Какой кан лучше
Для зимней рыбалки следует отдавать предпочтение емкостям с термоизоляцией. Пластик ЭВА защитит воду от замерзания, а летом сохранит ее прохладной. Пластиковые модели должны быть достаточно морозоустойчивыми.
Дополнительно следует побеспокоиться о внешней термоизоляции, что позволит предотвратить промерзание воды.
Совет!При необходимости всегда можно приобрести чехол или специальное покрытие из термоизоляционного материала.
Для ловли в межсезонье подойдут любые емкости, важную роль здесь играет наличие свободного пространства для рыбок. Самыми удобными считаются модели с установленным внутри сетчатым картриджем, что обеспечивает меньшую травматизацию рыбок.
Складные силиконовые или пластиковые ведра с сеткой внутри отличаются компактностью. Всегда можно вытащить картридж или вставку и поместить ее в водоем. Последний вариант подходит для жарких летних дней, он позволяет избежать перегрева.
Как сохранить рыбу свежей — способы сохранить улов на рыбалке летом в жару
Существуют три способа сохранения улова. Следование им не требует особых навыков и средств — достаточно грамотно применять природные ресурсы и ответственно отнестись к соблюдению простых правил.
Замораживание
Самым распространенным способом сохранить улов на рыбалке является охлаждение и замораживание. Для этого используют лед без острых краев. Свежую рыбу обкладывают чистыми кубиками, потом заворачивают в плотную ткань. Таким образом, можно продлить вкусовые и питательные качества улова минимум на неделю. Хорошие морозильные камеры способны сохранить рыбу в свежем виде на шесть месяцев. Размораживание и повторное замораживание крайне не рекомендуется, так как это сильно портит внешний вид и вкус улова.
Перед заморозкой рыбу нельзя солить. Для длительного хранения лучше использовать плотную бумагу или полиэтиленовые пакеты, чтобы избежать вмораживания в лед.
Оптимальная температура для хранения — минус 1 градус по Цельсию. Для быстрой заморозки можно ставить температуру минус 15 градусов. Стоит также знать, что постная рыба хранится в морозилке дольше, чем жирная.
При необходимости перевезти свежепойманную рыбу на небольшое расстояние, вместо льда используют влажную ткань. Для этого тушки оборачивают сильно смоченным в холодной воде хлопком или льном. Кроме того, туда кладут листья крапивы и ветки ольхи — для аромата. Периодически необходимо проверять степень влажности ткани, так как вместе с испарением воды исчезают и вкусовые качества.
Подсушка
В жаркую погоду сохранить вкусовые качества можно при помощи просушивания улова на солнце. Действие подсушки основано на том, что свежепойманная рыба покрыта слизью, а под воздействием лучей солнца она превращается в плотную защитную оболочку, предохраняя тушки от проникновения в бактерий внутрь. Плотный «чехол» засохшей слизи позволит доставить речной улов домой практически в свежем состоянии.
Перед началом просушки у рыбы удаляют жабры, в некоторых случаях приходится удалять и внутренности. Делают это без вскрытия живота, вытягивая все лишнее через рот. Полностью потрошить тушу нет необходимости. Чешую тоже трогать не следуют — она поможет продукту дольше сохраниться свежим.
Чтобы исключить проникновение внутрь бактерий, плотно закрепляют жаберные крылышки. Ни в коем случае нельзя мыть: влажная среда способствует ускорения гниения и провоцирует начало разложения жира и белков, рыбу следует подальше держать от сырости.
Чтобы просушить всю поверхность, подготовленные тушки выкладываются в ряд на ярко освещенное солнцем место. Через несколько минут следует перевернуть их на другую сторону. Крупным видам рыб стоит подсушить отдельно спинку и живот. Сушить нужно до тех пор, пока она вся не станет абсолютно сухой
При этом важно следить, чтобы рыбные тушки не перегревались и не соприкасались друг с другом
По завершении сушки рыбу убирают в тень и накрывают марлей или другой тонкой тканью, чтобы оградить ее от насекомых. Потом тушки помещают в специальный мешок или рюкзак, добавив туда ветки лапника – он придаст душистости и сделает вкус еще приятнее. Дома подсушенную рыбу нужно переложить в емкость с холодной водой и оставить в ней на 3-5 минут. Этого времени достаточно, чтобы она размокла и приняла свой первоначальный вид.
Обветривание
В пасмурную погоду вместо просушивания приходится использовать такой способ сохранения рыбы, как обветривание. Для этого свежий улов выкладывают на открытое место и перекладывают крапивой, ветками черемухи, осокой или ольхой. Для сохранения улова широко применяются и такие природные материалы, как очищенные дольки чеснока, тертый хрен или лук. Спасением может стать и мокрая тряпочка, пропитанная уксусом. В критических случаях выручает обычная поваренная соль.
В таком важном деле, как сохранение улова, важную роль играет и посуда:
- Емкости для хранения и перевозки должны быть чистыми и достаточно большими, чтобы рыба лежала в них свободно.
- При использовании льда стоит брать посуду с дырочками, чтобы обеспечить сток образующейся жидкости.
- Полиэтиленовые пакеты можно использовать только для кратковременной транспортировки рыбы. В них также следует добавлять листья ольхи или крапивы — это позволит сохранить свежесть улова на более долгий срок.
- Для зимней рыбалки отлично подходят ящики из пенопласта. Ящик лучше использовать один раз, или же тщательно очищать его после каждого применения.
Источник
Описание щуки
Щука считается самой хищной пресноводной рыбой. Ее внешний вид ясно об этом свидетельствует: у этой рыбы длинная сплющенная голова, огромный рот с множеством мелких и крупных зубов. Жертва, попав в пасть щуке, уже не может вырваться, так как ее зубы направлены остриями к глотке. Окрас этой рыбы зависит от множества факторов: от возраста, питания и от типа растительности в среде ее обитания. В водоемах щука обычно держится в зарослях и под корягами. Там она неподвижно ждет, затаившись, затем внезапно бросается на добычу. Пойманная добыча проглатывается только в направлении с головы — если щука схватила рыбу поперек тела, то перед тем как проглотить она быстро разворачивает добычу головой в глотку. В мясе щуки содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Оно полезно для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, регулирует сахар в крови, является антиоксидантом. Мясо щуки полезно при заболевании щитовидной железы. В этой рыбе много фосфора и калия, также в ней есть магний, кальций, сера, натрий, цинк, йод, железо, медь, хром, фтор, марганец, никель, кобальт, молибден (щука по содержанию кобальта вообще является рекордсменом). Что касается витаминов, то мясо щуки богата такими видами, как А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР. Диетическое мясо щуки выгодно отличается не только от «красного» мяса парнокопытных животных, но и от диетического мяса кур и кроликов. Ведь в ней содержится минимум жиров (около 1%) и уйма полезных веществ, в число которых входит изрядное количество ненасыщенных жирных кислот.
alekc571.narod.ru
Как сохранить улов на рыбалке (на стационарном кукане)
Если рыболовы стали лагерем на несколько дней, может пригодиться опыт использования стационарного кукана на резиновом амортизаторе, который мало чем отличает от конструкции донки, только вместо лески используется прочный капроновый шнур диаметром 5-7 мм. 
На таком кукане трофеям не страшны ни чайки, ни вороны, ни любопытные прохожие. Также можно не опасаться прибойной волны: рыба находится далеко от берега в придонной части воды.
Во время длительных стоянок умерщвленную и выпотрошенную рыбу можно хранить в специальной яме в тенистом месте вблизи родника. Из рыбы удаляют внутренности и жабры, протирают снаружи и изнутри крапивой и располагают на дне ямы, устланной полиэтиленовой пленкой. После потрошения рыбу ни в коем случае нельзя мыть. В яме тушки укладывают рядами, отделяя каждый слой крапивой. Для защиты от мух сверху яму засыпают травой.
Перед закладкой в яму рыбу можно слегка присолить, но в этом случае начнет выделяться сок, и мясо потеряет часть своих свойств.
Как правильно хранить живца зимой
В холодное время года хранить наживку легче всего. При низких температурных режимах замедляются процессы жизнедеятельности. Рыба не нуждается в дополнительном кормлении. Жидкость дольше остается чистой. Расскажем, как можно сохранить живца зимой в домашних условиях различными методами. Зимой также часто требуется хранить мотыля для рыбалки длительное время.
В естественных условиях
Необязательно нести живца домой. В зимние месяцы возможно сохранение в естественных условиях. Для этого выбирают, специально делают лунки. Преимущество метода — минимальные затраты. Не требуется перевозить рыбу, подыскивать подходящие места, подстраивать температуру, менять воду.
Во что поместить живца:
Методы хранения живца
Обязательно привязываем груз. После наполнения емкости живцом, опускаем на дно. Основная сложность — прорубить лунку подходящего диаметра. Требуется хороший бур.
Резвящийся в садке, пакете живец выступает своеобразной приманкой. Очень скоро его заметят хищники.
Краткосрочный вариант
Не всегда требуется сохранять живца неделями. Иногда нужно передержать несколько дней. В таком случае рекомендуем использовать кан. Представляет собой пластиковый контейнер со встроенной сеткой. Помещаем живца, заливаем водичкой, оставляем на несколько суток.
Преимущество специального кана — удобство. В этой таре просто хранить, перемещать. Ставим в холодильник, отправляем в погреб. Чтобы достать рыбку, необходимо потянуть сеточку. Не нужно постоянно мочить руки, что достаточно удобно в холодное время года.
Долговременное хранение
Пришло время рассказать, как сохранять живца длительное время. Для таких методов используют крупную посуду, обязательно нужна водичка. Наливаем заранее, даем отстояться минимум 3 часа. Желательно держать возле емкости с живцом. Получим одинаковую температуру. Если придерживаться правил, можно с легкостью сохранить соленую красную рыбу.
Как правильно хранить:
Нежелательно хранить емкость на балконе, лоджии. Здесь лучше разместить искусственную елку до Нового года. Места с нестабильной температурой требуют постоянной проверки, слежения. Разумнее держать живца в холодильнике, спускать в погреб.
Ежедневно проверяем, убираем мертвых рыб. Нельзя допускать разложения трупиков, появления запахов, размножения микроорганизмов.
Транспортировка
Для нормальной сохранности мальков во время транспортировки необходимо обеспечить нормальную концентрацию воздуха в жидкости. Проще всего достигнуть этого при использовании большого резервуара с широкой горловиной. Воздухообмен здесь будет происходить естественным образом: отработанные газы через большую площадь будут быстро отводиться в воздух, на смену им придет необходимый для рыб кислород. Емкость желательно оставлять открытой, будет лучше, если на поверхность жидкости будет воздействовать ветер.
Чаще всего транспортировка мальков происходит в бидонах или ведрах, но такие емкости не очень удобны при перевозке живца на значительные расстояния. Вода в них расплескивается во время быстрой езды по ямам. Кроме этого подобные сосуды могут перевернуться. Ведра можно применять для перемещения мальков на небольшие расстояния, когда рыбак живет недалеко от водоема. Для дальних перевозок желательно использовать пластиковые емкости различной вместимости, а также канистры.
Кстати! Многие рыболовы используют для транспортировки живца магазинные или самодельные каны. Зимой применяют утепленные пенопластом или другими подобными материалами емкости.
Воздухообмен в небольшой бутылке обеспечивают за счет регулярного проветривания. Такая емкость должна заполняться водой только наполовину. Если ловля хищников проводится часто, то для перевозки живцов в бутылках можно использовать приспособления для ручной подкачки. Это может быть груша со специальной трубкой.
Некоторые рыболовы рекомендуют наполнять бутылку водой полностью. Они считают, что при транспортировке жидкость начинает болтаться, что в конечном итоге приводит к усталости рыбы. Малек быстро устает и начинает потреблять много кислорода. При использовании полных бутылок с рыбками рекомендовано делать периодическую прокачку, а также помещать в емкость частички водных растений. В процессе фотосинтеза растительность будет забирать с воды ненужный углекислый газ, и выделять необходимый для рыб кислород.
Фото 3. Зимой для хранения живца используют кан.
Как поймать малька для живца летом?
При грамотном использовании хороший результат лова может дать и обычное металлическое ведро. Дело в том, что на реках мальки нередко ищут убежище под береговой линией за мысами и в подмоинах. В таких местах можно ловить ведром с отверстиями, проделанными в боковых стенах обычным гвоздем. С наружной стороны делается порядка десятка отверстий, через которые будет проходить вода. Конструкция размещается под берегом так, чтобы дно обращалось против течения либо в сторону углубления. Спустя немного времени мальки начнут искать в ведре защиту. В этот момент необходимо быстро среагировать, повернув ведро в вертикальное положение, заблокировав выход.
Если речь идет о ловле на пруду или в условиях быстрого течения, то вышеописанная ловушка немного изменяется. Как наловить малька для живца в данном случае? Емкость лучше изначально изготавливать из металлической сетки, что придаст конструкции устойчивости на фоне быстрого течения. Если планируется размещение в труднодоступном месте, то лучше предусмотреть веревку для вытаскивания, заранее продумав и правильную конфигурацию изъятия по направлению, чтобы не упустить мальков. И также не стоит забывать о приманке. Тот же хлеб с ароматизаторами даст результат уже через 10-15 мин.
Мотыль
Мотыль – это личинка комара из семейства звонцы, а последние повсеместно обитают на территории нашей страны. Какое значение он имеет в рыбной ловле – думаю, объяснять не нужно. Этот рубиновый червячок является основной наживкой, преимущественно в зимнее время года (фото 14). Используют его, конечно, и весной, и летом, но зимой, когда другие наживки не так легко достать, именно мотыль, добываемый в поистине промышленных масштабах, заполняет рыболовные коробки.
Фото 14
Я еще помню то время, когда мы сами добывали мотыля по первому, не всегда крепкому льду. Вырубали полынью, черпали специальным ковшом придонный ил и, немного промыв его, собирали в ведра. А дома, уже в тепле, выбирали мотыля в количестве, необходимом для ближайшей рыбалки. В принципе, нет ничего сложного в этой процедуре, но уже много лет мотыля мы не намываем, а покупаем в ближайшем рыболовном магазине. Это проще, да и для того, чтобы хранить несколько ведер с придонным илом, согласитесь, нужно и место, и желание.
Мотыль бывает мелкий (кормовой), крупный и лиманный. Не сильно интересуясь раньше этим вопросом (ну подумаешь, мотыль – чуть больше, чуть меньше по размерам), я был удивлен, когда вычитал, что крупный мотыль обитает в грунте стоячих водоемов, мелкий – на дне рек, а лиманный – в соленых лиманах, поэтому его еще называют морским. При покупке этой наживки мы всегда ориентируемся не только на размер мотыля, но и его внешний вид.
Если личинка крепкая, бодрая, подвижная и имеет ярко рубиновую окраску – это повод запастись ею впрок, ведь такой мотыль вполне проживет у вас несколько рыбалок, стоит только своевременно убирать павших личинок и менять им место обитания (обычно это кусочек марли, смоченный водой) в рыболовной коробочке (фото 15). Ну а если продавец предлагает вам явно пропадающих личинок, то это повод посетить другой рыболовный магазин. Мало того, что снулые мотыльки обычно плохо держатся на крючке, так кроме того своим унылым видом они плохо привлекают рыбу. А если живая наживка близка к тому, чтобы закиснуть – так мы еще можем отпугнуть подводных обитателей неприятным запахом.
Фото 15а
Фото 15б
Мотыля, особенно некрупного, принято добавлять в прикормку – как зимой, так и по открытой воде. Шевелящиеся в крупицах корма на дне личинки, естественно, привлекают рыбу к точке лова. Но, как правило, сразу много мотыля мы не добавляем.
Если ловля происходит зимой, то, как-то было нами замечено, продуктивней сыпать небольшие щепотки мотыля в лунку через некоторое время, чтобы привлечь и удержать рыбу под лункой, чем изначально массово забрасывать его. А когда ловим летом, то вообще мотыль – это лишь одна составная часть в многокомпонентном букете намешанной прикормки. Ну, разве что добавляем его побольше, когда на крючке тоже используем мотыля. На мотыля ловится разная рыба
Не скажу, что на мотыля нельзя поймать судака или сома (сами мы не ловили, но вдруг…), но более мелкая рыба обращает на него внимание точно (фото 16), в том числе и хищная, и нам попадалась даже щука
Фото 16
Живые наживки для рыбалки
Хотя предпочтения в питании у всех рыб разные, но объединяет их одно: все они – любители живой пищи, а значит, хорошо ловятся на живые наживки круглый год. Теперь нужно определить, какая из наживок станет наиболее привлекательным лакомством для той или иной рыбы, что необходимо заготовить и как сохранить?
Ловля на живые наживки
Охотников на мотыля, опарыша, личинку короеда и другую живую наживку найдется предостаточно. На кусочек земляного червя частенько зарится подлещик или лещ, вышедший к весне из зимовальных ям, тяготеющий к мелководьям и тихим заводям, а также плотва, язь, синец, густера, елец, ерш, окунь, да и все проголодавшиеся за зиму рыбешки. При ловле крупного ерша или окуня применяю заготовленных с лета различных земляных червей или опарышей. В период вялого клева на ура идет живая наживка из личинки репейника или короеда. А еще большим успехом у рыб пользуются бутерброды из различных живых наживок – личинок и червей. При ловле хищника: щуки, окуня, налима, судака – неплохо идет не только мелкий живец, но и червь, возле которого косяками вьется рыбья мелочь. Под коркой льда рыба менее активна, более вялая, нежели летом, поскольку содержание кислорода в водоеме под плотным панцирем снижается, особенно в мелководном или глухом лесном озере. Поэтому на искусственные объемные и грубые приманки она реагирует неравномерно. И все же поймать ерша, плотву, окуня или щучку подо льдом можно на аппетитного и свежего мотыля, личинку короеда, опарыша или червя. Как же заготовить и сохранить на всю зиму до новой весны живые наживки?
Живая наживка для рыбалки – Мотыль
Личинка комара-толкунца или, как его еще называют, дергунца, мотыль – самая ходовая рыболовная живая наживка, особенно для подледного лова. Комар прозван так за подергивание длинными лапками. Он безвреден и не кусается, откладывает личинку красного цвета с черной головкой, достигающей длины от 10 до 25 мм. Обитает мотыль в донном иле и кормится здесь же микроорганизмами. Как добыть мотыля
Личинки превращаются в комаров в конце мая. В это время и начинают добывать эту живую наживку. А также продолжают летом и осенью с берега или с лодки, забирая сачком с мелкой ячеей донный ил заросших прудов или озерных заводей со стоячей водой, а затем промывая в решете. Зимняя добыча мотыля со льда довольно трудоемкая, и не любой рыболов займется таким хлопотным делом. Донный ил извлекается из проруби со дна черпаком, посаженным на шест, или железным ведром на веревке. Иногда в мешок из крупной марли кладут небольшие куски мяса или рыбы и камень, чтобы все погрузилось на дно. Затем мешок поднимают и вынимают мотыля. Ловля на мотыля
На мотыля ловятся карповые рыбы, окуни, ведь это самый распространенный и доступный корм, обитающий в воде, потому круглый год составляет большую долю в рыбьем рационе. Рыболовы знают это и подкидывают нежных личинок под нос рыбам.Как насаживать мотыля
Крупные личинки мотыля насаживают на крючок № 2–4, наживляя одну или несколько штук под головку, а мелкие отправляются в воду для прикормки рыбы. Особенно хороши уловы на пучок мотылей либо при их сочетании с опарышем или чернобыльником. Как насаживать мотыля в «бутерброде» – мотыль надевается колечком на цевье крючка, а другая наживка на его острие. В холодное время года мотыль является самой уловистой живой наживкой.
