Таймень

Описание

Как выглядит таймень?

– Реклама –

У рыбы таймень узкое вытянутое тело со сплюснутой головой по бокам и сверху. При осмотре области головы рыбы сверху становятся заметны множественные вкрапления черного цвета. Такие же пятна можно заметить на боках тайменя. По форме, пятна бывают икс-образные или полностью круглые.

Для рыбы таймень характерна мелкая, окрашенная в серебристый цвет, чешуя. Такая особенность встречается у большинства хищных рыб. Также, у этой рыбы мощная пасть, которая тянется вдоль всей ширины головы. Рот тайменя открывается так сильно, что можно увидеть жаберные щели. У этого рода в наличие крупные острые зубы. Они располагаются в несколько рядов и закругляются вовнутрь на концах.

Чистота окраса тайменя преимущественно зависит от благоприятности условий в среде его обитания. Цвет туловища может быть зеленовато-серого цвета, а также окрашен в оттенки красного и коричневого.

К слову, цвет может кардинально поменяться в период нерестования, однако, по завершению икрометания, привычный окрас вернется. Для молодых особей характерны множественные полосы, пересекающие туловище поперек.

– Реклама –

Отдельно окрашены плавники тайменя. Грудные и спинной выкрашены в серый цвет, а хвостовой плавник и анальный — в красный. Благодаря этому тайменю на Урале дали другое имя “Красная щука”. Потому что форма его головы по строению напоминает голову щуки, а на конце туловища имеется красный цвет. Заметить это возможно на прикрепленном ниже фото тайменя.

Общий вес и размер рыбы

Ихтиологи относят тайменя к самому крупному роду рыб среди семейства лососевых. Эта рыба увеличивается относительно прожитых лет. Поэтому, чем старше таймень, тем больше он будет.

Например, молодые особи шести лет отроду вытягиваются до 70 см при весе 6-7 кг. В среднем, взрослая особь 20 лет от рождения весит около 60 кг и достигает полтора метра в длину.

– Реклама –

Человечеству известны встречи рыбаков и с двухметровыми тайменями. Так, например. самый большой таймень был пойман в 1944 году — длина его тела составляла 210 см, а вес 103 кг. Ихтиологи уверяют, что величина тайменя во многом зависит от благоприятности условий.

Ходят истории, что в былые времена вылавливали и трехметровых особей. К сожалению, официальных сведений не сохранилось. Тем более, в настоящее время таких особей уже не встретишь.

Образ жизни

Типичный годовой цикл тайменя включает зимовку, нерестовую миграцию и нерест, летний нагул и скатывание вниз по течению осенью. Движение против течения на места нереста начинается одновременно с подъемом воды в реке, в конце апреля или в мае. Нерест происходит в конце мая и может длиться до середины июня. Нерестилища располагаются на плесах с каменисто — галечным грунтом, ниже перекатов и порогов, часто в местах выхода грунтовых вод. К концу июля мальки достигаю длины 40 мм, уже на первом году жизни переходят на питание личинками других рыб.

Личинка тайменя выклевывается самой первой из других лососевых, поэтому уже в начале жизни получает преимущество перед молодью ленка и хариуса. В течение первых трех — четырех лет жизни таймень поедает как насекомых, так и молодь рыб, затем целиком переходит на рыбную пищу. И хотя в его рационе преобладает рыба, он проявляет интерес и к околоводным птицам (утятам) и маленькими млекопитающим (землеройкам, полевкам).

По информации ихтиологов, в воде, температура которой превышает +18 С , происходит угнетение всех процессов жизнедеятельности этих рыб, и им приходится искать более подходящие места, например, глубокие ямы, или выходы холодных горных ключей. Летом таймень держится на среднем или слабом течении, занимает ямы под порогами, плесы с неровным дном, глубокие ямы под заломами, но встречается он также в тихих глубоких заливах. Таймень может стоять группами, по несколько особей приблизительно одного размера.

Таймень — типичный представитель сумеречных хищников. Предпочитает охотиться поздним вечером и ночью. Ранним утром крупные таймени отдыхают. В дождливые дни таймень может питаться в течение всех суток, все наши крупные таймени весом более 30 кг были пойманы в пасмурную погоду.

Полезные свойства тайменя

Семейство лососевых рыб ценится полезными свойствами мяса и икры. Рыба таймень не исключение. Мясо и икра тайменя богаты полиненасыщенными кислотами «омега-3», и рядом полезных для организма минералов:

• Никель;
• Молибден;
• Фтор;
• Цинк;
• Сера;
• Хром.

