Жерех — распространенная рыба наших рек, но вот добыть его под силу далеко не каждому

Где искать жереха?

В нашей стране он не слишком распространен. Обитает только в бассейнах Черного моря и Каспийского. Предпочитает средние и крупные реки – охотиться может как в заводях, так и на течении, а вот отдыхать предпочитает в тихих местах. В отличие от щуки любит активную охоту на добычу. Зубастая хищница стоит посреди водорослей или за корягой, ожидая, пока поблизости окажется подходящая рыбка, чтобы сделать один резкий рывок и полакомиться ею. А вот жерех выбрал иную тактику. Плавая по водоему, переходя из заводей на течение, он выискивает добычу, после чего гонится до тех пор, пока не поймает. Поэтому спиннинг на жереха – лучший выбор снасти.

Он часто охотится на перекатах и порогах, впрочем, любит как основною струю, так и места возле нее. Здесь вода поднимает муть, подкидывая мелкой рыбке насекомых. Жерех любит такие места – здесь он лакомится подходящей добычей. Предпочитает теплую воду, поэтому редко уходит в омуты. Наибольшую активность проявляет в средних слоях и даже выше. Иногда любит принимать «солнечные ванны», плавая на поверхности – наблюдательный и тихий рыболов легко заметит его по спинному плавнику, высовывающемуся из воды.

Ночью не активен. Во время дождя, когда другая рыба с удовольствием хватает любую наживку, жерех также не клюет. Утром бодро плещется в реке, питаясь рыбой, которую сможет поймать. Днем наступает затишье – если жерех и плавает, только ради собственного удовольствия, приманкой его соблазнить сложно. А вот вечером выходит в ближайший плес, чтобы позабавиться – гоняет малька, часто заставляя стаи мелочи веером выпрыгивать из воды.

Узнать больше:

Лучший силикон для ловли окуня

Как выбрать спиннинг для ловли жереха

Так как забрасывать приманки необходимо на далекие расстояния, то на жереха лучше использовать удилища с медленным строем. Подойдут медиумы длиной 2,5-,2,7 метра с тестом до 30 грамм. Часто используются двуручные удилища и скоростные катушки, способные выматывать снасть за короткое время. Объем шпули на катушке примерно 3000-3500.

На катушку можно наматывать как монофильную, так и плетеную леску. Толщина лески от 0,22 до 0,25 мм с разрывной нагрузкой до 7 кг, а плетни – до 0,18 мм с такой же разрывной нагрузкой. Если необходимо забрасывать снасть дальше 50 метров, то лучше ставить плетню, так как она малорастяжимая и передает все удары рыбы.

Ловля щуки летом на спиннинг

Не слушайте тех, кто, вместе с одним любителем на форуме, считает: «на Усе щука охоча до воблера, а на ВВ до живца». Нет такого, и быть не может. Судя по всему, более прав любитель из Новополоцка, написав: «щука, пока жара, малоактивная. Долго приходиться играть с приманками, чтобы найти «сникерс». То есть, атака на приманку непредсказуема. Хотя, конечно, можно себе представить, что щука не схватит живца или воблер в виде рыбки, которая не водится в этом водоёме. А обычно, привлекают карасик, уклейка, и особо плотвички, которые живучее других. Вообще, летом вернее ловит поплавочная с живцом, чем спиннинг с воблером. Поскольку воблеры вызывают сомнения по цвету, форме, огрузке и методам проводки, а живца насадил, и только. Правда, надо знать, как насаживать. Можно под плавник на спине, можно под губу. А размер – по вашему желанию. На крупную рыбу – больше. Леска может быть и плетёной, а поводок, напротив, чем незаметнее, тем лучше. Флюорокарбоновый – самый подходящий.

Когда и где ловить жереха

Жерех, или как его еще именуют «речной корсар» чаще всего обитает в таких водоемах:

  1. Бассейны Черного, Балтийского и Каспийского морей.
  2. В больших речках с хорошим течением.
  3. Плесы.
  4. Озера.
  5. Большие пруды.
  6. Водохранилища.

Обычно жерех водится на верхнем или среднем слое водоемов. Он редко заплывает на самые глубокие участки.

