Гороховая мастырка для рыбалки – рецепты приготовления

Карп на горох приготовление .

Твёрдый горох является отличной прикормкой и наживкой при ловле карпа как с применением поплавочной удочки, фидера , так и при ловле карпа на дальний заброс.

Горох в сушёном виде является кормом для домашних птиц , поэтому цельный горох можно купить на птичьем рынке или в специализированных рыболовных магазинах. После покупки и перед применением в рыбалке , горох необходимо правильно приготовить.

Берём сухой горох, замачиваем его примерно на 6-8 часов в холодной воде и с добавлением пищевой соли примерно две столовых ложки соли с большой горкой на полтора литра гороха по объёму. Учитываем расширение в объёме гороха при замачивании. После замачивания горох варим до готовности на медленном огне. Признаком готовности гороха для рыбалки будет момент когда вы пытаетесь раздавить горошину пальцами. Берём горошину указательным и большим пальцем пытаемся раздавить предварительно ориентируем таким образом чтобы две половинки горошины как бы пытались друг друга раздавить а плоскость разделения горошин была перпендикулярна направлению прикладывания силы — и нужно споймать момент готовности когда пару минут назад половинки выстреливали и целыми сбегали от вас а если ещё две минуты поварить, то горошина просто раздавиться пальцами в пюре. То бишь половинки горошины ещё держат форму, но вот уже почти разварились, тогда горох имеет отличный запах и вкус и удобен к применению в рыбалке.

Это готовая наживка на карпа которую хоть на крючок одевай хоть на волосяной монтаж приспосабливай.

Горошина на крючке.

При поплавочной ловле карпа необходимо правильно ориентировать горошину для надёжной подсечки рыбы. Крючок пытаемся одевать таким образом, чтобы он проходил между двух половинок горошины и практически вышел остриём из под кожуры горошины. Я предпочитаю чуть выдвигать остриё из горошины примерно вот так

и вид на оснащённый горохом крючок с другого ракурса

Тогда при подсечке горох распадается на две половинки и не мешает сделать качественную подсечку. Но это оснащение крючка поплавочной либо фидерной снасти.

Карп на горох волосяной монтаж.

Волосяной монтаж и снасть для дальнего заброса предполагает использование бойл при рыбалке как в качестве наживки, так и как прикормку для приваживания карповых в зону ловли, но учитывая менталитет и финансовые возможности граждан Стран ближнего зарубежья, горох стал явной альтернативой бойлам и продвинутым пелетсам от ведущих производителей прикормок и наживок из европы. А разновидность нут вообще почти сходна и по форме и по размерам с этими самыми бойлами. Я не в коем случае не утверждаю что горох это альтернатива бойлам, я лишь рекомендую : если Вы используете горох в качестве наживки для дальнего заброса, делайте волосяной монтаж правильно и понимайте принцип работы безузлового монтажа или хотя бы повторяйте волосяной монтаж по фото правильно с соблюдением размеров и направления продевания плетёнки в ушко крючка. Ведь не смотря на миниатюрность и маленькие размеры, именно волосяной монтаж — это конечная оснастка и от него зависит будет эта рыба у Вас в руках, либо вы увидите брызги от её хвоста, а может Вы сможете лишь наблюдать как мёртво стоят как укопанные ваши свингера в то время как табун карпа роется на дне в месте ловли, демонстрируя вам обильное пузырепускание в прикормленной точке.

или с другого ракурса

и ещё один вид

не трудно заметить , что в большинстве применений волосяной монтаж предполагает парочку горошин — крючок оказывается слишком несбалансированным по отношению к одной горошине и слишком тяжёлым, а снасть по умолчанию требует чтобы все её элементы были сбалансированы по компонентам.

Консервированный горох в рыбалке на карпа.