В блюдах с использованием мяса тайменя в организм поступают полезные витамины A, B12, PP, D.

Регулярное употребление мяса и икры тайменя, положительно отражается на здоровье:

• Укрепляются мышечные ткани и кости;
• Нормализуется работа сердечнососудистой и нервной системы;
• Улучшается работа головного мозга;
• Очищаются кровеносные сосуды;
• Контролируется уровень холестерина в крови;
• Повышается иммунитет.

100 г чистого мяса содержит:

• Белков – 17,5 г;
• Жиров – 2 г.

Углеводы отсутствуют.

Калорийность не превышает 90 ккал.

Как поймать тайменя

Ещё раз заостряем внимание, что ловля тайменя ограничена законом и на рыболова ложится немалая ответственность за будущее этой рыбы. Поэтому невзирая на способы ловли разумно вести добычу по принципу поймал — отпусти, не нанося популяции редкого вида вреда и способствуя её дальнейшему выживанию в природных условиях

Несмотря на то, что спиннинг занимает лидирующие позиции в тайменевых рыболовных путешествиях как основное орудие добычи, от региона к региону можно наблюдать местные подходы в ловле хищника. В продолжении статьи рассмотрим ряд технологий добычи этого желанного трофея начиная с самых популярных и переходя на более экзотические варианты лова.

Как ловить тайменя на спиннинг

Ловля тайменя спиннингом может вестись по двум направлениям: береговой охоты и охоты при сплаве по реке на моторной лодке. Береговая охота в зачастую непроходимых местах сложна и не всегда предоставляет возможность спиннингисту облавливать перспективные участки, довольствуясь ловом на небольших по площадям территориях подхода к воде. Лодка значительно расширяет возможности, что зачастую и становится залогом успеха. На моторе подымаются против течения облавливая перспективные точки подачей приманок против тока воды. Хищник не сильно пуглив и уверенный в своей неуязвимости редко покидает охотничьи угодья от шума мотора. Спиннингисту может сопутствовать успех даже в случае не особо тщательной маскировки.

Основное, верно определить место стоянки рыбы и вести приманки близко ко дну, позволяя им играть посредством тока воды. Крупные особи предпочитают массивные и тяжёлые приманки. Мелкие блёсна будут становится жертвой ленка или окуня, а также недорослей вроде пару-килошных таймешат. На перекатах и мелководьях ловят с поверхности, сплавляя имитации мышей и подавая хищнику попперы. В акваториях со щукой в оснастку ставят металлические поводки, в противном случае спиннингисту грозят частые обрезы приманок конкурирующей с другими хищниками зубатой.

Ловля тайменя на нахлыст

Нахлыстом ловить тайменя осенью и летом можно с применением искусственной мыши. Выходят на нахлыстовые рыбалки мышью ближе к сумеркам и в ночные часы. На деликатную снасть попадают крупные, сильно сопротивляющиеся трофеи, поэтому в оснащении используют длинный беккинг, дающий возможности отхода рыбы в пару десятков метров. Кроме мышей и воблеров типа поппер под нахлыст подходят стримера, идентичные по виду для добычи лосося, интрудеры, искусственные пиявки, муховоблеры и мухоблёсна. Таймени предпочитают нахлыстовые приманки в натуральных тёмных цветах.

Ловля другими способами

Из альтернативных снастей особой популярностью пользуется кораблик, отпускаемый с приманкой в виде искусственной мухи, колеблющейся блесны или мягкой мыши. Местные жители с накопленным многовековым опытом успешно охотятся на гиганта применяя поставушки и закидухи разнообразных конструкций. В качестве приманки на эти специфичные снасти устанавливают живца или пучок крупного червя, подавая монтажи в проверенные рыболовом зоны стоянки рыбы. Нередко в этих целях используют поплавочные живцовые удочки. На озёрах и крупных реках вполне успешна добыча хищника троллингом. Удачно подобранный рабочий воблер на тайменя ведут над перспективными местами стоянки хищника, подбирая особо крупных активных особей, реагирующих на резкую игру приманки.

