Что за рыба пеленгас и комплектация снасти на него

Наживки для пеленгаса

Самым беспроигрышным вариантом является червь «Нереис», но достать его непросто. Нужно знать, где его искать, для этого будет необходимо «побарахтаться» в иле, по колено в воде. Поэтому многие рыболовы предпочитают не утруждаться и покупать его на рынке.

  • морские черви;
  • червь «Нереис»;
  • пескожил;
  • креветка;
  • личинки различных насекомых.

 .Время и место ловли

Ловля пеленгаса — нелёгкий процесс, требующий сноровки, ведь эта рыбка очень привередливая. Лучше всего будет ловить её рано утром, но также есть небольшая вероятность поймать её и в дневное и вечернее время. Данный трофей часто можно встретить в Азовском море.

Лучший период года для охоты за этой рыбкой с середины мая, до поздней осени. Что касается погодных условий, то шанс поимки увеличится после штормов, с потеплением воды. Ловля пеленгаса зимой не распространена, так как в холодное время эти рыбы уходят на дно и прячутся на глубине.

Снасти

Рыба пеленгас полюбилась многим рыболовам, потому что её можно поймать как с лодки, так и с берега. Самым популярным и простым способом среди рыболовов является ловля с берега.

Для рыбалки с берега понадобится:

Удилище, тестовый диапазон от 100 до 200 гр., длина должна быть около 3,5 метров, потому что придётся делать забросы вдаль на огромные расстояния.

Подставка – применяется для фиксирования удилища и также относится к снастям для пеленгаса.

Катушка, шпули у неё должны быть не меньше 5000, лески 300 м, размер 0,35 – 0,45 мм.

Леску лучше взять монофильную, порядка ста метров, чтобы крепление оснастки было надёжным нужно использовать шок – лидерные снасти, для них нужно взять леску 0,5 – 0,6 мм, длиной не менее чем в три раза длиннее удилища.

Грузило лучше брать в форме ракеты, такой груз легче отрывается от дна, вес зависит от дальности забросов и погодных условий.

Пеленгас – желанный трофей для рыбаков, ведь эта рыбка невероятно вкусная и полезная, к тому же её не так легко поймать, а это вызывает азарт у любителей тихой охоты. Эти советы помогут правильно подобрать наживки и снасти для поимки этой прекрасной рыбы.

Удачной рыбалки!

Применяемые снасти

Определившись с наиболее подходящим способом ловли, необходимо приступать к реализации намеченного плана. В первую очередь нужно собрать рабочую снасть.

Поплавочная удочка

Уловистая поплавочная удочка базируется на длинном легком удилище.

  1. Лучше всего подходят углепластиковые маховые «палочки» длиной 7-8 м. Так как предстоит охотиться за мелкой рыбкой, то оснастку можно привязывать непосредственно к кончику удочки. Устанавливать катушку целесообразно, когда дальность заброса превышает 14-15 м. Толщина монофильной лески не должна превышать 0,16 мм, а поводок можно делать из нейлоновой нити диаметром 0,12 мм.

Рекомендация! В холодной прозрачной воде рыба становится более подозрительной. Поэтому лучше устанавливать поводок из флюорокарбона.

Выбор крючка определяется применяемой приманкой. Чаще всего используются модели №6-8, имеющие длинное цевье.

На морских волнах от поплавка требуется не только хорошая видимость, но и устойчивость. Некоторые рыболовы применяют модели для матчевой ловли под названием Ваглер

Местные охотники за кефалью делают самодельные поплавки, тело которых напоминает перевернутую грушу.

При огрузке поплавка важно использовать несколько разнесенных дробинок. Такая схема нужна для медленного погружения приманки в толще воды

Этот хитрый прием позволяет быстрее найти слой воды, в котором кормится стая. После обнаружения горизонта устанавливается необходимое расстояние от грузила до поплавка и начинается активная ловля.

Донная снасть

Ловля кефали на донную снасть выглядит более примитивно. При оснащении можно использовать недорогие рыболовные аксессуары.

  1. На роль удилища подойдет телескопический спиннинг или бюджетный фидер длиной 3,0-4,5 м. Тестовая нагрузка ограничивается диапазоном от 50 до 200 г.

  2. Удочка оснащается безынерционной катушкой со шпулей 4000 и более.
  3. В качестве основы можно использовать монолеску толщиной 0,20-0,25 мм.
  4. На основной леске необходимо сделать оснастку Гарднера с вертлюжком и карабином. Благодаря такому решению проще будет менять величину кормушек или устанавливать вместо них обычное грузило.
  5. Для изготовления поводка берется отрезок лески длиной 10-15 см диаметром 0,14-0,16 мм. Количество поводков ограничивается 2-3 штуками.
  6. На крючок №6-8 с длинным цевьем цепляется шарик пенопласта. Его задача – приподнятьприманку над поверхностью дна примерно на 10 см.

Внимание! При донной ловле важно, чтобы приманка не лежала неподвижно на дне. Такой кормовой объект может не заинтересовать рыбу

  1. Следить за поклевкой можно по изгибу кончика удочки или по звуку колокольчика.

Бомбарда

Для ловли кефали в Черном море хорошо зарекомендовала себя набирающая популярность снасть сбирулино или бомбарда.

  1. За основу берется сбирулиновое удилище длиной до 4,5 м. Оно должно иметь параболический строй и чувствительную вершинку.
  2. На безынерционную катушку со шпулей 3000 наматывается 50-100 м монофильной лески 0,20-0,25 мм.
  3. Поплавок выбирается медленно тонущий, чтобы во время проводки иметь возможность доставлять приманку в разные горизонты.
  4. На конце основной лески монтируется вертлюжок, к которому привязывается поводок из нейлоновой лески 0,16-0,18 мм. Его длина колеблется в пределе 1-2 м.

Как приготовить пеленгаса

Мясо пиленгаса имеет очень красивый молочный цвет, немного сладковатый привкус, в нем практически отсутствуют кости.

Из такой рыбки получается очень вкусная, наваристая уха, можно приготовить очень нежные котлеты (тефтели), царское заливное, потрясающие пироги.

Даже если просто пожарить на сковороде или запечь в духовке под майонезом, можно с сыром и сметаной, тоже будет очень вкусно. Из консервированного беленгаса готовят потрясающие салаты.

Если есть такая возможность, то рыба получается очень нежной, ароматной, если ее запечь на гриле с любыми овощами.

Рекомендую попробовать:

Рыба пеленгас – 9 самых вкусных рецептов приготовления

Способы ловли луфаря

Наиболее часто луфаря ловят в Черном море, хотя он встречается  и в Азовское море. Наиболее же он обычен в тех районах Черного моря, где держатся большие косяки мелкой рыбы вроде анчоуса, хамсы и ставриды. Сюда же устремляются и стаи луфаря. Свои побоища они устраивают у устьев рек, несущих корм мелкой рыбе, вблизи мысов Крымского полуострова и в Керченском проливе.

Что касается времени ужения, то луфарь подходит к местам, доступным любителю рыбной ловли, только в жаркое время года и попадается на его снасти с июля до октября. Обычно слух о подходе луфаря передается от рыболова к рыболову, так же, как это имеет место в море, когда с лодки на лодку передается сигнал о поимке рыбы.

Вообще, время поиска и ужения этой рыбы имеет довольно узкие рамки. Она подходит к местам, доступным для ловли, только в летнее время и держится здесь с июля до начала ноября. В большинстве северных районов Черного моря этот период еще короче и включает в себя только август и сентябрь. Обычно о появлении рыбы невозможно узнать заранее, и удильщик понимает, что «луфарь подошел», непосредственно во время рыбалки с лодки. А если об этом узнал один, значит, скоро узнают и другие: у рыбаков отличная система оповещения.

Луфаря, как правило, ищут на лодке, хотя иногда удильщику удается и с берега попасть на стаю и пометать блесну. Это происходит в тех местах, где рыба охотится за прибрежными стайками кефали в предутренние и вечерние сумерки. Понятно, такое бывает редко, и подобные случаи надо отнести к большой удаче спиннингиста.

Обычным является лов луфаря с лодки. Выйдя в море, рыболовы внимательно осматриваются, используя и бинокли, и подзорные трубы. Когда на горизонте удается увидеть стаю чаек, часто падающих на воду, удильщики устремляются туда. Обычно в этом месте рыболовы и обнаруживают луфаря.

Близко подходить на судне к району охоты этой рыбы не следует. Лодку останавливают на расстоянии, позволяющем метать блесну возле движущейся стаи, и приступают к ужению. Часто в улове попадаются не только луфари. Иногда идет ступенчатая охота, когда крупные рыбы идут за стаей рыб помельче, а замыкает это шествие луфарь. Это может быть косяк хамсы, за которым гонится ставрида, преследуемая, в свою очередь, скумбрией. А уж за скумбрией гонится луфарь, безжалостно разрывая пойманных рыб на части.

Иногда луфаря обнаруживают случайно. При ловле ставриды, например, снасть возвращается с насаженными на крючки головами рыб. Это проделки луфаря. Часто он вообще обрывает непрочную леску. В таком случае удильщики переходят на ужение снастями с металлическими поводками.

Черноморского луфаря ловят несколькими способами: на самодур, спиннингом, донной снастью, на живца, удочку с дальним забросом и колеблющуюся блесну.

Для ловли на колеблющуюся блесну (лучше всего если она будет продолговатой формы) нужно выбирать место с мутной водой-где нибудь в прибрежной зоне, особенно после шторма. Для этой блесны подходит только стальной поводок так, как обычный поводок луфарь перегрызает своими острыми зубами.

При ловле на живцовую оснастку, на леску привязывают два поводка, а в 30-40 сантиметрах от них, подвешивают 30 граммовый грузик в виде оливки. Для рыбалки на живца используют наживку из мелких рыбешек или кусочков луфаря.

На удочку с дальним забросом в качестве наживки используют кусочки серебристой рыбки: хамсы, кильки. На леску привязывают одинарные, двойные или тройные крючки, которыми за спинку подцепляют наживку. Если вы забросите в обнаруженную вами стайку луфаря, то сразу же начнется поклевка.

Донной снастью рыбаки пользуются не очень часто так, как в основном луфарь охотится за добычей в верхних слоях воды.

Самая распространенная — рыбалка спиннингом. Для такой ловли спиннинг оснащают маленькими белыми вращающимися блеснами, двумя маленькими крючками и использовать безынерционную катушку. Заброс нужно делать как можно дальше и наискось к берегу подтаскивать потихоньку блесну так, как чаще всего луфарь будет гнаться за добычей почти до береговой линии.

Эффективной рыбалка на луфаря может стать и с использованием метода ловли на самодур. На леску надо подвязать, на определенном расстоянии, несколько маленьких и блестящих крючков, небольшой грузик и использовать волнообразную проводку. Луфарю такое приспособление будет напоминать стайку мелкой рыбешки и он незамедлительно будет атаковать.

Как очистить квартиру от негатива и порчи самостоятельно?

Время чтения 4:11

Кулинарные рецепты

Тот, кто отдыхал на Черноморском и Азовском побережьях, имел возможность отведать блюда из пеленгаса в местных кафе и ресторанах. Хороша эта рыба в жареном, печёном и копчёном виде. С недавних пор пеленгас неизменно входит в рецепт казачьей ухи.

Из кулинарных рецептов можно предложить самый простой:

Свежий пеленгас тщательно моется.
Удаляются жабры и выкладывается на противень.
Рыба обильно солится (на особь весом килограмм н такое же по весу количество соли).
Рыбу, засыпанную солью, помещаем на 30−35 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Запечённого пелингаса достаём из духовки и даем время остыть.
С осторожностью разрезаем кожу по позвоночнику и освобождаем мясо;

Эксперимент по переселению дальневосточного пелингаса в Азовское море, бесспорно, увенчался успехом. В итоге Азовское и Чёрное моря получили хороший шанс улучшить свои рыбные запасы. При этом в их акваториях появился трудолюбивый санитар придонного пространства, а местные жители и гости побережья этих морей — отличное дополнение к своему столу.

Где водится рыба пеленгас

Рыба широко распространена на территории Украины, в России, Европе и в акватории Японского моря. Встречается рыба и в пресноводных протоках, устьях рек и лиманах. В качестве постоянного места обитания пеленгас выбирает водоемы с каменистым или песчаным дном, где можно с легкостью добыть пропитание. Высокая плотность рыбы наблюдается на мелководье – в открытое море пеленгас выходит крайне редко.

В весенне-летний период рыба предпочитает жить в море, но с наступлением осени способна перебраться на зимовку в реку, преодолев в среднем 100 км вверх по течению. По мнению ихтиологов пеленгас – эвригалинный вид, поскольку может обитать в любой среде. По этой причине нельзя точно сказать, морская это рыба или речная. Анабиозное состояние на время холодов не свойственно для пеленгаса, но его поведение в зимний сезон отличается пассивностью.

Начало нереста приходится на последний месяц весны и продолжается около месяца. Икрометание происходит вдоль береговой линии на отмелях — до момента проклевывания мальков икринки плавают в воде. Молодняк не покидает мелководья, поэтому стайки подрастающего пеленгаса можно встретить в дельтах рек. Главными врагами мальков являются хищные рыбы, нападающие на косяк.

Особенности рыбалки

Пеленгас отличается тем, что имеет пятно у заднего края чешуйки, а также своим необычным цветом глаз — персиковым. Туловище рыбы напоминает на вид торпеду, длиной до 60 см, а голова имеет интересную форму, напоминающую форму головы змеи.

Настоящая родина пеленгасов — Дальний Восток, там они кишат огромными косяками в водах дальневосточных морей.

Собираясь на рыбалку, не нужно забывать, что это очень пугливая рыба, реагирующая на каждый шум, поэтому на рыбалке должна быть тишина. Как следствие, для ловли пеленгаса больше всего подходят места, где никогда никого не было. К таким местам можно отнести точки, находящиеся вблизи берега и имеющие неглубокое дно с песком. Трудно не увидеть приблизившуюся стайку выпрыгивающих из воды резвых пеленгасов.

Отправляясь на пеленгаса на Дон, нужно учитывать некоторые особенности, а именно: что нужно с собой взять, каким снастям отдавать предпочтение. Также необходимо учитывать, что ловить рыбу на глубине более 10 м не имеет смысла. На Кубани оптимальная глубина не более 2 м и даже меньше. Поэтому обычно рыбачат с берега. Перед новым забрасыванием требуется обновлять насадку, поэтому необходим ее большой запас.

Внимание! Пеленгас активно идет за один день до шторма и после него. Отличный результат при охоте на эту рыбу получается при применении специальной подкормки, состоящей из плавленого сыра и пшеничного хлеба с фаршем из хамсы.

Разное время года

Самым подходящим для ловли пеленгаса временем года является период — со второй половины мая и до появления явного уменьшения температуры воды осенью. Когда вода выраженно похолодает, рыба уходит на глубину, как можно дальше от берега, и ничем, кроме сетей, ее не выловить.

С начала сезона и до середины июня пеленгас идет хорошо, потом, видимо, из-за жары он отказывается от любой наживки.

Затем клев приходит в августе, но более активный, а с октября рыба начинает собираться в стаи. Если рыбак попал на стаю, то клев будет стоять, пока косяк не сдвинется. Осенняя рыбалка и отличается тем, что рыбу нужно найти, и такие места необходимо знать. Это могут быть русла, заливы либо места кормежки.

Ловля днем и ночью

Охотнее всего рыба клюет на рассвете, но и перед ним тоже может выходить полакомиться едой.

Не менее активно она проявляет себя и в часы, когда солнце заходит за горизонт.

Пеленгас очень восприимчив к погоде, в частности к шторму. Рыба очень хорошо клюет после того, как пройдет шторм, — как правило, это ночные часы, особенно после икромета, когда начинается жор. Небольшая рыбка может ловиться и в штормовую погоду.

Подходящая наживка

Больше всего пеленгас любит лиманского червя, или, по-другому, нереиса, найти которого можно на берегу, в иле, в грунте на просторах лимана. А также сейчас очень много магазинов с большим многообразием различных насадок, имитирующих нереиса и его движения в воде и почти всегда завлекающих проголодавшуюся рыбу.

Кроме этого червя, пеленгас может клевать на:

  • рачковых;
  • опарышей;
  • мотыль.

Вкусовые пристрастия рыбы могут зависеть и от местности, в которой она живет, поэтому значительно отличаются между разными рыбами в разных местах. Можно применять маленькие шарики из белого хлеба, на которые рыба собирается стайками.

Также пеленгас клюет на червя-пескожила, которого можно найти на песчаных отмелях, в норах.

Как видим, можно брать с собой самые разные наживки и опробывать их в действии.

Справка! Как улучшить клев?

  • Используйте приманки с аттрактантами — они хорошо привлекают рыбу и стимулируют аппетит.
  • Применяйте более чувствительные снасти.

Техника ловли пеленгаса

Оптимальное количество снастей – 3. На перспективном для ловли участке забрасываются веером. Удилища устанавливаются на высокие подставки под углом 70-80 градусов. При установке удилищ под меньшим углом, следует предусмотреть их крепление или включить байтранер на катушке. Такие меры необходимы для предупреждения срыва снасти после мощной поклёвки.

Пеленгас – сильная рыба, и при вываживании оказывает достойное сопротивление

Важно контролировать натяжение лески. Выполняется подтяжка удилищем, и во время подготовки к очередной подтяжке, леска своевременно подматывается на катушку

На пологий берег рыбу можно доставать без подсачека. Но, когда на крючке чувствуется трофейный пеленгас, а в прибрежной зоне есть углубление, тогда для извлечения рыбы на берег, лучше воспользоваться подсачеком.

Следует отметить, что при удачном определении места ловли дальневосточной кефали, скучать на рыбалке не придётся.   

Оснастка для ловли пеленгаса

Наш магазин сотрудничает с компанией Пеленгас уже более 4 лет и постоянно занимает лидирующие среди дилеров компании на рынке СНГ. В нашем магазине представлены все выпускаемые компанией Пеленгас аксессуары для подводной охоты и подводные ружья Пеленгас.

Компания постоянно стремится усовершенствовать свою продукцию и довести её до идеала. Так на протяжении последних двух лет, ружья Пеленгас постоянно модернизируются, практически в каждой новой партии ружей есть серьезные улучшения, касающихся как ТТХ, так и надежности, и эргономичности.

Подержав подводное ружье Пеленгас в руках, Вы наверняка отложите своё итальянское ружье в сторонку. Идеальная эргономика ружья результат многолетнего опыта без сомнения одного из лучших конструкторов ружей современности Дмитрия Чунюкина.

Вся продукция Пеленгас изготавливается с применением самых качественных материалов, в изготовлении используются высокоточные станки с ЧПУ именитых мировых производителей. Отдельно стоит отметить выходной контроль качества и гарантийную политику.

Большого разнообразия оснасток для этой рыбы нет. Большинством рыболовов используется проверенный, простой и надежный вариант снасти. Ловля пеленгаса на Черном море, также как и на Азовском, обычно ведется на оснастку, для изготовления которой необходимо:

  • Достаточно толстая основная леска, которая должна иметь диаметр не менее 0,3 миллиметра.
  • Отрезок еще более толстой лески, который будет использоваться в качестве шок-лидера, использование которого необходимо для предотвращения отстрела оснастки при силовом забросе.
  • Несколько более тонкая по сравнению с основной леска в качестве поводочного материала (длина поводков при этом может достигать более 1 метра).
  • Грузило весом от 80 граммов и более. Наиболее часто используемая форма груза – либо плоский вариант, либо так называемая ракета.

  • Крючки с длинным цевьем, номер которых нужно подбирать исходя из предполагаемых размеров улова.
  • Пенопластовые поплавочки (желательно красного цвета), которые надевают на цевье крючков, для того, чтобы придать последним определенную положительную плавучесть.

Важно! Для того, чтобы шок-лидер выполнял свои функции, дина этого отрезка толстой лески должна составлять не менее трех длин удилища. Как и подавляющее большинство рыб, пеленгас лучше всего клюет в утренние часы

Однако стоит учитывать, что активность рыбы может зависеть от многих факторов, а значит, наиболее активный клев может наблюдаться и перед заходом солнца, и даже днем

Как и подавляющее большинство рыб, пеленгас лучше всего клюет в утренние часы. Однако стоит учитывать, что активность рыбы может зависеть от многих факторов, а значит, наиболее активный клев может наблюдаться и перед заходом солнца, и даже днем.

Лучшим же временем года для такой рыбалки принято считать промежуток с примерно середины мая и до начала выраженного осеннего спада температуры. Когда же происходит существенное похолодание воды, эта рыба отходит от берега подальше на глубину, и перестает ловиться на любые снасти, кроме разве что неводов.

Искать пеленгаса стоит на песчаных отмелях на определенном удалении от берега (многие рыболовы склонны считать, что пеленгас гораздо лучше ловится на Азовском море, чем на Черном), где эта рыба ищет себе корм в теплое время года.

В качестве места ловли хорошо подходят и мелководные заливы, которые нередко посещаются пеленгасом. Стаю этой рыбы зачастую бывает довольно просто обнаружить, так как ведет себя она активно – выпрыгивает из воды, плещется, обнаруживая себя издали.

Ловля на Черном море

Наиболее перспективным местом для ловли пеленгаса является Азовское море, где имеются идеальные условия для его обитания. Но и на Черном море имеется немало мест, где можно результативно половить пеленгаса.

Лучше всего выбирать безлюдные места, где на некотором отдалении от берега есть песчаные отмели. Идеальны места для ловли те, где есть небольшие мысы или заливы. Именно к ним любят подходить стаи пеленгаса.

Не заметить подошедшую стаю очень трудно. Обычно рыба выпрыгивает из воды, высовывает морды, море практически «кипит» от подошедшей стаи. Именно в это место надо доставить приманку. Самое предпочтительное время лова – утренние часы, однако, пеленгас может выходить на кормежку и в дневное и вечернее время.

По времени года – пеленгас отлично ловится с середины мая и до глубокой осени. С падением температуры воды он уходит на глубину зимовать.

На крючки насаживается нереис, если рыбалка происходит в Абхазии, то лучше использовать инкитского червя

Насаживать следует очень осторожно, так как червь имеет мягкое тело

При каждом новом забросе насаживается свежий червячок, поэтому запас приманки может быстро уменьшаться, что следует учесть при подготовке. Забрасывать следует в район прибрежных отмелей, где любит кормиться пеленгас.

После заброса, когда груз ляжет на дно, выбирают слабину лески и удилище устанавливают на подставку почти вертикально. Для этого комель удилище присыпается песком или галькой.

Поклевка пеленгаса обычно очень решительная и чаще всего она происходит в направлении к берегу, то есть леска дает слабину. Нужно дать небольшую паузу, затем выбрать слабину и произвести подсечку, после чего быстро вываживать рыбу, не давая шансов ей уйти в сторону. Подсак при ловле с берега применять не надо, лучше тащить пеленгаса прямо на берег, используя морской прибой.

В местах, где есть искусственные сооружения, уходящие далеко в море: молы, пирсы, волнорезы, — можно попробовать такой эффективный способ как ловля пеленгаса на удочку.

Снасть может быть как классической поплавочной с длинным телескопическим удилищем, так и со скользящим поплавком, которую можно забрасывать на дистанции до 60 метров. Насадку применяют ту же самую – морского червя нереиса или как его называют одесситы – «мохнатого червя».

Выводы:

  • пеленгас – ценная рыба, которая имеет огромную гастрономическую ценность. 
  • ловля пеленгаса – это увлекательное занятие, ради которого любители его ловли проезжают тысячи километров. 
  • основной вид ловли пеленгаса – ловля на донную снасть с берега. 
  • при подготовке снастей всегда следует учитывать опыт местных рыбаков. 
  • самой лучшей насадкой для ловли пеленгаса является морской червь нереис или инкитский червь. Добыть червя очень часто довольно трудно, поэтому лучше в некоторых случаях его купить. 
  • следует учесть, что нереис – «одноразовая» приманка, при новом забросе насаживается новый, поэтому нужно иметь достаточный его запас. 

Удачной рыбалки!

Особенности ловли пеленгаса

После того, как процесс подготовки катушки, удилища, лески подошел к финишу, необходимо задуматься над тем, в каком именно места предстоит ловить рыбу, оснастка для ловли пеленгаса может использоваться однотипная как на Черном, так и на Азовском морях, в любом случае она должна быть проверенной не одной сотней рыбаков на практике.

Качественную оснастку всегда можно приобрести на в специальном магазине или на местном рынке, или же прибегнуть к ее изготовлению своими руками.

Стандартная оснастка для ловли рыбы представляет собой нечто иное как отрезок монофильной лески диаметром в пределах 0,3-0,4 мм и длиной отрезка около 1,5 метра, к одному концу которой крепко-накрепко привязан грузик массой в диапазоне 70-150 грамм, а к другому прикреплен карабин, при помощи которого отрезок лески прикрепляется к шок-лидеру.

К числу наиболее перспективных и продуктивных мест для выуживания пеленагаса принадлежат черноморское и азовское побережья, причем ловить рыбу можно в абсолютно любую погоду – даже самый легкий шторм идеален для ловли пеленгаса, конечно.

Стоить учесть, что если предполагается поклевка рыбы некрупного размера (до 2 кг), то можно использовать оснастку с двумя крючками №10. А если рыба крупная (от 2 кг) — нужно использовать один крючок №12, так как при подсечке сразу двух крупных особей, что при жоре этой рыбы бывает часто, вываживание станет мучительным для рыбака.

Груз нужно подбирать в зависимости от волнения моря и рельефа дна, но нельзя пользоваться простой каплей, так как она может перекрутить снасть, волочась по дну. Первый поводок нужно привязать на расстоянии примерно в 25-30 см от грузила, второй — примерно на таком же расстоянии.

От второго крючка следует привязать надежный вертлюжок с застежкой для монтажа на основную леску, на таком же расстоянии, что между грузилом и первым поводком.

Данную оснастку придумал так доработать я лично, так как лиманский червь, как я уже говорил, в дефиците, а именно такой монтаж сэкономит время на распутывание поводков и принесет большую результативность рыбалки на кефалевых.

Заброс нужно осуществлять в район отмели, после того как вы закинули снасть, нужно дождаться касания грузом дна и выбрать слабину лески, а удилище установить на подставке под углом около 80°. Поклёвки пеленгаса резкие и решительные, леска начинает быстро ослабевать, нужно выдержать небольшую паузу и резко подсечь, после чего нужно быстро вываживать, не давая рыбе уйти в сторону, иначе она может сойти с крючка.

При ловле с берега, использовать подсак не обязательно, рыбу можно вытаскивать прямо на берег.

Как еще приготовить пеленгаса

Пеленгас долгое время был обитателем Японского моря. В Азовское море его запустили для очистки акватория. Можно встретить эту рыбу и в Черном море. Пеленгас очень быстро акклиматизируется на новом месте. Иногда можно увидеть крупные экземпляры. Их вес достигает двенадцати килограмм. Мясо пеленгаса содержит различные витамины, фосфор, магний. А отварная и запеченная рыба, по мнению диетологов, считается очень полезной.

Голова и плавники рыбы годятся для приготовления ухи. А мясо можно отварить, пожарить или запечь в духовке.

Пеленгас тушеный с овощами

Мясо пеленгаса можно потушить вместе с овощами. Для этого рыбу нарезают небольшими кусочками и обжаривают на медленном огне. Морковь, лук, картофель обжаривают в подсолнечном масле. Затем смешивают с обжаренными кусочками рыбы. Полученное блюдо заливают томатной пастой, разбавленной кипяченой водой. Добавив соль и приправу, рыбу и овощи ставят тушить на медленный огонь. В готовое блюдо перед подачей на стол можно добавить сметану или майонез. Вкусное и полезное блюдо станет главным украшением стола.

Пеленгас фаршированный

Фаршированная рыба годится только для опытных хозяек. Подготовленная к фаршировке тушка пеленгаса начиняется фаршем. Это может быть овощной фарш или фарш, приготовленный из грибов. Начинить пеленгаса можно отварным рисом, смешанным с обжаренным луком и томатной пастой. В качестве фарша годятся даже кальмары.

Перед тем, как поставить рыбу в духовку, брюшко зашивают нитками. А в конце приготовления рыбу поливают майонезом и запекают в духовке еще несколько минут.

Можно приготовить эту рыбу с добавлением белого полусухого вина. Морковь, лук, кабачки обжаривают. Затем тушат до полуготовности, добавляя белое вино. Полученной массой начиняют подготовленную рыбу. Пеленгас укладывают в специальную форму. Поливают оставшимся вином и запекают до готовности.

Котлеты из пеленгаса

Котлеты из мяса пеленгаса годятся в меню детям. Сочные и мягкие котлеты не только вкусны, но еще и полезны. Если из котлетки сделать смешного ежика, то дети с удовольствием его съедят.

Филе рыбы пропускается через мясорубку вместе с луком, ломтиком размоченного в молоке хлеба. В фарш добавляется яйцо, соль. Сформированные котлеты из пеленгаса готовят запеченными в духовке или на пару в пароварке или мультиварке в специальном лотке.

Для взрослых такие рыбные котлеты из пеленгаса можно запанировать в муке или сухарях и обжарить в масле на сковороде.

Шашлык или пеленгас на гриле

Годится эта рыба и для . Предварительно пеленгас необходимо замариновать с луком, солью, специями и лимонным соком, добавив несколько ложек растительного масла. А уж затем выкладывать на решетку. Подают шашлык из пеленгаса, в основном, с салатом из овощей и отварным картофелем.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

П еленгас — рыба семейства кефалевых (Mugilidae), которое не имеет боковой линии, но обладает замкнутым типом плавательного пузыря. Основой кормовой базы являются червь нереис и различные придонные микроорганизмы. За жизненный цикл пеленгас вырастает до полутора метров и набирает массу более 10 кг. Вопреки суждениям, рыба не является гибридом. Тело прогонистое и покрыто крупной чешуей, голова защищена грубыми чешуйчатыми пластинами, а зубов в пасти нет.

Вид широко распространен в Европе и на территории России. Высокая популяция живет в акватории Японского моря. Удачный эксперимент способствовал приживанию малька в Черном и Азовском морях. Также рыба обитает в пресноводных водоемах: лиманах, устьях рек и протоках. Пеленгас предпочитает держаться песчаного или каменистого дна с высокой концентрацией беспозвоночных. Вне зависимости от сезона рыба сбивается в большие стаи, а на кормежку подходит к берегу. В открытом море встретить пеленгаса тоже можно, но самая высокая плотность на отмелях.

Пеленгас морская или речная рыба?

На протяжении летнего периода рыба преимущественно держится в морях, но ближе к осени стаи могут подниматься в реки, вплоть до 100 километров вверх по течению. Связано это с зимовкой. В анабиоз пеленгас не впадает, но в период ледостава ведет себя пассивно. Для морей и пресноводных водоемов вид считается своего рода чистильщиком: он очищает дно от органики и налаживает экосистему. Вид прекрасно приспосабливается и к пресной, и к соленой среде. Ихтиологи называют его эвригалинным, который живет в любой обстановке. Из-за подобной особенности и пищевой ценности многие страны совершают попытки разведения в искусственных прудах. Пеленгас прижился в европейских водоемах, которые пополняют рыбные запасы местных рынков.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий