Природа Байкала: флора и фауна
Байкальская флора очень разнообразна и богата, она включает больше 1000 видов растений. Склоны гор, расположенных по берегам озера, обычно покрыты тайгой.
Байкальская корова, Сибирь, Россия (Daniel Beilinson / flickr.com)
В здешних лесах в изобилии встречаются сибирский кедр и лиственница. Вдоль рек растут березы, тополя, осины, смородина и др. Что касается водных растений, то здесь насчитывается примерно 210 видов водорослей. Фауна Байкала представлена более 2600 видами и подвидами, больше тысячи из которых являются эндемичными. 27 видов рыб, обитающих в озере, не живут больше ни в одном другом водоеме мира.
В Байкале водятся множество видов рыб. Больше всего необычна живородящая рыба голомянка, являющаяся эндемиком Байкала. Основная промысловая рыба – байкальский омуль. Более 80% биомассы всего зоопланктона составляет другой эндемичный вид – рачок эпишура
Этот рачок занимается очисткой воды, играя роль фильтра, а также служит важной частью рациона байкальского омуля и других организмов
Нерпа на Байкале (Sergey Gabdurakhmanov / flickr.com)
Еще один известный эндемик озера – байкальская нерпа, являющаяся единственным пресноводным тюленем в мире. Наиболее крупные лежбища этого интереснейшего животного располагаются на Ушканьих островах, в центральной части Байкала.
Среди ученых до сих пор ведутся споры о том, как байкальская нерпа проникла в озеро, которое находится так далеко от океанов. Предполагается, что она проникла в Байкал из Северного Ледовитого океана по Енисею и Ангаре во время ледниковой эпохи. Из животных, которые обитают в байкальских лесах, можно отметить бурого медведя, росомаху, кабаргу, изюбря, лося, лисицу, белку и др.
На Байкале обитают 236 видов птиц, из которых 29 видов – водоплавающие. В больших количествах здесь водятся утки и чайки. Также, можно встретить гусей, лебедей-крикунов, серую цаплю, чернозобую гагару, беркута и др.
Способы ловли хариуса на мушку
Для ловли используют следующие снасти:
- Нахлыст – классическая снасть для ловли хариуса на различные мушки. Для хариусовой нахлыстовой рыбалки подходит комплект, состоящий из удилища 3-6 класса длиной 270 см, небольшой инерционной катушки, шнура 6 или 7 класса.
- Спиннинг – при ловле хариуса на спиннинговую снасть с использованием таких приманок используют оснастку бомбарда (сбирулино). Состоит она из отгруженного поплавка (собственно бомбарды), цепочки вертлюжков и 30-60 сантиметрового поводка из флюорокарбона, на котором узлами петля в петлю закрепляют от 2 до 4 различных мушек.
- «Кораблик» — представляет собой интересную оснастку, состоящую из плавучей рамки, к которой привязывают короткие поводки с мокрыми мушками. Для заброса такой оснастки используют прочные и жесткие спиннинговые или фидерные удилища с мощными и вместительными безынерционными катушками.
- «Петеряг» («тюкалка») — оснастка, состоящая из 100 метров прочной монофильной лески, намотанной равномерно на шпули двух катушек, с привязанными в ее центральной части 2-3 поводками, на которых закреплены мушки. Техника ловли данной оснасткой проста: два рыболова располагаются на противоположных берегах водоема. При этом на катушки их спиннингов поровну намотана основная леска. На расположенном же при этом над водой отрезке лески находятся поводки с приманками. Их игра в такой снасти происходит при синхронном подергивании оснастки кончиками удилищ. При таких манипуляциях приманки многократно поднимаются и вновь падают на поверхность воды, провоцируя находящегося неподалеку хариуса на атаку.
В какую погоду клюет рыба
При каком давлении клюет рыба, при каком ветре клюет рыба, какие погодные факторы влияют на клев, – сейчас вы все узнаете. Любой ваш выезд на рыбалку будет происходить в разных погодных условиях. Умные рыболовы определенно будут пользоваться преимуществами хороших погодных условий, когда клюет рыба и будут усердно учиться ловить в плохую погоду, когда рыба не клюет. Клев рыбы зависит от изменений погоды, таких как:
- наступление холодного фронта,
- изменение атмосферного давления,
- перемена ветра,
- обласчность, и т. д.