Вываживание тайменя

Хищник достаточно агрессивен на вываживании, к тому же крупная рыба неимоверно сильна и способна с лёгкостью сокрушить хлипкую снасть, не прощая промедлений в сматывании свободного шнура, получив некоторую свободу действий и манёвр для рывка. После тычка в приманку стоит сделать контрольную засечку, надёжно усадив трофей на крючки и сразу же приступать к выкачиванию рыбы

Важно не дать хищнику отойти в укрытие, чем часто является находящийся рядом валежник или подводная каменная гряда, откуда вытащить плотно засевшего тайменя будет практически невозможно

Зачастую мощная свеча на начальном этапе вываживания позволяет рыбе выплюнуть крюки, поэтому стоит постоянно держать шнур в натяг, постепенно утомляя рыбу, одновременно работая удилищем и катушкой на выкачивание и подмотку высвобождаемой лески. Несмотря на массивность, таймень довольно нежная рыба, чувствительная к кислородному голоданию и микротравмам от крючка, а тем более багра. Рекомендуется как можно меньше по времени удерживать пойманную рыбу, сделав пару замечательных фото отпуская её обратно в речной поток.

Правильный выбор и замена гофры глушителя

Ареал, места обитания

Обыкновенный таймень встречается во всех сибирских реках – Енисей, Обь, Пясина, Анабар, Хатанга, Оленёк, Омолон, Лена, Хрома и Яна. Живет во впадающих в Охотское море реках Уда и Тугур, в бассейне Амура (южных и северных притоках), в бассейнах Уссури и Сунгари, в реках верховья (включая Онон, Аргунь, Шилку, нижнее течение Ингоды и Нерчу), а также в речках, впадающих в Амурский лиман. Таймень обосновался в озерах:

• Зайсан;
• Байкал;
• Телецкое.

Таймень замечен в р. Собь (приток Оби), в реках Хадытаяха и Сеяха (Ямал). Некогда населял бассейн Верхнего Урала и притоки Средней Волги, а до появления плотин заходил в Волгу из Камы, спускаясь до Ставрополя.

Западная граница ареала доходит до бассейнов Камы, Печоры и Вятки. Сейчас в бассейне Печоры почти не встречается, но водится в ее горных притоках (Щугор, Илыч и Уса).

В Монголии обыкновенный таймень обитает в крупных реках бассейна Селенги (больше в Орхоне и Туле), в водоёмах Прихубсугулья и Дархатской котловины, а также в восточных реках Керулен, Онон, Халхин-Гол и озере Буир-Нур. На территории Китая таймень живет в притоках Амура (Сунгари и Уссури).

Ареалы обитания

Наиболее широко распространен таймень в бассейнах рек Лена, Енисей, а также Амур. Встречается рыба в бассейне озера Байкал, в Алтае, Саянах, в горных районах, принадлежащих южно–сибирскому региону. Но эти места хорошо освоены человеком, от того трофейных экземпляров там не поймать. В сотнях километрах от крупных городов таймень не встречается совсем.

Таймень любит холод, поэтому ему комфортнее в северных регионах, где текут реки с холодной и прозрачной водой. Но за пределами полярного круга эта рыба тоже не встречается, даже если там нет человека. Дело в том, что за полярным кругом период открытой воды настолько короток, что таймень не успевает накопить достаточно жира для того, чтобы длинной зимой имелась возможность вести пассивный образ жизни и питаться накопленными жировыми запасами.

Трофейный таймень

Обитает в пресной воде — реках и проточных холодноводных озёрах, никогда не выходит в море. Встречается в России на обширной территории: от Предуралья (бассейны рек Печоры и Камы) до восточных окраин Якутии и юга Дальнего Востока (реки Яна, Алдан, Уда, Тугур, в Амуре с его притоками Гур, Бира,Катэн, Кафэн, Сукпай, Кур, Тунгуска, Анюй, Хор), на Сахалине (нерест в реке Тымь в районе посёлков Тымовское, Красная Тымь, Белое, расположенных в 200 км от устья,Мелкой и Богатой, а также в реке Поронай).

Сахалинский таймень обитает в Охотском море. Водится в Хакасии в реке Абакан. Таймень любит быстрое течение. Встречается также в истоке реки Бия (Телецкое озеро, Республика Алтай), и реке Катунь. Распространён в сибирских реках Енисей, Ангаре, Малой и Большой Белой, Чикое, Белой, Оноте, Урике, Оке, но уже в ограниченном количестве.

Наибольшая численность обыкновенного тайменя наблюдается в водоемах Дальнего Востока и Сибири. На территории европейских стран небольшое количество такой рыбы встречается в бассейне рек Кама и Печора. Однако в последние годы сведения о поимке тайменя в местных водоемах поступают все реже.

