Виды белой рыбы, названия с фото, полный список, полезные свойства

Сорта с наименьшим содержанием жира

Породы рыб, у которых наименьшее количество жира.

К таким сортам относятся:

  • Треска и навага.
  • Пикша и лемонема.
  • Сайда и минтай.
  • Вобла и речной окунь.
  • Щука и пангасиус.
  • Судак и карась.
  • Омуль и тилапия.
  • Налим и кефаль.
  • Камбала и белоглазка.
  • Минога и хариус.
  • Мокрель и плотва.
  • Сиг и сорога.

В этот список можно включить так же ракообразных и моллюсков.

Энергетическая ценность мяса этих видов рыб не превышает 100 кКал на 100 граммов продукта.

Употребляя в пищу не жирные сорта рыб, а также сорта со средним уровнем содержания жира, возможно избавление от лишних килограммов, а также избавление от ряда болезней. Специалисты рекомендуют приучать детей к морепродуктам, готовя блюда именно с не жирных сортов.

Разнообразие рыб-пилипал

Все рыбы с таким признаком объединены в отряд прилипалообразные. У всех их, как и у акул, отсутствует плавательный пузырь, а следовательно, нет возможности регулировать глубину погружения и долго плавать самостоятельно.

Предполагают, что первоначально прилипалы были похожи на рыб-лоцманов и сопровождали акул, плавая рядом. Путем мутации однажды появились присоски и сохранились как новое удачное приспособление.

На крупных акулах часто расположено по несколько десятков прилипал. Когда рыбаки вытаскивают акулу из воды, только тогда они начинают отваливаться.

Подводные части кораблей могут быть усеяны сотнями прилипал, которые с удовольствием питаются кухонными отходами.

Размножаются эти рыбы в толще воды достаточно далеко от берега. Молодые рыбки сначала живут свободно и только по мере взросления начинают “приставать” к акулам и другим видам “транспорта”. Но некоторые особи могут сохранять и самостоятельный образ жизни.

Размеры разных видов могут существенно различаться: от 20-сантиметровых малых прилипал до почти метровых прилипал-лоцманов.

Стоит отметить, что мясо рыб-прилипал пригодно в пищу и обладает хорошими вкусовыми качествами. Но в силу того, что они небольшие по размеру, и живут очень разрозненно, то промысел на них не ведется.

Смотреть видео: Рыбы-прилипалы облепили китовую акулу

Каждый из видов прилипал имеет свои особенности прикрепления. Одни пользуются присоской только изредка, другие прикрепляются только к телу, третьи чаще всего находятся в жаберных щелях акул. Некоторые виды не могут существовать отдельно без акул.

Например, акулья ремора, отделенная от своей хозяйки, испытывает серьезные затруднения с дыханием. Ведь во время движения акулы вода постоянно омывает жабры реморы практически без усилий с ее стороны. В аквариуме она может прожить совсем недолго.

Многие виды прилипал избирательны в выборе хозяев: одни только на акулах, другие только на китах, третьи только на скатах. Если хозяин ведет одиночный образ жизни, то сотрапезники обычно прикрепляются попарно, самец с самкой.

Отношения рыбы-прилипала и акулы

Некоторые особи совсем не пользуются присосками и свободно бороздят верхние слои тёплых морей. Однако, намного чаще прилипала старается обрести «хозяина», иногда они забираются внутрь жабр больших млекопитающих. Так как акулья ремора продолжительное время находится в прочной связи с хищником, она забывает о том, как существовать без биологического транспортного средства.

Учёные проводили эксперимент, где пытались выяснить, как будет вести себя рыба, снятая с привычного места на теле акулы. Результат оказывался плачевным: прилипала начинает испытывать недостаток кислорода и постепенно умирает. Выяснилось, что в симбиотических отношениях с акулой рыба-прилипала без особых усилий прогоняет воздух через собственные жабры.