Ещё одной разновидностью применения гороха в карповой рыбалке является так называемый консервированный горошек

причём более важной особенностью данного горошка являются не его вкусовые и не аттрактивные свойства, а банальная удобность применения — можно с собой возить закрытую баночку горошка и не бояться что он прокиснет, протухнет или испортится, как и нет необходимости предварительно замачивать, варить и готовиться к предстоящей рыболовной сессии, но применение такого гороха ограничено лишь поплавочной ловлей — горошек не выдерживает силовой дальний заброс и применять волосяной монтаж с этой наживкой не получиться. www.carpfishing.biz.ua

www.carpfishing.biz.ua

Ловля на горох

Ловля на горох

Рыбачить на горох можно круглый год. Но наиболее эффективна эта насадка осенью и весной. Повысить активность клева можно предварительно прикармливая горохом место рыбалки. Делают это заранее и используют только варенные зерна. Сырой горох результата обычно не дает.

Крючки в оснастке используют с коротким цевьем. Крупный горох насаживают по одной горошине, если он мелкий – по 2…3 штуки. После насаживания горох сдавливают пальцами – появление небольшого количества мякоти на его поверхности лучше привлекает рыбу.

Ловят на горох на прикормленном заранее месте, постоянно подбрасывая прикормку в процессе рыбалки. Охотятся со дна или в отвес (с лодки). Чаще используют первый вариант, применяя поплавочные удочки.

Тонкости прикармливания

Использование гороха для рыбалки практикуется двумя способами. Первый: закатать его в грунт, сделав плотные шары. Такая методика рассчитана на ловлю в средних и в сильных течениях рек. Особенно если точку прикорма нужно четко локализовать. Второй способ: россыпь (рассчитан на ловлю в течениях слабой, средней силы и в стоячей воде).

С руки горох удобно закидывать на расстояниях менее 10-ти метров. Хотите дальше – вооружитесь рогаткой. Она обеспечит эффективное прикармливание россыпью на дистанциях вплоть до 20 метров. И кучность значительно повысит, и дальность броска.

Прикармливание горохом

Как и при использовании любой новой насадки, ознакомление рыбы с бобовыми повышает эффективность ловли. Карпу и линю требуется время, чтобы понять, что новый объект является съедобным. Вместе с тем сходства бобовых с естественными пищевыми объектами достаточно для того, чтобы рыба взяла их с первого раза. В большинстве водоёмов лишь слабая адаптация рыб достаточна для того, чтобы переключить их на питание бобовыми, независимо от используемого сорта.

Ловля на течениях подразумевает некоторое упреждение до точки непосредственного лова. Иными словами, горошинам, прежде чем они достигнут дна, требуется изрядное количество времени, и сей факт нужно учитывать. Если вы хотите прикормить на совсем уж больших расстояниях (хотя это случается крайне редко), смешайте горох с грунтом. Затем слепите из получившейся массы такие же небольшие шары, как обычно из любой другой прикормки. Теперь материал готов к забрасыванию.

На сильных течениях трудно переоценить транспортную роль шаров. Только они помогут прикормке попасть в то место на дне, которое является вашей целью

Обратите внимание: чем быстрее шар развалится, тем лучше для дела. Логично, что тяжелые сорта глины нежелательны (они более уместны, если ваша цель – длительное приваживание рыбы, хотя этим, опять же, сейчас почти никто не увлекается)

Оптимально подходят легкие суглинки, у них быстрая размываемость. А уж на дне за приманку не волнуйтесь, горошины сами найдут «случайные» углубления, откуда их не вымоет даже сильным придонным течением.

Есть хорошая наработка для прикармливания на течении (поверьте, весьма эффективно!). Смешайте друг с другом грунт, горох и сюда же добавьте распаренную пшеницу; далее примешайте сыпучую, влажноватую приманку. Данная формула является общей, пригодной на все случаи жизни – подразумевается клев самой разной рыбы. Но вот если ваша цель исключительно крупные экземпляры, кроме гороха с грунтом более ничего применять не нужно.

Насаживание гороха

Насаживание гороха на крючок

При насаживании цельного гороха необходимо обратить внимание на один нюанс. На самом зернышке вы должны увидеть некоторое пятнышко (глазок)

Именно в него и нужно попасть жалом крючка. Оставлять ли жало открытым или закрытым решать вам

Обычно, если рыба очень осторожно, рекомендуется скрывать крючок в горошине.