Представители вида предпочитают чистые, холодные воды северных рек с быстрым течением. Однако в регионы поблизости полярного круга обыкновенный таймень не заходит. Причиной выступает чрезвычайно короткий летний период, что не дает возможности таким хищникам запасти достаточную жировую прослойку для зимовки.

Где водится гигантский красавец? Чаще всего встретить тайменя можно в бассейне Енисея или Амура, озеро Байкал – еще одно пристанище гиганта. Юг Сибири крупными экземплярами похвастаться не может, поскольку районы плотно освоены человекам, что привело к малочисленности семейства. Предпочитает хищник холодные и мощные северные реки, где можно встретить ленка, который имеет схожие повадки.

READ Описание породы и особенности характера сиамской кошки

Что важно для тайменя в речном водоеме? Хищник предпочитает реки, в которых присутствуют:

• пороги;
• глубокие и широкие впадины;
• подводные гряды;
• скальные обнажения;
• резкие глубинные перепады.

  Фото 1. Глубокая яма у крутояра.

Конкурентов в любом водоеме у тайменя нет – хищник чувствует себя полновластным хозяином ихтиофауны. Лакомится он не одной рыбкой, добычей может стать и преодолевающая водное препятствие мышь или белка. В поисках пропитания не побоится напасть и на собаку, шансов у четвероногого животного остаться в живых, почти нет.

Интересно! Таймень нападает на все, что движется в пределах его досягаемости, даже не пытаясь различать питательность. Проплывающая мимо палка, наивно считающие себя в безопасности гуси и утки, даже камни – в желудке у хищника найдется место всем.

Состав и польза рыбы таймень

Сложно назвать состав тайменя богатейшим, однако в нем есть то, за что так оценивают все разновидности лососевых. Это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), и в том числе омега-3, а еще настоящий белок, усваивающийся куда легче, чем белки мяса. Еще таймень имеет витамин РР, макроэлементы серу и хлор, микроэлементы никель и молибден – в малых количествах, хром и фтор – их больше, и цинк – им он довольно богат. А вот калорий — хотя иные представители лососевых известны собственной калорийностью, в таймене мало – всего 88 ккал в 100 граммах.

Между мышцами тайменя находятся жировые прослойки, благодаря этому его мясо нежное. Конкретно данный жир, роскошный ПНЖК, и выполняет таймень полезнейшим для здоровья продуктом. Жиром тайменя, вытопленным из его потрошков, заправляют пюре из картофеля, отварные макароны и каши: он полезнее подсолнечного масла, и не имеет нестандартного «рыбьего» запаха.

Рыба, пойманная в период нереста, навряд ли будет очень вкусной – жир в данный этап быстро тратится. Вообще таймень считается рыбой усредненной жирности, но профессионалы отмечают, что он не меньше вкусен, чем семга. Наиболее питательным считается таймень среднего возраста, не очень молодой и не устаревший.

Способы очистки икры горбуши от пленки

Прежде чем начать очищать икру от пленки, нужно знать, как правильно разморозить рыбный продукт

Здесь важно не допустить резкого перепада температур, иначе икринки просто полопаются. Для того чтобы сохранить их целостность нужно переложить рыбу из морозилки на верхнюю полку холодильника, где горбуша будет размораживаться при температуре до 6 градусов в течение восьми часов

Вариантов очистки икры достаточно много, некоторым хозяйкам удается одним способом, и очистить икру и сразу ее промыть.

Важно! Несмотря на то, что икра горбуши довольно крупная, очищать ее от пленки нужно очень аккуратно. Даже малейшая крупица ястыка придаст готовому продукту горький вкус

Отделить икру от пленки можно с помощью сита. Нужно взять инвентарь с ячейками, которые размером будут больше самой икры. Выкладываем продукт на сито, легким надавливанием начинаем пропускать икру. В результате пленка зацепится за сито, а икра окажется в миске.

Обычная марля также поможет очистить деликатес от пленки. Для этого кладем рыбный продукт с содержимым на марлю, заворачиваем и на две минуты погружаем в закипевшую воду. Вынимаем и сразу перекладываем в миску с прохладной водой. После этого пленка от зернышек легко отделиться.

Миксер — еще один простой метод очистки икры. В любую емкость кладем ястык с зернышками, берем миксер с насадками змейками и начинаем взбивать на низких оборотах. В процессе взбивания пленка будет наматываться на венчики. Останется только выбрать остатки ястыка вручную, икру выложить на сито и промыть под холодной водой.

