывает хорошие результаты круглый год;
важно делать точные забросы сразу, меховые модели быстро намокают и теряют в уловистости. Синтетические и перьевые варианты лучше переносят намокание;
к хвосту стримера лучше прикреплять завлекающие приспособления, но неяркие

Лучше себя показывают бородки, имитирующие внешний вид обитателей конкретного водоёма. Цвета могут быть разные, но на жереха себя хорошо показывают: серые, белый и чёрные изделия. Некоторые яркие цвета помогают поймать жереха, но однотонные разновидности все равно лучше;
жерех атакует добычу, которая в 4-5 раз меньше его самого. С учётом этой особенности насадку подготавливают от 5 до 8 см в длину.

Читать далее

Как ловить язя на спиннинг?

Особенности ловли жереха на живца

Ловля жереха на живца начинается в летний период, когда уже полностью прогревается вода, и рыба активно плавает в верхних слоях водоема. При этом стоит отметить, что с наступлением холодов рыба впадает в анабиоз и залегает в глубинные ямы. Весной же, с наступлением тепла, жерех проявляет не очень большую активность, и то и делает, что постоянно ждет добычу. В весенний период ловить жереха на живца практически бессмысленно. В это время он клюет исключительно на майских жуков. С повышением активности можно ожидать хороший улов и на живую насадку.

В качестве живца рекомендуется использовать любую рыбку небольших размеров. Таковыми могут выступать голавль, уклейка, бычок и подобные рыбешки. При выборе живца главное – соблюдать некоторые требования к этой рыбке. Длина живца не должна превышать восьми сантиметров, при этом ширина рыбки также должна быть не очень большой. Связанно это с тем, что крупного живца жерех не сможет проглотить, и потому не будет клевать.

Насаживать живца рекомендуется на небольшую снасть, которая состоит из двух крючков. Один из крючков необходимо расположить на спине у рыбки. Если вы хотите использовать всего один крючок, то результат рыбалки может вас огорчить. Опытные рыбаки рекомендуют в качестве приманки использовать такие виды рыб, как уклейка и верховка. При этом стоит учитывать, что такие рыбешки нежные, и потому насаживать их и подсекать добычу стоит очень аккуратно.

На заметку рыбаку! Каждый рыбак должен знать, что жерех обладает не только отличным зрением, но и нюхом. Он может без проблем различить запах той или иной жертвы. При этом жерех может определить физиологическое состояние рыбы, будь то ее заболевание либо состояние возбуждения. По этой причине рекомендуется при ловле жереха использовать различные ароматизаторы для приманок.

Техника ловли жереха

Проводка блесны

Первое, что Вы должны знать о проводке, при ловле жереха, это то, что она должна быть быстрой. Насколько быстрой? Сложно передать печатным текстом, просто быстрой. Думаю, опытным путём, Вы найдёте оптимальную скорость проводки для каждой из своих блёсен. При подборе скорости проводки нужно помнить следующее — блесна должна активно и легко играть, и она не должна выходить на глиссирование. При проводке в поверхностном слое воды, блесна не должна «выпрыгивать» из воды, а равномерно идти на одной глубине.

Определившись с оптимальной скоростью проводки, во время ловли, Вы должны учитывать некоторые особенности поведения жереха. Когда жерех очень активен, устраивает «котлы», глушит уклейку повсеместно, он скорее соблазнится на более быструю проводку. И наоборот, если жерех малоактивен, проводку следует делать более медленную, относительно обычной. Кроме того, замечено, что крупный жерех предпочитает более медленную проводку, нежели жерех помельче, при прочих равных условиях.

В часы активности жереха, горизонт проводки должен быть в приповерхностных слоях воды. В дневные часы, когда активность жереха значительно снижается, горизонт проводки следует смещать в средние слои воды. Равномерно вести блесну в средних слоях на одной глубине и на большой скорости — очень сложно, если не невозможно. Поэтому, нужно применять своеобразную ступенчатую проводку. После заброса дать блесне погрузиться на дно, затем сделать 5-10 оборотов катушки, блесна в этот момент начнёт активно играя подниматься к поверхности. Не доводя до поверхности, снова дать ей опуститься, чуть ниже средних слоёв, снова подмотка, погружение и т.д. Лучше всего, при такой проводке, себя показывают Кастмастеры, обладающие привлекательной пассивной игрой. Данный тип проводки часто позволяет найти рыбу, когда никакая поверхностная проводка не даёт результата.

Осенняя ловля жереха

Осенней порой жерех собирается еще в более значительные стаи и уходит на глубину. Искать его следует в районе фарватера и в самых глубоких местах речных проток. В это время у него немного снижается активность и рыба не отплывает далеко от мест кормежки.

Порой подойти к месту стоянки шереспера можно на только лодке. В этом случае не следует забывать про маскировку, чтобы не спугнуть рыбу. Кроме другой рыбы, осенью жерех не брезгует крупными насекомыми и лягушками, попавшими в зону охоты хищника.

Размер и вес приманок для ловли в это время должен быть несколько выше. Ловля на воблеры предполагает использования более глубинных моделей, нежели весной и летом.

Принцип ловли жереха на спиннинг

Принцип ловли состоит в спиннинговых бросках на всплеск и в жереховые котлы. Обычно бросают приманку за котёл, проводя её сквозь мельтешение серебристых искорок испуганной уклейки и шлепки жерехового хвоста.

На больших реках ловля жереха также бывает успешной на воблеры, но там можно даже не забрасывать их на всплеск или в котёл. Нередко воблер просто сплавляется вниз по течению, а затем подтягивается против речных струй, отчего приманка играет в рыскающей манере, очень активно и привлекательно для азартного хищника. Нередко в жереховых местах воблер, возвращаясь к лодке, пересекает не один кипящий от мелкой рыбы котёл. И тогда очень возможна хватка жереха.

Нерест

Икромет этой рыбы начинается в первой половине апреля с прогревом воды до +9–11 градусов. При ранней теплой весне нерест шереспера может смещаться и на конец марта

В целом сам процесс нереста жереха мало изучен ввиду осторожного и скрытного поведения хищника, но общие знания все-таки у рыболовов и ихтиологов имеются

Половая зрелость жереха наступает на 3–4 году жизни. С этих пор взрослые рыбины мужского и женского пола начинают принимать активное участие в продлении рода. В отличие от большинства видов семейства карповых, хищник не сбивается в огромные косяки.

Жерех – красивая во всех отношениях рыба, и нерест не является исключением.

Хищник нереститься парами, а сам процесс икрометания проходит на перекатах с песчаным дном, небольшой глубиной и замедленным течением. Пары состоят из рыб приблизительно одинакового возраста и размера. На одном перекате могут нереститься одновременно до десятка пар рыбин.

В процессе нереста пара рыб неспешно перемещается поперек течения в придонном слое, задерживается в одном месте ненадолго, а затем вновь возобновляет движение. Во время нереста жереха иногда могут происходить бои между самцами из-за самок, в результате чего рыба может получить даже повреждения.

Икринки жереха имеют большие размеры, в среднем около 2 мм в диаметре. За икромет самка дает до 300 тысяч икринок. Через пару недель появляется молодь жереха, которая сбивается в небольшие группки и смещается в тихие безопасные места:

• Мелководье, где практически отсутствует течение.
• Затопленные кусты и деревья.
• Спокойные участки реки вдоль береговой кромки.

Сначала молодь шереспера питается лишь зоопланктоном. Но к концу лета постепенно начинает охотиться на малька других карповых рыб, таких как плотвичка и уклейка.

После икрометания хищник ослаблен и практически не питается. У рыбы нет сил гоняться за мальком и бороться с сильным течением. Поэтому рыба выбирает участки с медленным течением и лишь питается в основном донными беспозвоночными. Спустя несколько недель после нереста жерех постепенно переходит на хищнический способ жизни, и в мае начинается его весенний жор.