Чтобы правильно подобрать место для вылова этой рыбы, нужно:

  1. Использовать лодку, поскольку к самому берегу, данная рыба очень редко подплывает.
  2. В летнее время жерех может водиться в местах перекатов, на мелководье или в зонах впадения притоков в основное русло.
  3. В конце лета место обитания жереха можно определит по чайкам, кружащим над водоемом. Поскольку жерех охотится на малька, то это очень привлекает птиц и они также слетаются к «рыбному» месту.
  4. Жерех предпочитает такие места как коряги, косы и различные неровности прибрежной зоны.

Самым подходящим сезоном для вылова жереха считается:

  1. Весенний период, а именно апрель. Поскольку в это время весенний паводок затопляет мелководные зоны и мелкая рыбешка подплывает под различные затопленные деревья, кусты или обрывистые береги, там ее как раз и поджидает голодный жерех, который хочет восстановить свои силы после долгой зимы.
  2. Конец августа, когда жара уже немного спадает и начинает немного холодать. В этот период жерех начинает активно клевать, чтобы набрать достаточно сил на зиму.

Особенности вылова жереха в разные сезоны:

  1. Чем теплее вода в водоеме весной, тем больший шанс клева этой рыбы.
  2. При осеннем похолодании жерех становиться более пугливым и соответственно клюет не на всякую приманку.
  3. При зимних заморозках оптимальное время для вылова – вечер в дни, когда хорошо светит солнце.

Наиболее подходящие часы для вылова:

  1. Время до рассвета.
  2. Время в промежутке с двенадцати до трех часов дня.
  3. С пяти до семи вечера.
  4. Ловить жереха лучше в дневное время, так как это дневная рыба и ночью она не кормится.

Самой подходящей погодой считается:

  1. Дни с быстрой переменой погоды. Например, перепад от жары в похолодание.
  2. Погода перед наступлением грозы после нескольких дней тепла.
  3. При сырой погоде жерех клюет хорошо, но не так активно, как при жаркой погоде.

Нерест

У жереха достаточно активно проходит обмен веществ, благодаря не разборчивости в еде. Примерно к 6 месяцам жизни, рыба весит 200 грамм.

Половая зрелость происходит в 3 года, при весе тела до 1,6 килограмм. Что служит началом нереста? Естественно климатические условия.

Если брать Южную сторону нашей России, то нерест имеет начало с 15 апреля, и продолжается две-три недели.

Размножение происходит в воде с температурой +7 до +17 градусов. Процесс происходит парами, на одном выбранном участке. Количество пар не превышает 10.

Метание икры, проводится уходом рыбы на верх по реке, против течения. Выбирает перекатные каменистые места. Одна самка жереха, может выметать около 60-100 тысяч икринок.

Липкие икринки липнут на дне, водных растениях, развиваясь две-три недели.

Растительность, защищает икринки от поедания другими рыбами, которые могут устроить пир, во время проходящего нереста.

Если вода не достигает нужной температуры, то процесс затягивается. Вылупленные мальки, держаться в стайках, потихоньку мигрируя ближе к берегу.

Им так необходим солнечный свет, хороший доступ кислорода.

Большинство вылупившихся мальков поедается водными хищниками, птицами. Выживает до полной миграции на основные позиции, лишь половина.

После нереста, жерех теряет силы, он может есть только червей. В данный период, его ловят на донную снасть и поплавочную удочку.

Шикарный трофей, может достаться тому, кто точно обнаружит место нереста. Именно там, можно вылавливать крупные экземпляры до несколько десятков в день.

Стоит об этом хорошенько запомнить. Рыбалка в апреле, это самый пик удачной ловли.

Если вы живёте рядом из указанных акваторий, то вам крупно повезло. Поймать хищника данного вида, это мечта тех, кто только видел его на прилавках магазинов.

А вот похвастаться живой и настоящей ловлей в дикой природе, может не каждый заядлый рыбак.

Все наказания и штрафы за незаконный лов рыбы в 2020 году в РФ

За нарушение закона о пользовании водными биоресурсами предусмотрены следующие наказания и штрафы:

  1. За нарушение правил вылова рыбы и иных правил об осуществлении рыболовства (КоАП ст.8.37 ч.2). Наказание: штраф, равный 2000-5000 руб. для граждан + конфискация судна и устройств для ловли.
  2. За ловлю рыбы во время нереста. Наказание: штраф – до 300 000 руб.
  3. За ловлю карпа, сазана или щуки во время нереста. Наказание: штраф в 250 руб. за каждую особь. За леща – 25 руб., за рака – 42 руб. Если пойманная особь – самка, то сумма штрафа вырастает в 2 раза. За каждую особь осетровых пород – 100% суммы штрафа дополнительно (за ловлю), за каждую особь сиговых или лососевых – 200% суммы штрафа дополнительно.
  4. За незаконный вылов рыбы посредством использования запрещенных орудий лова, с причинением ущерба в крупных размерах, во время (и в местах) нереста, в запрещенных местах для лова (ст.256 УК РФ). Наказание: штраф в 100000-300000 руб. для граждан, либо арест на 6 мес.
  5. За уничтожение/повреждение специальных знаков, которые определяют границы особо охраняемых объектов, охраняемых зон водных объектов и пр. Наказание: штраф, равный 300-500 руб. для граждан.
  6. За рыбалку без лицензии (при ее необходимости) или же с нарушением тех условий, что предусмотрены лицензией (КоАП ст.7.11). Наказание: штраф, равный 500-1000 руб. для граждан.
  7. За уничтожение редких видов рыб (из Красной книги). Наказание: штраф, равный 1000-2000 руб. для граждан + конфискация самого улова и орудий лова.
  8. За нарушение правил переселения, акклиматизации или гибридизации объектов водных биоресурсов (КоАП ст.8.36). Наказание: штраф, равный 1000-1500 руб. для граждан.
  9. За нарушение правил плавания для судов. Наказание: штраф, равный 500-1000 руб. либо лишение прав на управление судном до 1-го года.
  10. За стоянку авто у водоема. Наказание: штраф, равный 3500-4000 руб. (на заметку: от уреза воды до авто должно быть не менее 200 м).
  11. За нарушение правил водопользования при осуществлении рыболовства (КоАП ст.8.14 ч.2). Наказание: штраф, равный 1500-2000 руб. для граждан.

Особенности жизнедеятельности

Жерех растёт быстро, в течение 6 лет. Рыбакам удаётся чаще всего поймать не крупные экземпляры до 3 кг с длиной тела до 70 см.

Но в определённых местах, профессионалы могут похвастаться и большими размерами до 1 метра и весом до 5 кг. Такая разница в весе, имеет не мало оснований.

Зависит от температуры воды, наличия корма, кислорода.

Долгожители могут вести активный образ жизни в реках Нева и Волга, до 15 лет. Ей удаётся быстро прятаться от врагов, она умеет приспосабливаться к любым суровых условиям.

Если рыба видит малейшую приближающуюся к ней тень рыбака, хищника, то она, мгновенно нырнёт на глубину. Рыбаки на Волге, идут на маленькие хитрости в поимке добычи.

Их манит не только вкусное мясо, но и адреналин от процесса ловли.

Где искать жереха?

В нашей стране он не слишком распространен. Обитает только в бассейнах Черного моря и Каспийского. Предпочитает средние и крупные реки – охотиться может как в заводях, так и на течении, а вот отдыхать предпочитает в тихих местах. В отличие от щуки любит активную охоту на добычу. Зубастая хищница стоит посреди водорослей или за корягой, ожидая, пока поблизости окажется подходящая рыбка, чтобы сделать один резкий рывок и полакомиться ею. А вот жерех выбрал иную тактику. Плавая по водоему, переходя из заводей на течение, он выискивает добычу, после чего гонится до тех пор, пока не поймает. Поэтому спиннинг на жереха – лучший выбор снасти.

Он часто охотится на перекатах и порогах, впрочем, любит как основною струю, так и места возле нее. Здесь вода поднимает муть, подкидывая мелкой рыбке насекомых. Жерех любит такие места – здесь он лакомится подходящей добычей. Предпочитает теплую воду, поэтому редко уходит в омуты. Наибольшую активность проявляет в средних слоях и даже выше. Иногда любит принимать «солнечные ванны», плавая на поверхности – наблюдательный и тихий рыболов легко заметит его по спинному плавнику, высовывающемуся из воды.

Ночью не активен. Во время дождя, когда другая рыба с удовольствием хватает любую наживку, жерех также не клюет. Утром бодро плещется в реке, питаясь рыбой, которую сможет поймать. Днем наступает затишье – если жерех и плавает, только ради собственного удовольствия, приманкой его соблазнить сложно. А вот вечером выходит в ближайший плес, чтобы позабавиться – гоняет малька, часто заставляя стаи мелочи веером выпрыгивать из воды.

Узнать больше:

Лучший силикон для ловли окуня

Жерех размеры

Средние размеры рыбы – длина 40 -50 см., вес 2-3 кг. У сверх трофейных экземпляров – длина 1 метр, вес 10-12 кг.