Совет!

Такой способ подходит больше для профессионалов, новичкам лучше заменить миксер простым венчиком.

Внешний вид

Обыкновенный таймень относится к виду, внутри которого не имеется существенных внешний отличий между отдельными особями. Независимо от ареала обитания, способа жизни и питания все таймени имеют:

• Удлиненное, вытянутое тело, характерное для хищных рыб.
• Несколько сплюснутую с боков и сверху голову, отдаленно схожую на щучью.
• Широкий рот, способный раскрываться вплоть до жаберных отверстий.
• Несколько рядов чрезвычайно острых, загнутых вовнутрь зубов.
• Мелкую чешую серебристого оттенка.
• Округлые темные пятна по всему телу размером порядка горошины.
• Спинные и грудные плавники сероватого оттенка, а также анальный и хвостовой выраженного красного цвета.

Рыб рода таймени в Сибири нередко именуют красной щукой. Дело в том, что с наступлением брачного периода взрослые особи меняют сероватый окрас на медно-красный. После оплодотворения икры таймень вновь возвращается к привычному внешнему виду.

Внутри рода выделяют следующие виды тайменя:

• Сычуаньский;
• Обыкновенный;
• Дунайский лосось;
• Корейский.

они расположены возле хвоста, а их лопасти очень большие. Цвет тела зависит от места, где обитает таймень. Он может маскироваться, принимая коричнево–красные оттенки тела, а также серые, зеленоватые, в то время как брюхо всегда светлое, почти белое, а на боках и спине всегда можно отличить пятна черного цвета.

Таймень

Зубастая пасть тайменя

Таймень имеет идеально обтекаемую форму тела. Оно покрыто сверху мелкой чешуей. Голова приплюснутая, челюсть большая, она усыпана острыми зубами, с загнутыми внутрь концами. Хвост у рыб мощный.

Окрас тела разнится в зависимости от среды обитания. Спина чаще всего темно-коричневого цвета, и имеет зеленоватый оттенок. Брюхо при этом грязно-белое, а бока светло-коричневые. По всему телу имеются темные пятна. Плавники багряные или темно-красные.

У молодняка в окрасе присутствуют поперечные темные полосы. В брачный период таймень меняет расцветку, окрас становится гораздо ярче, появляется красновато-медный отлив.

Таймень — очень большая рыба.

Но до таких внушительных размеров дорастают только взрослые особи. Таймень растет на протяжении всей жизни, но жизнь этих рыб не всегда бывает продолжительной. Самого крупного представителя вида поймали в Енисее, длина его тела составляла 210 сантиметров, а весил он 105 килограмм. Но такие размеры являются исключением.

Промышленный промысел на тайменя не ведется, его ловят обычные рыбаки.

К каким рыбам относится обыкновенный таймень?

Сложно назвать состав тайменя богатейшим, однако в нем есть то, за что так оценивают все разновидности лососевых. Это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), и в том числе омега-3, а еще настоящий белок, усваивающийся куда легче, чем белки мяса. Еще таймень имеет витамин РР, макроэлементы серу и хлор, микроэлементы никель и молибден – в малых количествах, хром и фтор – их больше, и цинк – им он довольно богат. А вот калорий – хотя иные представители лососевых известны собственной калорийностью, в таймене мало – всего 88 ккал в 100 граммах. Между мышцами тайменя находятся жировые прослойки, благодаря этому его мясо нежное. Конкретно данный жир, роскошный ПНЖК, и выполняет таймень полезнейшим для здоровья продуктом. Жиром тайменя, вытопленным из его потрошков, заправляют пюре из картофеля, отварные макароны и каши: он полезнее подсолнечного масла, и не имеет нестандартного «рыбьего» запаха.

Рыба, пойманная в период нереста, навряд ли будет очень вкусной – жир в данный этап быстро тратится. Вообще таймень считается рыбой усредненной жирности, но профессионалы отмечают, что он не меньше вкусен, чем семга. Наиболее питательным считается таймень среднего возраста, не очень молодой и не устаревший.

Поймать таймень для рыбака — большая удача.

Таймень не считается промысловым видом. Ловят этих рыб только рыбаки. Но они настолько массово вылавливают представителей вида, что последние практически исчезла из западного ареала обитания. В других районах численность тайменя также снижается. В Коми и Башкирии эти рыбы занесены в Красную книгу.