Чаще всего стаи этих созданий прикрепляются к брюху опасного хищника, который фактически не замечает этого и не испытывает какого-либо дискомфорта. Внутри присоски находятся плавниковые пластины, которые были модифицированы в процессе эволюции до неузнаваемости. Сейчас это приспособление напоминает по форме горизонтальные жалюзи.

Когда рыба передвигается одна, присоска находится в спокойном состоянии и практически не выделяется при взгляде на существо. Когда животное присоединяется к акуле, между гладкой поверхностью тела и приспособлением образуются камеры, частично заполненные кислородом. Вакуум позволяет держаться прилипале на «хозяине» без использования мышечных усилий. Большие млекопитающие (акулы, киты) разрешают находиться на теле этим созданиям, потому что последние избавляют их от беспозвоночных паразитов.

Рекомендуемые нормы потребления

В 1994 году UK Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy (COMA) рекомендовал, чтобы люди ели по крайней мере две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной рыбой.

В 2004 году UK Food Standards Agency опубликовало рекомендации относительно рекомендуемых минимальных и максимальных количеств жирной рыбы, которые нужно есть в неделю, чтобы сбалансировать полезные свойства омега-3 жирных кислот и потенциальные опасности употребления полихлорированных бифенилов и диоксинов. Оно подтвердило руководящие принципы 1994 года — две порции рыбы в неделю, включая одну порцию жирной рыбы. Однако рекомендовало есть не более четырех порций в неделю, и не более двух порций беременным или кормящим грудью женщинам ().

Агентство по охране окружающей среды США (EPA) говорит о том, что максимально допустимая пероральная доза токсического вещества метилртути составляет 0,1 микрограмма на кг массы тела в день. Соответствующий предел ртути в крови составляет 5,8 мкг/л. Ограничения распространяются на определенную жирную рыбу:

  • марлин
  • меч-рыба
  • акула
  • тунец (в меньшей степени) ()

Рекомендации по максимальному потреблению жирной рыбы составляли до четырех порций (1 порция = 140 г) в неделю для мужчин, мальчиков и женщин, прошедших детородный возраст, и до двух порций в неделю для женщин детородного возраста, включая беременных и кормящих женщин, и девочек. Нет рекомендуемого ограничения на потребление белой рыбы.

Руководящие принципы EPA и USDA за 2007 год устанавливают предел только для потребления жирной рыбы с более чем одной частью на миллион метилртути, в частности:

  • малаканты
  • королевская скумбрия
  • акула
  • меч-рыба

Однако существуют ограничения для кормящих грудью/беременных женщин и детей в возрасте до шести лет. Эти группы населения должны полностью избегать употребления рыбы с высоким риском загрязнения ртутью (перечисленные выше), и ограничить потребление рыбы с умеренным и низким содержанием метилртути до 340 граммов в неделю. Употребление длиннопёрого тунца (альбакора) должно быть ограничено до 170 г или менее в неделю.

 
  Метки: Рыба

О пользе рыбы

Безусловно, огромная польза рыбы в том, что в ней содержится огромное количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также фосфор и докозагексаеновая кислота. Так, фосфор жизненно необходим для развития и нормальной работы мозга, а кроме того, этот элемент нужен для усвоения кальция – без него кальций организмом просто не усваивается, а это уже прямая угроза костной системе малыша.

Большое количество полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 — альфа-линоленовой и эйкозапентаеновой, входящих в состав рыбьего жира, обеспечивают нормальное функционирование глаз и мозга.

Декозагексаеновая кислота содержит вещество, защищающее нервные клетки, обволакивая их, – под защиту попадает вся нервная система.

Рыба (особенно морская) – ценнейший источник йода. Этот элемент необходим для нормальной работы щитовидной железы. Только при условии получения ею необходимого количества йода, она производится нужное для нормального функционирования организма количество специфических гормонов. Именно от этих гормонов во многом зависят процессы роста и развития крохи.

Много в рыбе и витаминов группы В. Так, витамин В1 (тиамин) благотворно влияет на работу нервной системы, улучшает процессы памяти. В2 (рибофлавин) – активно участвует в обмене веществ, В3 (или РР, ниацин) – незаменим для энергетического обмена. В4 (холин) – также полезен для нервной системы, а еще участвует в липидном обмене в печени. В6 отвечает за производство серотонина – гормона «хорошего настроения», а В9 (фолиева кислота) – стимулирует образование эритроцитов.

