Рыба «Мальма» фото и описание

Содержание верховки в аквариумах

Аквариум: общий аквариум продолговатой формы, сверху плотно закрытый крышкой. Между водой и крышкой должно быть расстояние не менее 10 см. Размеры: от 70-100 л для стайки и длиной не менее 100 см. Вода: активная аэрация, хорошая фильтрация, еженедельные подмены до 20-30% воды. При нехватке кислорода в воде верховка приобретает фиолетовую окраску. Температура: 17-24°C. Освещение: яркое. Грунт: песчаный. Растения: заросли живых растений. Оформление: коряги, камни, требуется много свободного места для плавания.

Кормление: в аквариумах берет растительные (водоросли) и животные (коловратка, мотыль, циклоп, дафнии, трубочник, рачки, личинки ручейников, яйца беспозвоночных, икра других рыб, скобленое мясо) корма. Очень прожорлива.

Поведение: верховка — очень подвижная, стайная рыбка. Необходимо сразу покупать не менее 10 хвостов. Рыбы находятся в постоянном движении, куда поплывет одна, туда за ней тотчас и другая. Характер: дневной, мирный, пугливый. При испуге рыбы часто выпрыгивают из воды. Водная зона: верхний и средний слой воды. Можно содержать с: мирной рыбой небольших размеров. Нельзя содержать с: медленными, крупными и хищными рыбами.

Разведение рыб: нерест сезонный (апрель-май), порционный, парный. Производителей рассаживают на 7-14 дней и усиленно кормят живыми кормами, а температуру воды поднимают до 18-24°C. Когда брюшко у самки округлится, производителей пересаживают в нерестовый аквариум. Нерестовик объемом 20-40 л, усиленная аэрация, уровень воды 10-25 см. Один из углов засаживают растениями (кубышка, сагиттария, людвигия, валлиснерия, стрелолист, роголистник). Нерест утренний с первыми лучами солнца. Икрометание проходит в течение нескольких дней. Рыбы откладывают икру на нижнюю поверхность плавающих листьев растений. Самец охраняет кладку около четырех дней. Половые различия: самка крупнее и шире самца. Во время нереста у самцов на голове появляются эпителиальные бугорки, у самок впереди анального плавника и вокруг мочеполового отверстия хорошо заметно бугристое утолщение. Потомство: вылупившиеся из икры личинки длиной 5 мм способны сразу плавать и добывать корм. Выкармливание молоди: стартовый корм — «живая пыль», коловратка, инфузории, чуть позже — циклоп, дафния. Отсадка от родителей: самку после нереста отсаживают, самца — чуть позже.

Рыба нельма польза для организма

Мясо нельмы, жирное и питательное, практически лишено костей. Оно богато ценными белками, а филейная часть нельмы представляет собой ещё и прекрасно сбалансированный состав из жиров и аминокислот, столь необходимых для поддержания здоровья каждому человеку. Помимо этого, в мясе и икре нельмы содержатся:

• витамины — РР, В12, В9, В6, Е;
• минеральные вещества — селен, фосфор, калий, магний, кальций, натрий.

Блюда, приготовленные из нельмы, быстро усваиваются организмом, что позволяет вводить их в рацион людей пожилого возраста или ослабленных какой-либо болезнью. Калорийность нельмы — 160 килокалорий на 100 грамм продукта.

Рыба голец, запеченная в фольге

Рыба, приготовленная в фольге, также сохраняет максимум полезных веществ. Она получается очень нежной и нежирной. Для этого блюда необходимо взять:

• 2 крупных тушки гольца;
• 2 луковицы средних размеров;
• 1 лимон;
• душистый перец и соль;
• сухие травы – розмарин, тимьян и базилик.

Пошаговое руководство:

• рыбу хорошо промыть и выпотрошить, отделить голову, хвост и срезать плавники;
• поперек сделать несколько глубоких надрезов;
• расстелить фольгу и разложить на ней нарезанный полукольцами репчатый лук;
• на лук поместить тушки рыбы;
• рыбу нужно посолить и натереть перцем и сушеными травами;
• в надрезы нужно поочередно поместить кусочки лука и четвертинки долек лимона;
• сбрызнуть голец лимонным соком;
• заворачивать тушки в фольгу нужно неплотно, чтобы оставалось место для сока, который выделяется в процессе запекания;
• фольгу разместить на противне и отправить в заранее разогретую до 180 ºC духовку.

Приготовление обычно занимает около 40 – 50 минут. Прекрасным гарниром к этому блюду станет картофель, запеченный с ароматными травами либо другие овощи. Картофель можно также завернуть в фольгу вместе с гольцом. Тогда его необходимо нарезать крупными кубиками, натереть специями и солью. Картофель пропитается соком, получится очень нежным и ароматным.

Мясо арктического гольца на вид напоминает любую рыбу семейства лососевых и обладает ярко выраженным оранжевым цветом. Помимо этого, вкус гольца, приготовленного в духовке также является нежным, а в сочетании со многим продуктами он увеличивает свои вкусовые качества.

В кулинарии вы нечасто встретите мясо данной речной рыбы, однако стоит всего лишь попробовать блюдо из гольца, и вы сразу поймете, что оно ничуть не хуже семги или нерки. Оно может сочетаться с любыми гарнирами, овощами и начинками, а готовить его можно тоже по-разному. Но сейчас речь о том, как приготовить гольца в духовке.

Разновидности

Среда обитания гольца и его внешний вид во многом зависят от того, к какому виду он принадлежит. К самым распространённым относятся:

• арктический;
• озёрный;
• ручьевой;
• тихоокеанский;
• боганидский;
• усатый.

Арктическая разновидность относится к одной из самых древних и имеет широкое распространение в северных регионах. Её мясо считается самым вкусным и дорогим. Максимальный вес взрослых особей достигает отметки в 17 кг, при длине тела чуть менее метра.

На время нереста голец приобретает очень красивый «брачный наряд».

Арктический голец относится к краснокнижным представителям семейства лососёвых, поэтому его промысловый лов строго запрещён. Любительское ужение может осуществляться при покупке лицензии и только по принципу «поймал — отпусти».

Озёрный — ведёт оседлый образ жизни и способен мигрировать только в случае резкого обмеления водоёма или критического снижения кормовых объектов. Он делится на несколько независимых подвидов, которые отличаются друг от друга окрасом и размерами. При благоприятных условиях может вырастать до полутора метров и иметь массу более 30 кг.

Ручьевой — обитает и размножается в быстротекущих мелководных реках с холодной водой и горных ручьях. Темпы его роста (по сравнению с другими видами) сильно замедлены, что обусловлено скудной кормовой базой в водоёмах подобного типа. Несмотря на это, его популяция огромна. В некоторых речушках он полностью вытеснил исконную обитательницу — форель. К одним из подвидов ручьевого относится тигровый голец, появившийся в результате скрещивания с «пеструшкой».

Тихоокеанский или камчатский голец отличается внушительными размерами и имеет своеобразную окраску. Эта морская разновидность может совершать длительные миграции в поисках лучших условий. Перед нерестом образует многочисленные стаи и устремляется в пресные водоёмы.

Богадинский — характеризуется повышенным количеством омега кислот в мясе и считается одним из самых вкусных. Его популяция крайне мала. Он занесён в Красную книгу и при случайной поимке должен быть незамедлительно отпущен в родную стихию.

Усатый вид также называют «авдюшка» или «оголец». Он относится к семейству карповых и выглядит весьма своеобразно. Любимыми местами его обитания являются:

• небольшие реки с умеренным течением;
• проточные водохранилища;
• озёра с песчаным дном.

Его максимальный размер составляет не более 20 см при весе 100–150 г. Эта пресноводная разновидность имеет тройные усики, поэтому её легко отличить от других гольцов. На зиму «оголец» зарывается в грунт, где и проводит время до весны, совершенно не питаясь.