Хищник хватает добычу по-разному, иногда они бьют приманку хвостом, а иногда заглатывают и уплывают на глубину. Срываются эти рыбы часто, поскольку заглатывают приманку слабо, или во время выуживания обрывают леску. Тайменя следуют быстро подводить к берегу и доставать за заднюю часть при помощи багра, нанося минимум травм.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Рыбалка на тайменя очень увлекательна, ведь это рыба принадлежит благородному семейству лососевых, у которых очень ценное мясо розового или красного цвета. В последнее время ловля тайменя ограничивается законом, так как отдельные его виды стали очень малочисленными. При бесконечной ловле этого представителя ихтиофауны в некоторых регионах он уже исчез, а в других уже давно искоренился крупный таймень.

К слову о ловле: таймень — это рыба, которую рыболовы любят ловить на мыша. Ловля тайменя при этом производится, разумеется не настоящего мыша, а на искусственного, фото которого представлено ниже. Мыша можно изготовить своими руками, существуют практические видео руководства по изготовлению этой приманки из пробки, дерева, пенопласта или губчатой резины.

Заготовки приманки в виде мыша должна обладать обтекаемой формой. Длина приманки мыша должна составлять 5–7 сантиметров при диаметре от 2 до 3 сантиметров. Чтобы этот вид приманки не вращался в воде при рыбалке, и забросить ее можно было как можно дальше, мыша утяжеляют пластинкой из свинца, а для правдоподобности тело покрывают тканью или шкуркой белки.

Мышь на тайменя

На мыша таймень очень хорошо ловится в первой половине осени, когда особи уходят ближе к местам, где они будут прятаться зимой, вниз по течению. Ловля тайменя особенно эффективна ночью, но, когда таймень голодный, поклевки могут быть и дневными. При ночной рыбалке не обязательно нужно утяжеление приманки, и ловля сопровождается достаточно медленной проводкой, которая не является свойственной для обычных блесен.

Таймень, как и положено хищнику, при ловле на мыша начинает заглатывать приманку с головы. Если таймень крупный, то вы при рыбалке сначала увидите, как он оглушает вашу мышь ударом хвоста, а затем резко разворачивается и проглатывает ее: это повод прекратить подмотку лески. Но подсечку следует делать только тогда, когда вы ощутите специфический толчок, который осуществляет таймень.

Таймень – наиболее крупная рыба в семействе лососевых. Отдельные особи способны достигать размеров порядка 2-х метров в длину. При этом их вес может составлять до 80 килограммов. Обыкновенный таймень относится к жилым рыбам. Другими словами, представители вида постоянно обитают в одном и том же водоеме, будь то река либо озеро.

READ Вс о видах мамонтов как выглядел степной мамонт

Ареалы обитания

Наибольшая численность обыкновенного тайменя наблюдается в водоемах Дальнего Востока и Сибири. На территории европейских стран небольшое количество такой рыбы встречается в бассейне рек Кама и Печора. Однако в последние годы сведения о поимке тайменя в местных водоемах поступают все реже.

Представители вида предпочитают чистые, холодные воды северных рек с быстрым течением. Однако в регионы поблизости полярного круга обыкновенный таймень не заходит. Причиной выступает чрезвычайно короткий летний период, что не дает возможности таким хищникам запасти достаточную жировую прослойку для зимовки.

Самыми отдаленными, труднодоступными регионами, где встречается обыкновенный жилой таймень, выступает Эвенкия и Якутия. Здесь представители вида обитают не только в реках, но даже в самых небольших озерах.

Категории

Весеннее размножение

Процесс размножения для этой царь-рыбы в наше время имеет много сложностей. Чтобы начать откладывать икру, размеры особей должны достигать около 60 см в длину. Большое количество рыбаков и тяжёлые экологические условия не позволяют этого добиться.

Очень немногие рыбы доживают до такого возраста. Эта проблема очень распространена у многих крупных видов. Как результат — снижение количества особей, дающих потомство и уменьшение числа видов таких рыб.

Имея в наличии всего лишь одну удочку, есть возможность уничтожить в водоёмах поголовье таких видов, как таймень, хариус и другие. Зонами обитания этих рыб являются омуты и впадины рек. На нерест они выходят в места с бурным течением (стремнину). Имея данные о глубоких местах реки, есть возможность выловить всех особей, которые способны размножаться. Мелким же экземплярам необходим покой для того, чтобы подрасти до нужных размеров. А на это требуется около пяти лет. В противном случае таймень попросту исчезнет из этого водоёма.