Главное

Отправляясь на рыбалку с целью поймать жереха, необходимо помнить, что этот хищник силён, стремителен, активен и очень осторожен. Великолепное зрение позволяет ему не только рассмотреть добычу, но и заметить опасность на очень большом расстоянии. Рыболов должен сделать всё от него зависящее, чтобы шереспер не заподозрил подвоха. Поэтому с берега его лучше ловить или на дальней дистанции, или из укрытия.

Найти разбойничающего жереха труда не составляет. Характерные громкие всплески укажут на его присутствие и активность. Обычно это происходит на небольших глубинах, ниже перекатов, в местах с обратным выраженным течением, под нависшими над водой ветками кустов и деревьев. В местах, где обычно скапливается малёк или стайки мелкой рыбёшки.

Определить, на что ловится жерех в данный момент в данной точке, предстоит экспериментальным методом. Речной пират привередлив и в течение пары часов может поменять свои предпочтения несколько раз. Иметь с собой арсенал приманок – это не коллекционирование, а необходимость. Зато прикормку тащить не придётся. Как и любого другого хищника приманить жереха можно лишь искусной игрой приманки.

Хорошо работает метод заброса приманки на всплеск. Заметив, в какой точке жерех совершил очередной оглушающий прыжок, нужно немедленно бросить туда приманку. Если она приводнится на некотором расстоянии от центра расходящихся кругов – ничего страшного – шереспер никогда не стоит на одном месте. Главное, тут же начать проводку, чтобы приманка не успела уйти на глубину и держалась практически на поверхности.

Места обитания

Жерех – это типичный речной хищник. Его практически не встретить в водоемах без течения. Исключение составляют карьеры или глубокие затоны, которые имеют соединение с рекой, и хищник заходит сюда из-за богатой кормовой базы.

Шереспер выбирает места в реке с твердым дном и наличием среднего или сильного течения.

Заиленные участки с обильными водорослями и непроточной водой не для него. Характерными местами, где его стопроцентно можно встретить, являются:

• Мелководные отмели, перекаты и косы с твердым песчаным дном.
• Каменистые гряды и перекаты.
• Обрывистые берега с сильным прижимным течением.
• Закоряженные участки с течением и твердым дном.
• Места с упавшими в воду деревьями и нависающими над водой кустами и ветвями деревьев.

В большом количестве водится жерех и в крупных водоемах, таких как водохранилище. Здесь он придерживается русловых участков, где присутствует течение и есть неплохая кормовая база.

В малых реках хищник охотится всегда в одиночку. Здесь его лучше искать в местах с нависающими деревьями, возле перекатов и затопленных коряг или веток. На таких водоемах рыбу можно встретить и на перекатах, покрытых водорослями.

Жерех – дневной хищник, который никогда не охотится ночью. Почти весь сезон открытой воды он держится в верхних слоях. Ночью и в поздних сумерках шереспер опускается ко дну, где отдыхает и набирается сил на новый день.

В толще воды и у поверхности рыба держится все лето, а также конец весны и начало осени. У поверхности воды его еще можно встретить в октябре, особенно при устойчивом потеплении. С похолоданием уходит на более спокойные глубокие участки и питается у дна. Искать жереха в ноябре следует на ямах, омутах и обратках с замедленным течением. Здесь рыба зимует и находится вплоть до ранней весны.

Рыбалка с берега

Ловля с берега на спиннинг будет намного сложнее, чем с лодки, и рыбак должен быть к этому готов. Нужно сказать, что не всегда рыба стоит возле берега и придется делать дальние забросы. В основном это относится к ямам, косам и перекатам.

При ловле же с берега в корягах нужно учитывать направление ветра, так как легкий порыв может снести леску в ветки, и рыбак останется без своей любимой приманки. Поэтому здесь, возможно, понадобиться более прочный шнур, чтобы разгибать приманки. Прежде чем ловить с берега на воблеры с большим заглублением, советуем использовать приманки подешевле или пробивать акваторию незацепляйками, чтобы не потерять воблер.