Хранение гороха на рыбалке

Хранение зависит от количества гороха и длительности рыбалки. Если вы приготовили немного гороха только для насадки и рыбалки на 2-3 часа, то он у вас ни как не испортиться, так что можно хранить где угодно. Если вы собрались на длительную рыбалку на 2-3 дня и вам нужно большое количество гороха для насадки и прикормки. Иногда уходит и по пару ведер гороха в день, при ловли такого проглота, как язь. Стая хорошего язя может за 20 минут съесть 2-3 килограмма гороха на прикормленном месте. Поэтому, чтобы такое большое количество гороха не прокисало, рекомендую хранить его в пластиковой корзине с отверстиями, в проточной воде на реке. В воде горох промывается и может хорошо храниться целый день. Для следующего дня, варят, горох уже на рыбалке, на газовой горелке в металлическом ведре.

Дополнительные добавки

Кроме основных ингредиентов в тесто нужно добавлять дополнительные. Главные из них – соль и сахар. Их в смеси должно быть столько, чтобы она казалась в меру сладкой и соленой самому рыболову. Если не включить эти компоненты, рыба будет брать насадку гораздо хуже.

Также в тесто кладут аттраканты, которые своим интенсивным запахом привлекают объект ловли и пробуждают у него аппетит. В основном в их роли выступают различные растительные экстракты или непосредственно растения. Вот что используют чаще всего.

Ванилин

Самый популярный аттракант. Умеренное использование этого вещества делает клев более интенсивным, привлекая к насадке все виды «мирной» белой рыбы (а иногда и молоди карповых хищников). Много ванилина класть в смесь не нужно – достаточно небольшого количества порошка на кончике ножа.

Корица

Также привлекает объект ловли. Как и в предыдущем случае, для приготовления насадки или прикормки используют небольшое количество приправы.

Какао

2-3 столовые ложки этого порошка на 0,5-1 кг смеси обеспечит большее внимание рыб семейства карповых к предложенному им угощению

Укроп

Добавление к насадке сухого или измельченного свежего укропа также может привлечь объект ловли. Часто используют вытяжку из растения.

Экстракт аниса

Анисовые капли применяют при замешивании прикормок и насадок. Их можно приобрести в любом рыболовном магазине. Также применяют измельченную траву.

Кориандр

Традиционная грузинская приправа не оставляет равнодушной даже рыбу – у большинства карповых она повышает аппетит.

Каждую из перечисленных добавок можно использовать при приготовлении теста. Их доля в смеси указана примерная – на практике ее подбирают опытным путем. Для этого берут часть теста, добавляют немного аттраканта, насаживают и наблюдают за результатом. Так, экспериментальным путем, устанавливают его необходимое количество.

Важно не переборщить. Если в насадке будет слишком много дополнительной добавки, это может отпугнуть рыбу

Использовать сразу несколько аттракантов не стоит. Это тоже может вызвать эффект, обратный желаемому.

В качестве веществ, привлекающих внимание объекта ловли, также применяют синтетические соединения. Как правило, это различные аминокислоты, ускоряющие обменные процессы в организме рыбы и усиливающие ее аппетит

Их можно приобрести в рыболовных магазинах отдельно или в составе специальных смесей.

Способы насаживания на крючок

Опытные рыболовы практикуют следующие способы насаживания гороха, или, как говорят, монтажа:

1. Стандартный. Одна, а иногда и больше горошин, в зависимости от их размеров, надеваются на крючок так, чтобы все они были продеты на крючке, а его жало выходило наружу.
2. Крючок внутри. Острие крючка будет находиться в середине горошины. Этот способ сложнее предыдущего, но является более уловистым, поскольку, согласно наблюдениям, увеличивается число поклевок и их скорость.
3. В несколько слоёв. При таком монтаже приманки практикуют, кроме гороха, надевать на крючок, например, опарышей, червей либо кукурузу. При такой многослойной наживке отмечают возможность более увесистого улова.