Сколько весит жерех

Из практики вес жереха в зависимости от размера.

Жерех 80 сантиметров в длину весит 12 кг. Этот рекорд официально зарегистрирован в Белоруссии. Жереху было семнадцать лет.

В России был пойман жерех длиной 87 сантиметров и весом 15,7 кг.

А сколько весит жерех длиной 42 сантиметра (вопрос читателя)?

фото размеры жереха, Жереха что за рыба?

Жерех и судак, сравнение по виду.

фото жереха и судака

Следующее фото – жерех среднего веса.

жерех среднего размера и веса, картинка жереха

Другие перспективные места для рыбалки на реке

На самом деле, любой, даже совсем не примечательный на первый взгляд участок реки,  может стать для рыболова настоящим открытием. Например, много рыбы можно встретить на прямых, похожих на канал, отрезках. Об этом хорошо знают спиннингисты, которые практикуют ходовую ловлю или любители ловли на фидерную снасть, которые приманивают рыбу обильным и не очень закормом. Обычно рыба в реке не стоит на одном месте и совершает постоянные миграции в поисках кормовых угодий

Важно только, чтобы данный участок имел неровную структуру дна. Определить это можно визуально по изменению цвета воды

Иногда, причины уловистости подобных мест, могут крыться в наличии невидимых для глаз подводных образований.

Перекат

Другими интересными местами могут быть перекаты, которые зачастую необоснованно игнорируются некоторыми рыболовами. Особый интерес они могут представлять для спиннингистов. Также перекаты могут быть рекомендованы для приверженцев нахлыста и любителей ловли в проводку. Несмотря на относительную общую мелководность и быстроту течения, перекаты изобилуют различными водными преградами, такими как крупные камни или наносы, за которыми находится зона разряжения. Там рыбы могут поджидать своих жертв, которые стремятся быстрей преодолеть эти участки или перехватывать приносимый течением корм. Перекаты являются излюбленными местами обитания голавля, жереха, форели, хариуса, ельца, реже щуки, плотвы и вездесущего окуня. Недостатком подобных мест обычно является необходимость ловли взабродку. Хотя в жару, почему бы и нет?

Таким образом, ловля на реке позволяет не только отточить свои навыки по применению различных способов ловли, но и существенно расширить свой рыболовный и исследовательский кругозор. А новая река обязательно станет возможностью насладиться красотой ранее неизвестной местности.

Особенности лова

Когда-то жереха очень активно добывали, как промысловую рыбу.

Привлекателен он был для данного вида деятельности из-за довольно крупных размеров и высокого темпа роста.

На данный момент промысловый рост рыбы упал в разы, в некоторых регионах практически до нуля, а в районе Северного Кавказа и на Дальнем Востоке вообще занесен в Красную книгу.

Кормовая база жереха довольно разнообразна, кроме основного рациона в виде мелкой плотвы, уклейки и другой мелкой рыбы туда могут входить:

  • жуки;
  • бабочки;
  • стрекозы;
  • личинки;
  • черви;
  • лягушки;
  • ракообразные.

Таким образом, исходя из особенностей питания, видно, что шереспера можно ловить как на спиннинг, так и на донные снасти, главное знать в какое время и в каких погодных условиях это делать.

Так, например, во время дождя рыба хоть и уходит в толщу, но периодически поднимается на поверхность за насекомыми, которые обильно падают на поверхность водоема.

По осени до самого ледостава жереха можно ловить на открытых участках водоемов при помощи зимнего спиннинга.

В этих местах рыба продолжает практически также активно добывать себе пропитание, так как мальки по-прежнему находятся у поверхности, только с приходом холодов становятся более вялыми.

Еще одной отличительной особенностью осеннего шереспера является то, что он начинает сбиваться в небольшие стайки.

После полного замерзания водоема рыба уходит на дно, выловить ее можно при помощи обычных мормышек, играя ими у самого дна, тем самым привлекая рыбу.

Так как жерех любит воду, насыщенную кислородом, то искать его подо льдом следует в тех местах, где оно достаточно сильное (подводные ключи, места впадения ручье).

Со льда его ловят очень редко, в основном на открытых участках воды зимним спиннингом.

