Как правильно поститься
Православные должны понимать, что смысл поста заключается не только в отказе от запретной пищи, так как это телесный пост, но с ним должен соблюдаться и душевный, когда душа воздерживается от недобрых дел, слов и помыслов. Во время поста необходимо ограничивать себя от мщения, гнева и злобы.
Истинные верующие в эти дни воздерживаются от сквернословия, пустословия, лести, клеветы и осуждений
Очень важно удалиться от зла, подавить в себе похоть, ложь, злость и т. д
Во время поста рекомендуется молиться за других людей, пересматривать свои взаимоотношения с ними.
Если человек впервые собирается соблюдать пост, ему необходимо опираться на свой разум, можно использовать послабление, которое сделает пост посильным. Ведь полный отказ по строгому монастырскому укладу обычного неподготовленного человека приведет к депрессии. В результате пост не принесет пользы, а при его срыве останется только самобичевание.
Нужно стремиться к соблюдению всех правил поста, но их выполнение зависит только от обстоятельств и сил человека. Неопытные миряне могут приступать к посту постепенно, частично облегчая его. Однако необходимо понимать, что чрезмерное послабление не даст достигнуть нужного телесного и духовного напряжения и окажется бесполезным.
Для того чтобы соблюдать пост, вначале нужно поговорить со своим духовником, рассказав ему о своем физическом и духовном состоянии, и попросить благословения. Больные должны вначале проконсультироваться с врачом. Очень осторожными в посте должны быть беременные и кормящие женщины и дети. Разговляться можно только после Божественной литургии на Пасху и постепенно.
Великий пост является самым строгим постом и самым продолжительным. Его соблюдение предписывает строгие ограничения в еде, в том числе отказ от супружеских обязанностей, светских развлечений и вредных привычек.
- Первая и последние недели являются самыми строгими в соблюдении поста. В первый понедельник ничего не кушают, во вторник разрешена вода с хлебом, в четверг также запрещается есть. В последнюю пятницу поста предписан полный отказ от пищи.
- Во 2-6-ю недели в понедельник, среду и пятницу кушают сырые продукты без масла, а во вторник и четверг разрешается вареная еда.
- В субботу и воскресенье разрешается кушать вареные продукты с маслом и вином.
- В Вербное воскресенье и в Благовещение разрешена рыба, а в Лазареву субботу — икра.
Какие степени ограничений в еде существуют в Великий Пост
1. Особо строгий пост: полное воздержание от пищи (например, в Чистый понедельник в первую неделю Великого Поста, в Великую пятницу на Страстной неделе).
2. Сухоядение: холодная пища без масла, вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты, салаты из сырых овощей, квашеной капусты и соленых огурцов, которые заправляются не маслом, а различными салатными заправками на уксусной основе либо лимонным соком.
Можно также добавлять орехи и изюм. Фруктовые салаты можно заправить медом. Отлично подойдут различные смузи без добавления молока или с соевым молоком. Любая не приготовленная пища. Так, например, подойдут вымоченные в воде крупы, не сваренные. (по пн, ср, пт).
3. Горячая пища без масла: вареные или тушеные овощи, супы, каши на воде (по вт и чт).
4. Горячая пища с растительным маслом и виноградным вином: салаты из овощей, супы, вторые блюда (сб и вс).
5. Разрешается рыба. Когда в Пост можно есть рыбу.
Послабления
Существуют так называемые послабления, допустимые лицам, для которых выдержать пост – большое испытание. Поэтому предусмотрены легкие варианты ограниченного питания. Кстати, есть определенные люди, кто может использовать послабление без предварительной беседы со священнослужителем:
- Женщины в положении, кормящие.
- Дети до 16 лет, пожилые люди.
- Лица со слабым здоровьем, хроническими болезнями, недомоганиями.
Очевидно, что именно этим людям необходимы витамины, минералы, которые содержаться в рыбных продуктах. В качестве примера можно привести ежедневное употребление рыбьего жира для правильного функционирования всего организма.
Другие случаи предполагают обращение к священнослужителю той церкви, которую посещает верующий. Он волен исповедоваться священнику, просить его мнения и разрешения на соблюдение послаблений.