Хариусы и ленки быстрее достигают размеров для своего размножения. Это даёт им преимущество перед тайменем, ведь у них больше возможностей, чтобы отложить икру до прибытия новых рыбаков.

Процессу размножения крупных рыб также препятствует сильное загрязнение рек. Этот антропогенный фактор привёл к тому, что таймень в наших водоёмах сейчас редкость. Это привело к большей ценности такой рыбы в рыболовных кругах. Охоту за ней часто ведут не для продажи или приготовления пищи. Таймень считается именно хорошим трофеем для рыбаков.

Полное уничтожение популяции крупных рыб в водоёмах нередкое явление. Много случаев, когда отлов больших особей, способных размножаться, привёл к потере того или иного вида. Происходит вымирание не по ареалам обитания, а по отдельным водоёмам. Местам, которые облюбовало большое число рыбаков.

Процесс размножения у рыб холодных вод происходит весной. В этот период половозрелые особи тайменя начинают менять свой окрас. Это знаменует начало их нереста. Внешний облик в эти дни меняется с серебристого оттенка на медно-красный. Рыбаки отчётливо знают эту особенность и активизируют свои усилия. Такой неестественный для водоёма цвет отлично заметен. Однако таймень продолжает идти на риск, ведь самцу необходимо найти самку и оставить потомство. Произведя откладку икры, особи опять меняют свой окрас на серебристый и становятся незаметными.

Таймень считается крупной рыбой, но её икра очень мала. Размеры икринок в среднем колеблются на отметке в 5,5−6 мм. За раз молодая самка тайменя может отложить около 10−15 тысяч икринок. Более крупная и взрослая увеличивает это число до 20−30 тысяч.

Процесс откладывания икры для самок начинается с защиты мест созревания потомства. В верхних участках рек (верховьях) из гальки они сооружают гнёзда, где икра находится около месяца. Рост мальков проходит очень быстро, что позволяет им уже в конце лета быть вместе со взрослыми рыбами.

Мальки питаются в основном беспозвоночными, живущими на поверхности вод или глубине. Уже через два дня маленькие рыбы тайменя способны охотиться за мальками других видов.

Где можно купить

Таймень сегодня встречается все реже и реже, что обусловлено такими факторами:

• Интенсивный промысел.
• Освоение человеком больших прибрежных территорий, в результате чего загрязняются воды рек и озер.
• Изменение природного облика водоемов и экосистем вследствие постройки плотин, дамб, гидроэлектростанций и водохранилищ. В радиусе сотен километров от крупных городов — Мирного, Якутска, Иркутска, Улан-Удэ, Красноярска и прочих — таймень уже не встречается.

Для возрождения популяции был введен жесткий государственный контроль лова, который сегодня разрешен только при наличии специальной лицензии. Такая квота и высокие вкусовые качества элитной рыбы обуславливают ее дороговизну.

Сколько стоит таймень? Рыба (цена за кг стейка колеблется в пределах 1700-2000 рублей) не каждому по карману. Мороженая тушка немного дешевле — от 1200 до 1500 рублей за 1 кг.

Кроме того, таймень — рыба, цена которой очень высока, — не лежит на прилавках обычных магазинов, а тем более его нельзя встретить на рынках. Это штучный товар. Его поставляют по особому заказу в дорогие рестораны, индивидуально или в спецмагазины.

Навигация

Питание

Активная кормежка тайменя обыкновенного происходит на протяжении всего года, за исключением нерестового периода, который приходится на середину лета. Оплодотворив икру, взрослые особи вновь нагоняют жир.

Когда вода в местах обитания заметно прогревается, у тайменя наблюдается сниженная активность в поиске добычи. Хищник становится несколько вялым и пассивным. В это время он изредка охотится на мелкую рыбешку в холодных притоках рек либо поблизости родников. К осени нагул тайменя повышается. Таким образом, хищник набирает вес, готовясь к зимовке.

Основу рациона составляют мальки и некоторые беспозвоночные, в частности, личинки ручейника. Обыкновенный таймень любит охотиться на небольших налимов, хариусов, подкаменщиков. Иногда добычей хищника становятся лягушки, грызуны, которые переплывают водоем, и даже потомство водоплавающих птиц.