Справка! К менее распространённым относятся желторотый вид, а также мальма и палия. Их отдельные экземпляры могут проводить большую часть жизни в солёной среде, однако далеко в море не уходят и придерживаются приустьевых участков тех рек, где появились на свет.

Как приготовить рыбу голец

Лощавая

Термином «лощавая» именуют рыбу, которая была добыта после нереста, по-другому, «белохвостка». По самому названию понятно, что от замечательной морской красавицы в ней практически ничего не осталось. Скользкая, непривлекательная тушка с темным мясом и не очень приятным запахом, не вызывает желания приготовить из неё пищу. На неё неприятно смотреть даже на фотографии.

Недобросовестные предприниматели иногда вылавливают её и пускают в продажу продукцию, изготовленную из лощавой рыбы. Обозначение «С20» на рыбной банке говорит о том, что данный продукт изготовлен из рыбы, претерпевшей нерестовые изменения, то есть лощавой. Решайте сами сколько пользы вы получите от такого «деликатеса».

Описание

Окраска этой рыбы в море серебри­стая, а после входа в реку на ее боках, выше боковой линии, появляются мно­гочисленные розовые, серые, малиновые и белые пятна. Ниже боковой линии пятен меньше, но они в полтора-два раза круп­нее. Спина становится зеленовато-коричневой, плавники розовато-красными. У молоди («пестрянки») на боках имеются поперечные удлиненные пятна, разделенные узкими промежутками. На темном фоне по бокам разбросаны мел­кие светлые пятна.

Проходная мальма по Охотскому по­бережью достигает 23-52 см и среднего веса 400 г; в Беринговом море (Чукот­ка) — 80 см и 5,7 кг веса; в прибрежной полосе Северного Ледовитого океана — до 88 см и 15 кг.

Озерно-речная жилая мальма отли­чается малой величиной; длина 17-34 см, средний вес 300 г. Тело ее по­крыто многочисленными красными пят­нышками. Эта пресноводная рыба (мест­ное название «топь») нагуливается в озерах, а для нереста мигрирует в ручьи и реки. Размножается осенью, в сентябре-октябре, реже зимой и весной, В пе­риод нереста приобретает темно-зеле­новатую окраску, покрывается яркими красными, овальной формы пятнами, красными становятся и плавники; у сам­ца на нижней челюсти появляется вырост. В море не скатывается, а после нереста возвращается в озеро.

Озерная мальма в отличие от первых двух постоянно нагуливается и размно­жается только в озере. Она имеет от­носительно толстое и высокое тело и дру­гую окраску: спина зеленовато-черная, бока серебристо-розовые, с многочис­ленными розовыми крупными пятнами, брюхо белое, плавники розово-красные. В брачный период тело приобретает жел­то-оранжевый цвет, на нем появляются ярко-розовые пятна, брюхо бывает оранжево-красным. Озерная мальма дости­гает длины 60-70 см и веса до 4 кг. Нерест этой рыбы проходит осенью.

Виды

Семейство марлиновых включает 5 родов и примерно десяток видов. Классификация по родам и входящим в род видам:

1. Род парусники, включает вид — индо-тихоокеанский парусник;
2. Марлины (макайры), представитель этого рода — голубой атлантический марлин;
3. Kajikia — в этот род включены белый марлин и полосатый марлин;
4. Istiompax — сюда входит вид под названием черный марлин;
5. Копьеносцы — этот род включает несколько видов: коротконосая рыба-копье, средиземноморский и малый копьеносец.

Голубой атлантический марлин

Водится в тропических водах, а также в умеренных широтах. Причем в холодный период эти рыбы перемещаются ближе к экватору. Атлантический голубой марлин один из самых теплолюбивых в семействе. Комфортная температура для этого вида выше 24 градусов. Могут встречаться в поверхностных слоях, прогретых от 22 до 30 градусов.

Водится только в Атлантике. По большей части популяция распространена в западной части океана, возле побережья Америки. В восточной части Атлантики водится возле западных берегов Африки.