Следует быть готовым к тому, что при подводе рыбы к берегу она как будто обретет второе дыхание и продолжит борьбу, поэтому не стоит долго водить жереха у берега, рекомендуется быстро заводить в под-сак или вытаскивать на берег.

Как итог, можно сказать что спиннинговая рыбалка на жереха очень интересна за счет постоянных перемещений. Как вы поняли, поймать жереха на спиннинг довольно просто при обладании определенных знаний и умении подобрать место. Также адреналина вам прибавиться при поклевке крупной рыбы и попытке сразу же уйти обратно в корягу. Это будут незабываемые ощущения!

Снасти и оснастка

Жерех – осторожная рыба и найти места ее обитания в разные сезоны не так уж просто, поэтому рыболову необходимо быть внимательным при выборе места ловли

Важно разобраться и в том, какие снасти и оснастка окажутся эффективными в текущей рыболовной сессии и помогут поймать заветный трофей

Спиннинг

При ловле жереха используют спиннинги быстрого строя с тестом, комфортным для заброса используемых приманок. Оптимальный тест до 50 грамм, этого достаточно для заброса тяжелого воблера или блесны. Во время сессии рыболову приходится делать постоянные перезабросы, поэтому спиннинг должен быть легким с надежными кольцами SiC.

Длина спиннинга для ловли с берега 2,7- 3,30 метра, с лодки удобнее ловить бланком 2,1-2,4 м. Карбоновый спиннинг быстрого строя длиной 3.0 и тестом 50 грамм – оптимальный выбор.

Катушка

Спиннинг на жереха оснащается безынерционной катушкой со шпулей 2500-3000, с быстрым фрикционом. При поклевке шереспера, рыболову приходится быстро стравливать леску, чтобы не упустить трофей, и быстрый фрикционный тормоз позволяет чувствовать себя увереннее и своевременно отрабатывать рывки рыбы.

Леска

Жерех сильная рыба и на катушке должна быть монофильная леска, диаметром 0.22-0.25мм. При выполнении дальних забросов, лучше использовать тонкую, жесткую монофильную леску, которая лучше вылетает со шпули и менее заметна рыбе. Шереспер очень осторожен и леска толще 0.25 может спугнуть крупную рыбу, и поклевки не дождешься. Монофильная леска тянется и при вываживании с дальней дистанции, «прощает» возможные ошибки рыболова.

Плетеная леска, диаметром 0.16-0.18, также используется при ловле шереспера, но, несмотря на малый диаметр, она непрозрачная и более заметна в воде, чем монофильная. Опытные рыболовы берут с собой на жереха как минимум две шпули, на которых намотан и монофил и плетенка. Благодаря этому, они имеют возможность выбрать оптимальный вариант для имеющихся условий, как по прочности, так и по физическим свойствам.

Поводки

Снасть на жереха предполагает наличие поводка, на который крепится приманка. У жереха нет таких острых зубов как у щуки, поэтому используются поводки из флюорокарбона, который абсолютно невидим в воде и не отпугнет даже крупный трофей. На конце поводка крепится вертлюжок с застежкой, позволяющий быстро сменить примаку, если это необходимо.

Места для ловли жереха

Важно понимать, где ловить жереха, иначе рыбак останется без улова или выловит другую рыбу. Шереспер предпочитает:

Шереспер предпочитает:

перекаты и струи. Являются излюбленным местом обитания хищника, особенно крупных особей. Самое перспективное место – широкая струя, где на дне есть россыпь камней или гравия. Илистое дно отпугивает рыбу, ведь она предпочитает чистые водоёмы с твёрдым дном. Часто встречается в начале и в конце струи, а также на участках с обратным течением. Лучшим способом ловли жереха на этих участках является перпендикулярный заброс или спуск приманки по течению

Во время проводки важно останавливаться, хищнику будет казаться, что добыча устала;

Отправляясь на охоту за жерехом, очень важно знать перспективные места, где предпочитает находиться этот хищник

косы. Являются уловистым местом у активного жереха, так как своеобразное подводное укрытие привлекает мелкую рыбу – добычу хищника. Забросы делают в местах с небольшой глубиной, поперёк или вдоль косы

Важно исследовать дно, чтобы понимать начало и окончание косы;
стоянки. Многих рыболовов заботит нахождение стоянки жереха, но это определить поможет лишь опыт

Хищник склонен подолгу стоять на одном участке, поджидая жертву. Часто прячется за валунами, опорами мостов и перекатами — это помогает неожиданно напасть на жертву и облегчает плавание на течении. Эти места начинают облавливать изначально на расстоянии 10-20 м от берега, если поклёвок не наступило, переходят к дальним забросам. Наилучшее время для облова водоёма, особенно в местах стоянки – с рассвета до 10 утра и с 17 часов до темноты;
основное русло реки. В дневное время жерех находится на глубине, но во время охоты выходит на отмели в поисках добычи. Рядом с берегом укрываются мальки рыб, лягушки и падают насекомые, они и являются основным кормом;
всплески. Выходя на охоту, шереспер глушит мальков сильным всплесками, нарушая ориентацию мелочи и затем поедает её. Хищник предпочитает держаться одной акватории и передвигаться по «протоптанным» маршрутам. Если обнаружить места передвижения, имеет смысл доставлять наживку с опережением. Если приманка окажется естественной, жерех атакует насадку.

Образ жизни

В течение первого года жизни молодые жерехи держатся стаями, что позволяет им максимально сохранить численность и увеличивает их шансы на выживание. По мере взросления стаи распадаются и жерех начинает вести одиночный образ жизни, собираясь в небольшие группы во время зимовки и в период нереста.

Особенностью поведения жереха является его непрерывное движение. В поисках добычи жерех плывет вдоль прибрежной полосы, на глубине около полуметра, на расстоянии в 40-50 метров от берега на мелководьях и на расстоянии 1-2 метра на глубоком месте. Жерех может двигаться в одном направлении на протяжении нескольких сот метров, встретив на пути какое-нибудь препятствие, он или огибает его, или поворачивает назад.

Заметив стаю уклеек, жерех с притворным безразличием движется в их сторону. Когда до стайки уклеек остается 4-5 метров, жерех резко ускоряется и вклинивается в из стайку. Ворвавшись в стайку уклеек, жерех использует свой хвост для резкой смены направления движения. Именно при резком повороте жереха мы слышим жереховый удар. При своей атаке жерех выбирает себе конкретную жертву и преследует именно ее, не обращая внимания на других рыбешек. Только упустив свою жертву, жерех может переключиться на другую рыбешку, но чаще он приостанавливает атаку и продолжает свое движение по реке.

Многие атаки жереха заканчиваются безрезультатно для него. Уклейка, уже схваченная жерехом, выворачивается и сбегает. Таких уклеек-подранков выглядят помятыми и местами лишены чешуи. Чаще всего они заканчивают свою жизнь в пасти другой хищной рыбы.

Во время некоторых ударов, жерех полностью вылетает из воды, переворачивается в воздухе на 180 градусов, трясет хвостом и приводнившись, вновь бросается в погоню за своей добычей. В безветренную погоду удар жереха можно слышат за 100 и более метров, а круги и волны на поверхности воды, можно заметить с еще большего расстояния.

Случается так, что на определенном участке реки скапливается большое количество жереха, ведущего охоту за мелкой рыбешкой. Спасаясь от одного жереха, рыбешка провоцирует другого жереха на атаку, таким образом стороннему наблюдателю кажется, что жерехи ведут коллективную охоту.

Жерех очень осторожная и пугливая рыба, заметив на берегу рыболова или даже его тень, жерех тут же мгновенно исчезает из виду.