Человеческий организм не способен откладывать витамины группы В «про запас», а расход их каждый день огромен. Именно поэтому родителям стоит позаботиться о том, чтобы рацион малыша полностью обеспечивал ему суточные потребности в этих полезных веществах.

В белке рыбы содержатся все 17 незаменимых аминокислот, сбалансированные в идеальных пропорциях. В избытке – важные для обмена веществ минералы: йод, кальций, фосфор, магний, марганец, цинк, медь, бор, железо, фтор.

Идеальное сочетание продуктов для растущего организма

Весь уникальный витаминный комплекс A, D, E – тоже есть в рыбе. Так, витамин D важен для формирования костно-скелетной системы, рыба в рационе малыша – хорошая профилактика рахита. Витамин A принимает участие в синтезе белков, активном обмене веществ, повышает иммунитет, помогает быстрее справляться воспалительными процессами в организме. Витамин Е (токоферола ацетат) – защищает клетки от вредного воздействия внешней среды, усиливает защитные функции организма, поддерживает кровеносную, мышечную и нервную системы.

Также в рыбе присутствуют незаменимые для нормализации обмена веществ минералы – помимо йода и фосфора, кальций, магний, марганец, цинк, медь, бор, железо и фтор.

Еще по этой же теме:

Особенности внешнего строения

Тело абсолютно всех рыб покрыто чешуей. Она защищает кожу водных обитателей от чрезмерного трения воды. Ведь большинство из них большую часть жизни проводят в движении. Дополнительной защитой от трения является и большое количество слизи, которой богата кожа. Это помогает выживать многим видам в неблагоприятных условиях временной засухи. Не у всех видов рыб тело покрыто чешуей полностью. Например, у акул она располагается в один ряд по поверхности тела, по внешнему виду напоминая их зубы. То же самое можно сказать и о многочисленных представителях отряда Осетровые. Большинство же костных рыб защищены чешуей, подобно прочному панцирю. Она выполняет и дополнительные функции: маскировка от хищников, предупреждающая окраска у хищных и ядовитых видов, обозначение полового признака, отражение света в воде.

Зубатка

Зубатка – рыба из отряда окунеобразных. Она представлена пятью родами и обитает в северных районах Атлантического и Тихого океанов. Зубатка встречается в Чукотском, Баренцевом, Белом, Норвежском, Балтийском и Северном морях, опускаясь не ниже умеренного пояса.

Рыба весит до 30 килограмм и достигает 1-2 метра в длину. Свое название она получила благодаря мощной развитой челюсти и коротким, но острым конусовидным зубам. Они весьма пригождаются ей во время охоты, помогая раскалывать прочные раковины морских животных.

У зубаток узкое вытянутое тело, напоминающее туловище угря или мурены. Мясо рыбы нежное и питательное, однако готовить его не слишком просто. Оно плохо держит форму и легко расползается на сковороде или противне. Чтобы рыба сохранила форму, его приходится замачивать в слабом растворе соли.

Видовое многообразие

Но даже пресноводные рыбы для нереста совершают путешествие на внушительное расстояние, перемещаясь к морю. Дело в том, что для развития икры кладке необходим постоянный приток свежего кислорода, это возможно исключительно в водоемах с соленостью более 10 промилле. Поэтому огромное количество камбалы перемещается в Балтийский бассейн, где для них идеальные условия: низкая соленость, умеренная глубина и большое количество корма. Поэтому еще одно название речных камбал — балтийская.

Кроме того, принято выделять такие виды этой необычной донной рыбы:

  • Звездчатая. Средний вес до 4 кг, длина тела до 60 см, окрас коричневый или оливковый, отличается широкими черными полосками на плавниках.
  • Полярная. Встречается в Белом, Баренцевом, Карском, Охотском морях, привыкла к суровому арктическому климату, размножение происходит в зимний период подо льдом. Окрас тела темно-коричневый, плавники рыжеватые.