Голубой атлантический марлин

Голубой марлин является хищником и предпочитает обитать в голубых водах, что способствует хорошей маскировке. Вид имеет еще одно название — синий марлин, что также связано с особенностью маскироваться под цвет воды.

Точно зафиксированы миграции голубого марлина возле Америки между Карибами и южно-американским побережьем в районе Венесуэлы.

Черный марлин

Водится в Тихом, а также в Индийском океанах. По размерам и скорости черный марлин практически не уступает атлантическому голубому.

• Отличительная особенность — темная, практически черная спина. Полос и пятен у взрослых черных марлинов не имеется.
• Питается различными рыбами, обитающими в толще воды, кальмарами и ракообразными. Представляет интерес для рыбалки, ценен в кулинарном отношении.

Черный марлин

Полосатый марлин

Распространен во всех теплых океанических водах. Максимальная длина тела около 4 метров. Спина темно-синяя, брюхо светлое. На боках до 20 полос, которые состоят из точек или мелких узких полосок.

Полосатый марлин

Средиземноморский копьеносец

Относительно некрупный представитель семейства. Длина до 2,5 метров. Спина темная, серого или синего оттенков. Рыло-копье не очень длинное. Средиземноморская разновидность встречается соответственно в Средиземном море.

Белый марлин

Обитает, как и голубой марлин, в Атлантике. Длина до 3 метров. “Копье” длинное. Спина темно-синяя, брюхо белое. Тело с пятнами. На теле могут наблюдаться нечеткие белые линии.Эта разновидность уступает по размерам рыбам из рода Марлины (макайры), но крупнее копьеносцев.

Белый марлин

Имеют сравнительно небольшой размер желудка, что не позволяет заглотить сразу много пищи, поэтому заглатывают ограниченное количество жертв, в зависимости от их размера, и вынуждены постоянно активно охотиться. Такая активность делает марлинов привлекательным объектом для рыбалки.

Короткорылый копьеносец

Другое название — коротконосая рыба-копье. Длина до 2 метров. Рыло соответственно короткое. Спина голубая, бока голубоватые или коричневатые. Вид широко распространен, обитает в водах от Японии и Тайваня до Новой Зеландии. Встречается у берегов Калифорнии и возле Перу. Это скоростные, маневренные хищники, во время охоты преследуют косяки стайных рыб.

Короткорылый копьеносец

Малый копьеносец

Обитает в западной области Атлантики, в тропиках. Длина – до 2,5 метров. Спина с голубоватым оттенком, темная. Бока светлые, с коричневатыми участками.

Охотится на рыб, которые водятся у поверхности. Может также питаться и кальмарами. Самки этого вида нерестятся, как правило, не более 1 раза в год. За исключением периода нереста встречается преимущественно по одной особи, в редких случаях наблюдаются небольшие группы сходных по размеру рыб.

Малый копьеносец

Штрафы и санкции при нарушении установленных правил

За несоблюдение принятого закона о рыбалке предусмотрены штрафы. Мера ответственности меняется в зависимости от вида нарушения. Утверждены такие размеры:

• ловля во время нереста — 300 тыс. рублей;
• использование запрещенного орудия и пребывание в недозволенных местах — от 100 000 до 300000 р. для граждан. Может быть применена мера лишения свободы до 6 месяцев;
• нарушение правил плавания для водного транспорта — 300–500 р.;
• стоянка авто у водоема — 3,5–4 тыс. р.;
• ловля определенного вида рыбы — до 250 р. (за каждую особь), за осетровые и лососевые породы санкции увеличиваются вдвое;
• за повреждение специальных расставленных ведомствами знаков — 300–500 рублей.

За несоблюдение принятых норм водопользования денежные взыскания достигают 1500–2000 р.

Проходной голец – ареал и образ жизни

Родообразующим таксоном семейства является Salvelinus alpinus, который определяет размерные стандарты данной группы лососевых и служит основой для образования большинства озерных, речных, ручьевых, смешанных форм. Официально рыба называется арктический лосось, является прожорливым хищником и ведет проходной образ жизни, формируя яровые и озимые расы. Первые осуществляют непрерывную миграцию, приходят осенью в реку с уже созревшими половыми продуктами и сразу отправляются на нерестилища. Вторые – прерывают миграцию. Рыбы заходят в устье до ледостава и зимуют на глубине в состоянии покоя, дожидаясь окончательного созревания икры и молок. Лишь весной они возобновляют движение вверх по течению на нерестилища.

Узнать больше:

Пеленгас: ценная рыба семейства кефалевых

Выборочный миграционный инстинкт, закрепленный у каждой группы лососей на генном уровне, способствует стабильному пополнению популяции вида дважды в год независимо от сроков наступления весны и других природных факторов.

Места обитания

Ареал арктического гольца очень широк – включает соленые и пресноводные воды бассейна Тихого, Северного Ледовитого океанов к югу и северу от Полярного круга. Рыба обитает у побережья, в реках и озерах Норвегии, Исландии, архипелага Шпицберген, Гренландии, Канады, Аляски. В России голец населяет Архангельскую, Мурманскую области, Приморский, Краснодарский край, Республику Коми, Кольский полуостров, архипелаг Новая земля, Сахалин, Камчатку, Курилы, побережье Сибири, бассейны Амура и Байкала. Излюбленным местом нагула проходного лосося выступает шельф Баренцева, Карского, Японского, Белого, Охотского морей. Наиболее часто оголец встречается в основном русле и притоках Оби, Пясины, Енисея, Понои, Варзуги, Кары.

Образ жизни и питание

Проходная рыба очень неприхотлива к еде, низким температурам, уровню солености воды. В возрасте 2-4 года лосось начинает совершать летние пищевые миграции в море, где берет на себя роль активного хищника, охотящегося на мелких тресковых, мойву, сайду, путассу, навагу, песчанку. Рыбка охотно поедает разнообразных рачков, моллюсков, червей, некрупных морских обитателей.

Продолжительность жизни арктического гольца, как и большинства других его форм, может достигать 11-12 лет. По мере взросления и набора массы рыба постепенно отказывается от стайного поведения в реках, предпочитая держаться небольшими группами или переходя к одиночному обитанию, если наблюдается значительный дефицит кормовой базы. При выходе на нагул в море лососи на несколько месяцев опять сбиваются в большие косяки без какого-либо возрастного или размерного деления. Это облегчает коллективную охоту на мелкую стайную рыбку и спасает от более крупных хищников. Благодаря тому факту, что молодняк пользуется защитой взрослых особей, существенно повышается уровень выживаемости всего вида.

Узнать больше:

Корюшка — особенности и разновидности, полезные свойства и как приготовить

Несмотря на прожорливость и постоянный поиск корма, гольцы могут целый год не питаться без урона для здоровья и массы. Это стало возможным благодаря особому биологическому механизму регулирования обмена веществ и размеру кишечника. Во многом из-за способности принудительно освобождать дополнительное место в брюшине данный род лососевых беспроблемно переносит процесс икрометания без малейшего ущерба здоровью.

У близких сородичей гольца (горбуша, кета, чавыча) достаточное место под икру и молоки образуется за счет фатальной деформации кишечника, других внутренних органов. Именно поэтому после окончания миграции на нерестилище рыба перестает питаться, теряет силы и массово гибнет.

Городской пляж Ribersborgsstranden

Городской пляж Ribersborgsstranden.

Главный городской пляж Мальмё, который часто называют просто Ribban, находится примерно в одном километре от небоскреба Turning Torso. Здесь мелкий светлый песок, который обновляют каждые два года. За чистоту воды в прибрежной зоне этот пляж был награжден «Синим флагом».

Вдоль берега проходят удобные пешеходные и велосипедные дорожки, а всего в нескольких минутах ходьбы от пляжа находится гольф-центр Hylliekrokens с большим тренировочным полем и девятью лунками.

Однако то, что действительно отличает Ribban от обычных городских пляжей – это общественные ванны под открытым небом в конце пирса, которые работают круглый год. Они были построены на рубеже XX века и в дальнейшем реконструировались. Зимой здесь можно искупаться в ледяной воде, а потом погреться в сауне.

Адрес: Ribersborgsstranden, Мальмё, Швеция.

Минтай

Эта рыба составляет основу рыбного промысла Сахалина. В удачные годы его доля от общего улова составляет около 50%. В настоящее время на мировом и внутреннем рыбном рынке популярность минтая растет с каждым годом. Давно в прошлом годы, когда минтай имел репутацию низкосортной рыбы, не имеющей пищевой ценности. Тонны минтая перерабатывали на рыбную муку. В пищу использовали только икру и печень этой рыбы.

Сейчас мясо минтая относится к очень востребованным пищевым продуктам прежде всего из-за высокого содержания полноценного белка. Так как содержание жира в этой рыбе минимальное, её можно употреблять в пищу при всех видах низкокалорийных диет.

Минтай обитает на глубинах до 0,7 км. Во время нереста мигрирует в прибрежные районы с глубинами 50 — 100 м, это делает промысел минтая более удобным.

Купить рыбу минтай можно в замороженном виде. Чаще всего заморозке подвергаются целые или обезглавленные тушки минтая. Несмотря на то, что особенно крупные особи минтая могут иметь метровую длину и вес под 4 кг, в продажу допускается рыба размером от 0,2м.

Вкус и польза мяса минтая объясняется его хищным образом жизни. Он охотится на: • морских ракообразных; • кальмаров; • мойву.

Если в магазине есть минтай от российских и зарубежных поставщиков, то лучше всего купить замороженную рыбу от отечественного производителя, так как этот продукт является наиболее полезным. Это связано со способом заморозки и хранения. Отечественный минтая почти всегда является продуктом первичной заморозки.

Описание

Максимальная длина тела 120 см, масса — 30 кг. Максимальная продолжительность жизни 20 лет.

Вытянутое тело покрыто мелкой чешуёй. Боковая линия начинается на голове, проходит вдоль всего тела, резко изгибаясь вниз на уровне анального отверстия, на хвостовом стебле прерывистая. Верхняя челюсть немного длиннее нижней. На рыле нет усиков, имеется длинный подбородочный усик. На челюстях и сошнике расположены зубы в несколько рядов. Менёк отличается от других тресковых наличием одного длинного спинного плавника с 85—107 мягкими лучами, который проходит вдоль всей спины и частично соединяется с хвостовым плавником. Анальный плавник с 62—77 мягкими лучами длинный, но короче спинного, также соединяется с хвостовым плавником, отделён от последнего чёткой выемкой. Хвостовой плавник закруглённый. Грудные плавники широкие и закруглённые. В брюшных плавниках нет удлинённого луча. Позвонков 63—66.

Окраска тела светло-жёлтая с коричневым оттенком, на спине несколько темнее, брюхо белое. Непарные плавники с белой каймой, за которой следует чёрная полоса.

Поведение рыболова и рыбы при вываживании

При ловле любого дикого лосося лучше еще до заброса заранее обыграть в голове свои действия при вываживании. Особенно, если есть вероятность поклевки действительно трофейного экземпляра. Необходимо занять максимально удобную позицию, позволяющую управлять рыбой, обводить валуны, не допустить её «сваливания» вниз по струе (фото 22)

Стоит принять во внимание и вероятность «прогулки вниз по течению», если рыба уйдет в струю и её сопротивление многократно возрастет

Поклевка кумжи в этот период – настоящая лотерея для рыболова! Если приманку атакует рыба, приготовившаяся к нересту (так называемая лошалая), то рыболову предстоит изнурительная борьба с неутомимым соперником на локальном участке. Такая рыба неохотно покидает облюбованный участок, хотя всегда есть исключения и нужно быть готовым к любому повороту событий.