Выбор места

Чтобы ловля жереха была успешной, необходимо хорошо изучить, где его любимые стоянки и вероятные места охоты. Начнем с того, что ему нравится плавать на границе интенсивного течения и относительно спокойной заводи. Найти такие места нетрудно. К примеру, всегда у водосброса имеются небольшие круговороты или мертвые зоны, где практически отсутствует течение. Как раз эти самые места и предпочитает для своей засады жерех. Он, спрятавшись в тиховодье на водосбросе, подбирает больную или раненую рыбу.

В основном жерех так питается после метания икры. При этом он не тратит свои силы и набирает вес. Также и в летний период бывает, что жерех всегда стоит рядом со струей в зоне относительного тиховодья. Неплохой вариант – это участок с возвратным течением.

На мелких участках береговой заводи он затаивается таким образом, что его часть спины и верхний плавник видны над поверхностью. Ловля жереха в подобных местах в основном осуществляется на блесны. Их следует бросать по течению вверх. При этом необходимо осуществлять стремительную проводку.

У неопытных рыбаков иногда создается впечатление, что жерех хвостом лупит чуть ли не по всему водоему. Поэтому у многих может возникнуть вопрос о том, где же начать ловлю. Ответ в данном случае довольно прост. Внимательно осмотрев водоем, вы увидите, что соответствующие хвостовые удары происходят практически в одних и тех же местах. Выбрав точку частого биения хозяина перекатов и плесов, постарайтесь как можно незаметнее и тише подойти к ней на 30-40 метров. Если на берегу отсутствуют естественные укрытия, то можно зайти в воду. Если все проделано правильно, то успешная ловля жереха обеспечена. Стоит только в точности следовать указаниям.

Маскировка

Если проводится рыбалка на жереха, требуется понимать, что такой хищник обладает довольно хорошим зрением. В ясную погоду он может заметить рыбака на берегу на расстоянии около 15 м, а если он будет стоять по пояс в воде — то с 5 м.

Чтобы увеличить шансы на удачный клев, рекомендуется соблюдать такие правила:

• ловля жереха должна проводиться в одежде неярких цветов. Идеальный вариант — надеть что-то темное (коричневое, черное, темно-зеленое), так рыба может перепутать рыбака с деревом;
• проводить ловлю лучше с берега, при этом нельзя много передвигаться. Лучше всего найти укромное место подальше от берега (например, за кустом) и оттуда делать забросы. Если проводится ловля жереха в июне или июле, рекомендуется взять с собой поляризационные очки, которые защитят глаза от режущего света.

Опытные рыболовы сразу предупреждают новичков, жерех — очень осторожная рыба, которая, почуяв малейшую опасность, сразу пойдет ко дну. Именно поэтому рыболову нужно приноровиться и вести себя в буквальном смысле слова «как мышь».

Приготовить жереха

Одно дело поймать рыбу, другое приготовить.

Рыба жерех костлявая или нет?

Насчет костлявости шереспера спор не умолкает. Что можно сказать.

Это хищные и сильные рыбы, и не будь мускулатура, особенно за спинным плавником скреплена мелко-костной системой, щука не смогла бы делать внезапные броски, а хват глушить хвостом мелочь. Итак, тело шереспера достаточно пронизано мелкими косточками, что спина, что хвост. Но больше всего костей сконцентрировано в хвостовой части тушки.

Самые большие кости реберные и на них самое чистое и не костлявое мясо. После любой термальной обработки оно легко снимается с кости. Со спиной и особенно с хвостом нужно быть поосторожней. Рыбу тоже нужно уметь есть!

Поэтому шереспера редко жарят, больше запекают, вялят и коптят. А балык жереховый получается просто отменным.

Вкусовые качества жереха

Рыба жерех довольно вкусная и полезная. Мясо нежное, умеренно жирное. По питательности в 100 г приготовленного жереха примерно 20 грамм белков и около 4 граммов жиров. Калорийность составляет 99 Ккал.

Жерех запеченный в духовке

Как готовить рыбу жерех

Для жарки рыбу чистят от чешуи, потрошат. Если тушка большая, разрезают вдоль хребта на две половинки. Затем по внешней стороне острым ножом делают продольные и поперечные глубокие надрезы по всему куску. Так при жарке часть мелких косточек растворится и мясо будет не такое «колючее».

Точно также при тушении в духовке по спине и хвостовой части рыбы делают поперечные и продольные надрезы.

Солят и вялят обычным способом с применением крупной соли, затем вывешивают и вялят на ветру. Кроме того, жереха еще маринуют, коптят и делают из него замечательный балык, смотрите видео как.

Смотрите это видео на YouTube

Вот такой он шереспер, белизна, речной конь и хват. Удачной рыбалки и приятного аппетита!

Снасти для рыбалки

Спиннинг

Спиннинговая снасть для ловли жереха включает в себя следующие элементы: 

Удилище. Для ловли с берега используются спиннинги длиной от 2.7 метра, для лодочной рыбалки можно использовать более короткие удилища. Тест и строй спиннинга зависят от типа используемых приманок и размера предполагаемой добычи. 

Мнение эксперта
Книпович Николай Михайлович
Зоолог, гидробиолог

Увлекаюсь рыбалкой на профессиональном уровне.

Жерех является чрезвычайно осторожной рыбой, поэтому для успешной ловли, как правило, требуется дальний заброс. Поэтому, такая характеристика как «посылистость», т.е

дальнобойность спиннинга крайне важна. 

Катушка. Для ловли жереха используются безынерционные катушки. Этот элемент снасти должен быть надежным, т.е. иметь хорошо отрегулированный фрикционный тормоз и качественную укладку лески на шпуле. 
Леска. В большинстве ситуаций наилучшим выбором будет плетеный шнур, поскольку он обеспечивает высокую прочность при малом диаметре, что дает возможность сделать дальний заброс. 

Поплавочная удочка

Поплавочная удочка состоит из следующих элементов: 

1. Удилище. Для ловли жереха используются достаточно длинные (не менее 4 м) телескопические удилища, обладающие достаточной мощностью. 
2. Катушка. Катушку можно использовать безынерционную либо инерционную, имеющий хороший ход за счет встроенных подшипников. Это необходимо в связи с тем, что часто приходится сплавлять оснастку на значительное расстояние. 
3. Леска. Можно использовать как монофильную, так и плетеную леску. 
4. Поплавок. Поплавок должен крупным и хорошо заметным, а также иметь конструкцию, удобную для ловли на течении. 
5. Поводок. Поводок должен иметь разрывную нагрузку, меньшую, чем у основной лески. Поводок изготавливается из мононити или флюорокарбона. 
6. Крючок. Крючок для ловли жерех должен быть прочным и острым. 

Снасть для ловли на бомбарду

Снасть для ловли на бомбарду включает в себя следующие элементы: 

• Удилище. Удилище можно использовать спиннинговое достаточной длины или фидерное. 
• Катушка. Безынерционная катушка является оптимальным выбором. 
• Леска. Леска может как монофильной, так и плетеной. 

• Бомбарда. Бомбарда или сбирулино – это специальное приспособление, имеющее форму вытянутого поплавка, позволяющее забросить легкую приманку на значительное расстояние. В зависимости от ситуации и вида приманки используются плавающие, тонущие бомбарды и сбирулино с нейтральной плавучестью. 

  Мнение эксперта
  Книпович Николай Михайлович
  Зоолог, гидробиолог. Увлекаюсь рыбалкой на профессиональном уровне.

  Масса бомбарды должна быть гораздо больше, чем вес приманки. В противном случае не удается выполнить заброс требуемой дальности и возникает проблема с перехлестами поводка и основной лески.

• Поводок. Для ловли с бомбардой используют длинные поводки (не менее 1 метра). Для достижения лучшей чувствительности и меньшей заметности в воде рекомендуется использовать флюорокарбон.

Для нахлыста

Снасть для ловли нахлыстом должна быть достаточно мощной, т.е. лучше ловить удилищами 7 класса и выше, а на катушку следует наматывать довольно большое количество бэкинга.