Вышеперечисленные разновидности встречаются в пресных водоемах, также среди камбал есть и морские, именно они имеют наибольшую промысловую ценность, а в природе таких подвидов достаточно много. Самым распространенным из них является обыкновенная камбала, окрашенная в зеленовато-бурый цвет с оранжевыми или алыми пятнами, поэтому иногда ее называют пятнистая. Размер такой рыбы может превышать метр, но чаще всего удается выловить особей 70−80 см в длину и весом до 5−6 кг. Также есть такие разновидности:

  • Желтоперая. Предпочитает холодные северные моря, встречается на побережьях Сахалина и Камчатки на глубине до 75 метров. Тело округлое, с золотисто-желтыми плавниками и черными шипами.
  • Белобрюхая, представлена двумя подвидами: южная и северная, в зависимости от ареала проживания. Длина тела до 55 см, окраска «глазной» стороны светло-коричневая, брюхо — белое.
  • Палтус. Это тоже представитель Камбаловых, настоящий гигант среди них. Так, масса атлантического вида может превышать 350 кг. Но чаще всего рыболовам удается поймать азиатского или стрелозубого палтусов, средний вес которых — до 8 кг.

  Ловля на донку с берега на сома весной, летом и осенью

Таково видовое многообразие речной и морской камбалы, рыбы, которая, несомненно, составляет главное богатство водной среды. Благодаря большому числу полезных свойств и практически полному отсутствию противопоказаний, рыба нашла широкое применение на кухне человека и горячо любима многими.

Семейство Саргановые

Одно из многочисленных семейств хищных морских рыб. Отличительные особенности его представителей:

  • иглообразное тело;
  • длинные челюсти;
  • мелкие зубы;
  • длина 70-75 см;
  • вес – около 400 г, максимальный – 1,3 кг.

Сарганы обитают в Баренцевом, Белом, Балтийском морях. Мясо этих рыб обладает приятным вкусом

Обратите внимание на то, что при варке кости приобретают зеленый цвет

Кроме того, нельзя не обратить внимания на следующие семейства рыб и их наиболее известных представителей:

  • Лососевые: семга, форель, таймень, горбуша, нельма и пр.
  • Осетровые: стерлядь, осетр, севрюга, белуга, калуга и т. д.

Питание

Каждый подвид камбалы питается в разное время суток. Один днем, другой – ночью. Это зависит от местности и предпочтительной среды обитания. В основном эти представители фауны питаются пищей животного происхождения, но, если ничего не удалось поймать, с радостью полакомятся и растительностью.

Также рацион камбалы зависит от его возраста. Например, молодые самцы питаются икрой других рыб, мелкими рачками, бокоплавами, бентосом, червяками, личинками, водными насекомыми.

Более взрослые особи предпочитают поживиться мальками и мелкой рыбой, червями и другими представителями семейства иглокожих, мелкими животными из семейства беспозвоночных, офиурами, рачками. Самым любимым лакомством для камбалы являются креветки, а также мойва.

Благодаря необычному расположению головы, а именно боковому размещению на туловище, рыбка может спокойной выгрызать из дна мелких моллюсков и других обитателей водных глубин.

Также вырывать их ей помогают острые зубы. Еще камбала отличается сильными челюстями. Она может легко разделаться с панцирями крабов или ракушками устриц, моллюсков и других. Для нормального функционирования данному виду рыбы необходимо систематическое питание высокобелковой пищей.

Отношения акулы и рыбы-прилипалы

Еще одним членом свиты акулы является прилипала. Эта удивительная рыба известна еще со времен палеогена, и во все времена поражала обывателей своими необычными привычками.

С прилипалой связана древняя легенда о том, как великий римский полководец Марк Антоний не смог прийти на помощь своей возлюбленной Клеопатре из-за того, что ко дну его корабля присосались эти диковинные рыбы, существенно уменьшив его маневренность.
В результате битва была проиграна.