Особенности ловли тайменя

Промысловой ловли тайменя никогда не существовало, лов осуществлялся только любительским способом. Но время идёт, нравы людей меняются, рыболовные снасти идут в ногу с техническим прогрессом.

Результат – это исчезновение тайменя из европейского региона, снижение количества особей в восточных регионах. В некоторых областях его уже вносят в Красную книгу исчезающих видов.

Всё реже можно получить информацию о поимке особо крупных экземпляров этой рыбы. Некоторые ответственные рыбаки, запечатлев на фото этот уникальный экземпляр тайменя, отпускают его обратно в водную стихию. И это правильно, если стремиться сохранить эту красивую и сильную рыбу для потомков.

В некоторых регионах ловля тайменя допускается только по специально выдаваемым разрешениям, и желающих получить такое разрешение с каждым годом не уменьшается, ведь поймать тайменя – это ни с чем не сравнимое удовольствие испытать чувство удовлетворения от победы в борьбе с равным себе противником. Да и само путешествие к местам его обитания – это уже событие, поскольку в таких таёжных урочищах обжитые места не встречаются.

Рыбалка на тайменя

По мощи, стремительности движений и сообразительности с тайменем не сравнится ни одна речная рыба. Благодаря этому, хищник считается достойным соперником для спортсмена-рыболова. Чтобы выловить эту огромную и умную рыбу, понадобятся находчивость, сила и мастерство, а также крепкие снасти. Особенно буйным характером отличаются 10–12-килограммовые рыбы. Вываживание более крупных трофеев хотя и проще в техническом плане, но требует при ловле на спиннинг больших физических затрат и терпения – экземпляры весом в 30–40 кг способны сопротивляться и маневрировать в течение нескольких часов.

Чаще всего рыбаки для ловли используют спиннинг. Рекомендуется применять двуручное удилище, прочное и жесткое, длиной не менее 2.7 метра. Использование инерционной катушки часто заканчивается при вываживании «живой торпеды» травмами рук, поэтому, во время охоты на тайменя рекомендуется ставить безынерционную или мультипликаторную катушку. Поклевка ощущается как мощный рывок, рыба после подсечки стремится круто зайти за валун или залечь на дно. Часто, пойманный хищник «свечой» выпрыгивает из воды на всю длину тела, сделав разгон в сторону лодки. Рывки крупного тайменя могут «выдернуть» рыбака или перевернуть лодку.

Бывают случаи, когда крупный хищник растягивает кольца и ломает тройники огромного размера, поэтому блесна нужна крупная, с надежными крючками, из отличной стали и снабженная прочной леской (до 0.8 мм). Некоторые спиннингисты предпочитают использовать самодельные блесны. Иркутские рыбаки, в качестве приманки, применяют утяжеленную мухоблесну, именуемую «чертиком»: на стальном стержне насаживается вместо лепестка свинцовая вращающаяся турбинка и красный шарик. Лучше идет таймень на блесну, когда проводка приманки осуществляется в среднем темпе, ближе ко дну.

В условиях рыбалки на быстрых реках помимо блесен применяют воблеры. При выборе воблера лучше остановиться на мелководном, шумовом. Это длинные (более 12 см) прогонистые приманки с разнообразной окраской. В пасмурную погоду лучше подойдут яркие, пестрые, а в солнечные дни – неброские, натуральные расцветки.

Кроме блесен и воблеров, хорошие результаты показывает ловля тайменя на мышь, при которой имитируется поведение упавшего в реку животного, которое плывет к берегу. Такой способ применяют с наступлением сумерек, хотя непуганый или голодный хищник может реагировать на искусственную мышь и днем. Охотно идет таймень на мышь во время осеннего жора. Так как иногда рыба стремится схватить «мышь» за голову, целесообразно снабдить приманку двумя тройниками – и спереди, и сзади.

Принцип: «поймал – отпусти!»

Численность всех видов тайменей стремительно сокращается. Сахалинский таймень, как особо уязвимый вид, занесен в международную Красную книгу государства. Сибирский таймень, несмотря на обширность ареала распространения, также становится редким представителем отечественной ихтиофауны.

Но даже там, где разрешено ловить его по лицензии, применяется спортивный принцип ловли: «поймал – сделал снимок – отпустил». В улове должны присутствовать только нежизнеспособные особи. Любительская рыбалка в Якутии на тайменя разрешена с 20 июня по 20 сентября. В бассейне реки Худосей (Ямало-ненецкий АО) – с 20 июня по 1 сентября.

Рыболовные базы в Ростовской области