При атаке только зашедшей, светлой кумжи, лишенной каких-либо привязок к месту, рыболова ожидает самый полный букет реакций от этой сильной и неугомонной рыбы. Каскады «свечей», внезапные спурты вниз по течению, попытки уйти за камни или в коряги – далеко не полный перечень возможностей этого речного «спортивного болида» с пятнами. Порой, помимо крепкой и отлаженной снасти, пригодятся и быстрые ноги, ведь приходится мчаться вдоль реки вслед за удирающим противником.

Но стоит помнить, что «основной удар» всегда приходится на удилище – поэтому важно, насколько оно способно быстро реагировать на разнообразное поведение рыбы — от резкой поклевки накоротке до сопротивления слитых воедино мощи потока и свирепой силы кумжи. В ловле кумжи любая мелочь приобретает подчас решающее значение: прочность каждого элемента снасти, положение и работа спиннинга при вываживании, быстрые и решительные действия

И лишь холодная голова рыболова, своевременно принимающего правильные решения, поможет взять в руки этот заветный трофей!

В ловле кумжи любая мелочь приобретает подчас решающее значение: прочность каждого элемента снасти, положение и работа спиннинга при вываживании, быстрые и решительные действия. И лишь холодная голова рыболова, своевременно принимающего правильные решения, поможет взять в руки этот заветный трофей!

Музей техники и судоходства

Музей техники и судоходства. | Фото: wikimedia.

Чуть дальше замкового комплекса находится Музей техники и судоходства (Teknikens och Sjöfartens Hus). Большая часть его экспонатов посвящена авиации, наземному и морскому транспорту.

У тех, кто увлекается техникой, будет отличная возможность ознакомиться с разделами музея, где представлены в разрезе разные виды техники, например, носовая часть и кабина пилотов авиалайнера Vickers Viscount. Целый этаж музея отведен под интерактивные экспонаты.

Тому, кто не страдает клаустрофобией, будет интересно побывать на подводной лодке U3, которая было построена в Швеции и спущена на воду во время Второй мировой войны. Находясь в тесном пространстве лодки, вы сможете увидеть, где спали моряки, как запускались торпеды, как на судне готовили пищу и даже как функционировал подводный туалет.

Адрес: Teknikens och Sjöfartens hus / Malmö Museer, Malmöhusvägen, Malmö, Швеция.

Площадь Lilla Torg

Площадь Lilla Torg. | Фото: wikimedia.

Обязательно побывайте на этой красивой мощеной площади, находящейся в центре города. Lilla Torg (Малая площадь) чуть меньше соседней Stortorget – главной городской площади, и построена немного позднее нее. В XVII веке здесь было оживленное торговое место, куда горожане приходили за продуктами. Во временных постройках располагались бакалейные лавки, мясные павильоны и пекарни.

На западной стороне площади стоят два фахверковых здания – одни из первых строений такого типа, появившиеся здесь в XVIII веке. С южной стороны к площади примыкают здания старинного дворика Hedmanska Gården: фахверковое строение 1590-х годов, а также здание Центра дизайна и формы (Form/Design Center).

В теплое время года площадь Lilla Torg особенно оживлена – в исторических зданиях расположились многочисленные рестораны и кафе с открытыми террасами, где никогда не бывает пусто. 

Адрес: Lilla torg, Malmö, Швеция.

Чем питается марлин

Личинки распространенной разновидности (синего марлина) кормятся зоопланктоном, икрой, другими, более мелкими личинками. По мере взросления марлины переходят на рыбный рацион, присущий хищникам. Основное их питание составляют стайные скумбриевые и молодь других рыб, на которую марлины охотятся в прибрежных зонах.

Взрослые особи предпочитают мелкую небольшую рыбешку. При этом, главное для удачной охоты — высокая плотность косяка рыб, где марлинам легче выбить отдельных особей своим удлиненным рылом-копьем.

Голубые марлины довольно большие, поэтому могут охотиться также и на довольно крупных рыб, например, на тунца или на белых атлантических марлинов. Масса такой крупной добычи может составлять более 45 кг.

