Когда можно есть рыбу в дни Великого поста 2019 года

Содержание

Первое, о чем необходимо помнить в эту пору – обманчивость и коварство весеннего льда. История помнит случай, когда в апреле 1242 года, немецкая команда приехала на соревнования по ловле на мормышку, которые проходили на льду Чудского озера. Решением дисциплинарной комиссии под руководством гл. судьи А. Невского, немецкая сборная в полном составе была дисквалифицирована за грубое нарушение техники безопасности при нахождении на льду и многочисленные нарушения границ сектора и зоны ловли. Поданный протест был отклонен, не обошлось без жертв. А ведь могли бы побороться за приз, в результате победителем была признана объединённая команда рыбаков Новгородской и Владимирской областей… Так что будьте внимательны на апрельском льду. Еще раз с 1 апреля, друзья!

Постный пирог с капустой и грибами

Пирог с капустой и грибами – рецепт постного блюда, которое готовится просто и быстро. Такой пирог получается даже вкуснее, чем приготовленный с молочными продуктами. При этом он получается очень нежным и мягким.

Ингредиенты для теста:

• 260 г муки;
• 3 г разрыхлителя;
• 100 мл растительного масла;
• 100 мл теплой воды;
• 0,5 ч. л. соли.

Для начинки:

• 300 г капусты;
• 300 г грибов;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Дополнительно:

• ¼ ч. л. соды;
• 30 мл воды.

Приготовление:

• Так как тесто замешивается быстро, начинаем с начинки. Для этого мелкими кубиками шинкуем лук, а морковь измельчаем на терке.
• В сковороду вливаем масло, высыпаем овощи и обжариваем. Лук должен стать слегка золотистым, а морковь мягкой.

• Пока обжариваются овощи, тонкой соломкой шинкуем капусту.
• После отправляем овощ в сковороду, перемешиваем с луком и морковью.
• Солим, перчим и обжариваем.

Лесные грибы или шампиньоны отвариваем, нарезаем небольшими кусочками.

• Как только капуста начала поджариваться, добавляем грибы, перемешиваем.
• В конце высыпаем зелень укропа, перемешиваем и снимаем с огня.

• Перекладываем начинку на плоское блюдо и остужаем до комнатной температуры.
• Для теста в миску выливаем теплую воду, масло, кладем соль и разрыхлитель, размешиваем.
• Затем подсыпаем муку и замешиваем тесто, которое по консистенции должно напоминать песочное.

• Готовое тесто накрываем, даем ему 10 минут отдохнуть, а затем делим на две равные части.
• Теперь первый кусочек раскатываем в пласт толщиной 5 мм, перекладываем в форму, а сверху выкладываем начинку и распределяем ее ровным слоем.

• После также в пласт раскатываем второй кусочек теста, кладем поверх начинки и защипываем края.
• В середине пирога делаем небольшое отверстие для выхода пара.

• В теплой воде размешиваем соду и получившейся смесью смазываем поверхность пирога. Привкуса соды не будет, зато появится красивая корочка.
• Отправляем пирог в духовку на 30-35 минут (температура 180 °С).

Также пирог можно приготовить с начинкой из капусты (или грибов) и отварного картофеля. В обычные дни — из мяса и картофеля.

Апельсиновые маффины с маком

В пост можно готовить и сладкую выпечку, главное, не использовать для приготовления яйца, сливочное масло и другую молочную продукцию. Рецептов постной выпечки очень много, но хотим предложить такой вариант, как апельсиновые маффины с маком.

Ингредиенты:

• 3 апельсина;
• 160 г муки;
• 160 г манной крупы;
• 40 г мака;
• 120 мл растительного масла;
• 8 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 0,5 ч. л. соды;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Мак заливаем кипятком на 10 минут, после воду сливаем.
2. С одного апельсина с помощью овощечистки счищаем цедру полосками без белой прослойки, а затем каждую нарезаем тонкой соломкой.
3. Со всех апельсинов выжимаем сок. Для теста понадобится 220 мл, если получилось меньше, то берем еще апельсин или просто доливаем воды.
4. После к маку высыпаем сахар и немного перетираем.
5. Затем вливаем масло и сок. Также высыпаем манку, просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем тесто средней густоты.
6. Теперь даем тесту отдохнуть 10-15 минут, после добавляем цедру, перемешиваем.
7. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 30-35 минут, температура 180 °С.
8. Маффины очень нежные, поэтому из формочек достаем их только после того, как они полностью остынут, иначе выпечка просто развалится.

Сколько дней длится Великий пост

Великий пост продолжается 48 дней. Первые 40 дней Великого поста символизируют те 40 дней, что Иисус Христос постился в пустыне. Потом следует Страстная седмица – последняя неделя перед Пасхой, время особо строгого воздержания во всем: и в еде, и в поведении верующих. Каждый день этой недели призван напомнить верующим о страданиях Христа: о Тайной вечере, суде, распятии и др.

В Великий пост нельзя есть:

мясо и мясные продукты,
молоко и молочные продукты (можно заменить их в рационе соевыми йогуртами),
яйца.

Также во многие дни Великого поста под запрет подпадают рыба, вареная пища и растительное масло – в эти дни принято сыроедение.

Что можно есть по дням в Великий пост 2021

Это самый строгий из всех существующих постов. В 2021 году он начнется 15 марта в понедельник и закончится 1 мая в субботу. В течение семи недель верующим людям православная церковь рекомендует воздерживаться от пищи, которая содержит яйца, рыбу, мясо и молочную продукцию.

Не придерживаться поста могут женщины в период беременности, маленькие дети и люди, имеющие проблемы со здоровьем.

Подготавливаясь к Великому посту в 2021 году, православные верующие должны знать, что можно есть по дням и какие продукты разрешено включить в рацион. Чтобы оставаться здоровым на протяжении всего поста, нужно правильно питаться. Только так можно обеспечить поступление в организм всех необходимых витаминов и питательных веществ вместе с пищей.

Основные продукты в период самого строгого поста: блюда из фруктов, овощей, таких как морковь, репчатый лук, свекла, капуста, бобовые, разные сорта орехов, яблоки, цитрусовые, сухофрукты.

Сладкое, соленое, копченое, жареное можно будет отведать уже после Пасхи. Все продукты желательно есть в сыром виде или готовить на пару. Также подходит запекание в духовке и отваривание.

В постное меню могут входить:

1. Злаки и каши. Разрешено готовить только на воде. Молочные блюда есть запрещено. Готовые каши нельзя заправлять сливочным маслом. Каши лучше разваривать до получения тянущейся консистенции.
2. Фрукты и овощи. Их можно есть в сыром виде, отваривать, запекать в духовке, готовить на пару или тушить до готовности;
3. Хлеб. Можно есть только черный. По желанию можно приобрести сухие хлебцы, которые продаются в отделах диетического питания.
4. Бобовые, баклажаны, арахис и грибы нужно есть, чтобы восполнить недостающее количество белка в организме. Чечевица, нут, горох, соя, фасоль, бобы — главные источники белка для постящихся людей. Блюда, приготовленные из бобовых, станут хорошей заменой мясным. Если вы не можете отказаться от употребления молочных продуктов, на время поста постарайтесь заменить их молоком, сырами и йогуртом, которые готовятся из сои.
5. Масло подсолнечное. Станет прекрасным источником жирорастворимых витаминов и жиров. Можно добавлять в гарниры и овощные салаты в качестве заправки. Подсолнечное масло разрешено употреблять только в дни не строгого поста.
6. Рыбу можно есть только в Вербное воскресенье и на Благовещение Пресвятой Богородицы. Обжаривать рыбу в масле не рекомендуется. Лучше отварить, приготовить на пару, потушить или запечь в духовке.
7. Мед. Станет прекрасной заменой десертам. Также пчелиный продукт можно добавлять во время приготовления других блюд: каш, фруктовых киселей, выпечки и компотов.
8. Хлебобулочные и кондитерские изделия. Во время Великого поста разрешается употреблять только те продукты, в приготовлении которых не были использованы молочная продукция и яйца.