Независимо от того, какой из способов использует рыболов, есть несколько общих рекомендаций, которых нужно придерживаться, желая достичь хорошего результата:

• горох, как и любую другую наживку, необходимо менять не реже, чем каждые полчаса, даже в случае отсутствия значительных поклевок на протяжении отведенного времени;
• если при одном из способов насадки рыболов заметил, что гороховая приманка легко соскальзывает, целесообразно попробовать применить другой способ.

Читать далее

Что такое воблеры для троллинга и как правильно выбрать?

Гороховая каша для карпа

Что называется, гороховая каша «заточена» специально для карпа и сазана.

Ингредиенты

• 800 грамм сухого гороха.
• 400 грамм манной крупы.
• 50 грамм молотых изжаренных семечек.
• Чайная ложка соли.
• Чайная ложка соды.
• Столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла.

Рецепт

1. Варят горох до полного разваривания.
2. Когда гороховая каша немного остыла добавляют понемногу манную крупу и постоянно перемешивают.
3. Добавляют семечки.

Учтите, что такая каша наиболее скоропортящееся, ее нельзя хранить больше 12 часов.

Как альтернативу жареным семечкам, можно использовать прожаренный и смолотый арахис, или же 5-7 г молотого кофе крепкой обжарки. Запах кофе должен быть еле-еле заметен, а не перебивать запах свежесваренного гороха. И вариант добавления кофе как ароматизатора не подходит для сваренного молодого гороха.

Если хотите использовать ее для бойлов, то домешивают 10-15 куриных свежих яиц.

Варианты приготовления гороха

Самыми популярными являются:

Классический вариант

Берётся заранее подготовленный горох, перекладывается в небольшую кастрюлю, заливается водой и ставится на плиту. Когда вода закипит требуется убавить огонь и варить в среднем на протяжении одного часа. Примечание: время может быть несколько больше или меньше, всё зависит от самого продукта.

Требуется следить, чтобы ничего не разварилось, в противном случае использовать такую насадку не получится.

Интересный момент: часто, бывают ситуации, что некоторые отдельные горошины сильно развариваются, а другие, напротив, остаются твёрдыми. В таком варианте ориентироваться нужно на последние, а мягкая часть идеально подойдёт для прикормки.

С использованием термоса

Варить ничего не надо, а просто приготовленный горох кладётся в термос, заливается кипятком и плотно закрывается крышкой. Время, требуемое для готовности приманки, составляет от 8 до 20 часов.

Совет: лучше термос в таком виде оставить на ночь и добавить в него несколько капель конопляного масла.

Варка в мешочках

Горох вкладывается в небольшие тканевые мешочки, которые с помощью ниток привязываются к ручке кастрюли. Заливаются водой и варятся на умеренном огне до готовности. При таком способе, средняя продолжительность готовки варьируется от 30 минут до нескольких часов.

Совет: рекомендуется применять мешочки исключительно из ситцевой или хлопчатобумажной ткани.

Примечание: проверить готовность можно рукой, если горох легко раздавливается, то можно считать продукт пригодным к использованию.

После любого варианта варки, требуется слить всю воду, а полученный продукт осторожно переложить на чистую бумагу или ткань, дать остыть и просохнуть минимум в течение часа. Совет: идеально, если будет открыто окно. Совет: идеально, если будет открыто окно

Совет: идеально, если будет открыто окно.

Приманка на водяной бане

Как запаривать горох для рыбалки, чтобы он не разварился в процессе приготовления? Для этого лучше применить метод водяной бани. Предварительно перебранные горошины (желательно морщинистые) нужно поместить в подсоленную воду часов на 10-15. Затем набухшие зерна перекладывают в небольшую кастрюльку и заливают их свежей соленой водой так, чтобы уровень жидкости был слегка выше уровня гороха. Ставим утварь на огонь и доводим содержимое до кипения.