Рыбалка на жереха

Подобраться к жереху непросто — он осмотрителен и быстр, легко оценивает обстановку

Этого мощного бойца бывает сложно соблазнить красивой приманкой и выудить из воды, часто случается, что любогго неосторожного шума достаточно, чтобы свести рыбалку на нет

Лучший период клева

Опытные рыболовы считают, что есть два хороших периода для рыбалки на жереха:

  1. сразу после нереста — это период с конца апреля по начало мая;
  2. момент перед тем, как рыбы уйдут на зимовку — середина октября.

В другое время года его также можно выловить, если иметь настойчивость и большое количество свободного времени.

Где искать жереха на водоеме

В период лучшего времени для рыбалки жереха можно встретить у берегов водоемов. В другие сезоны он практически не появляется вблизи и для отлова потребуется лодка.

Летом его можно найти на перекатах, в местах впадения притоков, на мелководье. В теплое время года они обычно охотятся стаями, что увеличивает шансы на хороший улов.

Обнаружить жереха на водоеме достаточно легко по характерным резким и достаточно систематическим всплескам. Его «бой» по воде достаточно жёский и громкий, спутать его с язем или голавлем сложно.

Ловля жереха на поплавочную удочку

Ловля на поплавочную удочку — самое захватывающее и экстремальное занятие. Жерех быстр и мощен, всем своим видом он показывает силу.

Снасть должна отличаться прочностью, но применять грубую оснастку во время процесса нельзя — хищника может насторожить размер или яркость приманки, и он откажется на нее реагировать.

Леска должна иметь толщину от 0,2 до 0,3 мм. Также понадобится неяркий поплавок. В специализированных магазинах нередко можно приобрести специальную наживку для ловли этого вида рыбы.

Ловля жереха на спиннинг

Первым делом необходимо определиться с видом удилища — для рыбалки с берега подойдет модель с длиной от 2,6 до 3,7 м с тестом 5-30.

Опытные рыбаки не советуют брать спиннинг размером более трех метров — им сложно управлять. Даже профессионалы быстро устают от использования габаритных моделей, особенно при длительной рыбалке.

Вес должен быть от 5 до 25 г. Оптимальным решением будут воблеры и приманки:

  • Kastmaster (классический);
  • блесна Ятаган (Кукри);
  • шоколадная плитка Михаила Пинаева из Конаково;
  • гранки и мартыновская трехгранка;
  • ромбик Ишутина;
  • Swedish Pimple №3 Nickel Ice;
  • Pontoon21 Sinuoso;
  • Acme Trophy Spoon;
  • пилькеры;
  • TsuYoki AGENT 36-ой серии.

Ловля жереха нахлыстом

Нахлыстовый метод ловли жереха имеет особую привлекательность. Главное подобрать хорошее место и качественную приманку.

Наиболее продуктивной считается ловля нахлыстом в весеннее время года: хищники лучше клюют и ловятся в течение всего дня.

Понадобится удилище длиной от 2,5 до 3 метров, которое подходит для ловли нахлыстовым методом. Оно должно быть легким и одновременно прочным, ведь этот вид карповых обладает силой и быстрой скоростью.

Ловля жереха зимой

В зимний период жерех продолжает охотиться на поверхности воды — там, где есть непромерзающие участки. Для его поимки потребуется опыт. Больше шансов поймать хищника далеко от берега.

Поймать хищника со льда можно там, где есть вымоины. Сильное течение рядом с ямами вдоволь снабжается кислородом, подобные условия привлекают этих рыб.

Стоит помнить, что возле таких мест крайне опасный и тонкий лед. Рыбачить можно на расстоянии от 10-15 метров. Следует выбрать такое место, чтобы находиться не над течением, а сбоку от него

Такая рыбалка требует предосторожности и опыта

Внешний вид

Жерех имеет мощное, удлиненное, сжатое с боков туловище, покрытое мелкой мерцающей серебристо-белой чешуей. Спина жереха темная, синевато-серого цвета, бока серебристо-сероватые, брюхо белое.

Голова жереха большая, удлиненной формы, рыло заостренное, большой верхний рот, на челюстях и в полости рта зубов нет. Нижняя челюсть жереха выдается вперед.

На нижней челюсти жереха имеется выдающийся вверх выступ, а на верхней челюсти соответствующая этому выступу по форме выемка. Когда жерех закрывает свой рот, выступ четко попадает в выемку и челюсти плотно прилегают друг к другу. Такое особое приспособление возникло у жереха в процессе эволюции, для того чтобы удерживать челюстями без зубов схваченную добычу, которая трепещется и пытается освободиться. Особая форма челюстей является главным признаком, позволяющим рыболовам, отличать жереха от других видов рыб.

У жереха очень широкие жаберные щели. Радужная оболочка глаз жереха серебристая или желтая.

Зрение и другие органы чувств у жереха очень хорошо развиты. Даже увлекшись охотой за рыбой жерех полностью контролирует пространство вокруг себя и стоит появиться хоть малейшей опасности мгновенно исчезает из виду.

Спинной плавник жереха тонкий, длинный, острый, начинается позади начала брюшных плавников, спинной плавник серого цвета с темным кончиком. У жереха очень крепкий и мощный хвост, нижняя часть хвоста несколько длиннее верхней. Хвостовой плавник серый с темной оторочкой. Остальные плавники жереха окрашены в красный, либо оранжевый цвет у основания и в серый ближе к концу. Серое плавники, окантованные темной каймой, очень красиво сочетается с серебристо-белым одеянием рыбы. Элегантность жереха подчеркивают нижние плавники, отливающие красновато-оранжевым оттенком.

Приготовление жереха

Когда нужный хищник уже пойман, вы можете найти всего лишь одно применение для своего улова: создать из него блюдо, а вот вариантов его приготовления множество, но большинство прибегает к запеканию жерехов в духовке. Это весьма незамысловатый способ приготовления любого блюда, здесь не требуются обильная фантазия и кулинарный талант, но его вкус всегда получается необычным. Любое блюдо, запеченное в духовке, славится своим аппетитным видом.

Готовьтесь к мороке: жерех хоть и ценится на столе, но славится своей костлявостью. Для поддержания такого мощного тела нужны не менее крепкие и крупные кости, которых в нём более, чем достаточно, особенно доставляет проблемы при разделывании позвоночник рыбы.

А вам рекомендуется попробовать жереха, запечённого в духовке.

Рецепт запекания жереха

Рецептура у этого блюда достаточно простая, но в конечном итоге оно получается затейливым, непохожим на стандартную жареную рыбу.

Необходимые ингредиенты для приготовления:

  • Жерех — 1,5 кг.
  • Лимон (четверть)
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый — 3-4 щепотки
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Жерех в духовке готовится без использования большого количества специй и пряных приправ.

Характерный для рыб запах тины эффективно перекрывается лимонным соком, но отличной альтернативой ему может также послужить горчица.

Для сокращения времени запекания до минимума, предварительно отделите от тушки голову рыбы и её хвост, так как они часто припекаются к противню. Готового запечённого жереха проблематично вынимать из формы, не разломав тушку пополам, но сохранив блюду аппетитный вид.

Очистите тело от внешних покровов: чешуи, скоплений речной грязи, выпотрошите, вытаскивая из тела все внутренние органы, и после тщательно вымойте под водой.

  1. Взятую четверть лимона порежьте на дольки, предварительно достав из цитруса все семечки.
  2. Перемешайте молотый чёрный перец с солью в одну пряную смесь, а после натрите этими специями рыбу с внешней и внутренней стороны.
  3. Выполните несколько надрезов (желательно 3-5) на обработанном теле жереха и вставьте в них нарезанные дольки цитруса. Они вставляются для нескольких применений: удаление неприятного речного запаха, а также лимон не даёт фольге на противне припечататься к рыбной коже, иначе они прилипнут друг к другу! Оставшиеся ломтики разложите в брюшко рыбы.
  4. Смажьте готовую поверхность подсолнечным маслом, а затем выложите в подготовленную форму тушку рыбы.
  5. Нагрейте духовку до температуры 220 градусов. Накройте противень фольгой, затем поместите рыбу для запекания в раскалённую духовку ровно на 40 минут.

После этого вы можете выложить готового жереха на тарелку, добавив декораций в блюдо на свой вкус.

Жерех — знаменитый житель рек и озёр, любимец рыбаков и обладатель мощной, крупной туши, которая всегда ценится за столом. Простая по внешнему виду рыба уже стала незаменимой в рыболовстве и кулинарии.

Как и на что ловить

Основная сложность при лове жереха заключается в его отличном зрении. Если хищник заметил рыбака, он становится внимательнее, прекращает клевать на искусственные наживки. Рыболов должен хорошо замаскироваться или проводить максимально дальние забросы. Соблюдение данных условий позволит сохранить клев.

Блесну опускать в воду следует максимально осторожно. Проводка выполняется после замедленного схожа лески

Скоростная проводка показывает эффективность при вылове хищника у поверхности водоема. Ступенчатая проводка рекомендована при нахождении жереха на средней воде. При вылове рыбы рекомендуется использовать заранее протестированные блесна.

Рыба отличается привередливостью. Ее вкусовые предпочтения часто меняются, поэтому при себе следует иметь максимальное количество разных видов наживок. Знание тонкостей позволит ловить трофейных экземпляров.

В период активного клева рекомендуется использовать плавающий шнур. При рыбалке на полводы применяются тонущий шнур и тонущие наживки. Наибольшую эффективность показывает ловля в нахлыст на отмелях.

Ловля жереха нахлыстом

При ловле жереха используется обычная проводка. Забрасывать наживку следует поперек течения. Приманка свободно плывет по воде, иногда допускается придерживание. Подтягивание шнура на разной скорости также сможет повысить улов. Медленный темп подтягиваний следует ускорять при отсутствии реакции рыбы.

В жаркий период хищник часто останавливается на границе течения с высунутой пастью. Точный заброс поможет получить мгновенную поклевку.

Важную роль играет быстрое реагирование на даже незначительные изменения условий. Если жерех отдаляется от береговой линии, легкую блесну следует заменить на тяжелую. При перемене пасмурной погоды на ясную светлая приманка заменяется на матовую. Приманка должна падать в воду максимально бесшумно. Такой вариант обеспечит верную подсечку. Сразу после заброса приманки следует быстрая проводка наживки поверхности воды. Удерживание спиннинга в вертикальном положении позволяет быстро подсекать добычу даже на большом расстоянии.

На сильном течении жерех преследует наживку до береговой линии, но не клюет. Увеличение скорости проводки повышает шансы на клев. При ловле рыбы на бой наживку следует поместить на линию охотничьей тропы. Угол между направлением проводки и линий движения рыбы должен быть приближен к 90 градусам.

Силикон

Жерех активно клюет на искусственные приманки небольших размеров. Легкая игра наживки повышает шансы на хороший улов. При ловле хищника предпочтение следует отдавать приманкам весом 6-8 г. Для вылова трофеев подойдут наживки вытянутой формы до 8 см.

Воблеры

Воблеры повышают вероятность получения хорошего улова. Они обеспечивают максимум возможностей при минимальных ограничениях.ТОП приманок:

  • Rapala Husky Jerk;
  • ZipBaits Rigge 70S;
  • Zip Baits Orbit 65 SP Slider;
  • Ever Greon Wildhunch SR 10г;
  • Imakatsu Crank IK-180 13г;
  • Lucky Croft LC 2,5 DRS 16г.

Блесна

Высокую эффективность при ловле показывают приманки девон «стрекоза».

ТОП-приманок:

  • Mepps AGLIA Long HEAVY №3;
  • Mepps Aglia Long.

Вертушка СуперКаст поможет получить неплохой улов.

Колебалки

При ловле жереха предпочтение следует отдавать фирменным колебалкам.ТОП колебалок:

  • Halco Twisty;
  • Mepps Aglia Long;
  • Bay De Noc Swedish Pimple;
  • Mepps Syclops.

Размножение

Жерех достигает половой зрелости в возрасте 3 лет в северных регионах и в возрасте 4 лет в южных регионах. К этому времени жерех имеет длину 30-40 см и вес около 1,5 килограммов.

Начало нереста жереха зависит от климатических условий и температуры воды его места обитания. Оптимальная температура для начала нереста жереха 9-11 градусов. В южной части страны нерест жереха начинается в середине апреля, в регионах средней полосы России нерест идет в первой половине мая, в наиболее северных регионах нерест жереха начинается во второй половине мая. В зависимости от погоды, нерест обычно продолжаться 2-3 дня, но при неблагоприятных погодных условиях может растянуться до двух недель.

В поисках нерестилища жерехи поднимаются вверх по реке, но при этом предпочитают не заходить в мелкие притоки, а остаются в русле основной реки. Местом своего нерестилища жерех выбирает неглубокие, с быстрым течением, песчано-глинистые или каменистые перекаты и галечные отмели.

На нерестилище одновременно могут находится и метать икру до десяти пар жерехов, отчего может сложиться ошибочное впечатление группового нереста.

Во время нереста пара жерехов, причем самка всегда крупнее самца, перемещаются по отмели, совершая движения похожие на игру или танец. Во время нереста жереха нет ни шумного плескания, ни возни.

Самка жереха среднего размера выметывает 60-100 тысяч икринок, которые благодаря своей липкости приклеиваются, на отмершие за зиму, прошлогоднюю подводную растительность. Икра жереха довольно крупная, имеет диаметр до 2 мм, ярко-желтого цвета.

Отметав икру жерехи уходят с нерестилища. В течение 7-10 дней жерех восстанавливает силы после нереста, в это время он выглядит вялым, у него не хватает сил для охоты за мелкой рыбой, поэтому он питается червями, личинками и упавшими в воду насекомыми. Отдохнув и восстановив силы, жерех возвращается к привычному образу жизни.
Через две-три недели, в зависимости от температуры воды, из икринки появляется личинка жереха, которая спустя некоторое время становится мальком. К осени сеголетки жереха достигают длины от 5 до 15 см, в зависимости от условий обитания.

Нерест

Жерехи достигают половозрелости, иными словами, начинают нереститься, примерно на третьем году жизни, но сам двухнедельный процесс нереста начнётся во время самых оптимальных для него погодных условий.

Здесь описание не будет столь поражающим: они не ищут определённые места для нереста: им подходит та среда, где они привыкли проживать. Эта рыба предпочитает для обитания каменистые перекаты или песчано-галечное дно, в этих же местах она нерестится.

Каждая самка рыбы мечет икру, откладывает во время нереста от 50 до 100 тыс. икринок, после икрометания они плотно прилипают к остаткам водорослей, умерших в зимние заморозки.

Икра крепко закрепляется на мёртвых стеблях, поэтому примерно через 2 недели после периода, когда самка мечет икру, из икринок появляются на свет мальки жереха.

Если погодные условия будут некомфортными для шереспера, созревание икры может откладываться на период 7-12 дней.

В заключение

В наше время многие виды рыб занесены в Красную Книгу и имеют такой же статус, как и жерех. Это свидетельство того, как безответственно человек относится к природе. Когда говорят о естественных врагах рыбы, то в первую очередь стоит упомянуть человека, который совсем не думает о будущем. Так можно остаться вообще без рыбы, а ведь ее отсутствие, как пищевого объекта для человека, грозит весьма серьезными проблемами. Мясо рыбы отличается тем, что это в первую очередь диетический продукт с набором всех необходимых компонентов, таких как витамины и минералы. Без постоянного пополнения своего организма питательных веществ человека ожидают многие недуги, связанные с работой сердечно-сосудистой системы, костных тканей, кожного покрова, центральной нервной системы и т.д. Другими словами, человек просто не выживет.

Рыболовы ловят жереха различными снастями, но в основном применяют спиннинг и искусственные приманки. В наше время прилавки специализированных магазинов просто ломятся от ассортимента приманок, а также других аксессуаров. Сейчас не проблема подобрать хорошее удилище и уловистую блесну, были бы деньги. Кроме спиннинга, жерех ловится и на обычную удочку, но в качестве приманки нужно использовать живца. Пойдет не большая рыбка, поскольку основной рацион питания хищника состоит из мальков рыб.

Чтобы поймать этого хищника, придется постараться, так как у него отличное зрение и он легко определяет, где живая рыбка, а где искусственная приманка. Поэтому сейчас можно найти в торговых точках приманки, которые по внешнему виду практически невозможно отличить от живой рыбки. Вооружившись хорошим спиннингом и уловистой приманкой, нужно позаботиться еще и о том, чтобы жерех не смог заметить рыболова на берегу. Для этого можно воспользоваться камуфляжной формой и вести себя так, чтобы не создавать на берегу шума. При малейшей опасности рыба не будет брать никакой приманки, даже, если забрасывать ее прямо под нос хищника.

Определить пути перемещения хищника совсем несложно, если обратить внимание на характерные «удары» по поверхности воды. Как правило, у каждой особи имеется своя территория и свой маршрут перемещения

Хороший эффект можно получить, если сделать точный заброс в место, где хищник только что сделал «удар» по воде. Когда он собирает и проглатывает обездвиженную рыбку, имеется шанс, что он случайно проглотит и приманку. Когда он попадается на крючок, то начинает активно сопротивляться, поэтому снасть должна быть прочной и надежной, при этом не помешают и физические данные рыболова.

Жерех на Пилькер с Первого заброса! Разловил блесну


Watch this video on YouTube

16.01.2019

Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookX
Напишите комментарий