Разновидности

Среда обитания гольца и его внешний вид во многом зависят от того, к какому виду он принадлежит. К самым распространённым относятся:

• арктический;
• озёрный;
• ручьевой;
• тихоокеанский;
• боганидский;
• усатый.

Арктическая разновидность относится к одной из самых древних и имеет широкое распространение в северных регионах. Её мясо считается самым вкусным и дорогим. Максимальный вес взрослых особей достигает отметки в 17 кг, при длине тела чуть менее метра.

На время нереста голец приобретает очень красивый «брачный наряд».

Арктический голец относится к краснокнижным представителям семейства лососёвых, поэтому его промысловый лов строго запрещён. Любительское ужение может осуществляться при покупке лицензии и только по принципу «поймал — отпусти».

Озёрный — ведёт оседлый образ жизни и способен мигрировать только в случае резкого обмеления водоёма или критического снижения кормовых объектов. Он делится на несколько независимых подвидов, которые отличаются друг от друга окрасом и размерами. При благоприятных условиях может вырастать до полутора метров и иметь массу более 30 кг.

Ручьевой — обитает и размножается в быстротекущих мелководных реках с холодной водой и горных ручьях. Темпы его роста (по сравнению с другими видами) сильно замедлены, что обусловлено скудной кормовой базой в водоёмах подобного типа. Несмотря на это, его популяция огромна. В некоторых речушках он полностью вытеснил исконную обитательницу — форель. К одним из подвидов ручьевого относится тигровый голец, появившийся в результате скрещивания с «пеструшкой».

Тихоокеанский или камчатский голец отличается внушительными размерами и имеет своеобразную окраску. Эта морская разновидность может совершать длительные миграции в поисках лучших условий. Перед нерестом образует многочисленные стаи и устремляется в пресные водоёмы.

Богадинский — характеризуется повышенным количеством омега кислот в мясе и считается одним из самых вкусных. Его популяция крайне мала. Он занесён в Красную книгу и при случайной поимке должен быть незамедлительно отпущен в родную стихию.

Усатый вид также называют «авдюшка» или «оголец». Он относится к семейству карповых и выглядит весьма своеобразно. Любимыми местами его обитания являются:

• небольшие реки с умеренным течением;
• проточные водохранилища;
• озёра с песчаным дном.

Его максимальный размер составляет не более 20 см при весе 100–150 г. Эта пресноводная разновидность имеет тройные усики, поэтому её легко отличить от других гольцов. На зиму «оголец» зарывается в грунт, где и проводит время до весны, совершенно не питаясь.

Справка! К менее распространённым относятся желторотый вид, а также мальма и палия. Их отдельные экземпляры могут проводить большую часть жизни в солёной среде, однако далеко в море не уходят и придерживаются приустьевых участков тех рек, где появились на свет.

Как приготовить рыбу голец

Округ Сконе

Кафедральный собор Лунда. | Фото: Johannes Ortner / Flickr.

Мальмё – отличная отправная точка для недолгих поездок по округу Сконе, расположенному в южной части Швеции. В каждом из небольших близлежащих городов есть свои достопримечательности. Например, в городе Лунд – это впечатляющие религиозные сооружения (Кафедральный собор и Храм всех Святых), городские музеи, Ботанический сад и живописные парки. Другой город этого региона – Истад, известен своими извилистыми улочками, фахверковыми домами, старинными церквями и чудесными песчаными пляжами.

Из Мальмё можно отправиться на экскурсию в Höllviken – небольшой поселок на полуострове, расположенном между проливом Эресунн и Балтийским морем. Это место известно не только прекрасными пляжами, но и историческими достопримечательностями – остатками поселений викингов.

Побывав здесь, вы узнаете много интересного об этих средневековых скандинавских мореходах, и даже сможете поучаствовать в традиционных праздниках викингов. Округ Сконе по-прежнему популярен среди туристов благодаря изобилию впечатляющих старинных замков и крепостей, таких как Svaneholm, Torup, Glimmingehus и Bosjökloster.

Адрес: Lunds domkyrka, Kyrkogatan, Лунд, Швеция.