Затем эту кастрюльку снимаем с огня и помещаем в посуду побольше, заполненную кипятком. Дальше запаривание продолжается не менее часа на такой водяной бане. Готовая наживка должна быть мягкой, но не разваливаться при легком сдавливании пальцами, поскольку для насаживания на крючок используются только целые горошинки.

Как приготовить горох для рыбалки

Прежде всего перед приготовлением горох следует замочить в воде комнатной температуры в течение 8-12 часов. Если он со свежего урожая, то часто хватает замачивания и в течение нескольких часов, это на случай, если на долгое приготовление нет времени.

Воду лучше использовать не из-под крана, а покупную или в крайнем случае из-под фильтра или кипячённую, поскольку запах хлора будет негативно сказываться на привлекательности приманки для рыбы. Наливать воды следует столько, чтобы она покрыла горох на 3 см сверху, так как он будет разбухать в процессе замачивания.

Замачивание необходимо для того, чтобы во время варки горох проварился равномерно, до самой сердцевины. Без замачивания он остаётся твёрдым внутри, а значит непригодным для рыбалки. Когда прошло достаточно времени после замачивания, можно начинать приготовление.

Варенный горох для рыбалки

Для варки необходимо пересыпать горох в кастрюлю вместе с той водой, в которой он замачивался. Желательно долить ещё немного воды, чтобы в процессе варки она чрезмерно не выкипела. Закрываете кастрюлю крышкой и включаете на максимальный огонь пока вода не закипит, после чего уменьшаете пламя и варите горох до приготовления.

Время приготовления во многом зависит от его возраста и сорта. Если горох этого урожая, то для его приготовления хватает 30-40 минут, если он более старый, варка может занять около 2-ух часов. Точно определить готовность можно пробуя его на готовность сжатием.

Поскольку точное время варки сказать невозможно, следует проверять готовность в течение всей варки. Для начала, после того как вода закипела, нужно засечь 30 минут. По истечению этого времени достаньте ложкой несколько горошин и попробуйте их раздавить двумя пальцами.

Очень важно уметь определять по сжатию готовность приманки. Если горох раздавить довольно сложно или он раздавливается неравномерно — он ещё не готов

Если при сжатии он разваливается на половинки, но половинки эти остаются твёрдыми — он также ещё не готов

Готовый горох при нажатии раздавливается равномерно, образуя как бы однородную кашицу и его сердцевина никак не отличается от краёв

Если при сжатии он разваливается на половинки, но половинки эти остаются твёрдыми — он также ещё не готов. Готовый горох при нажатии раздавливается равномерно, образуя как бы однородную кашицу и его сердцевина никак не отличается от краёв.

Ни в коем случае нельзя дать гороху развариться. Если он переварится, то будет непригодным для использования в качестве насадки. Поэтому проверять на готовность необходимо первый раз через 30 минут после закипания воды, а последующие разы, в зависимости от результатов предыдущей проверки, через каждые 10-20 минут.

Для улучшения вкусового эффекта во время варки можно подсахарить приманку, добавив примерно 2 столовых ложки сахара на стакан сухого гороха.

Если после проверки на готовность горох раздавливается именно так как нужно, то можно сливать воду и оставлять приманку остывать. Если у вас получится сварить горох так, что он окажется пяти минут переварен — это будет идеально. То есть буквально ещё немного и он бы переварился и лопнул. Но так вы рискуете вовсе испортить приманку, поэтому лучше слегка не доварить.

Воду, на которой варился горох, можно использовать для приготовления прикормки, так как она придаст прикормке приятный  гороховый аромат, который является очень привлекательным для карпа.

Горох распаренный в термосе

Ещё один способ приготовления гороха для рыбалки — распаривание в термосе. Походит этот способ только для свежего урожая, так как старый просто не сможет распариться и останется твёрдым, даже после того, как вода в термосе остынет.

Рецепт приготовления очень прост. Необходимое количество гороха следует всыпать в термос и залить кипятком. Оставить его запариваться в термосе на 12 часов. За 12 часов приманка будет готова к насаживанию на крючок.

Этот способ более простой, но всё же, если есть возможность, лучше горох варить. На некоторых водоёмах карп очень привередлив к приманке и не станет брать на распаренный горох, если он недостаточно размяк. А если на вашем водоёме карп не такой брезгливый, тогда, конечно, можно и не заморачиваться с варкой.

Техника ловли

1. Чтобы поймать рыбу с помощью прикорма из гороха, его необходимо заранее приготовить.
2. Если рыбалка планируется на водоеме, где водится карп, то его прикармливать нужно за несколько дней. С первого раза он вряд ли клюнет. Несколько раз забрасывайте приготовленный прикорм в места, где он может обитать. Если это недалеко от берега, то можно просто разбрасывать небольшими порциями.

3. А если карп водится уже подальше, то можно использовать кормушку.

4. Прикормленный карп нужно ловить на цельные горошины, которые насаживают на крючок.
5. Периодически нужно выполнять подсечку, так как рыба может незаметно подъедать прикорм и насадку, особенно если насадка приготовленная имеет не такую плотную консистенцию.
6. Если рыба слетает с крючка нужно взять насадку и горох по-тверже.
7. Прикорм, который вы сами варили с использованием гороха, пригодится вам для рыбалки в последние месяцы лета и в начале осени. В этот период рыба охотнее реагирует на приманку и легко выходит из своих мест обитания.
8. В более жаркое время рыба старается держаться дна водоема, где прохладнее. А уже в холодный сезон уходит в поисках еды. Но если вы длительное время ловите в одном и том же месте, то прикормленная рыба будет ловиться круглый год.

Многие рыболовы предпочитают ловить именно при помощи мастырки.

Азарт, испытываемый во время рыбалки, нравится некоторым даже больше, чем итог – сама рыба, ее размер.

Подобрать правильную оснастку для удочки или спиннинга нужно уметь, равно как и прикормку. Подготавливать компоненты нужно с особой внимательностью и тщательностью, так как только так можно достичь значимого результата.

Наиболее простая, но действенная наживка – это мастырка, но нужно знать как ее правильно готовить.

Что такое мастырка?

Данный вид наживки пользуется большой популярностью, так как ее легко приготовить в домашних условиях без каких-либо материальных трат.

Мастырку может использовать как новичок, так и опытный рыбак. На нее ловятся караси, лещи и плотва и верховодка. Правильно приготовленная наживка отличается упругостью.

Как приготовить мастырку ?

Сделать мастырку дома может каждый. Для этого нужно иметь кастрюлю с целым дном и эмалированными стенками, а также желтый горох и манную крупу. Половину стакана гороха залить водой так, чтобы жидкость на несколько сантиметров покрывала крупу.

Желтый горох можно предварительно замочить – на вкусе и основных свойствах это не отразится, но значительно уменьшиться время приготовления.

После закипания гороха снять пену, образовавшуюся во время варки и уменьшить мощность огня. Варить крупу около часа.

Далее, помешивая, раздавить горох о стенки до появления однородной массы. Если за это время вода практически выкипела, то ее нужно добавить. Подсыпать манку (пропорции подбираются так, чтобы манка составляла треть от всей массы), перемешать кашу и перевернуть несколько раз. Каша готова, после остывания ее можно использовать.

Рецепт мастырки для карася.

Для приготовления каши для ловли на карася используется только желтый горох. Его помещают на двенадцать часов в жидкость, а после перекручивают через мясорубку несколько раз. Таким образом достигается максимальная однородность.

Далее к массу добавляют манку до тех пор, пока она не станет похожа на тесто.

Если мастырка получилась достаточно твердой, то ее можно разбавить гороховым отваром.

Каша, приготовленная таким способом, отлично держится на крючке и обладает приятным ароматом. К тому же она легко готовится и быстро, что увеличивает шансы на улов карася.

Ещё один действенный метод приготовления мастырки.

Другой метод варки предусматривает добавление белого хлеба. Его можно приобрести любым – как из пшеничной муки высшего сорта, так и грубого ржаного сырья.

Кроме него необходимы картофель, кукурузная мука, растительное масло. Варить мастырку необходимо как и в предыдущем рецепте, но дополнительные компоненты добавлять по мере приготовления.

Растительная наживка на леща и карпа.

В результате приготовления мастырки по нижеприведенным рецептам получается тесто мягкое, легкое и сладкое.

Оно отлично подойдет для ловли на карася, леща и карпа. Входят и другие ингредиенты: манная крупа, мед и обычный цельный горох желтого цвета.

Гороховую крупу заливают жидкостью с вечера или утра (если предвидится ночная рыбалка), оставляют в таком состоянии около двенадцати часов.

После его в этой же воде ставят варить на медленный огонь на два-три часа.
Спустя указанное количеств времени крупу снять с огня, процедить через сито. Добавить чайную ложку меда и манную крупу до образования упругого теста.

Вариант-1

Эта каша в основном используется для ловли на пенопласт.

Ингредиенты

• 250 грамм гороха.
• Литр воды.
• 250 грамм крупы.
• Столовая ложка сахара.
• Половина чайной ложки пищевой соды.
• Ароматизаторы (если их нет, то домешивают еще половину столовой ложки сахара).

Рецепт

• Горох замачивают на 7-8 часов.
• Горох засыпают в кастрюлю с водой и варят, убирая пену шумовкой.
• Когда каша закипит, огонь убавляют и добавляют соду.
• Еще проваривают 30-40 минут, после чего домешивают пшенную крупу. Снова перемешивают и добавляют сахар.

Как загуститель можно добавить четверть стакана пшенной крупы и ароматизаторов. Учтите каша должна иметь легкий аромат капель масла. Такой запах, чтобы не перебывал запах гороха.

Снова перемешивают и оставляют кашу вариться на медленном огне, чтобы она не подгорела.

Кашу выключают, когда начнет выходить пар.

Из чего готовится мастырка?

Главным ингредиентом является горох, причем от способа его обработки зависят такие качества конечного продукта, как вязкость и вкус.

Если речь идет о молодом свежем горохе, то с ним никаких предварительных манипуляций не проводят, разве что пару раз пропускают через мясорубку для удобоваримости.

Старый же горох замачивают водой и оставляют примерно на день или на сутки, до приобретения необходимой мягкости. Консервированный горошек перед варкой ошпаривают кипятком для того, чтобы убрать специфический вкус консервированного продукта.

Можно также использовать сушеный горох, который обычно замачивают на пару суток с последующим пропусканием через мясорубку или измельчают до состояния муки при помощи кофемолки. Также гороховую муку можно купить на рынке.

Вторым основным ингредиентом является манка, третьим – вода. Для получения качественной мастырки главное – следить за качеством и свежестью манки и воды. Также в список возможных компонентов входят яйца, значительно поднимающие калорийность продукта

Это очень важно при ужении в холодную погоду, когда рыба ищет в первую очередь самую питательную пищу. Помимо этого, яичные желтки окрашивают мастырку в привлекательный желтый цвет. Среди ингредиентов мастырки есть и пшеничная мука, которая придает готовой смеси вязкость

Если не получается найти манку, в качестве замены берут именно пшеничную муку. Для придания продукту необходимого аромата используют жмых, ванильный сахар, мед, анисовое масло. Опытные рыбаки рекомендуют не перебарщивать с применением ароматизиторов, которые заглушают естественный аромат и могут даже отпугнуть рыбу вместо того, чтобы приманить ее к месту ужения

Среди ингредиентов мастырки есть и пшеничная мука, которая придает готовой смеси вязкость. Если не получается найти манку, в качестве замены берут именно пшеничную муку. Для придания продукту необходимого аромата используют жмых, ванильный сахар, мед, анисовое масло. Опытные рыбаки рекомендуют не перебарщивать с применением ароматизиторов, которые заглушают естественный аромат и могут даже отпугнуть рыбу вместо того, чтобы приманить ее к месту ужения.