Являясь истинным сателлитом акулы, прилипала настолько прочно к ней прикрепляется, что ее часто используют в качестве крючка при ловле зубастой хищницы.

Вечная спутница акулы достигает в длину около 100 см, имеет сильное, гибкое тело, но редко плавает самостоятельно.

С помощью специальной присоски на голове прилипала прикрепляется к акуле, и таким образом бороздит мировой океан.

Рыба способна не отлипая, передвигаться по телу акулы, отыскивая наиболее комфортные и удобные места для путешествия или трапезы. Прилипала, также как и лоцманы, защищает акулу от болезней, поедая различных паразитов на поверхности ее тела.

Бесплатный пассажир не брезгует питаться и объедками с барского стола, хотя в основном охотится своими силами, на время отцепляясь от своего транспорта.

Прилипалы могут прикрепляться не только к коже, но и к слизистой рта акулы, или же влезая прямо в жаберную щель. Акулы при этом ведут себя абсолютно спокойно, видимо, понимая, что рыба уничтожает паразитов.

Смотреть видео — Чистильщики акулы:

Как и у каждой царицы, у акулы есть свои верные пажи. Гигантская рыба, существующая уже миллионы лет, выбрала себе в слуги наиболее верных слуг, на которых она может положиться. Такие виды, как лоцманы и прилипалы не в последнюю очередь обязаны своим существованием грозной свирепой хищнице.

Как истинная императрица, акула искренне ценит своих подданных, защищая их от всех опасностей и неурядиц.

Виды белой рыбы, названия с фото, полный список, полезные свойства – Снасти

Белая рыба – многочисленный обитатель разных водоемов с пресной и соленой водой. Она прекрасно чувствует себя в океанах, морях, реках и озерах.

На территории России белая рыба всегда высоко ценилась, с давних времен рыбный промысел представлял собой отдельную отрасль, позволяющую зарабатывать деньги.

Села и города строились в основном у большой воды – возле рек, озер, на морских побережьях. Местные жители в полной мере использовали эту благоприятную возможность, ловили, продавали белую рыбу, и кормили ею свои семьи.

И в наши дни рыбный промысел не утратил своего важного места в обеспечении жителей страны вкусным, полезным продуктом питания. https://www.youtube.com/embed/eQ-Cy94Q8g4

Ловля белой рыбы – интересное занятие. Огромное количество рыбаков с детства и до глубокой старости увлекаются этим делом, никакие расстояния и морозы не являются для них препятствием.

Палтус или морской язык

Палтус водится в Атлантическом океане, в холодных водах Тихого океана – в Охотском, Баренцевом море. Есть несколько видов палтуса:

  • обыкновенный;
  • черный;
  • азиатский стрелозубый;
  • американский стрелозубый.

Эта рыба – хищница, она питается треской, не брезгует камбалой, минтаем, различными моллюсками. Предельный срок жизни палтуса – 30 лет. Эту вкусную, ценную промысловую рыбу вылавливают в больших количествах.

Как ведется промысел?

Белая рыба, которой для комфортного проживания необходима соленая вода, любит низкие температуры, давно заселила водоемы северных широт. После вылова рыбу обрабатывают прямо на месте.

Ее потрошат, подвергают глубокой заморозке. Ловят рыбу в промышленных масштабах, ее количество быстро восстанавливается. По этой причине запрет на вылов белой рыбы не вводится.

Вкусовые качества и полезные свойства мяса белой рыбы

Белую рыбу ценят за ее отменные вкусовые качества. Она употребляется в любом виде – вареном, жареном, вяленом, сушеном и т.п.

Многие виды белой рыбы считаются отличным диетическим продуктом, так как они относятся к категории постных.

Диетологи рекомендуют включать их в рацион для правильного, сбалансированного питания. Есть более жирная белая рыба — сельдь, скумбрия, палтус, зубатка.

Приготовление белой рыбы

В любом виде белая рыба признается отличным продуктом питания. Но есть несколько рекомендаций по способу приготовления, проверенных долгим опытом. Так, палтус, дорадо, треску предпочтительнее жарить, либо готовить на гриле.