Православные многодневные посты
В преддверии важных христианских праздников наступают многодневные посты, всего их 4. Из-за связи с Пасхой начало их наступления и окончание не фиксируется, каждый год, некоторые из них выпадают на разные даты.
Великий пост
В 2020 году Великий пост наступит в понедельник, 15 марта, сразу после Прощенного Воскресения и продлится до субботы 18 апреля включительно. Это самый продолжительный период воздержания. Он длится 48 дней и предвещает наступление Светлого Христова Воскресения. Православная традиция предусматривает самые строгие ограничения в этот период.
Читайте: Питание в Великий пост по дням
К этому времени относится пребывание Христа в пустыне, длившееся 40 дней. Несмотря на все искушения дьявола, соблазны, он не поддался ни одному из них. Все эти дни пройдены им без капли пищи. Сила духа, выдержка стали основой пути, на котором человека ждет спасение.
Первая и последняя неделя отличаются особой строгостью. В остальное время постящимся нельзя кушать мясные, рыбные блюда. Избегать нужно молочных продуктов, сливочного масла. Готовятся каши. Допустимо кушать хлеб, орехи, овощи, мед. Но это общие рекомендации. Для определенных дней предусмотрены особые указания:
- Сухоядение необходимо соблюдать в нечетные дни недели кроме воскресенья;
- Горячую пищу без добавления масла можно кушать в четные дни кроме субботы;
- Масло, красное вино допускается в выходные;
- Рыбкой можно себя побаловать в Благовещение и Вербное Воскресение.
Петров пост
Пост, связанный с воспоминаниями о святых апостолах Павле и Петре, начнется в 2021 году 28 июня, в понедельник, через неделю после того, как православные отметят Троицу. Завершится он 11 июля в воскресенье.
Апостолам снизошла благодать. После этого вся их жизнь была направлена на то, чтобы принести людям божьи истины. Делали они это через ограничения и молитвы. Поэтому в Петров пост каждый верующий должен не только соблюдать воздержание, но и расширять свои знания о традициях христианства, божьих заповедях. Важная часть поста – отказ от соблазнов обычной жизни.
Запрещается употреблять спиртное, мясо, любые продукты с его содержанием. Красное вино допустимо отведать в праздничный день, посвященный святым. По понедельникам разрешается кушать горячую еду, в ней не должно быть масла. Допустимо кушать грибы, рыбу, овощи. Можно не отказываться от орехов, фруктов. По нечетным дням кроме воскресенья следует соблюдать сухоядение.
Успенский пост
Перед своей смертью Богородица, получив знак, провела несколько дней в ограничении, посвятив их молитвам. Посвящен Божьей матери и созвучен ее помыслам и идеям очищения, святости Успенский пост. В 2021 году он начнется в субботу, 14 августа, завершится в пятницу, 27 августа. Это самый короткий период, когда верующие соблюдают ограничения. Предполагается воздержание от еды, мирской жизни. Все две недели следует быть кроткими, думать о возвышенном, соблюдать чистые помыслы.
Не разрешается кушать мясо и блюда, его содержащие, молоко, масло. Рыбкой допустимо лакомиться в среду и пятницу, если на эти дни выпадает Успенье, Преображение Господне. В выходные разрешено добавлять масло. Нечетные дни ограничены сухоядением. Блюда готовят с грибами, овощами, орехами.
Рождественский пост
В 2021 году Рождественский пост начинается в воскресенье, 28 ноября. Завершится в 2022 г. – 6 января непосредственно перед днем Рождества. Традиционные верования наполняют этот период сопереживанием, сочувствием к Матери Божией, которая ожидает рождения Иисуса. Православные очищают душу, освобождают помыслы от злобы, низких желаний. Дни проходят в молитвах, посвящены стремлениям к очищению.
В первую часть поста, до 2 января, разрешено готовить рыбные блюда, использовать масло. По четным дням допустимо красное вино. Последние дни связаны с более строгими ограничениями. Запрещается не только мясо, рыба, вино, недопустимо пить кофе, чай. До появления первой звезды 6 января следует отказаться от всей еды.
Смотрите видео о правильном питании в православный пост 2021 года:
Рецепты простых постных блюд, постное меню:
Пожалуйста, поделитесь в соцсетях:
Меню на Великий пост 2019 по дням: что можно есть на завтрак православным
За исключением первой недели, во время Великого поста для мирян разрешены приемы пищи утром. Но меню на Великий пост 2019 по дням на завтрак нужно составлять, исходя из требований к пище в каждый из дней недели. Также при составлении меню нельзя забывать и о том, что завтраки должны быть достаточно сытными, чтобы было достаточно сил для занятия обычными делами в первой половине дня.
Исходя из двух основных условий, указанных выше, православные христиане в Пасхальный пост обычно либо варят на завтрак каши на воде, либо делают овощные салаты, бутерброды с ржаного хлеба с вареньем и запивают пищу несладким чаем или компотом. А 7 апреля, в Благовещение, к каше или отваренной/пожаренной картошке на завтрак можно добавить ломтик жареной рыбы или салат с овощей и морепродуктов.
Несмотря на строгие ограничения, касающиеся продуктов, которые православным христианам можно есть во время Великого поста, у современных верующих есть возможность составить сытное, вкусное и разнообразное постное меню. В магазинах продается много видов круп, фруктов и овощей, из которых несложно приготовить вкусные постные блюда. И чтобы нашим гостям было легче составить меню на Великий пост в 2019 году по дням, мы подобрали варианты постных блюд, которые можно готовить на завтрак в те или иные дни седьмиц поста.
День недели | Варианты блюд на завтрак |
Понедельник, среда, пятница | Зерновой хлеб, лаваш, овощные салаты, салат из авокадо, салат из тофу, кофе, чай, компот, фрукты |
Вторник, четверг | Постные каши, макароны, отваренный картофель, салаты из овощей/бобовых/консервированных или свежих грибов, потная выпечка, запеченные овощи, постная выпечка |
Суббота, Воскресение | Жареная/запеченная картошка, паста с овощным/грибным соусом, каши с маслом, тосты с овощным паштетом, тосты с вареньем, постная выпечка, овощная пицца |
Постные и сытные блюда на завтрак в Великий пост
Конечно, наиболее привычными для нас постными блюдами, которые можно есть на завтрак, являются, гречневая, перловая и рисовая каши, салаты с помидоров и огурцов, тосты с вареньем и различные соленья. Но выбор продуктов, которые можно есть в пост, намного шире, и здесь мы поделимся несколькими интересными и вкусными рецептами.
Теплый салат из тыквы (можно есть во вторник, четверг, субботу и воскресение)
Для приготовления этого салата потребуется 500 грамм запеченной тыквы, 200 грамм редиса, 150 грамм консервированной кукурузы, по 50 грамм очищенных семян подсолнуха, льна и фенхеля, 1 небольшая луковица, 2 соленых огурца, 200 грамм маринованных слив и 100 грамм клюквы.
Огурцы, тыкву и редис нужно нарезать соломкой, лук – полукольцами, а маринованные сливы – разделить на 4 или 8 частей. К порезанным овощам и сливам добавить семена, все ингредиенты перемешать, а затем сбрызнуть соком, выдавленным из ягод клюквы.
Булгур с грибами (можно есть во вторник, четверг, субботу и воскресение)
Чтобы сварить очень вкусную, сытную постную кашу, нужны такие ингредиенты:
- Крупа булгур – 150 грамм
- Сушеные белые грибы – 50 грамм
- Овощной бульон – 500 грамм
- Сельдерей – 1 штука
- Лук белый – 1 штука
- Соль, перец, кориандр – по вкусу.
Предварительно замоченные в воде грибы нужно отварить, а затем остудить и нарезать. Лук и сельдерей необходимо мелко порезать и обжарить до золотистой корочки, а затем добавить к овощам отваренные грибы, все посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты на самом маленьком огне.
Булгур нужно отварить на овощном бульоне до готовности, а затем добавить в кашу тушеные овощи и грибы и кориандр, тщательно перемешать и дать каше «дойти» 2-3 минуты на маленьком огне.
Салат с авокадо (можно есть в понедельник, среду и пятницу)
Авокадо – достаточно сытный фрукт, который по своим питательным свойствам не уступает картофели, но в то же время, его можно употреблять в пищу сырым. Поэтому салат с авокадо будет отличным выбором на завтрак в дни, когда по правилам поста нужно соблюдать сыроядение.
Приготовить салат с авокадо очень просто – для этого нужно нарезать соломкой авокадо, свежий огурец и сладкий перец, а затем добавить нашинкованный набольшими кубиками помидор и порезанные кольцами белый или фиолетовый лук. В качестве заправки для салата можно использовать соевый соус, горчицу или лимонный сок.
Апрель
| ||||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
Великий пост в апреле
Для мирян
Все дни апреля до 23 включительно следует придерживаться строгих правил — только растительная пища. Нас ждёт 3 Великих православных праздника в этом месяце — Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля, Вход Господень в Иерусалим (Вербное Воскресенье) 17-го, и Великая Пасха 24 апреля. 7-го и 17-го числа в честь праздников допускается послабление — разрешается вкушать рыбные блюда, а в Вербное Воскресенье можно ещё выпить немного вина. 16 числа, в Лазареву субботу можно рыбную икру.
6 степеней (строгий)
- 1 апреля — сухоядение
- 2-3 (суббота и воскресенье) — разрешено вкушать разогретую пищу с растительным маслом. 3 числа — прп. Иоанна Лествичника. В этот день принято выпекать печенья в форме лестницы.
- 4 апреля — сухоядение
- 5 апреля — можно горячее без масла
- 6 апреля — сухоядение
- 7 апреля — в честь праздника Благовещения Пресвятой Богородицы разрешена к употреблению рыба.
- 8 апреля — сухоядение
- 9-10 апреля- можно разогретую пищу с растительным маслом.
- 11 — сухоядение
- 12 — разогретая пища
- 13 — сухоядение
- 14 апреля — горячее без масла
- 15 апреля — сухоядение
- 15 апреля — горячее пища с раст. маслом.
- 16 апреля — Лазарева Суббота. В честь дня воскрешения святого Лазаря можно добавить в рацион рыбную икру.
- 17 апреля — Вход Господень в Иерусалим, Великий праздник. Разрешена рыба. Можно выпить немного вина.
Страстная Седмица
Начинается 18 апреля
Для тех, кто придерживается строгого устава, пост такой:
- 18 апреля, Великий понедельник. Сухоядение .
- 19 апреля, Великий вторник. Сухоядение.
- 20 апреля, Великая среда. Сухоядение.
- 21 апреля, Великий (чистый) четверг. Можно есть горячую пищу неживотного происхождения с растительным маслом.
- 22 апреля, Великая пятница. Полное воздержание от пищи. Только вода.
- 23 апреля, Великая суббота. До вынесения Плащаницы — хлеб и вода.
24 апреля 2022 — Светлое Христово Воскресение, Пасха
О чем нужно помнить во время поста
Прежде всего, задумываясь об ограничениях в еде на время поста, стоит помнить о некоторых ключевых вещах.
Первая из них — Великий или какой-либо другой пост в христианстве не является диетой. Ограничения в пище важны не сами по себе, а только как часть большого и глубокого процесса, каким является пост
Ограничение в еде важно именно как самоограничение, как сдерживание себя. Точно так же нужно удерживать себя от других чисто телесных позывов и помыслов
Вторая важная вещь, о которой нужно помнить — ограничение в еде должно быть разумным. Да, существует классический вариант календаря питания на время поста. Но если по тем или иным причинам этот календарь слишком строг для вас, от него не только можно, но и нужно отступать.
Наконец, стоит не забывать и об еще одной важной вещи. Следование посту не должно становиться поводом для греха гордыни
Нельзя не только высказываться о своем превосходстве над теми, кто пост не соблюдает, но и позволять себе такие мысли. Пост не нужно выпячивать напоказ, это глубоко личное и добровольное дело. Фото: pixabay.com
Календарь питания в Великий пост в 2019 году по монастырскому уставу
Первая седмица Великого поста 11 — 17 марта
11 марта, понедельник — строгий пост, полное воздержание от пищи.