Как сохранить мотыля
Мотыль заготавливается с весны и до ледостава и длительное время сохраняется в домашних условиях. Если подойтик делу серьезно, то вопрос, как сохранить мотыля, решается просто. Хранение мотыля осуществляется следующим образом:
- Хранение мотыля можно обеспечить так. Наиболее активные личинки отбирают и выкладывают на газетные листы, обильно смоченные водой, и заворачивают конвертиком. Чтобы личинкам не было тесно, внутрь конвертика кладут валики из газетной мокрой бумаги. Делают сверху еще две-три такие обертки и кладут сверток в прохладное место: в самый низ холодильника, между оконными рамами, в погреб. Периодически личинки перебирают, газеты меняют.
- Другой способ хранения мотыля – мотыль перемешивают с отжатым спитым чаем или белым мхом ягелем и помещают в коробку с отверстиями на крышке; коробку периодически потряхивают, добавляют свежий чай, при этом удаляя старый, перепрелый. Коробку с мотылем держат в прохладном месте.
- Сохраняется мотыль также в специальной кассете, которая продается в зоомагазинах. При этом вода ежедневно меняется, и раз в неделю кассета тщательно промывается теплой водой. Можно сохранить мотыля в мелком противне, а также в банке с небольшим количеством воды.
- Хранится хрупкая личинка в снегу или замороженной в лед. Замерзший мотыль не слипается, а взятый для насадки оттаивает между пальцами и хорошо наживляется на крючок. Своего алого цвета при замораживании мотыль не теряет.
Как ловить на мотыля
Перед рыбалкой мотыля подсушивают, чтобы личинки «не раскисли», на листе бумаги и только потом кладут в мотыльницу. Некоторые рыболовы пересыпают его крахмалом или мукой, так удобнее брать нежную насадку и наживлять на крючок. Перед выходом на лов личинок «утепляют» шерстяной тряпочкой, а мотыльницу держат, предохраняя от замерзания, под одеждой. При вялом клеве универсальный мотыль, который насаживается на крючок не крупнее №6 по отечественной классификации, спасает всю рыбалку.
Технология изготовления малявочницы
Еще одно специализированное приспособление для ловли мальков – так называемая малявочница. Для ее изготовления потребуются следующие материалы:
- Сетка с мелкой ячейкой размером в 1 м2.
- Веревка толщиной 7-10 мм и длиной порядка 5 м.
- Крепкая веревка длиной 2 м.
- Два гибких деревянных прутка длиной по 1,5 м.
- Палка длиной 3 м.
- Мешок для корма.
- Грузик весом 200-250 г.
Из этих материалов делается сетка со стянутыми с помощью веревки окончаниями. Тонкая веревка пропускается по периметру полотна малявочницы, после чего два прутка фиксируются на сетке через прорези на углах. В таком положении следует закрепить прутки веревками. Причем палки должны формировать собой крестообразную согнутую конструкцию. В месте перекрестка также веревкой делается фиксирующий узел, к которому крепится прочный шнур.
Как поймать малька для живца летом с помощью малявочницы? К шнуру привязывается толстая палка, с помощью которой вся конструкция будет вытянута после некоторого времени накопления улова. Предварительно сетка погружается в воду с прикормом, который находится в привязанном мешочке. Грузик, в свою очередь, будет тянуть малявочницу ко дну.