В некоторые дни поста разрешено есть макароны, но в их составе не должно содержаться яиц.

Первая неделя поста — самая строгая, поэтому нужно придерживаться всех правил. В первый день нужно отказаться от употребления любой пищи. После, начиная со вторника и заканчивая пятницей, разрешается есть хлеб, сырые овощи и фрукты, соль, мед, орехи и пить воду.  В субботу и воскресенье уже можно приготовить пищу на растительном масле.

Со второй по шестую неделю в понедельник, среду и пятницу важно придерживаться сухоядения, во вторник и четверг разрешается приготовить горячую пищу без добавления масла. В выходные дни — горячие блюда с растительным маслом

Во время всей Страстной седмицы также очень важно придерживаться самого строгого поста. В последнюю неделю перед Пасхой разрешено только сухоядение

В Страстную пятницу нужно отказаться от употребления пищи до того момента, пока из церкви не вынесут плащаницу.

В Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье в меню можно включить рыбу и морепродукты. В Лазареву субботу можно съесть немного рыбной икры.

Порции приготовленных блюд должны быть небольшими. Желательно есть медленно, тщательно пережевывая еду, только так чувство сытости наступит до окончания принятия пищи.

Согласно монастырскому уставу, все перечисленные правила нужно обязательно соблюдать в Великий пост в 2021 году. Поэтому людям, которые планируют придерживаться поста, нужно знать, что можно есть по дням.

Стоит ли соблюдать Великий пост в 2019 году

Всем, кто впервые ощутил потребность в соблюдении давних православных обычаев важно понимать, что пост – не просто строгая диета, а период Великого поста имеет много других правил, ведь «поститься» необходимо не только телом, но и душой

В период Великого поста стоит:

• отказаться от посещения шумных вечеринок, клубов, свадебных церемоний, дней рождения и прочих увеселительных мероприятий;
• ограничить себя в потреблении кофе, отказаться от алкоголя и курения;
• ограничить себя в том, что вы больше всего любите, но без чего действительно можете обойтись (телевизор, кино, интернет…);
• найти время для пищи «духовной», перечитывая Библию, рассказывая о сути праздника детям, посещая Церковь и проводя время в молитве.

Держать ли строгий пост – решение строго индивидуальное.

Разрешенные дни

Мясную продукцию во время поста возбраняется потому, что она вынудила смерть животного. Душа зверя обладает чистой и сильной энергией, а при смерти она перерождается в негатив, наполняется страхом. Человек, который съел мясо убитого, становится уязвимым, несчастным, начинает болеть. Так испокон веков считают православные люди. В Библии сказано, что в Раю люди питались только пищей растительного происхождения. Про рыбу же в священном писании не говорится, поэтому ее можно есть, но не во все время поста, а только в определенные дни.

В 2019 году это:

• 7 апреля (на Благовещенье);
• 20 апреля (Лазарева суббота);
• 21 апреля (в Вербное воскресенье).

Всего лишь 3 дня в период с 11 марта по 27 апреля можно есть рыбу, в остальные дни она под запретом. Это время выбрано не просто так, для православных 7, 20, 21 апреля – даты очень значимые.

В Благовещенье небесный ангел принес Деве Марии благую весть о ее наступившей беременности, поэтому в честь празднования разрешены небольшие послабления в рационе питания, даже не возбраняется выпить бокал вина.

В Вербное воскресенье христиане вспоминают, как Иисус вошел в священный Иерусалим, а люди восхваляли его и встречали с пальмовыми веточками. Еще один день, в который разрешается рыбные продукты – Лазарева суббота. Он памятен тем, что Христос воскресил после смерти своего друга Лазаря.

Что касается икры и морепродуктов, мнения у православных расходятся, и однозначного ответа не найти. Одни говорят, что креветки с моллюсками не относятся к живым созданиям, и употреблять в пищу их можно в любой день. Другие говорят, что морепродукты разрешается есть только в праздничные дни и в выходные. Если вы находитесь в смятении, то обратитесь за советом к священнослужителям, они помогут вам принять верное решение.

Интересно!Согласно научным исследованиям, рыба в момент ловли не испытывает никаких эмоций в отличие от зверей, у нее не возникает чувство страха.

Почему нельзя есть рыбу в Великий пост в 2019 году

На весь период Великого поста запрещается употребление не только рыбы, но и продуктов животноводства. Из причин, по которым данные продукты не едят верующие в пост, стоит выделить следующие: пища животного происхождения несет человеку негативную энергию, опасную для него; сам факт насильнической смерти животного уже противоречит традициям поста, когда нужно проявлять лучшие качества.

Но главная причина запрета кроется в особенностях питания людей во времена, описанные в Библии. Тогда ничего кроме растительной пищи на их столе не было. Наши предки боялись, что нечистый дух из животного может переселиться в них. Но если о запрете на мясо информация есть, то о рыбе нигде ничего не сказано.

Но специалисты рассудили, что рыба — такое же существо, как животное. Она живая и убивать ее в пост, а потом съедать — негуманно. Поэтому она вошла в список запрещенных продуктов для верующих. Еще сложнее обстоят дела с морепродуктами. Священнослужители не могут прийти к общему мнению на их счет. С одной стороны это точно такие же живые существа. Но некоторые представители церкви уверены, что есть подобное можно по субботам и воскресеньям, когда разрешено даже постное масло.

Что можно приготовить из постных продуктов?

Из грибов, овощей и морских обитателей можно варить очень вкусные супы. Питание в пост не запрещает пользоваться приправами и специями. А они почти всегда не животного происхождения. В пост – самое время освоить восточную кухню. Соевые соусы, индийские пряности, отечественные травы, орехи, мёд – это всё то, с чем вы можете экспериментировать четыре дня в неделю, а в субботу и воскресенье разрешено ещё и растительное масло. Питание во время поста по дням добавит в вашу жизнь разнообразия. В конце недели можно печь штрудели. Это своеобразные рулеты из очень тонко раскатанного вытяжного теста. Для его приготовления используется только мука, вода и чуть-чуть соли. Начинка для них может быть сладкой, например, яблочно-абрикосовой. Возьмите свежие яблоки, курагу или абрикосовое варенье, ароматизируйте корицей или ванилью, а чтобы начинка на вытекала, закрепите её картофельным крахмалом.

Многодневные посты

Великий пост

2 марта – 18 апреля 2020

Общая продолжительность поста – 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.

Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.

Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье – горячая с маслом.

Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.

В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.

Петров пост

15 июня – 11 июля 2020

Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2020 году он длится 27 дня.

В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник – горячая пища без масла, а в среду и пятницу – сухоядение.

В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

Успенский пост

14 – 27 августа 2020

Начинается 14 августа, а заканчивается 27 августа. Его продолжительность составляет 14 дней.

В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.

В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

Рождественский пост

28 ноября 2020 – 6 января 2021

Начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Его продолжительность составляет 40 дней.

В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу – сухоядение.

С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.

Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.

В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.

В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.

Какого числа Великий Пост в 2020 году

Великий Пост является самым важным, самым строгим и самым длительным в Православном христианстве

И внимание в нем уделяется не только диете и определенной пище, человек должен проводить еще и различные духовные практики

Особые молитвы, продолжительные богослужения, покаяния и размышления о жизненном пути Христа. Нужно очистить не только тело, но и душу.

Великий Пост в этом году у православных начинается 11 марта (понедельник), а заканчивается 27 апреля (суббота). Следующий же день – Православная Пасха (Светлое Христово Воскресение).

• Начало Великого Поста – 11 марта 2020;
• Конец Великого Поста – 27 апреля 2020 включительно;

Структура и длительность

Многие праздники и события в Православии рассчитываются по лунно-солнечному календарю, потому они имеют плавающие и взаимозависимые даты. Период поста зависит от Пасхи, а перед ним проходит Масленица.

Великий Православный Пост длится 48 суток. Разделяют их на 6 недель (Святая Четыредяситница) и одну Страстную седмицу (фактически в ней 6 дней, так как воскресенье не считается постом). Первая и седьмая недели являются самыми строгими.

Внутри поста также есть важные даты:

• Лазарева Суббота – в 2020 году наступит 20 апреля;
• Вербное Воскресенье – в 2020 году наступит 21 апреля;
• Благовещение Пресвятой Богородицы – 7 апреля;

Суть Великого Поста

Первые 40 дней поста символизируют скитания Иисуса по пустыне. Он крестился и по велению Духа пошел в пустыню, чтобы провести это время в молитвах и раздумьях. Это должно подготовить его к своей великой миссии. Иисус и сам постился всё это время.

Но Иисус был не один, все 40 дней его искушал Дьявол. Голод, Гордыня, Вера – разные были способы. Но Иисус не поддался соблазнам, более того, он еще и уязвил Дьявола своими ответами.

Смысл этого в том, что в Иисусе 2 природы: божественная и человеческая. Дьявол пытался воздействовать на земную, «животную» сущность, но божественные силы, силы Добра оказались сильнее.

Так же и мы, простые смертные, должны пройти определенные испытания. В этом суть воздержания от разной пищи и всяческих утех во время поста. Нужно уметь управлять собой, своей «животной» сущностью, не поддаваться соблазнам и сиюминутным импульсам.

Согласитесь, что это качество пригодится во многих сферах жизни, с ним легче достичь в чем-либо успеха. Да и просто для гармоничной жизни не будет лишним. И это умение вы можете развить сами и бесплатно, без всяких тренингов «личностного роста», которые в большом количестве расплодились в последнее время. Поститесь, тренируйте силу воли и осознанность.

Во время последней недели поста (Страстной седмицы) принято вспоминать Тайную Вечерю, предательство Иуды, Суд над Иисусом, его распятие и погребение. Эти события можно назвать трагическими, и потому, пост соблюдается особенно строго.

В славянских традициях простые люди с четверга проводят генеральную уборку, всё тщательно моют, а также начинают готовиться к Пасхе. В эти дни уже готовят куличи и красят яйца.

https://youtube.com/watch?v=uqxHpZcOhwI

Разновидности рыбы, допустимой в Великий пост

Возможности организма и здоровье нужно оценивать по реальной ситуации. Порой человек не сможет выполнить неосмотрительно взятых на себя обязательств и выдержать все постные недели.

В этом случае в рационе может появиться рыба, главное, не есть ее жареной. Тогда и за маслом лезть не придется. Способы готовки на пару или запекание – более сдержанные с точки зрения поста. Диетические рецепты рыбы не дадут ей насытиться маслом, да и собственный жир из рыбки уйдет.

Если заранее изучить требования к дням поста, можно заранее составить подходящее меню и подобрать удачные рецепты.

Но статистика показывает, что лишь 10% нынешних православных не требуют для себя послаблений или исключений, хотя и остальные склонны посильно соблюдать церковные требования.

Блюда из рыбы в Великий пост

В период продолжения поста многие люди находятся в тяжелых условиях, которые способен выдержать не каждый организм. В том случае, когда верующие ограничивают себя в употреблении каждодневной пищи, в праздники рекомендуется употреблять еду, которая как можно ближе относиться к постной.

>Жареные и соленые рыбные блюда рекомендуется заменить на вареные, запеченые либо приготовленные на пару.

Запеченная горбуша

Во время действия поста в разрешенные дни одним из вкусных блюд станет запеченная горбуша. Для его приготовления небходимо минимальное количество продуктов.

Ингредиенты:

• свежая тушка горбуши — 1 шт.;
• репчатый лук — 2 — 3 шт.;
• сок от одного лимона;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо промыть и очистить тушку рыбы. После чего надрезать вдоль хребта и вытащить кости. Перед тем как выкладывать рыбное филе на противень, его необходимо смазать растительным маслом. Добавить соль, приправы на свой вкус и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса в теплом месте.
2. После чего необходимо поставить противень в разогретую духовку на 150°C на 20-25 минут. При подаче горбуши на стол можно добавить картофельное пюре либо овощное рагу.

Рыбный суп

Нежирные сорта рыбы можно использовать в приготовлении супа. Его очень просто готовить, используя минимальный перечень продуктов.

Ингредиенты:

• рыбное филе — 300 г;
• картофель — 4 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• растительное масло — 3-4 ст. л.;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Для рыбного супа можно использовать судак, тушку которого необходимо промыть и порезать на куски.

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить порезанную морковь и лук.

• Рыбу и порезанный картофель залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Варить необходимо 20 минут, после чего в кастрюлю добавить обжаренную морковь с луком.
• Варить еще 5 минут и положить лавровый лист для запаха.

Рыба в «мешочке»

Отличный вариантом блюда во время поста и для тех хозяек, у которых мало свободного времени, станет рыба в «мешочке». Она сохраняет свой вкус даже в холодном виде.

Ингредиенты:

• рыба – 1 тушка;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Рыба может быть использована любая. Например, для обыденного меню подойдет сельдь, иваси или салака, а для праздничного – скумбрия. В любом случае будет очень вкусно.
2. Перед приготовлением необходимо тщательно помыть и очистить рыбу от костей. Порезать на кусочки и положить в пакет для запекания вместе с луком, солью и приправами. Мешок завязать и опустить в кипящую воду минут на 10-15. Затем достать из воды, подождать, пока остынет и подать к столу.

Зная, как вкусно приготовить рыбу во время Великого поста, можно хотя бы несколько раз порадовать себя, чтобы воздержание было не таким тяжелым, ведь ограничений во время данного периода немало.

Правильные сладости в пост

Конфеты из орехов и сухофруктов

• Финики без косточек –200 гр.,
• курага – 100 гр.,
• изюм без косточек – 150 гр.,
• клюква – 150 гр.,
• орехи – кешью, миндаль, фундук по 100 гр.,
• какао-порошок – 1 ст.л.,
• семена кунжута – 2 ст.л.
• мак — 2 ст.л.

Сухофрукты предварительно подержать полчаса в горячей воде. Перекрутить на мясорубке сухофрукты с орехами. Из получившейся вязкой массы слепить конфеты произвольной формы, обвалять в какао-порошке, маке, кунжуте. Хранить в холодильнике.

Постное песочное печенье

• Мука из овсяных хлопьев– 3 стакана,
• крахмал – 1 стакан,
• масло растительное – 150 мл,
• сахар – 1 стакан,
• вода – 150 мл,
• разрыхлитель 1 пакетик,
• соль, ванилин по вкусу.

В овсяную муку всыпать крахмал, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин. Влить растительное масло, замесить тесто, оно должно получиться мягкое. Скалкой раскатать тесто толщиной около 1 см. Формочкой вырезать круглое печенье, выложить на противень и печь 15-20 минут на умеренном жару.

• «Великий пост: рецепты на каждый день в постные дни»
• «Вкусный рецепт пасхального кулича»
• «Творожная пасха: рецепт с фото пошагово»

Важные периоды

Чтобы правильно поститься, важно учитывать самые строгие периоды. В 2020 году первый из них приходится на 2 марта, чистый понедельник

В этот день запрещены любые продукты.

Дальнейший рацион питания зависит от дней недели:

1. По понедельникам, средам и пятницам разрешено пить чистую воду, компот, взвар, употреблять в пищу бездрожжевой хлеб, овощи и фрукты.
2. Во вторник и четверг разрешены горячие блюда, но нельзя добавлять в них масло.
3. В выходные можно употреблять в пищу блюда с добавлением растительного масла.
4. Во время Поста есть два периода, в которые разрешено есть рыбу:

• 07 апреля 2020 года – в Благовещение Пресвятой Богородицы;
• 12 апреля 2020 года – в Вербное воскресение.

Можно употреблять в пищу рыбу любых сортов и в Лазареву субботу. Но стоит помнить об умеренности, ведь это один из главных постулатов, которому люди учатся во время Великого Поста.

При этом не одобряется полный отказ от рыбы, что иногда делают некоторые постящиеся. Церковь считает, что верующий человек должен подчиняться общепринятым нормам и законам. А желание выделиться на фоне остальных уже подобно гордыни, которая также считается одним из грехов. Не стоит урезать себя в приемах пище больше, чем другие верующие.