12 марта, вторник — сухоядение: сырая пища без масла.
13 марта, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
14 марта, четверг — сухоядение: сырая пища без масла.
15 марта, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
16 марта, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
17 марта, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
Вторая седмица Великого поста 18 — 24 марта
18 марта, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
19 марта, вторник — горячая пища без масла.
20 марта, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
21 марта, четверг — горячая пища без масла.
22 марта, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
23 марта, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
24 марта, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
В Великий пост разрешены фрукты, овощи, грибы и любые блюда из них vk.com / Администрация Петрозаводского городского округа
Третья седмица Великого поста 25 — 31 марта
25 марта, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
26 марта, вторник —горячая пища без масла.
27 марта, среда— сухоядение: сырая пища без масла.
28 марта, четверг — горячая пища без масла.
29 марта, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
30 марта, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
31 марта, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
Четвертая седмица Великого поста 1 — 7 апреля
1 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
2 апреля, вторник — горячая пища без масла.
3 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
4 апреля, четверг — горячая пища без масла.
5 апреля, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
6 апреля, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
7 апреля, воскресенье — Благовещение. Горячая пища с растительным маслом, рыба, вино.
Пятая седмица Великого поста 8 — 14 апреля
8 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
9 апреля, вторник — горячая пища без масла.
10 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
11 апреля, четверг — горячая пища без масла.
12 апреля, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
13 апреля, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
14 апреля, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
Праздник Благовещение, отмечаемый в православии 7 апреля, как правило приходится на время Великого поста flickr.com
Шестая седмица Великого поста 15 — 21 апреля
15 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
16 апреля, вторник — горячая пища без масла.
17 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
18 апреля, четверг — горячая пища без масла.
19 апреля, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
20 апреля, суббота — Лазарева суббота. Горячая пища с растительным маслом, рыбная икра, вино.
21 апреля, воскресенье — Вербное воскресенье. Горячая пища с растительным маслом, рыба, морепродукты, вино.
Страстная седмица 22 — 28 апреля
22 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
23 апреля, вторник — горячая пища без масла.
24 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
25 апреля, четверг — горячая пища без масла.
26 апреля, пятница — полное воздержание от пищи.
27 апреля, суббота — горячая пища без масла.
28 апреля, воскресенье — Пасха, Светлое Воскресение Христово. Окончание Великого поста. Разрешается любая пища.
Великий пост начинающим советы как правильно держать пост
Любой верующий рано или поздно задумывается о соблюдении Великого поста. И тут на его пути возникает масса вопросов, начиная со срока и заканчивая меню.
Сразу оговоримся, что послабление поста допускается кормящим и беременным женщинам; пожилым людям и детям до 7 лет; больным и людям, занятым тяжелым физическим трудом или находящимся в пути (пешком или на лошади).
Если и вы хотите приобщиться к церковным правилам, то не лишними будут следующие советы:
Не начинайте такое серьезное мероприятие «с кондачка», т.е без предварительной подготовки. Верующие входят в пост постепенно на протяжении четырех недель, поочередно исключая из меню те или иные продукты. Благодаря этому, к началу Великого поста они морально и физически готовы к ограничениям.
четыре подготовительные Седмицы, предшествующие началу Великого поста
- Если вы впервые собираетесь держать пост, то начните с однодневных по средам и пятницам и соблюдайте их в течение года.
- Перед началам поста не лишним будет попросить совета и благословения у батюшки.
- В период поста старайтесь совершать больше добрых дел, воздержитесь от употребления нецензурной лексики, обсуждения или осуждения других людей (в особенности тех, кто не постится).
- Почаще посещайте службы в церкви, больше времени проводите за молитвой.
И помните, что пост — это ограничение себя в пище, а не отказ от нее. Не переусердствуйте, чтобы не навредить своему здоровью.
Строгий пост: когда запрещена рыба
Рыба, как и мясо, продукты растительного происхождения, относится к списку не рекомендованной пищи. Церковь настаивает на том, чтобы верующие, по возможности, вообще исключали ее из рациона на период держания поста. Однако именно рыба богата большим количеством питательных веществ, необходимых организму, поэтому на нее предусмотрены послабления.
Рыбные блюда необходимы всем, поэтому в некоторые дни поста они разрешены
Чем заменить рыбу в пост
Есть определенные дни поста, когда можно есть рыбу. Но не все могут употреблять даже разрешенные продукты ввиду наличия аллергии или по другим причинам. К тому же рыбные продукты содержат огромное количество витаминов, минералов, с чем не могут сравниться другие продукты. Известно, что в рыбьем жире есть витамин D, помогающий усваиваться кальцию. Тот же витамин можно получить, стоя под открытым солнцем, впитывая его кожей. Остальные «синтетические» витамины не имеют должного эффекта на организм.
Так или иначе, мясные, в т. ч. рыбные, продукты можно заменить на крупы, бобовые и грибы. Например, сою, фасоль, чечевицу и др.
Когда в Великий пост в 2020 году верующим разрешено есть рыбу
Великий пост — это возможность питаться только растительной пищей, а в некоторые дни обходиться даже без нее. Выдержать подобное не каждому организму под силу. Лучший выход из ситуации, способный помочь сделать меню разнообразным, а значит безопасным для здоровья человека — готовить из тех же продуктов каждый раз другие блюда.
Бобы, соя и фасоль частично заменяют животный белок, но не полностью, потому полезно есть рыбу хотя бы в те дни, когда это позволено, а именно:
- Благовещение Пресвятой Богородицы. Это большой церковный праздник, который отмечают 7 апреля 2020 года. В такой день допустимы послабления: можно есть термически обработанные продукты, заправлять блюда растительным маслом, выпить немного вина, употреблять рыбу и морепродукты.
- Лазарева суббота, 11 апреля 2020 года. Ежедневное меню разрешено обогатить икрой, рыбой, морепродуктами. Все это может быть приготовлено любым способом, но лучше не жарить, а варить, тушить и запекать.
- Вербное воскресенье, 12 апреля 2020 года, позволит наслаждаться вкусом рыбных продуктов.
Единственное, о чем не стоит забывать: нельзя переедать. Даже в те дни, когда можно есть рыбу, ее потребление должно быть в пределах разумного, чтобы не навредить организму и не превратиться в чревоугодника.
Постное меню: простые рецепты блюд
Ниже представлено несколько вариантов рецептов, которые можно готовить в конкретные дни недели для разных видов питания – горячие блюда с маслом, без масла и сухоядение.
Лаваш со свеклой и сыром тофу
Можно есть в дни сухоядения и дни, когда разрешена термически обработанная пища без масла
Натереть свеклу (отварную или сырую), тофу порезать кубиками, добавить зелень, по желанию измельченный чеснок. Все ингредиенты завернуть в лаваш. Можно подсушить на сухой сковороде или немного запечь в духовке.
Тушеная капуста с грибами и булгуром
Можно есть в дни, когда разрешена горячая пища без масла
Отварить булгур. Нарезать капусту, лук, морковь и грибы, всё это протушить в мультиварке или кастрюльке с добавлением томатного сока (или томатной пасты + вода) в течение 30 минут. За несколько минут до готовности добавить зелень, специи и чеснок по желанию.
Морковный торт
Можно есть в дни, когда разрешена горячая пища с маслом
250 г моркови очистить и натереть на мелкой терке. Духовку разогреть до 180 градусов. Промыть 50 г изюма и один лимон, снять с него цедру. С половины лимона выжать. Соединить в одной ёмкости натертую морковь, цедру, лимонный сок, молотый кардамон (для аромата), подсластитель (по желанию), добавить 80 мл воды. Дать немного постоять.
Добавить изюм, 3 ст л оливкового масла, 120 г рисовой муки. Хорошо перемешать тесто, добавить 0,5 ч. л. соды, погасить соком второй половинки лимона. Форму для выпекания немного смазать маслом, присыпать мукой (или манкой), выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке 1 час.