Рассмотрим, где клюет рыба в зависимости от погоды.
При какой температуре клюет рыба
Чем теплее воздух, тем теплее вода, и наоборот. Рыба холоднокровна, поэтому ее активность напрямую зависит от температуры воды. В теплой воде рыба переваривает пищу быстрее, поэтому кормится активнее. Исключением из этого правила является очень высокая температура, когда рыба находится в полуактивном состоянии. Поэтому рыба клюет лучше в теплые месяцы, нежели в холодные.
Вывод: рыба клюет, когда тепло, но не жарко.
В ясную или облачную погоду клюет рыба
Состояние неба влияет на расположение рыбы, а следовательно от неба зависит, где клюет рыба лучше. В облачную погоду рыба предпочитает находиться на отмелях, над водной растительностью. Но если день солнечный, рыба опускается глубже, уходит в тень, прячется в водорослях. Крайне редко рыба остается на отмелях или в открытой воде в безоблачный солнечный день.
Вывод: в пасмурную погоду где клюет рыба – на отмелях, в ясную погоду, где клюет рыба – на глубине или в водорослях.
Когда клюет рыба во время дождя
Издавна говорили, что рыба лучше клюет во время дождя. Это правда, рыба клюет в дождь, если дождь слабый или средний, но не ливень. Почему рыба клюет во время дождя: на небе облачность, в воду смывается разная пища, привлекающая рыбу, вода становится мутнее из-за смываемой с берегов грязи, температура воды понижается, в воду попадает больше кислорода. Все это активизирует рыбу и пробуждает ее аппетит.
При каком ветре клюет рыба
Ветер очень влияет на клев рыбы. Обычно ветер активизирует рыбу, потому что создает волны, которые толкают кормовую рыбу в области, где питается хищник. Волны от ветра смывают в воду грязь и ил с береговой линии, делая воду мутной, вымывая со дна рачков, смывая с берега насекомых и другие вкусности. Ветер создает рябь на поверхности воды, препятствуя проникновению прямых солнечных лучей, и рыба выходит на отмели. Также в ветреную погоду с волнами вода лучше насыщена кислородом из-за перемешивания водных слоев. Все это положительно влияет на активность рыбы и клев рыбы в ветренную погоду усиливается. Однако ветер может осложнить рыбалку, так что закономерно возникает вопрос, при каком ветре клюет рыба.
Вывод: рыба клюет при любом ветре, который не мешает вам ловить.
При каком давлении клюет рыба
Давление влияет на клев рыбы, поскольку играет главную роль в изменении поведения рыбы:
- рыба клюет, когда давление понижается;
- рыба клюет, когда давление стабильно высокое в течение нескольких дней;
- небольшое увеличение клева рыбы наблюдается при резком подъеме давления.
Одно из лучших времен для рыбалки – это в преддверии шторма или перед наступлением холодного атмосферного фронта. В этих условиях столбик барометра падает прямо на глазах. Рыба чувствует это и отправляется на пирушку. После того как холодный фронт проходит и давление начинает повышаться, активность рыбы снижается. Когда давление стабилизируется, рыба начинает нормально питаться.
Итак, чтобы не задавать лишних вопросов, когда клюет, рыба, где клюет рыба, почему не клюет рыба, собираясь на рыбалку, вы должны:
- узнать температуру,
- взглянуть на небо,
- какие ожидаются осадки,
- определить направление и силу ветра,
- посмотреть на барометр, чтобы определить состояние атмосферного давления.
Социальная структура и размножение
Фото: Сарган в море
Сарган становится зрелым уже в возрасте 2 лет. Тогда же рыба впервые идет на нерест. Общая продолжительность жизни составляет в среднем 6-7 лет. Хотя были зафиксированы случаи, когда в дикой природе сарганы доживали до 13-15 лет.
На нерест рыба идет к берегам моря. Время нереста зависит напрямую от места обитания рыб. В Средиземном море время начала нереста – март, а вот в Северном – май. То есть в целом сарган идет на нерест тогда, когда вода достаточно прогреется. Но следует учитывать, что в дальнейшем любые погодные условия (изменения температуры, уровня солености воды) практически не повлияют на нерест, который может растягиваться на многие месяцы. По статистике его пик приходится на середину лета. Даже если какие-то условия будут неблагоприятными – это никак не изменит ситуацию и сарган в любом случае будет откладывать икру в привычном режиме.
Для того, чтобы отложить икру, взрослая самка саргана подходит поближе к водорослям или каменистым россыпям. Откладывать икру самка может на глубину 1-15 м. В среднем за один раз откладывается от 30 до 50 тысяч икринок. Икринки саргана весьма крупные – могут достигать в диаметре 3,5 мм, а также имеют сферическую форму. Чтобы надежно закрепиться к поверхности водорослей или подводных каменистых сооружений, на вторичной оболочке икринки равномерно расположены клейкие нити.
Формируется малек очень быстро – на это обычно уходит около 2 недель. На свет юный сарган появляется преимущественно ночью. В длину новорожденный малек 1-1,5 см, практически полностью физически сформирован. Жабры полностью функционируют, а хорошо развитые глаза позволяют свободно ориентироваться даже при слабом освещении. Хуже всего в этом возрасте развиты хвостовой и спинной плавники. При этом сарган все равно отлично быстро передвигается.
Окрас малька коричневый. Его питание осуществляется за счет желточного мешка – это позволяет мальку не испытывать потребность в еде в течение 3 дней. Далее малек начинает питаться самостоятельно личинками моллюсков.
Можно ли приготовить рыбу с костями безопасно
Конечно, не стоит ставить крест на костлявой рыбе – из нее тоже можно приготовить очень вкусные блюда. Главным правилом для такого рыбного продукта является термическая обработка (чтобы обезопасить себя от травмирования косточками, их обязательно нужно размягчить путем пропаривания, прожаривания, варки или измельчения мяса в фарш для котлет). Не стоит употреблять соленую или копченую целиком рыбу, а тем более давать ее детям, поскольку риск подавиться мельчайшими частичками косточек очень велик.
В целом же, практически любая рыбка – один из наиболее вкусных и полезных продуктов, употребление которого благотворно влияет на организм, а огромное разнообразие позволит каждому человеку, в зависимости от его вкусовых предпочтений, подобрать себе рыбку по вкусу.
Без костей рыбки не бывает.
Пословицы русского народа. – М.: Художественная литература
.
В. И. Даль
.
1989
.
Смотреть что такое “Без костей рыбки не бывает.” в других словарях:
Жен. каждая отдельная часть каменистой основы животного тела. Кость, в некоторую толщину наружу, бывает сплошная, внутри ноздреватая, а по стыкам, в суставах, она одета полудою, хряшем. Слоновья, мамонтовая, моржевая кость, клыки этих животных,… … Толковый словарь Даля
Век протянется, всем (всякому) достанется. День на день не приходит. День на день не приходится, час на час не выпадает. На свете всяко бывает (и то бывает, что ничего не бывает). Гора с горой не сойдется, а человек с человеком (или: а горшок с… …
Рыбы образуют тот класс позвоночных животных, представители которого, все без исключения, дышат жабрами. Этими немногими словами класс рыб очерчивается гораздо резче и определеннее, чем обстоятельным и точным описанием строения их… … Жизнь животных
Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть. Хоть решетен (решетом), да ежедень; а ситный несытный. Кому люба честь, тому бы в передний угол сесть; а голодного, хоть за порог, только дай пирог. Без хлеба не работать, без вина не плясать. Остатки… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Под этим названием подразумевают производство преимущественно пищевых К., т. е. разного рода растительных и животных продуктов, служащих человеку пищей, сохраняемых (франц. conserver) от порчи различными способами. Это широкое понимание, при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лещ (Abramis brama) это статный карп, длиной 50 70 см и от 4 до 6 кг весом, легко отличимый по своему сильно сдавленному с боков телу, достигающему значительной высоты; верхняя часть головы и спина черноватого цвета, бока желтовато белые… … Жизнь животных
Карповые самое богатое видами семейство подотряда карповидных. Ротовое отверстие у них окаймлено сверху только предчелюстными костями, которые подвижно соединены с верхнечелюстными. Рот выдвижной. На челюстях нет зубов, но на глоточных… … Биологическая энциклопедия
Интересные, необычные, смешные факты об этой рыбе
Интересный способ плавания – посредством волнообразных сгибов тела. Резко выпрыгивает из воды. Плавает на большой скорости.
В погоне за добычей либо опасности (испуге) способна перепрыгнуть стоящую на пути преграду. Большие особи могут в такой момент нанести повреждения рыбакам на лодках.
Зеленоватый оттенок костей, вызван наличием в организме биливердина (зеленого пигмента желчи), что на некоторых гурманов действует пугающе. Рыба безопасна к употреблению в пищу.
Как не попасть на мошенника: правила выбора рыбки без костей
Следует помнить, что бескостных рыб, как таковых, в природе не существует (мы уже выяснили, что даже у наименее костлявой рыбы есть как минимум хрящики и скелет), поэтому нужно быть достаточно осведомленным о том, какие виды наименее костлявые. Если вы увидели, к примеру, аккуратно разделанное, свежее филе осетра – можно покупать такую рыбу, ведь в ее мясе отсутствуют мелкие косточки, но если вам предлагают красивое, не порванное филе леща без костей – это сигнал тревоги: такая рыбка имеет очень много мельчайших косточек, которые попросту невозможно аккуратно извлечь вручную.
Рейтинг рыб, на которые стоит обратить внимание
Самая полезная рыба
- Если нужно приобрести полезную рыбу, отдавайте предпочтение тем особям, в мясе которых много рыбьего жира. Пользу организму приносит молодая рыба, которая обитает в морях. Этим параметрам соответствует тунец. В его мякоти много белка и минеральных веществ.
- Пользу для человека приносит форель и семга. Мясо этих видов рыб улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует нервную систему и восполняет дефицит жирных кислот. Также мясо рыбы улучшает память и стимулирует работу головного мозга.
Полезная
Самая безопасная рыба
- Если верить ученым, то самая безопасная рыба – это тунец. В нем отсутствуют бактерии и паразиты.
- Тунца можно в небольших количествах давать даже годовалым детям в качестве прикорма, т. к. он способствует улучшенному развитию ребенка, и не провоцирует аллергию. Тунца легко разделать, т. к. в нем нет мелких костей.
Самая дорогая рыба
- Сложно ответить, какая рыба считается самой дорогой. Ценообразование зависит от качества мяса, количества икры, и сколько раз рыба отправляется на нерест. Одной из самых дорогостоящих видов считается белуга. Это связано с тем, что ежегодно количество особей существенно снижается. Если рассматривать белугу-альбиноса, то ее нерест осуществляется не чаще одного раза в сотню лет. В 1934 году рыбаки выловили белугу, весом около 1 т. Она была продана за 300 тыс. долларов.
- Дороже белуги может быть только акула. Миллиардер из Ирака купил белую акулу, заплатив за нее 10 млн. долларов. Он приобретал ее не с целью употребления, а для бальзамирования тушки. Но, мумия начала портиться, что принесло миллиардеру большие убытки.
Самая дешевая рыба
- Есть рыба без костей, которая стоит довольно маленьких денег – это сардина. Чаще всего она продается в виде консервы.
- Также дешевыми считаются минтай, морские бычки, хек и треска. Но, самая дешевая рыба – это пойманная собственноручно на рыбалке.
Самая диетическая рыба
- Если вы хотите приобрести диетическую рыбу, отдавайте предпочтение той, в мясе которой меньше всего жиров. Этому параметру соответствует хек, минтай и треска.
- Мясо этих видов имеет жесткую и сухую структуру. Оно подходит больше для копчения или вяления. Если вы придерживаетесь правильного питания, то готовьте мясо без соли и масла.
Самая вкусная рыба
Трудно сказать, какая рыба самая вкусная. Все зависит от ваших предпочтений.
Но, есть несколько видов рыбы, которые характеризуются отменным вкусом:
- лещ
- лосось
- форель
- семга
- тунец
Образ жизни
- Повадки: ведёт преимущественно пелагический образ жизни. Образует большие стаи, в летнее время предпочитает держаться в верхних слоях воды (не более чем в метре от поверхности) — на слабом течении вдоль берегов, в заводях и заливах. Довольно активна — находится в постоянном движении, очень прожорлива. В летнее время нередко плещется, гоняясь за кормом и выпрыгивая из воды. Спасаясь от хищников — также может совершать прыжки, иногда оказываясь на берегу. При этом, практически всегда уклейке удаётся успешно вернуться обратно в воду — после того как преследовавший её хищник потеряет к упущенной добыче интерес.
- Суточная активность: интенсивно кормится на протяжении всего светового дня, делая при этом незначительные перерывы (например — в жаркую погоду). Особенно активна утром и вечером. В тёмное время суток неактивна.
- Сезонная активность: пик активности уклейки приходится на тёплое время года. Зимой же её активность заметно снижается, а в период глухозимья она и вовсе может находиться в состоянии оцепенения. Некоторое повышение активности наблюдается в период оттепелей. Чем ближе к весне и чем теплее погода — тем большая вероятность, что рыбка начнёт интенсивно кормиться. При этом она может стоять как у дна — так и подниматься в толще воды — вплоть до самого льда.
- Миграции: ведёт преимущественно оседлый образ жизни, может совершать небольшие нерестовые миграции, а также подниматься вверх по течению с повышением уровня и помутнением воды.
- Естественные враги: окунь, судак, щука, голавль, жерех (особенно любит охотиться за уклейками), таймень (изредка — в некоторых реках камского бассейна), рыбоядные птицы (чайки, крачки, поганки, цапли и некоторые утиные), и даже расселившаяся у нас американская норка — все они вместе ежегодно поедают огромное количество уклейки. Однако, благодаря хорошей плодовитости — рыбка быстро и легко восстанавливает свою численность.
- Пищевые конкуренты: верховка, быстрянка, мелкие голавль и жерех, плотва, хариус.
Активатор клева Fishhungry. Отзывы рыбаков
Я рыболов с совсем маленьким стажем, можно сказать, что любитель. И каждая пойманная рыбка для меня настоящая удача. Чтобы интерес к этому занятию не пропал, друг посоветовал мне попробовать ловить с активатором клева FishHungry. Было немного страшно – в интернете каких только отзывов про него нет. Но я рискнул, и такого улова у меня еще никогда не было! Сразу поехал домой хвастаться и в соцсети, конечно же, выложил доказательства. Так что рекомендую!
Николай, Самара
Недавно вышел на пенсию и уехал на дачу. Чем еще заниматься, как не рыбалкой. Место у нас там не очень рыбоводное, поэтому чаще всего просиживал несколько часов «вхолостую». И однажды сосед пришел, с какой-то «чудо-новинкой». Посмотрев на его улов, я теперь себе тоже FishHungry обязательно куплю!
Владимир, Нижневартовск
Сколько астраханской рыбы можно вывозить: что говорят официальные ведомства
На сайте КаспийИнфо вышел материал “Потроши и вези?”, посвящённый суточным нормам вылова рыбы в Астраханской области, а также нормам вывоза, которых, как оказалось, не существует в природе. Но проблема, беспокоящая тысячи астраханцев, выезжающих на рыбалку с ночёвкой, и иногородних туристов, которые проводят у нас не один день на рыбалке, остается. Мы попытались прояснить ситуацию, направив запросы в официальные структуры.
И на Северо-Западе… Мы отмечали, что эта проблема актуальна для всей России и граждане уже посылают официальные запросы в региональные подразделения Росрыболовства с просьбой разъяснить, сколько же рыбы можно вывозить с водоёма или за пределы региона, если время, проведённое на рыбалке, больше, чем одни сутки. В частности, мы публиковали ответ на такой запрос из Северо-Западного управления Росрыболовства, суть которого заключается в следующем: “Суточные нормы вылова водных биологических ресурсов распространяются на то количество рыбы, которое находится при вас на конкретный момент времени при осуществлении спортивно-любительского рыболовства из расчета на одного человека. Рыба, выловленная в течение предыдущих дней и подвергнутая какой-либо консервации (заморозке, потрошению, засолке и т.д.), при подсчете соответствия суточной норме в расчет браться не может”.
…и у нас законы те же Аналогичный запрос мы послали в Волго-Каспийское территориальное управление (ВКТУ) Росрыболовства, в чьём ведении находятся водоёмы Астраханской области, и вскоре получили аналогичный ответ. Звучит он так: “Вопросы, касающиеся количества вывозимой рыбы с места лова, добытой (выловленной) при осуществлении любительского рыболовства за определённый период времени (более 1 суток), её переработка (посол, сушка, заморозка и т. д.) на месте лова, а также процесса доказывания рыболовом-любителем количества дней (более 1 суток), проведённых на водоёме при осуществлении любительского рыболовства, не регламентированы Правилами рыболовства. Рассмотрение данных вопросов в соответствии с Положением об Управлении НЕ ВХОДИТ В ЕГО КОМПЕТЕНЦИЮ. По вышеуказанным вопросам вы вправе обратиться за консультацией в юридические службы и к специалистам, оказывающим юридические услуги”.
У рыбоохраны претензий нет… Таким образом, “суммируя” ответы двух подразделений Росрыболовства, видим, что смысл у них один: у рыбоохраны не может быть основанных на нормах законодательства претензий к переработанной рыбе, к рыбе, которую вы вывозите за пределы или в пределах региона (поскольку таких норм просто нет), а вопросы могут возникнуть только к рыбе, которая имеется при вас в свежем виде во время нахождения на водоёме. Но, кроме рыбоохраны, у нас есть ещё полиция и сотрудники ДПС, которые осуществляют осмотр, а при наличии законных оснований – и досмотр автомобилей и перевозимых грузов на стационарных и временных постах. Собственно, с ними придётся объясняться как астраханцам, так и иногородним рыбакам, возвращающимся домой с уловом. Поэтому мы послали запрос и в УМВД по Астраханской области.
…а у полиции? В УМВД оперативно откликнулись на наш запрос. В полученном ответе приводятся выдержки из Правил рыболовства для Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна и напоминается об ответственности, вплоть до уголовной, за транспортировку рыбы запрещенных к вылову видов, или добытой браконьерским путем (с помощью запрещенных орудий лова или в запрещенных для рыбалки местах), или приобретенной у браконьеров.
Подведём итог
Как видим, количество вывозимой рыбы, добытой для личных нужд на любительской или спортивной рыбалке, если ее (рыбы) виды и размеры соответствуют Правилам рыболовства и она добыта в разрешенных местах, в разрешенное для рыбалки время и разрешенными орудиями лова, никакими специальными документами не регламентируется. То есть проблемы с нормами вылова у граждан могут возникнуть только на воде либо на берегу, но не на дорогах. Однако это отнюдь не означает, что у правоохранительных органов не может возникнуть к вам вопросов, если вы везете большое количество рыбы. Одно дело – вывозить, скажем, 20 кг, и другое – 100 кг. Чтобы избежать ненужных проблем, желательно иметь при себе хоть какие-то доказательства, что вы были именно на рыбалке. Путевку, например, удочки. Кстати, паспорт обязателен.
Как не попасть на мошенника: правила выбора рыбки без костей
Следует помнить, что бескостных рыб, как таковых, в природе не существует (мы уже выяснили, что даже у наименее костлявой рыбы есть как минимум хрящики и скелет), поэтому нужно быть достаточно осведомленным о том, какие виды наименее костлявые. Если вы увидели, к примеру, аккуратно разделанное, свежее филе осетра – можно покупать такую рыбу, ведь в ее мясе отсутствуют мелкие косточки, но если вам предлагают красивое, не порванное филе леща без костей – это сигнал тревоги: такая рыбка имеет очень много мельчайших косточек, которые попросту невозможно аккуратно извлечь вручную.
свежая рыбка