Мясо этой рыбы упругое, тугое, не рассыпается при таких способах готовки.

Сушеная тарань сохраняется долгое время. Многие народы сушат и вялят белую рыбу, это дает возможность им выживать в долгую северную зиму.

Рыбу не зря именуют «белым золотом морей», это вкусный, доступный продукт питания, привлекающий своей демократичной ценой.

Плоская и круглая белая рыба: название, список

› Виды рыб

Ловля белой рыбы уже на протяжении многих веков остаётся самым популярным промыслом у поклонников рыбалки. Разобраться во всех видах и существующих формах поможет данная публикация.

Деликатесная рыба

Рыбу осетровых пород в продаже можно встретить как в живом, так и в охлажденном, копченом и мороженом виде. Ее используют для производства различных консервов и балыка.

Реализация соленых осетровых рыб запрещена. Это связано с вероятностью присутствия в деликатесном мясе болезнетворного анаэроба — ботулинуса, вызывающего тяжелые отравления.

Раньше красной рыбой называли только ту, которая относилась к семейству осетровых. Это такие виды, как стерлядь, белуга, осетр и севрюга. Но ценились они вовсе не за розовато-желтый цвет мяса, а за свои высокие пищевые и вкусовые качества. Сегодня это общее название закреплено и за лососевыми видами. Так, красной называют кету, горбушу и семгу.

Существует определенная торгово-кулинарная классификация этой рыбы. В ее первой группе находятся осетровые, местом обитания которых является Черное и Каспийское моря. Это такие виды, как севрюга и осетр, шип и стерлядь, белуга. Ко второй группе относят лососевых, таких, как форель и семга, кета и горбуша, а к третьей — лососевых белых видов (тайменя и нельму, кижуча и белорыбицу).

Ценность мяса красной рыбы определена богатым содержанием йода и фтора, кальция и фосфора, цинка, витаминов группы B, A, D, PP и E

Но наиболее важной для здоровья человека является полиненасыщенная жирная кислота Омега-3. Она необходима для улучшения памяти, поддержания иммунитета и нормальной работы мозга

Учеными подтверждено, что тот, кто регулярно включает красную рыбу в свой рацион питания, в три раза снижает риск появления онкологии и гипертонии, а также не сталкивается с депрессией.

Все виды осетровых – ценные промысловые рыбы, популяция которых стремительно сокращается из-за регулирования стоков рек, гидростроительства, мелиорации, незаконного вылова и других негативных факторов, связанных с деятельностью человека. Предпринимаемые попытки по увеличению их поголовья в природе дают пока неудовлетворительные результаты. По этим причинам все виды осетровых рыб занесены в международную, а некоторые еще и Российскую Красную книгу. В этой связи широкое распространение получило их разведение в искусственных условиях (на рыбзаводах, в искусственных водоемах и т.п.).

Акула – это млекопитающее или нет?

Акулы – это живородящие животные, именно поэтому многие люди считают их млекопитающими, но это совсем не так.

Во-первых, необходимо учитывать, что акулы – это хладнокровные особи, что характерно именно для рыб. Во-вторых, у них отсутствуют молочные железы, а значит, самки не способны кормить молоком свое потомство.

Акулу не следует относить к классу млекопитающих

Нежирные сорта рыбы: таблица с калорийностью и БЖУ

Чтобы определить нежирные сорта рыбы, представлен список в таблице. Там же указана калорийность и содержание БЖУ в продукте.

Сорта рыбы (100 г)

Калорийность, ккал

Белки, г

Углеводы, г

Жиры, г

Хек

86

16,6

2,2

Тунец

139

18,2

4,6

Морской окунь

103

18,2

3,3

Ставрида океаническая

114

18,5

4,5

Палтус

103

18,9

3

Камбала

90

15,7

3

Лещ

105

17,1

4,4

Путассу

82

18,5

0,9

Минтай

72

15,9

0,9

Треска

69

16

0,6

Судак

84

18,4

1,1

Карась

87

17,7

1,8

Щука

84

18,4

1,1

Речной окунь

81

18,5

0,9

На заметку! Далеко не каждому человеку известно, что определить питательность рыбы можно визуально. Если у нее темное мясо, она достаточно калорийная. У рыбы нежирных сортов оно светлое.

Что примечательно, жирные сорта рыбы являются как раз сами полезными, но для тех, кто хочет сохранить фигуру, они не очень подходят. Людям, соблюдающим диету, придется исключить этот продукт из собственного рациона или максимально ограничить его количество.

Тощая рыба

содержание жира

до 2 г на 100 г

Нежирная

содержание жира

2-5 г на 100 г

Средней жирности

5-10 г жира на 100 г продукта

Жирная рыба

более 10 г жира в 100 г

РечнаяЩука

Карась

Судак

Окунь

Вобла

Линь

Лещ

Сазан

Карп Чехонь

Толстолоб

Морская Минтай

Навага

Треска

Камбала

Пикша

Аргентина

Лемонема

Путассу

Тилапия

Окунь морской

Кета

Тунец

Хек

Жерех

Корюшка

Ледяная

Масляная

Терпуг

Горбуша

Мойва

Кижуч

Форель радужная

Сом

Сёмга

Ставрида

Салака

Нототения

Язык морской

Сельдь атлантическая

Скумбрия

Севрюга

Сардины

Лосось атлантический

Угорь

Осётр

Палтус

Морепродукты Креветки

Омары

Раки

Гребешки

Лангуст

Моллюск

Краб камчатский

Икра минтая

Мидии

Устрицы

Кальмар

Икра сазана

Икра сельди

Молоки всех рыб

Икра лососёвая

Печень трески

Аквариумные прилипалы

В аквариумах прилипалы редко прикрепляются к другим рыбам, только в том случае, если очень большая разница в размерах. Чаще всего рыба прилипает к стеклу аквариума и долгое время остается неподвижной, не доставляя никакого беспокойства своим соседям.

В зоомагазинах обычно продаются очень мелкие рыбы, но при хорошем питании и в большом аквариуме они могут вырастать длиной более 80 см.

Смотреть видео — Рыба прилипала в аквариуме:

Приятная это пара — рыба-прилипала и акула. Не у всяких проживающих вместе существ можно встретить такое взаимопонимание и поддержку.

Разновидности и особенности

Какая же рыба относится к морской? Это хищные, саргановые, камбаловые, сельдевые, скумбриевые, тресковые виды. Морская белая особь обладает светлым окрасом, семейства между собой отличаются внешним видом. Подразделяют на круглые и плоские сорта.

Плоские рыбы

К плоским относятся палтус, камбала, белорыбица, тилапия. Они имеют необычный внешний вид, сплюснутое тело. Вырастают до 2 метров в длину.

Существует больше 30 видов камбалы. Она имеет сплюснутое с 2 сторон тело без полосок. Окрас верхней части ярко-желтый. Жительница Черного, Азовского, Берингова и Средиземного морей, Атлантического океана. Нерестится весной на глубине. Вес рыбы может доходить до 3 кг. Обладает прекрасным вкусом, из-за чего вылавливают огромными партиями, и ее популяция сокращается.

Палтус, или морской язык обитает в Атлантическом и Тихом океанах, а также в Охотском и Баренцевом морях. Является хищником, поедает камбалу, треску, минтая и моллюсков. Продолжительность жизни составляет около 30 лет. Вылавливают его в больших объемах. Палтус бывает:

  • черный;
  • американский стрелозубый;
  • обыкновенный;
  • азиатский стрелозубый.

Тилапия — пресноводная особь, обитает на дне. Другое название — королевский окунь. Обитает в тропических водоемах. Питается всем, что попадется. Этот вид выращивают искусственным путем в Африке, Азии и Северной Америке. Обладает прекрасным вкусом, нежирным мясом и большим количеством белка.

Круглые особи

Эти особи обладают круглой толстоватой формой. Кости имеют изогнутый вид. Сюда относятся следующие подвиды:

  • треска;
  • нельма;
  • пикша;
  • налим;
  • хек;
  • полосатый окунь;
  • морской черт;
  • группер.

Тресковое семейство вырастает до 1,7 м (в зависимости от подвида). Обитает в Тихом и Атлантическом океанах. Треска живет в стае, очень плодовита. Высоко ценятся особи, достигшие 3−6 лет и весящие до 10 кг. Некоторые экземпляры доживают до ста лет. Особенно полезна черная треска. Она отличается от других особей черно-металлическим цветом.

Нельма — пресноводная крупная особь серебристого оттенка. В длину может достигать 1,5 м, а вес доходит до 50 кг. Питается мелкой рыбешкой. Нерест происходит осенью. Рыбка очень плодовита, может метать до четырехсот тысяч икринок.

Пикша вылавливается в очень крупных объемах. Обитает в Северном Ледовитом и Атлантическом океанах. Вырастает до 30 кг. Отличается от других морских обитателей овальными пятнами черного цвета на голове. Обладает нежирным мясом, относится к диетическим продуктам.

Налим внешне похож на сома и белана, водится в прохладных пресных водоемах Европы и Азии. В России распространен на Севере (Заполярье, Якутия — р. Белянка). Летом прячется в норах или под корягами, где ждет холодов. Охотится только в ночное время, поэтому и рыбачить на него нужно ночью. Ловить можно на блесны, донные снасти или жерлицы.

Хек — тресковый представитель, обитает в глубинах соленых вод. Достигает 40−50 см в длину. По ценности филе стоит на первом месте среди тресковых, относится к диетическим продуктам, содержит множество витаминов и мало жиров.

Полосатый окунь живет в Азовском море и Атлантическом океане. Это хищник, который перемещается постоянно с места на место. Рыбалка на него непрогнозируемая, требует подготовки. Ловится особь на специальные средства (например, эхолот). Самый крупный выловленный экземпляр составил 37 кг.

Морской черт обитает на глубине до двухсот метров, малоподвижен, может вырасти до крупных размеров. Голова плоская, занимает больше половины части его тела.

Как прилипает рыба-прилипала?

Иногда рыбы-прилипалы прикрепляются к акульему брюху целыми стаями, что кровожадная хищница сносит абсолютно безропотно. И, как мы уже говорили, помогает это делать им овальная присоска, находящаяся в районе головы.

Внутри нее имеются плавниковые лучи, измененные до неузнаваемости и похожие теперь больше на жалюзи. Когда рыбка отправляется в самостоятельное плаванье, они лежат плашмя, но если же она собралась прокатиться, то ей достаточно прижать присоску к гладкой поверхности, чтобы они заняли стоячее положение и создали таким образом несколько камер с частичным вакуумом. Именно он и удерживает рыбу на теле облюбованного «хозяина».

Интересно, что рыба-прилипала, фото которой вы можете увидеть в этой статье, способна даже скользить по поверхности, на которой она закрепилась. Для этого ей нужно лишь изменять положение отдельных пластин в своей присоске – и она может перебраться в более удобное для себя место.

Таблица нормы роста и веса детей до 17 лет по годам, месяцам по данным ВОЗ

В заключение

Морские рыбы, фото и описание которых были приведены в данной статье, — это, разумеется, лишь малая часть всех позвоночных животных, обитающих в водах Мирового океана. Мы рассказали лишь о тех видах, которые для потребителей имеют существенное значение. Когда-то в нашей стране четверг считался рыбным днем. Сейчас же всевозможная рыба, особенно морская, появляется на наших столах почти ежедневно. Это легко объяснить: мясо обитателей морских глубин содержит необходимые человеку для здоровья жиры, аминокислоты, витамины. При этом морская рыба по санитарно-гигиеническим оценкам гораздо полезнее пресноводной, на ней практически не сказывается антропогенное воздействие на среду обитания, поэтому жители морей менее заражены тяжелыми металлами, не содержат опасных для людей радионуклидов и пестицидов.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий